Zuma Rome

スープ、前菜、メインコースが含まれる、迅速かつ完全なダイニング体験のためのセットランチメニュー。固定価格で様々な料理を味わうのに最適です。

ウィスパーリング・エンジェル・ロゼのボトル付きの週末ブランチパッケージ。数種類のシェア料理が含まれます。ゆったりとした昼食に最適です。

リュモン・ブリュット・シャンパン付きの高級ブランチオプション。数々の日本料理を添えて。お祝いや特別なご褒美に最適です。

ヴィンテージ・ドン・ペリニヨン・シャンパンとの究極のブランチ体験。高級コースと高級食材が特徴。洗練された味覚のための特別なダイニングオプション。

レストランで最も有名な料理を提供するシェフズテイスティングメニュー。前菜、寿司、炉端焼き、デザートのコース。料理スタイルを包括的に体験できます。

和牛やロブスターなどの高級食材を使った、ワンランク上のテイスティングメニュー。より高級なコースセレクションを提供。特別な機会に最適です。

甘い生姜醤油で照り焼きにし、七味唐辛子を振りかけたグリルズッキーニ。軽くて風味豊かな野菜のサイド。

柔らかいロブスターの身と甘いホタテを組み合わせた贅沢なサラダ。ナッツのような風味のエルサレムアーティチョークを添え、カリカリのネギをトッピング。爽やかなシーフードスターター。

甘いカボチャ（カボチャ）を詰めた日本のコロッケ、黄金色に揚げる。生のまぜり海老とスパイシー味噌ソースを添えて。外はカリカリ、中はクリーミー。

スモークホタテの細切りをタルタルにしたもの。柑橘系のゆずとキュウリのソースで和え、キャビアをトッピング。スモーキーでフレッシュな風味の繊細な料理。

大豆味噌の出汁で作られた伝統的な日本のスープ。柔らかい豆腐、海藻（ワカメ）、ネギが入っています。風味豊かで心温まる味。

蒸して軽く塩を振った丸ごとの若い大豆のさや。歯で豆をさやから出して食べます。健康的で伝統的な日本の前菜。

唐辛子、ニンニク、生姜で風味付けしたスパイシーで香りの良いソースで炒めた枝豆。パンチのある味。手が汚れるが美味しいフィンガーフード。

風味豊かなゴマドレッシング添えのマイルドな緑唐辛子。タフーンが独特のハーブの風味を加えます。シャキシャキでフレッシュ。

濃厚な黒鱈と海老の詰め物が入った日本の餃子。底はカリカリに焼き、上は蒸して柔らかく。つけダレで提供。

軽いカリカリの衣をまとったイカのフライ。辛味の青唐辛子と酸味のライムで味付け。シェアに最適なスナック。

香りの良いトリュフオイルと柑橘系のゆずで味付けした刺身風スズキのスライス。プチプチとしたイクラをトッピング。土のような香りとフレッシュな風味のバランスが取れた洗練された料理。

外側は軽く炙り、中は生のままのサーモンフィレ。ライム、醤油、日本のシソの葉のソースで提供。香りが良く繊細な前菜です。

新鮮なハラペーニョのレリッシュとピクルスにしたニンニクを添えた、爽やかなポン酢ソースのイエローテール刺身。明るく大胆な味わいで知られるシグネチャーディッシュです。

軽く炙ってスライスしたマグロのたたき。大根おろしと唐辛子、柑橘系の醤油（ポン酢）を混ぜたもの。爽やかな辛さです。

軽く炙って薄切りにした最高級和牛。濃厚な黒トリュフ風味のポン酢ソースで提供。口の中でとろけるような食感と贅沢な味わい。

中トロの輪切り、濃厚な味わいで知られています。唐辛子、新鮮なコリアンダー、ゴマで味付け。アジアのハーブの香りがする風味豊かな料理。

新鮮なアスパラガスとトマトを使ったハウスサラダ。大麦味噌の風味豊かなドレッシングで和えました。シャキシャキ、軽やか、ヘルシー。

クリーミーなワサビドレッシングで和えた季節のグリーンとシャキシャキのキュウリのミックス。爽やかで口の中をリフレッシュします。

カリカリに揚げた豆腐キューブをクリーミーなアボカドと提供。シソやミツバなどの香りの良い日本のハーブを添えて。カリカリと柔らかさの食感のコントラスト。

生の刻み牛肉をビターなトレヴィーゾラディッキオで作ったキムチと和えました。イタリア産食材と韓国風の風味が融合した料理。濃厚でスパイシー。

刻んだマグロとサーモンのデュオ。カリカリのライス クラッカーに乗せ、高級オシェトラキャビアをトッピング。食感のコントラストが楽しめる贅沢な一口。

バターのような食感で知られる中トロのタルタル。味噌風味のバンと黒トリュフのスライスで提供。贅沢でデカダンスな前菜。

オシェトラキャビア 10g 追加。しっかりした卵とナッツのような塩味で知られています。シーフード料理を完璧に引き立てます。

最高級のベルーガキャビア 10g。大粒でクリーミーな食感と繊細な味わいが特徴。究極の贅沢な追加。

甘い味噌でマリネし、焼いた黒鱈のフィレ。朴葉で包み、スモーキーで土のような香りを移します。魚は信じられないほどバターのようでほぐれます。

お好みの焼き加減に仕上げたリブアイステーキ。和風ソースとクリスピーガーリックチップを添えて。風味豊かで肉厚、香りが良い。

柔らかいテンダーロインビーフをスパイシーなグレーズで炒めるかグリルします。赤唐辛子、甘い醤油、ゴマで風味付け。甘さと辛さのバランスが取れた柔らかい肉料理。

大麦味噌でマリネし、杉板の上でオーブンでローストしたひな鶏。木のような香りを移します。ジューシーで風味豊か。

ニンニク、シソの葉、青唐辛子が入ったコンパウンドバターで風味付けしたローストロブスター。香りの良いハーブとスパイシーさが特徴。殻付きで提供。

脂分が多く、ほぐれるまでグリルしたチリシーバス。生姜と青唐辛子のドレッシングで提供。濃厚な魚に爽やかなトッピング。

軽い天ぷら衣をまとった海老をカリカリに揚げたもの。柑橘風味のマヨネーズで提供。定番で人気。

大きなタイガー海老を天ぷら衣で揚げたもの。肉厚で甘い。熱々を提供。

数種類の季節野菜を天ぷら衣で揚げたもの。通常、サツマイモ、ピーマン、ズッキーニが含まれます。軽くてカリカリ。

出汁、唐辛子、酢のソースで提供される、スパイシーでピリ辛のクリスピー揚げ赤エビ。

天ぷら衣で揚げたナッツのようなエルサレムアーティチョーク。ポルチーニ茸風味のマヨネーズと合わせました。風味豊かなベジタリアンオプション。

炭火（炉端）でグリルした巨大なタイガー海老。スパイシーな発酵柑橘ペーストであるゆず胡椒で味付け。スモーキーで甘く、スパイシー。

甘いテリヤキソースで照り焼きにしたサーモンフィレ。爽やかなピクルスキュウリのスライスを添えて。定番で人気。

香ばしくグリルしたスズキのフィレ。焦げたトマトと生姜のレリッシュをトッピング。スモーキーで香りが良い。

和牛リブアイステーキ300g、ゆずタフーン、大根おろしと唐辛子添え

霜降りが特徴の高級イベリコ豚をグリルし、スパイシーなゆず胡椒と濃厚なトリュフソースで提供。ナッツのような豚肉の風味と贅沢なトッピング。

霜降りが多く柔らかいことで有名な高級和牛リブアイ。グリルし、濃厚さを和らげるためにフレッシュワサビを添えて提供。口の中でとろけるような体験。

ハッチョ味噌（赤味噌）とスパイスでマリネしたラムチョップ。グリルしてクリーミーな豆腐ソースで提供。深い旨味とほのかなスパイス。

炭火でグリルしたアスパラガス。風味豊かな和風ドレッシングとゴマを添えて。スモーキーでシャキシャキ。

ニンニクと醤油バターで炒めた数種類のキノコ。風味豊かで香ばしい。

甘いテリヤキソースで照り焼きにし、ゴマを振りかけた焼きサツマイモ。甘くて風味豊か。

スモーキーな風味にグリルしたロマネスコ。クリーミーなアボカド、青唐辛子、生姜ドレッシングで提供。ユニークで食感のある野菜料理。

温かいナス、甘い味噌と鰹節

炭火でグリルした牛肉の串焼き。醤油、ニンニク、生姜、青唐辛子の濃厚なミックスで味付け。柔らかくスパイシー。

ネギと一緒にグリルした鶏肉の串焼き。風味豊かなタレで照り焼きに。スモーキーでジューシー。

黒ゴマを振りかけたシンプルな白米。ナッツのようなコントラスト。定番のサイドディッシュ。