Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

冷やしたコーヒーです。苦味と香りが特徴で、すっきりとリフレッシュできます。

冷やした紅茶です。さっぱりとした味わいで、食事のお供にも最適です。

中国の伝統的なウーロン茶です。香ばしく、すっきりとした味わいが特徴で、脂っこい料理との相性が良いです。

フレッシュなオレンジジュースです。甘酸っぱく、ビタミンCが豊富で、爽やかな一杯です。

フレッシュなグレープフルーツジュースです。独特の苦みと酸味が特徴で、すっきりと目覚めるような味わいです。

炭酸入りのジンジャーフレーバードリンクです。ショウガの風味がピリッと効いていて、爽快感があります。

世界中で愛されている炭酸飲料です。独特の甘みと爽やかな炭酸が特徴で、食事との相性も抜群です。

甘みが強く、濃厚な味わいのアップルジュースです。リンゴ本来の豊かな風味を楽しめます。

エルダーフラワーのシロップを使った爽やかなソーダです。フローラルな香りと優しい甘みが特徴で、リラックスしたい時におすすめです。

Y.Y.G.オリジナルの様々なナッツをミックスしたおつまみです。香ばしく、ビールとの相性が抜群です。

自家製の野菜ピクルスです。酸味が効いていて、箸休めに最適です。

ワインやビールに合う、風味豊かなオリーブです。軽い塩味と独特の食感が楽しめます。

スペイン産の生ハム、ハモンセラーノをオイルに漬け込んだ一品です。熟成された肉の旨味とオイルの風味が絶妙に合わさり、ワインやビールによく合います。

チーズとサルサを添えたトルティーヤチップスです。カリカリとした食感と、濃厚なチーズ、ピリ辛のサルサが食欲をそそります。

自家製のビーフジャーキーです。噛み応えがあり、肉の旨味が凝縮されています。ビールのお供に最適です。

ピリ辛のハラペーニョを漬け込んだピクルスです。辛味と酸味が特徴で、口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。

ハラペーニョにチーズなどを詰めて揚げた料理です。外はカリッと、中はとろりとした食感とピリ辛の風味が特徴で、ビールによく合います。

辛味の効いた特製ソースで和えたフライドチキンウイングです。ジューシーな肉とスパイシーなソースが食欲をそそります。

ジューシーなポークソーセージを香ばしくグリルしました。肉の旨味が凝縮されており、ビールのお供に最適です。

季節の食材をビール衣で揚げたフリットです。サクサクとした衣と、素材の味が楽しめる一品です。

Y.Y.G.オリジナルのレシピで揚げたフライドチキンです。外はカリッと、中はジューシーに仕上げられており、香ばしい風味が特徴です。

Y.Y.G.オリジナルのピザです。きのこまたはアンチョビから選べます。薄焼きの生地と具材のハーモニーが楽しめます。

トリュフの芳醇な香りが楽しめるフレンチフライです。カリカリとした食感で、2種類のオリジナルソースから選んでお楽しみいただけます。

新鮮なパクチーとトマトを使ったサラダです。爽やかな香りと酸味が特徴で、さっぱりとした味わいです。

シェフが厳選した5種類の前菜を盛り合わせたプレートです。様々な味と食感を楽しめます。

海老とブロッコリーをウフマヨネーズで和えた一品です。クリーミーなウフマヨと海老のプリプリ感が特徴です。

本日仕入れた新鮮な魚を薄切りにし、特製ソースで仕上げたカルパッチョです。魚本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。

甘いイチジクと濃厚なマスカルポーネチーズを使ったディップです。バゲットなどにつけてお召し上がりください。

新鮮なキハダマグロと自家製ワカモレを合わせた一品です。マグロの旨味とアボカドのクリーミーさが絶妙にマッチします。

富山県産のゴマフグと舞茸をビール衣で揚げたフリットです。サクサクの衣と、素材の旨味が生きています。

富山県産の新鮮な白海老をカリッと揚げた一品です。海老の甘みと香ばしい食感が楽しめます。

本日仕入れた新鮮な魚をシンプルにグリルしました。素材本来の味を活かした、香ばしい一品です。

厳選されたアンガス牛のロースを香ばしくグリルしました。肉厚でジューシーな味わいが特徴です。

自家製アンバーエールでじっくりと煮込んだ料理です。ビールの風味と素材の旨味が深く染み込んだ一品です。

卵とスモークベーコンを挟んだサンドウィッチです。朝食や軽食にぴったりの、シンプルで美味しい一品です。

上州もち豚を使ったカツサンドです。ジューシーな豚肉とサクサクの衣、特製ソースが絶妙なハーモニーを奏でます。

4種類のチーズを使ったピザに、パルマ産生ハムをトッピングした贅沢な一品です。チーズの濃厚な味わいと生ハムの塩味が楽しめます。

海老とリコッタチーズを使ったピザです。プリプリの海老とクリーミーなリコッタチーズが絶妙な組み合わせです。

クルミとチョコレートをたっぷり使ったドロップクッキーです。サクサクとした食感と、ナッツとチョコの濃厚な風味が楽しめます。

濃厚なチーズを使ったテリーヌです。しっとりとした口どけと、チーズの豊かな風味が特徴で、ホイップとベリーソースを添えて提供されます。

Y.Y.G.定番のペールエールです。しっかりとした味わいと心地よい苦味のバランスが特徴で、軽やかな口当たりとホップの華やかな香り、シトラスやグレープフルーツのニュアンスも感じられます。飲み飽きせず食事にもよく合います。アルコール度数5.0%、IBU36です。

Y.Y.G.定番のIPAです。華やかな香りと苦味のバランスが特徴で、シトラス、グレープフルーツ、パインのようなアロマが感じられます。ホップの風味と心地よい苦味が長く続き、しっかりとした飲みごたえがありながらもすっきりとした後味です。アルコール度数6.0%、IBU57です。

Y.Y.G.定番のアンバーエールです。麦芽の香ばしさとホップの穏やかな苦味が調和したバランスの取れた味わいが特徴です。カラメルモルト由来の豊かな香りとほのかな甘みがあり、滑らかな飲み心地です。どんな料理にも合わせやすい万能なビールです。アルコール度数5.0%、IBU15です。

無農薬レモンをたっぷり使ったサワーエールです。レモンピールとレモングラスのアロマが特徴で、爽やかな酸味と心地よい苦味が調和した複雑で豊かな味わいです。食事にも合わせやすく、すっきりとした後味とハーブのような香りを楽しめます。アルコール度数5.0%、IBU14です。

まるでフルーツジュースのようなフルーツゴーゼです。ライムとライチが織りなす果実味が特徴で、真夏の太陽の下で陽気な気分にさせてくれます。アルコール度数5.5%です。

オーストラリア産モザイクホップを贅沢に使ったセッションIPAです。暑い日でもゴクゴク飲めるよう、すっきりとした柑橘とハーブ感が特徴で爽快感抜群です。苦味もほどよく効いており、IPAらしさをしっかり感じられます。アルコール度数4.8%、IBU35です。

ふわふわした浮遊感のあるHazy IPAです。穏やかなアルコール度数ながら、たっぷりのホップによる満足感のある仕上がり。パイナップルを思わせるトロピカルな香りと、グレープフルーツのニュアンスが特徴です。リラックスしたい時に最適なビールです。アルコール度数6.5%です。

日本で最も人気のあるピルスナービールです。キレのある辛口でのど越しが良く、すっきりとした味わいが特徴です。どんな料理にも合わせやすい万能なビールです。アルコール度数5.0%、IBU16です。

Y.Y.G. FACTORYの5周年記念ビールです。いちごの甘酸っぱさと酵母由来のバナナフレーバーが、まるでいちごミルクキャンディーのようなペイストリーウィートエール。飲めば飲むほどハマる、飲み飽きしない甘酸っぱい味わいが特徴です。アルコール度数8.8%です。

ライムや塩と合わせて飲むメキシカンラガーです。とうもろこしを使ったライトなピルスナーで、軽いボディとさっぱりとした飲み口が特徴です。ライムや塩との相性も抜群で、メキシコ気分を味わえます。アルコール度数4.7%、IBU26です。

島根県産のブラッドオレンジを使ったフルーツIPAです。果実味豊かな味わいとホップの華やかな香りが調和し、満足感のある一本です。飲むたびに美しくなりたいという願いが込められています。アルコール度数6.8%、IBU30です。

Y.Y.G. FACTORYの5周年記念ダブルIPAです。5つの国と地域、5つのホップ、5つの要素が融合した濃厚な味わいと強烈な苦味が特徴。口いっぱいに広がるホップの風味と豊かなアロマが長く続きます。ホップ好きにはたまらない一本です。アルコール度数8.4%、IBU100です。

Y.Y.G. FACTORYの5周年記念スモークラガーです。香ばしいスモークモルトとラガー酵母が織りなす、キャンプファイヤーを思わせるアロマが特徴。スモーキーな風味とラガーらしいクリーンな味わいで、焚き火を囲んで飲むのにぴったりです。アルコール度数5.8%、IBU28です。

皮ごとレモンとオレンジをたっぷり使った、ジューシーでトロピカルなヘイジーIPAです。ホップとフルーツの香りが織りなすリッチで複雑な味わいが特徴で、口いっぱいに広がる果実味と穏やかな苦味を楽しめます。アルコール度数5.6%、IBU8です。

Y.Y.G.オリジナルのハードサイダーです。長野県のリンゴ果汁を使用した、爽やかでドライな味わいが特徴。リンゴ本来の甘みと酸味が生かされた、すっきりとした後味で、食事にも合わせやすいです。アルコール度数5.0%です。

CBD100mg入りのホワイトIPAです。ホップの華やかな香りとCBD由来のリラックス感が融合したユニークな味わいが特徴。穏やかな苦味とフルーティーなアロマが心身を落ち着かせたい時にぴったりです。アルコール度数5.8%、IBU36です。

ハワイのコーヒー豆をたっぷり使ったシュヴァルツビールです。コーヒーの香ばしさとシュヴァルツのロースト感が調和した豊かな味わいが特徴で、軽やかな口当たりとドライな後味です。食後にぴったりの特別な一杯。アルコール度数5.5%、IBU33です。

Y.Y.G.定番のアンバーエールです。麦芽の香ばしさとホップの穏やかな苦味が調和したバランスの取れた味わいが特徴です。カラメルモルト由来の豊かな香りとほのかな甘みがあり、滑らかな飲み心地です。どんな料理にも合わせやすい万能なビールです。アルコール度数5.0%、IBU14です。

Y.Y.G.定番のウエストコーストIPAです。ホップの強烈な苦味と華やかな香りが特徴で、シトラス、松脂、フローラルなアロマが複雑に絡み合い、ホップの風味と心地よい苦味が長く続きます。しっかりとした飲みごたえがありながらもすっきりとした後味です。アルコール度数6.3%、IBU55です。

Y.Y.G.のNo.1ペールエールです。優しい清涼感にシトラスフレーバーが重なり、心地よい飲み口が特徴。飽きの来ないうまみとバランスの良さを追求した定番ビールです。アルコール度数5.0%、IBU16です。