Yodpochana












蒸し白身魚のレモンソース
ปลากะพงนึ่งมะนาว
丸ごと蒸した白身魚を、酸っぱく、辛く、新鮮なレモンとタイの唐辛子の香りがするパンチの効いたヤムソースで仕上げました。ニンニクとセロリを散らしました。
白身魚の醤油蒸し
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
白身魚の醤油蒸し。刻んだ生姜とネギの香りがし、まろやかな甘じょっぱい味。新鮮で甘く柔らかい魚の身。
白身魚のナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
黄金色に揚げた白身魚に、香りの良いナンプラーソースをかけ、甘じょっぱい味。酸味のあるマンゴーヤムを添えて、くどさを和らげることが多いです。
白身魚のトムヤムクン
ต้มยำปลากะพง
パンチの効いた白身魚のトムヤムクン。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカン入り。クリアスープでさっぱりと、または濃厚なミルクとチリペースト入りの濃厚スープを選べます。
揚げ鶏手羽先
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げ、皮はカリカリ、身は柔らかく、美味しくて香りが良い。おやつにもご飯のおかずにも合います。
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
豚肉ソーセージを揚げ、歯ごたえがあり、若いコショウの香りがします。
揚げたソーセージ
กุนเชียงทอด
甘じょっぱいソーセージを揚げ、外側がパリッとするまで揚げました。
揚げたスネークヘッドフィッシュ
ปลาสลิดทอด
乾燥スネークヘッドフィッシュをカリカリに揚げたもの。ちょうど良い塩加減で、丸ごと食べられます。お粥や酸っぱいスープによく合います。
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りふわふわオムレツ。まろやかな味付けで、シンプルながら美味しく、人気があります。
プレーンオムレツ
ไข่เจียวธรรมดา
卵を泡立てて熱い油で揚げ、外はカリカリ、中はふわふわに。
大根の漬物入りオムレツ
ไข่เจียวหัวไชโป๊ว
甘い大根の漬物を刻んで入れたオムレツ。独特のカリカリした食感と甘じょっぱい味。
エビ入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
エビのすり身入りオムレツ。エビの甘みと弾力が楽しめます。
揚げピーナッツ
ถั่วทอด
ローストまたは揚げたピーナッツに少量の塩をまぶしたもの。おやつに最適。
揚げ豚肉
หมูทอด
スパイスでマリネした豚肉を揚げ、香ばしく、しょっぱさが先に立ち、わずかに甘さが続きます。
ピクルスキャベツのヤム和え
ยำเกี่ยมฉ่าย
味付けした漬物キャベツを、刻んだ唐辛子、ライムで和えた、酸っぱく、しょっぱく、辛い味付けで、お粥の付け合わせとして人気があります。
塩漬け卵のヤム和え
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵の黄身を、刻んだ生姜、タイ唐辛子、赤玉ねぎ、ライムジュースでヤム和え。塩漬け卵の塩気とクリーミーさを打ち消すパンチの効いた味。
ピータンのヤム和え
ยำไข่เยี่ยวม้า
ゼリー状のピータンをハーブとピクルス生姜でヤム和え。パンチの効いた酸味と味のバランスが良い。
スネークヘッドフィッシュのヤム和え
ยำปลาสลิด
揚げたてのパリパリのスネークヘッドフィッシュの身をほぐし、酸っぱいマンゴーまたはスパイシーなヤムソースで和えました。
ソーセージのヤム和え
ยำกุนเชียง
揚げたソーセージをカットし、キュウリ、玉ねぎ、唐辛子、3種類の味のヤムソースで和えました。
目玉焼きのヤム和え
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、パンチの効いたヤムソースで和え、ひき肉と数種類の野菜を加えました。
乾燥エビのヤム和え
ยำกุ้งแห้ง
大きめの乾燥エビを刻んだ生姜と新鮮な唐辛子でヤム和え。しょっぱく、辛く、酸っぱい味。乾燥エビの香りがします。
揚げたピーナッツのヤム和え
ยำถั่วทอด
揚げたピーナッツを、刻んだ唐辛子、ネギ、調味料で和えた、酸っぱく、しょっぱく、クリーミーな味。噛むのが楽しい。
ひき肉と春雨のヤム和え
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
もちもちの春雨を、炒めたひき肉、キクラゲ、ウォーターミモザまたはセロリでヤム和え。パンチの効いた味。
ひき肉とエビの春雨ヤム和え
ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้ง
春雨サラダ(ひき肉と生エビ入り)。さらに美味しく、具材たっぷり。
シーフード春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
シーフードミックス春雨サラダ。新鮮なエビとイカ入り。酸っぱくてパンチの効いた味。
エビのヤム和え
ยำกุ้ง
パンチの効いたエビのヤム和え。新鮮で甘く弾力のあるエビか、茹でたエビを選べます。パンチの効いたヤムソースで和えました。
イカのヤム和え
ยำปลาหมึก
茹でたてのイカを、ヤムソースとハーブでパンチの効いた味に和えました。柔らかく、歯ごたえがあります。
豚肉ソーセージのヤム和え
ยำหมูยอ
弾力のある豚肉のソーセージを、酸っぱく、しょっぱく、辛く、甘いパンチの効いたヤムソースで和えました。
揚げ魚のヤム和え
ยำปลากรอบ
小さな揚げ魚をハーブでヤム和え。カリカリとした食感で噛むのが楽しい。
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
味付けした魚醤に漬けた新鮮なエビ。パンチの効いたシーフードソースをかけ、新鮮なゴーヤとスライスしたニンニクを添えて。
豚肉のレモン和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、レモンの香りがする酸っぱくて辛いヤムソースをかけ、カリカリに冷やしたケール茎を添えました。
鶏の足のスーパー煮込み
ซุปเปอร์ขาไก่
鶏の足のスーパー煮込み。柔らかくなるまで煮込み、タイの唐辛子とライムで味付け。ジューシーでパンチの効いた味。
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำทะเล
シーフードのトムヤムクン(エビ、イカ、魚入り)。酸っぱく、辛く、熱く、タイのハーブの香りがします。
鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่
鶏肉のトムヤムクン。柔らかい鶏肉がスープに染み込み、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがします。
サバ缶のトムヤムクン
ต้มยำปลากระป๋อง
トマトソース入りサバ缶をハーブ、唐辛子、ライムで味付けしたトムヤムクン。独特の濃厚な味。
ジャングルカレー
แกงป่า
ココナッツミルクなしのレッドカレー。ガランガル、若いコショウ、ナスなどの多くの地元のハーブや野菜が入った、パンチの効いたスパイシーな味。
卵豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープに、柔らかい卵豆腐とひき肉団子が入ったクリアスープ。食べやすく、喉越しが良い。
海藻とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ
クリアスープと海藻、ひき肉。骨と海藻から取った甘く香りの良いスープ。
クリアスープとピクルスキャベツ、ひき肉
ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ
酸っぱくてしょっぱい漬物キャベツとひき肉のクリアスープ。少し酸味のあるスープで、くどさを和らげます。
アスパラガス炒め
หน่อไม้ฝรั่งผัด
新鮮でシャキシャキのアスパラガスをオイスターソースでまろやかに炒めました。
エシャロット炒め
ดอกหอมผัด
新鮮で甘いエシャロットを肉と炒め、特別なソースで味付け。美味しくて香りが良い。
豚肉のガパオ炒め
กระเพราหมู
パンチの効いたガパオ炒め。バジルの葉とニンニク唐辛子の香りがします。
鶏肉のガパオ炒め
กระเพราไก่
鶏肉をパンチの効いたガパオソースで炒め、バジルと新鮮な唐辛子の香りがします。
イカ / エビ / シーフードのガパオ炒め
กระเพราปลาหมึก / กุ้ง / ทะเล
新鮮なシーフードをレッドカレーペーストで炒め、パンチの効いたスパイシーな味。
豚肉のフレッシュチリ炒め
ผัดเผ็ดหมูพริกสด
豚肉を新鮮な唐辛子とスパイスで炒め、辛く、ハーブの香りがします。
チリペースト炒め
ผัดพริกแกง
濃厚なレッドカレーペーストで炒め、インゲンと刻んだコブミカンの葉入り。カレーペーストの香りがします。
シーフードのレッドカレー炒め
ผัดพริกแกงทะเล
新鮮なシーフードを辛いレッドカレーペーストで炒め、パンチの効いたカレーの香りがします。
チリペースト炒め
ผัดพริกเผา
チリペーストを甘じょっぱ辛く炒め、チリペーストとバジルの香りがします。
シーフードのチリペースト炒め
ผัดพริกเผาทะเล
濃厚なチリペーストで炒めたシーフード。食欲をそそる色合い。
ウォーターミモザ
ผักบุ้ง
新鮮でシャキシャキのチャイニーズウォーターミモザを強火で炒め、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。
ケールのオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキのケールの葉をオイスターソースで炒め、揚げ豚肉または塩漬け魚を追加して美味しさをプラス。
ケールのオイスターソース炒め
แขนงน้ำมันหอย
シャキシャキのケールをオイスターソースでまろやかに炒めました。
ウォーターミモザ
กระเฉด
特別に選ばれた新鮮でシャキシャキのウォーターミモザを強火で炒め、パンチの効いた味。
ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
新鮮なゴーヤを卵で炒め、少し苦く、鍋の香りがします。
春雨と卵の炒め物
วุ้นเส้นผัดไข่
もちもちの春雨を卵と数種類の野菜で炒め、まろやかな味付けで食べやすい。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鮮なキャベツを上質なナンプラーで炒め、鍋の香りと甘じょっぱい味。
豚ひき肉とピクルスキャベツの炒め物
หน้าเลี๊ยบหมูสับ
豚ひき肉をピクルスキャベツと炒め、しょっぱくてクリーミーな味。揚げニンニクの香りがし、熱々のお粥と一緒に食べると美味しいです。
チャイブのオイスターソース炒め
กุ่ยช่ายขาวน้ำมันหอย
チャイブをオイスターソースで炒め、まろやかな甘みとシャキシャキした食感、独特の香りがします。
アサリのチリペースト和え
หอยลายน้ำพริกเผา
アサリをチリペーストとバジルで炒め、濃厚な甘じょっぱ辛い味。
アサリのバジル炒め
หอยลายผัดโหระพา
アサリをバジルと新鮮な唐辛子で炒め、スパイスの香りがします。
アサリのチャープ炒め
หอยลายผัดฉ่า
アサリをスパイシーなカレーペースト、ガランガル、若いコショウで炒め、パンチの効いたスパイシーな味。
シーフードのチャープ炒め
ทะเลผัดฉ่า
シーフードミックスをスパイシーハーブで炒めました。辛く、ハーブの香りがします。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
数種類の野菜をオイスターソースで炒め、まろやかな味で栄養満点。
エビ入りミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมกุ้งสด
新鮮なエビ入りミックスベジタブル炒め。エビの甘みと美味しさをプラス。
クリスピーバジルとピータン
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
ピータンを揚げ、パンチの効いたガパオソースをかけ、クリスピーに揚げたバジルを散らしました。
鶏肉の生姜炒め、豚肉の生姜炒め
ไก่ผัดขิง , หมูผัดขิง
細切り生姜で炒めた肉。キクラゲと玉ねぎ入り。生姜の辛さとまろやかな甘じょっぱさ。
大根の漬物と卵の炒め物
หัวไชโป๊วผัดไข่
甘い大根の漬物と卵を炒め、甘じょっぱい味で食べやすく、子供から大人まで楽しめます。
具材たっぷりひき肉粥
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง
熱々のお粥に味付けしたひき肉、揚げニンニク、セロリ、タンチャイを散らしました。
具材たっぷりのお粥(シーフード)
ข้าวต้มทรงเครื่อง (ทะเล)
具材たっぷりのお粥。エビまたはイカを選べます。甘く香りの良いスープ。
ガパオ炒めご飯
ข้าวราดกระเพรา
熱々のご飯にパンチの効いたガパオ炒めをかけて。
オムレツご飯
ข้าวราดไข่เจียว
揚げたてのオムレツご飯。香ばしく、シンプルながら満足感のあるメニュー。
レッドカレー炒めご飯
ข้าวราดผัดพริกแกง
濃厚なレッドカレー炒めご飯。カレーペーストの香りがします。
シーフードのレッドカレー炒めご飯
ข้าวราดผัดพริกแกง (ทะเล)
パンチの効いたシーフードのレッドカレー炒めご飯
チリペースト炒めご飯
ข้าวราดผัดพริกเผา
甘じょっぱ辛いチリペースト炒めご飯
チリペースト炒めご飯(シーフード)
ข้าวราดผัดพริกเผา (ทะเล)
食欲をそそる色合いのチリペーストシーフード炒めご飯
目玉焼き
ไข่ดาว
カリカリまたは半熟の目玉焼き。お好みで選べます。
白米
ข้าวสวย
炊きあがったジャスミンライス。粒が綺麗に並んでいます。
白米(プレーン)
ข้าวต้ม (เปล่า)
熱々のお粥。お米が柔らかくなるまで煮込みました。おかずと一緒に食べるのに最適です。
水
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
ソフトドリンク / ソーダ
น้ำอัดลม / โซดา
爽快な炭酸入りソフトドリンクまたはソーダ。
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール。まろやかな味わい。
チャーンビール、レオビール
เบียร์ช้าง , ลีโอ
人気のタイラガービール。濃厚で爽快な味わい。
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイの伝統的なラガービール。シンハーのシンボル。
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用アイスバケット
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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