義麵坊 中山店








当店では、10%のサービス料と清掃費を別途頂戴いたします。お一人様最低250ドルのご注文をお願いいたします。お客様がお待ちの場合や休日のご利用時間は90分とさせていただきます。
シェフのおすすめ
本日のスープ
每日湯
本日のスープ
シェフがその日に選んだ食材で作るスープ。味は日替わりで、野菜スープやクリームスープなどがあります。温かいスープは食前の胃を温めるのに最適です。
パン単品
單點麵包
パン
焼き上げたヨーロピアンブレッド。外皮はカリッと、中はふんわりとしています。スープやソースにつけてお召し上がりください。
フレンチ風グラタンエスカルゴ (パン付き)
法式烤田螺(附麵包)
チーズグラタンエスカルゴ
クラシックなフレンチの前菜、エスカルゴをハーブとたっぷりのチーズで焼き上げました。柔らかく弾力のある食感で、濃厚なミルクとガーリックの風味が楽しめます。パンを添えてソースにつけてお召し上がりください。
イタリアンフライドチキン
義式酥炸雞
カサデッラパスタ フライドチキン
イタリア風フライドチキン。外は黄金色にカリッと、中はジューシーで柔らかい。イタリアンハーブの独特な香りが特徴です。
揚げイカリング
炸魷魚圈
スパイシーソースの揚げイカ
新鮮なイカを輪切りにして衣をつけ、揚げました。弾力のある食感で、外はカリッとしています。特製スパイシーソースで食べると、さらに風味が良くなります。
スパイシー炒めシーフード
辣炒海鮮
スパイシー炒めシーフード
様々なシーフードを唐辛子とスパイスで強火で炒めました。風味が良く、ピリ辛の食感です。濃厚な味とシーフードがお好きな方におすすめです。
前菜
キアンティ風フライドチキンウィング
奇昂地炸雞翅
キアンティ風フライドチキンウィング
フライドチキンウィング、イタリアのキアンティ地方のスタイルにちなんで名付けられました。外はカリッと、中は柔らかく、手で持って食べるのに最適です。人気の前菜です。
ハーブとチーズで焼き上げたエリンギ
焗烤香草杏鮑菇
焼きバジルきのこ
エリンギをハーブとチーズで焼き上げました。エリンギはジューシーで肉厚、チーズの香りが濃厚です。食感が豊かで、ほのかなバジルの香りがします。
ガーリックフライドポテト
蒜味薯條
ガーリックフライドポテト
黄金色にカリッと揚げたフライドポテトに、ガーリックのみじん切りを混ぜて味付けしました。ガーリックの香りが食欲をそそり、塩味がやみつきになります。複数人でシェアするのに最適な一品です。
スモークチキンとチーズのトルティーヤ
燻雞起士薄餅
スモークチキンとチーズのトルティーヤ
スモークチキンとチーズを挟んで焼いたメキシカン風トルティーヤ。生地はパリッと香ばしく、中の具材は塩味があり、チーズがとろけています。軽食や前菜に最適です。
ガーリックバジルきのこ
蒜炒羅勒蕈菇
揚げガーリックバジルきのこ
ミックスきのこをガーリック、バジルと一緒に炒めました。きのこの水分と甘みを保ち、ガーリックの香りが濃厚です。ヘルシーな温かい前菜です。
前菜3種盛り合わせ
小點三樣組
3品お選びください
おつまみ3種盛り合わせ。複数人で集まる際に様々な味をシェアするのに最適です。
サラダ
シーザーサラダ一人前
凱薩沙拉單人份
シーザーサラダ
クラシックなシーザーサラダ、ロメインレタス、クルトン、シーザードレッシング入り。シャキシャキとした食感でさっぱりしています。一人前で、一人で楽しむのに最適です。
ベーコンとチキン入りビッグシーザーサラダ
培根雞肉大凱薩
ベーコンとチキン入りダブルシーザーサラダ
ベーコンとチキンを加えたボリューム満点のシーザーサラダ。塩味のあるベーコンと柔らかいチキンが食感を豊かにします。複数人でシェアしたり、メインのサラダとして最適です。
炙り牛肉のサラダ、自家製胡麻ドレッシング
火烤牛肉沙拉佐自製胡麻醬
ローストゴマドレッシングのビーフサラダ
炙り牛肉の薄切りと新鮮なレタスに、自家製胡麻ドレッシングを添えて。牛肉は柔らかく、胡麻ドレッシングの香りが濃厚です。和洋折衷の風味です。
8インチピザ
マルゲリータピザ
瑪格麗特披薩
マルゲリータピザ
クラシックなイタリアンピザ、主な具材はトマト、バジル、モッツァレラチーズです。シンプルでピュアな味わい、生地はパリッと香ばしいです。ベジタリアンやシンプルな味がお好きな方におすすめです。
きのこバジルチーズピザ
野菇羅勒起士披薩
ポルチーニバジルチーズピザ
ポルチーニ茸とチーズをたっぷり乗せ、バジルで風味付けしたピザ。ポルチーニ茸は甘くてジューシー、チーズは濃厚です。食感が豊かで、森の香りがします。
スモークチキンとキノコのピザ
燻雞蕈菇披薩
スモークチキンとキノコのピザ
スモークチキンとキノコを組み合わせたピザ。スモークチキンの香りとキノコの旨味が完璧に融合しています。塩味がしっかりしていて、多くの人に受け入れられています。
メキシカンスパイシーチキンピザ
墨西哥辣味雞肉披薩
ハラペーニョチキンピザ
メキシカンチリとチキンを乗せたピザ。はっきりとした辛味が刺激的で、風味が強いです。辛いものがお好きな方におすすめです。
スパイシーミートソースピザ
辣味牛肉醬披薩
スパイシーミートソースピザ
スパイシーミートソースをベースにしたピザ。濃厚なミートソースの香りとチーズが、重厚な味わいを醸し出します。濃厚な肉料理がお好きな方におすすめです。
シーフードピザ
海鮮披薩
シーフードピザ
様々なシーフードをトッピングしたピザ。魚介の旨味とチーズの塩味が絶妙に絡み合います。生地が豊かな海の風味を運んでくれます。
トマトソース (イタリア・ナポリ産 100%完熟トマト使用)
トマトバジルパスタ
番茄羅勒義大利麵
トマトバジルパスタ
ナポリトマトとバジルで作ったクラシックなトマトソースパスタ。甘酸っぱさがちょうど良く、香りが爽やかです。トマト本来の味を最も楽しめる選択肢です。
スパイシーベーコンキノコトマトパスタ
辣味培根番茄蕈菇麵
スパイシーベーコンとキノコのトマトソース
ピリ辛のトマトソースにベーコンとキノコを加えました。ベーコンの脂の旨味とキノコの食感が層を加えています。食欲をそそり、しつこくありません。
ボロネーゼパスタ (牛肉)
波隆那肉醬義大利麵(牛肉)
ボロネーゼパスタ (牛肉)
クラシックなボロネーゼパスタ、牛肉を煮込んで作りました。ソースは濃厚で肉の風味がたっぷり。老若男女問わず楽しめる伝統的な味です。
スパイシーチキントマトパスタ
辣味雞肉番茄麵
スパイシーチキンとチリソース
トマトソースにチキンと唐辛子を加えて調理しました。チキンは柔らかく、ソースは酸っぱくて辛く、食欲をそそります。辛いものがお好きな方におすすめです。
白ワインとアサリのトマトパスタ
白酒蛤蠣蕃茄麵
白ワインとアサリのトマトソース
アサリを白ワインで風味付けし、トマトソースで炒めました。魚介の甘みが甘酸っぱいトマトソースに溶け込んでいます。風味が良く、さっぱりとしています。
シーフードトマトパスタ
海鮮蕃茄麵
シーフードとトマトソース
ミックスシーフードとトマトソース。様々なシーフードの旨味がソースをより豊かにします。シーフードがお好きな方におすすめです。
鶏肉と季節野菜のトマトパスタ
嫩雞鮮蔬蕃茄麵
チキン、ベーコン、野菜のトマトソース
チキン、ベーコン、季節野菜をトマトソースで煮込みました。栄養バランスが良く、食感が豊かです。さっぱりとしたヘルシーな味わいです。
ミートボールトマトパスタ
牛肉丸蕃茄義大利麵
ミートボールとトマトソース
自家製ミートボールにトマトソースを添えて。ミートボールはしっかりとしてジューシーで、ソースをたっぷり吸い込んでいます。食べ応えがあり、満足感があります。
モンタナビーフとポルチーニ茸のトマトパスタ
蒙特婁牛肉野菇蕃茄義大利麵
モンタナビーフとポルチーニ茸のパスタ
モンタナスパイスで味付けした牛肉に、ポルチーニ茸とトマトソースを合わせました。牛肉の香りが独特で、風味が濃厚です。豪華なパスタ料理です。
クリームソース (フランス産プレジデント社製生クリーム使用)
チーズクリームソースパスタ
奶油起司義大利麵
チーズクリームソースパスタ
フランス産プレジデント社製生クリームとチーズを使ったクリームソースパスタ。ミルクの風味が濃厚で、滑らかな食感です。シンプルながらクラシックな味わいです。
ベーコンとキノコのクリームパスタ
奶油培根野菇麵
ベーコンとキノコのクリームソース
ホワイトクリームソースにベーコンとポルチーニ茸を加えました。ベーコンの塩味がクリームのしつこさを和らげ、ポルチーニ茸が食感を加えています。人気のクリームソースの組み合わせの一つです。
スモークサーモンクリームパスタ
煙燻鮭魚奶油麵
スモークサーモンとクリームソース
スモークサーモンスライスと濃厚なホワイトクリームソース。スモークサーモンの風味とミルクの風味が完璧に調和しています。繊細でエレガントな食感です。
ベーコンクリームソースパスタ
培根奶油蛋汁麵
カルボナーラパスタ
クラシックなカルボナーラ、卵黄、チーズ、ベーコンでソースを作りました。濃厚で滑らかな食感、卵の香りが豊かです。本格的なイタリアの味です。
ガーリッククリームソースチキンパスタ
蒜味奶油雞肉麵
ガーリッククリームソースチキン
ガーリックの風味が濃厚なホワイトクリームソースに柔らかい鶏肉を合わせました。ガーリックがクリームの重さを軽減し、鶏肉は柔らかいです。香りが豊かで食欲をそそります。
スモークチキンとキノコのクリームパスタ
燻雞奶油蘑菇麵
スモークチキンとキノコのクリームパスタ
スモークチキンとキノコをホワイトクリームソースにしました。スモークチキンの風味が独特で、キノコは美味しいです。食感が豊かで層があります。
シーフードクリームパスタ
海鮮奶油麵
シーフードとクリームソース
様々なシーフードと濃厚なホワイトソース。シーフードの甘みがミルクの風味に溶け込み、クラムチャウダーのような風味です。旨味たっぷりです。
チキンのピンクソースパスタ
粉紅醬雞肉義大利麵
チキントマトクリームパスタ
トマトソースとクリームソースを合わせたピンクソースにチキンを加えました。トマトの甘酸っぱさとクリームの滑らかさを兼ね備えています。まろやかでユニークな味わいです。
ジェノベーゼソース
ジェノベーゼキノコパスタ
青醬蕈菇義大利麵
キノコのジェノベーゼクリームソース
バジル、松の実、ニンニクで作ったジェノベーゼソースにキノコを合わせました。香りが豊かで独特、緑色が鮮やかです。ハーブがお好きな方におすすめです。
チキンとキノコのジェノベーゼクリームパスタ
蘑菇雞肉青醬奶油麵
チキンとキノコのジェノベーゼクリームソース
ジェノベーゼソースに少量のクリームを加えてまろやかにし、キノコとチキンを合わせました。純粋なジェノベーゼソースよりも滑らかで優しい口当たりです。チキンがジェノベーゼの香りを吸い込んでいます。
アサリのジェノベーゼパスタ
青醬蛤蠣義大利麵
アサリのジェノベーゼクリームソース
新鮮なアサリとバジルジェノベーゼの組み合わせ。魚介の旨味とハーブの香りが相乗効果を生み出します。風味が鮮やかでさっぱりしています。
シーフードジェノベーゼクリームパスタ
海鮮青醬奶油麵
シーフードジェノベーゼクリームソース
ミックスシーフードとクリームを加えたジェノベーゼソース。食感が濃厚で滑らか、シーフードとバジルの香りが同時に楽しめます。層が豊かな料理です。
ガーリックオイル
ガーリックチリパスタ
香蒜辣味義大利麵
ガーリックチリパスタ
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めたパスタ。最もシンプルでありながら最も腕が試される味です。ガーリックの香りが濃厚で、ピリ辛でやみつきになります。
ガーリックチリキノコパスタ
香蒜辣味蕈菇麵
ガーリックチリキノコパスタ
ガーリックチリパスタにキノコを加えました。キノコがガーリックオイルの香りを吸い込み、ジューシーな食感です。さっぱりとして油っぽくありません。
ガーリックチリチキンパスタ
香蒜辣味雞肉麵
スパイシーチキンとガーリックオイル
柔らかい鶏肉をガーリックと唐辛子と一緒に軽く炒めました。鶏肉は柔らかく、焦げた香りと辛味があります。炒め物がお好きな方におすすめです。
ガーリック白ワインアサリパスタ
香蒜白酒蛤蠣麵
白ワインとアサリのガーリックソース
クラシックな白ワインとアサリのパスタ、ガーリックとワインの香りが絶妙に絡み合います。アサリは甘く、ソースはさっぱりとして旨味があります。素材本来の味を楽しめます。
サーモンとバジルガーリックパスタ
香蒜鮭魚蘿勒麵
サーモンとバジルガーリックパスタ
サーモンとガーリック、バジルを軽く炒めました。サーモンは脂が乗っていて、バジルが爽やかな香りを添えています。香りの良い炒めパスタです。
ガーリックシーフードパスタ
香蒜海鮮義大利麵
シーフードとガーリックオイル
ミックスシーフードをガーリックオイルで軽く炒めました。ソースの邪魔がなく、シーフードの旨味とガーリックの香りを最大限に引き出しています。さっぱりとして旨味たっぷりです。
ホタテとエビのガーリックパスタ
香蒜干貝鮮蝦義大利麵
ホタテとエビのガーリックパスタ
ホタテやエビなどの高級食材を軽く炒めました。ホタテは柔らかく甘く、エビはプリプリです。豪華で美味しいガーリックパスタです。
リゾット
チキンとキノコのリゾット
雞肉野菇燉飯
チキンとキノコのリゾット
イタリア米とチキン、ポルチーニ茸をじっくり煮込みました。米粒が高湯の旨味を吸い込み、しっとり濃厚な食感です。一口ごとにチキンの出汁とキノコの香りが広がります。
スモークサーモンクリームリゾット
煙燻鮭魚奶油燉飯
スモークサーモンとクリームリゾット
スモークサーモンとホワイトクリームソースで煮込んだリゾット。スモークの風味がクリーミーな米粒に溶け込んでいます。滑らかな食感で、風味が独特です。
ネギとシーフードのリゾット
香蔥海鮮燉飯
煮込みシーフードとガーリック、ネギ
東西の風味が融合した、ネギの風味を加えたシーフードリゾット。シーフードの旨味とネギの香りが組み合わさり、風味が鮮やかです。米粒がふっくらとして味があります。
漁師風シーフードトマトリゾット
漁夫式海鮮蕃茄燉飯
シーフードトマトリゾット
トマトソースベースのクラシックな漁師風リゾット。様々な魚介の甘みとトマトの酸味が楽しめます。色が鮮やかで食欲をそそります。
ポルチーニ茸とトリュフのリゾット
松露牛肝蕈菇燉飯
ポルチーニ茸とトリュフのクリームリゾット
トリュフとポルチーニ茸を使った高級リゾット。トリュフの香りが濃厚で、ポルチーニ茸の風味が独特です。贅沢な味わいで、食通の方におすすめです。
グラタン (約20~30分かかります)
ベーコンとキノコのクリームグラタンパスタ
培根奶油野菇焗麵
ベーコンとポルチーニ茸のクリームグラタンパスタ
ペンネをホワイトクリームソースで和え、たっぷりのチーズでグラタンにしました。ベーコンとポルチーニ茸入りで、ミルクの風味が濃厚です。表面は黄金色にカリッと、中は熱々です。
シーフードグラタンパスタ
焗烤海鮮麵
シーフードグラタンパスタ
ミックスシーフードパスタをチーズでグラタンにしました。シーフードの旨味がチーズの下に閉じ込められています。一口ごとに伸びるチーズと新鮮なシーフードが楽しめます。
きのこチキンクリームグラタンライス
野菇雞肉奶油焗飯
チキンとキノコのクリームリゾット
きのこチキンクリームリゾットをチーズでグラタンにしました。米粒がしっとりとしてクリーミー、チーズの香りがたっぷりです。満足感の高い一品です。
ベジタリアン向けパスタ、リゾット
野菜とオリーブオイルのパスタ
橄欖油時蔬義大利麵
野菜とオリーブオイル
新鮮な季節野菜を特選オリーブオイルで軽く炒めました。食感がさっぱりとしており、野菜本来の自然な甘みを楽しめます。ヘルシーで負担のないベジタリアン向けオプションです。
オリーブオイルと季節野菜のリゾット
橄欖油時蔬燉飯
野菜とオリーブオイルのリゾット
野菜スープとオリーブオイルで煮込んだベジタリアンリゾット。米粒がふっくらとして野菜が豊富です。シンプルでピュアな美味しさです。
おすすめセット
A 手作りデザートセット
A 手工甜點套餐
ティラミス または キャラメルプリン + ドリンク 紅茶/ミルクティー/コーヒー/コーラ/スプライト いずれか1杯 (紅茶、ミルクティー、コーヒーは温冷選択可) 他のノンアルコール飲料への変更は割引あり
手作りデザートとドリンク1杯が付いたアフタヌーンティーセット。ゆったりとした時間にお楽しみください。
B スペシャルセット
B 超值套餐
本日のスープ + チキンシーザーサラダ (一人前) または チーズフライドポテト いずれか1つ + ドリンク 紅茶/ミルクティー/コーヒー/コーラ/スプライト いずれか1杯 (紅茶、ミルクティー、コーヒーは温冷選択可) 他のノンアルコール飲料への変更は割引あり
スープ、軽食、ドリンクが含まれたボリューム満点のセット。一度に多くの料理を楽しめ、コストパフォーマンスが高いです。