Tree Terrace




タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱくまろやかなタイ風ソムタム。ピーナッツ、干しエビ、トマト、唐辛子と一緒に。プララーは使用していません。ソムタム初心者におすすめの人気メニュー。
タイ風ソムタム、カニ入り
ตำไทยปู
塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。塩味とコクがあり、カニの塩味がソムタムの甘酸っぱさを引き立てます。
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
まろやかなタイ風ソムタム。塩漬け卵が添えられており、卵のコクと塩味が、ソムタムの甘酸っぱさを引き立てます。
トウモロコシと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使ったタイ風ソムタム。塩漬け卵と一緒に食べると、トウモロコシの甘みとシャキシャキ感が塩漬け卵とよく合います。
カニとプララーのソムタム
ตำปูปลาร้า
イサーン風の本格的なソムタム。香ばしい煮込みプララーと塩漬けカニ入り。辛さと塩味が効いており、濃厚な味が好きな方におすすめです。
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラオス風ソムタムのハイブリッド。タイ風のピーナッツと干しエビの甘みがありながら、プララーを加えてコクを出しています。全ての味が調和しています。
キュウリのソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを使ったプララーソムタム。キュウリのみずみずしさとシャキシャキ感が、辛さと塩味によく合います。
タムスア(センカノムジーンとソムタムの和え物)
ตำซั่ว
プララーソムタムにセンカノムジーンを加えたもの。スパイシーなソムタムソースが麺に染み込み、柔らかい麺の食感が楽しめます。
焼き肩ロースのソムタム
ตำคอหมูย่าง
焼き肩ロースのヤム。香ばしい焼き肩ロースに、スパイシーな味付けと柔らかい脂身が加わり、美味しさと食感をプラス。
アップルソムタム
ตำแอปเปิล
青リンゴまたは赤リンゴの酸味と甘みを活かしたソムタム。爽やかでフルーティーなシャキシャキ感。
ザボンのソムタム
ตำส้มโอ
スパイシーなザボンサラダ。ジューシーなザボンの果肉をスパイシーな調味料で和えたもの。トムヤムペーストまたはプララーの香りがします。
サーモンのソムタム
ตำแซลมอน
プレミアムソムタム。新鮮なサーモンスライス入り。魚の甘みがスパイシーなソムタムソースとよく合います。
焼き鶏
ไก่ย่าง
ハーブとスパイスでマリネした鶏肉を香ばしく焼き上げました。柔らかい肉とカリカリの皮。ジャオソースをつけて。
焼き肩ロース
คอหมูย่าง
肩ロースの豚肉で、脂身が混ざっており、調味料でマリネしてから炭火で焼いたものです。香ばしく、柔らかくジューシーで、甘じょっぱい味が調和しています。
ポークチョップ
พอร์คช็อพ
骨付きポークチョップステーキ。柔らかく、タイのレストラン風に。
焼きロース
สันนอกย่าง
柔らかくマリネしたロース豚肉を香ばしく焼き上げました。しっかりとした食感で、熱々のもち米と一緒に。
もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米をクラティップ(竹製の容器)に詰め、保温性と柔らかさを保ちます。ソムタムやイサーン料理との相性抜群です。
センカノムジーン
ขนมจีน
新鮮なセンカノムジーン。柔らかく滑らかな食感で、ソムタムや様々なソースと一緒に食べられます。
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。
ラープムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)
ลาบหมู
豚ひき肉を炒めてラープソースで和えたもの。唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラー、ハーブと炒り米の香りがします。
ラープペット(鴨肉のスパイシーサラダ)
ลาบเป็ด
細かく刻んだ鴨肉をラープソースで炒めたもの。鴨肉は豚肉よりも弾力があり、濃厚な味わいです。
ラープムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)のフライ
ลาบหมูทอด
ラープムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)を丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ラープの濃厚な味わいをフライで楽しめます。
イカと卵のラープ
ลาบหมึกไข่
イカと卵のラープソース和え。イカはシャキシャキで卵がたっぷり。酸味と辛味がよく合います。
タプワン(豚レバーのラープ風サラダ)
ตับหวาน
豚レバーの茹で加減がちょうどよく、柔らかさを保ち、硬すぎず、ラープ・ナムトック風に味付け。
焼き肩ロースのナムトック(スパイシーサラダ)
น้ำตกคอหมูย่าง
スライスした焼き肩ロースをイサーン風に味付け。炒り米と唐辛子粉入り。スパイシーで香ばしい焼き加減。
柔らかい豚スペアリブのトムセーブ
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
スパイシーなイサーン風スープ。酸味と辛味が効いており、ハーブの香りがします。柔らかい豚スペアリブがコリコリしています。
牛肉の柔らか煮込みトムセーブ
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
肉好きのためのトムセーブ。柔らかく煮込んだ牛肉をスパイシーなスープで。
豚肉のゲーンオーム(タイ風カレー)
แกงอ่อมหมู
イサーンの伝統的なカレー。汁気は少なめで、ディルの香りがします。様々な野菜と豚肉入り。辛さは控えめでまろやかな味わいです。
鶏肉のゲーンオーム(タイ風カレー)
แกงอ่อมไก่
鶏肉のゲーンオーム(タイ風カレー)。ハーブと新鮮な野菜の香りがし、プララーの風味がします。ヘルシーです。
牛肉のゲーンオーム(タイ風カレー)
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のゲーンオーム(タイ風カレー)。濃厚な味わいで、ディルとプララーの香りがします。牛肉がカレーの甘みを引き立てます。
柔らかく煮込んだ牛肉のプララーココナッツミルク煮込み
ปลาร้าต้มกะทิเนื้อเปื่อย
珍しいメニュー。プララーを加えてコクと濃厚さを増したココナッツミルク煮込み。柔らかく煮込んだ牛肉入り。塩味とコクが調和しています。
豚スペアリブのプララーココナッツミルク煮込み
ปลาร้าต้มกะทิซี่โครงอ่อน
プララーと柔らかい豚スペアリブのココナッツミルク煮込み。塩味とコクが調和しています。(注:メニューの価格表示に誤りがある場合があります。店舗にご確認ください。)
サーモンのレモン蒸し
แซลมอนนึ่งมะนาว
蒸したサーモンにスパイシーなシーフードソースをかけたもの。ニンニクと唐辛子の香りがします。
茹でムーヨー(タイ風ソーセージ)の盛り合わせ
หมูยอลวกจิ้ม
茹でたムーヨー(タイ風ソーセージ)をスパイシーなソースで。軽食やおつまみに。
焼き肉サラダ
ยำเนื้อย่าง
スライスした焼き肉をスパイシーなサラダにしたもの。ハーブ野菜入り。酸味と辛味が爽やかです。
焼き肩ロースのヤム
ยำคอหมูย่าง
柔らかい脂身のある焼き肩ロースを、酸味、甘み、塩味、辛味のバランスが取れたヤムに。
焼き肩ロースとアップルのヤム
ยำแอปเปิลคอหมูย่าง
焼き肩ロースのヤムに、フレッシュアップルのシャキシャキ感と甘酸っぱさをプラス。
エビのヤム
ยำกุ้งสด
弾力のある甘いエビのヤム。ライムと唐辛子の香りがするスパイシーなヤムソース。
イカと卵のヤム
ยำหมึกไข่
イカと卵のハーブとスパイシーなヤムソース和え。
ムーヨー(タイ風ソーセージ)のヤム
ยำหมูยอ
弾力のあるムーヨー(タイ風ソーセージ)のスパイシーヤム。人気の軽食メニュー。
センカノムジーンのヤム
ยำขนมจีน
センカノムジーンをヤムソースで和え、サバやムーヨーなどの具材を入れたものです。プララーの風味がします。
サーモンのヤム
ยำแซลมอน
厚切りサーモンをタイ風ヤムに。スパイシーな味付けが魚の脂とよく合います。
サーモンとエビのヤム
ยำแซลมอนกุ้งสด
サーモンとエビのプレミアムヤム。スパイシーで爽やかな味わいです。
シーザーサラダ パルマハム添え
ซีซาร์สลัดพาร์มาแฮม
カリカリのロメインレタスに濃厚なシーザードレッシング。パルマハムとチーズをトッピング。
スモークサーモンとアップルのサラダ
สลัดแอปเปิลแซลมอนรมควัน
アップルとスモークサーモン入りのフルーツサラダ。爽やかな味わいで、スモークの香りがします。
シーザーサラダ 焼き肩ロース添え
ซีซาร์สลัดคอหมูย่าง
タイと西洋のハイブリッドシーザーサラダ。柔らかく炭火の香りがする焼き肩ロースをトッピング。
ベーコンと乾燥唐辛子のスパゲッティ
สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง
オリーブオイル、ニンニク、乾燥唐辛子で炒めたスパゲッティ。カリカリのベーコン入り。スパイシーで香ばしい味わい。
スパゲッティカルボナーラ
สปาเกตตีคาโบนารา
濃厚なホワイトクリームソースのスパゲッティ。チーズとベーコンの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。
トリュフカルボナーラ スパゲッティ
สปาเกตตีคาโบนาราทรัฟเฟิล
カルボナーラにトリュフを加えて、贅沢さと独特の香りをプラス。
スパゲッティ プララーと揚げムーヨー
สปาเกตตีปลาร้าหมูยอทอด
ユニークなフュージョンメニュー。香ばしいプララーソースのスパゲッティ。揚げたムーヨーを添えて。
フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายส์
カリカリに揚がったポテト。ケチャップやマヨネーズをつけておやつに。
ラオテラス風カラマリ
คาลามารีลาวเทอเรส
イタリア風イカリングフライ。外はカリカリ、中は柔らかく、当店特製ソースで。
焼きソーセージ
ไส้กรอกย่าง
香ばしく焼いたミックスソーセージ。皮はパリパリ、肉はしっかり。
バーベキューリブ
ซี่โครงบาร์บีคิว
濃厚なバーベキューソースをかけた豚スペアリブ。骨から肉がほぐれやすく、スパイスの香りがします。
アンクルステーキ(ポークチョップ)
อังเคิลสเต็ก (พอร์คช็อพ)
大きなポークチョップステーキ。柔らかく、当店特製ソースをかけて。
鉄道チャーハン
ข้าวผัดรถไฟ
淡いピンク色または淡い茶色の伝統的なチャーハン。豚肉と卵と一緒に炒め、まろやかな味わいで、鍋の香ばしさがします。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
エビと卵のジャスミンライスチャーハン。優しい味で、お子様にも。
プララーチャーハンと揚げ豚
ข้าวผัดปลาร้าหมูทอด
プララーソースで香ばしく炒めたチャーハン。揚げ豚を添えて美味しさをプラス。
焼き肩ロースのガパオライス
ข้าวกะเพราคอหมูย่าง
スパイシーなガパオライス。豚ひき肉の代わりに香ばしい焼き肩ロースを使用。柔らかく弾力のある肩ロースの食感が楽しめます。
ポークテンダーロインステーキのガパオライス
ข้าวกะเพราสเต็กสันนอก
角切りにしたテンダーロインステーキをガパオソースで炒めたご飯、またはステーキにガパオソースをかけたもの。
ポークチョップステーキのガパオライス
ข้าวกะเพราสเต็กพอร์คช็อพ
ボリューム満点のワンプレートメニュー。ポークチョップステーキにスパイシーなパッガパオソースをかけ、ご飯を添えて。
パッミイコラート
ผัดหมี่โคราช
コラート風炒め麺。コシのある麺を濃厚なソースで炒め、甘酸っぱく少し辛い味。
パッカナムジーン(センカノムジーンの炒め物)
ผัดขนมจีน
センカノムジーンをパッタイや炒め麺のように炒めたフュージョンメニュー。柔らかい食感とまろやかな味わい。
プーパッポンカリー風オムレツ
ไข่เจียวฟูปู
たっぷりの油で揚げたふわふわのオムレツ。新鮮なカニの身入り。チリソースをつけて。
揚げムーヨー(タイ風ソーセージ)
หมูยอทอด
皮が張るまで揚げたムーヨー(タイ風ソーセージ)。胡椒の香りがし、おやつやご飯のお供に。
揚げたサーモン、ナンプラーソース
แซลมอนทอดน้ำปลา
揚げたサーモンに甘じょっぱいナンプラーソースをかけ、酸味のあるマンゴーヤムを添えて。
豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。塩味と甘みがし、コリアンダーの香りがします。チリソースをつけて。
牛肉の干し肉揚げ
เนื้อแดดเดียว
牛肉の干し肉揚げ。硬すぎず、噛み応えがあり、おつまみに最適。
ナンプラー風味の揚げ肩ロース
คอหมูทอดน้ำปลา
柔らかい肩ロースの豚肉をナンプラーでマリネし、黄金色に揚げる。塩味とまろやかさが調和しています。
肩ロースのチリガーリック炒め
คอหมูคั่วพริกเกลือ
揚げた肩ロースを、新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。スパイシーで塩味が効いています。
ラオテラス風フライドチキン
ไก่ทอดลาวเทอเรส
当店特製フライドチキン。皮はパリパリ、肉は柔らかく、スパイスの香りがします。
スモークサーモンピザ
พิซซ่าแซลมอนรมควัน
スモークサーモンピザ。スモークの香りがチーズとよく合い、薄くてカリカリの生地。
ベーコンチーズピザ
พิซซ่าเบคอนชีส
カリカリベーコンととろけるチーズの定番ピザ。どなたにも人気。
カニカマとトビコのピザ
พิซซ่าปูอัดไข่กุ้ง
日本のフュージョン風ピザ。カニカマとカリカリのトビコ入り。まろやかな味わいです。
トリュフチーズピザ
พิซซ่าทรัฟเฟิลชีส
トリュフオイルの香りがするピザ。高品質なチーズと組み合わされ、贅沢な味わいです。
パルマハムピザ
พิซซ่าพาม่าแฮม
薄切りのパルマハムピザ。塩味とコクがピザ生地とトマトソースとよく合います。
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