Toyotaka

太巻き寿司を含むフルコースメニュー。太巻き寿司は、生魚や野菜など複数の具材が入った大きな寿司ロールです。温かい味噌汁と新鮮なサラダ付き。

ご飯が海苔の外側にある裏巻き寿司。生魚やカリカリの野菜がたっぷり入っています。温かい味噌汁と小さなサラダ付き。

18巻のクラシック巻き寿司とカリフォルニアロールのボリューム満点の盛り合わせ。様々な生魚（サーモン、マグロ）の味を試すのに最適です。伝統的な付け合わせ付き。

サーモンを様々な形で楽しめるプレミアムなスペシャルロールのセレクション：スプリングロール（ライスペーパー）、スノーロール（クリームチーズ）、マサゴ（魚卵）。お椀とサラダ付き。

カリフォルニアロール中心のメニューで、調理済みの具材（調理済みマグロ、エビの天ぷら）を使用。調理済みの魚がお好きな方に最適です。お椀とサラダ付き。

サーモンロールのトリオ。クリームチーズ入りや魚卵（マサゴ）入りのバージョンが含まれます。クリーミーで風味豊かな食感です。お椀とサラダ付き。

カリカリとした食感（天ぷら、フライドオニオン）とアボカド、カニカマの甘さを組み合わせたロール。お椀とサラダ付き。

サーモンとアボカドのクラシックでフレッシュな組み合わせ。ロイヤルロールとスプリングロール（ライスペーパー）で提供。お椀とサラダ付き。

クリームチーズ（チーズ）とサーモンを組み合わせたロールに特化したメニュー。とろけるようなリッチな味わいです。お椀とサラダ付き。

2名様用の大皿盛り合わせで、30種の異なる巻き寿司（サーモン、調理済みマグロ、エビ）を提供。お椀2杯とサラダ2皿が含まれます。

42種の巻き寿司と6貫の握り寿司（魚のせご飯）を組み合わせた3名様用ファミリー盛り合わせ。メニューを網羅した体験。お椀3杯とサラダ3皿付き。

2～3名様用の48貫の巻き寿司盛り合わせ。様々な味と食感を楽しめます。お椀3杯とサラダ3皿付き。

当店特製レシピによるアルコール飲料のブレンド。爽やかで、食事の始まりに最適です。

フランスのクラシックなアニス風味のアペリティフまたは酒精強化ワイン（ポート）。通常、水と氷（パスティス/リカールの場合）と一緒に飲まれます。

イタリア産の甘口ベルモット。赤または白があります。アロマティックでわずかに甘い味わいです。

カシスリキュールと白ワインをベースにした人気のフランスのカクテル。甘くてフルーティーです。

軽くてバランスの取れた味わいで知られる、スコットランドのブレンデッドウイスキーです。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのビターカクテル。冷やして提供されます。

小さなフラスコで提供される伝統的な日本の米酒。温かいまたはぬる燗で楽しめます。

オーク樽で熟成された、フランスの高級ブランデー。リッチで複雑な風味。

バラのエキスで香り付けされた中国のソルガム酒。パワフルでフローラルな食後酒としてよく飲まれます。

白鶴ブランドの日本酒ボトル。高品質で、よりまろやかでアロマティックな日本酒です。

大関ブランドの辛口でキレのある日本酒ボトル。生魚料理によく合います。

天然ミネラルウォーター。プレーン（エビアン）または炭酸（サンペレグリノ、ボルビック）があります。

フランス産の天然炭酸ミネラルウォーターの小ボトル。非常に炭酸が強いです。

爽やかな甘い飲み物：オレンジソーダ（オランジーナ）またはアイスティー。

アメリカで最も有名なコーラソーダ。炭酸と甘さが特徴です。

様々なフルーツジュース。甘くてフルーティーです。

伝統的な温かい緑茶。植物のような風味でわずかに苦味があり、和食の後のお腹の調子を整えるのに最適です。

ジャスミンの花で香り付けされたお茶。繊細で落ち着くフローラルなアロマです。

標準的なエスプレッソコーヒーまたはデカフェバージョン。

ミルク添えのコーヒー（カフェ・クレーム）。

軽やかで喉の渇きを癒す日本のラガービール。すっきりとした後味で、寿司によく合います。

日本の「スーパードライ」ビール。ドライでクリスピー、非常に爽やかな味わいで知られています。

中国で最も有名なビール。マイルドなモルト風味と軽いホップの苦味を持つペールラガーです。

国際的に認められたクラシックなオランダのラガー。バランスの取れたフルーティーな味わいです。

ロワール渓谷産の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、軽やかなので、シーフードとの相性が抜群です。

ロワール産の高級白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。スモーキーで石のような独特のアロマ（火打石）で知られています。

ロワール産の白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。非常にアロマティックで、酸味があり、柑橘類と刈った草のニュアンスがあります。

世界で最も有名なフランスの発泡ワイン。お祝いにぴったりで、きめ細やかな泡とエレガントな味わいです。

サンセール産のロゼバージョン、ピノ・ノワール種を使用。軽やかでフルーティー、エレガントな味わいです。

フランスのクラシックなロゼワインの代表格。淡い色合い、辛口で爽やか、夏フルーツのニュアンスがあります。

ローヌ渓谷産のロゼワインで、よりしっかりとした色合いとしっかりとしたボディが特徴です。他のロゼよりもワインらしい味わいです。

ロワール産のロゼワイン。多くはセミドライ（わずかに甘い）。非常に飲みやすくフルーティーです。

ボルドー地方産の赤ワイン。通常、しっかりとしたボディで、赤い果実のニュアンスとタンニンがあります。

メドック（ボルドー）産の高級赤ワイン。パワフルでフルボディ、リッチな味わいで、赤身肉によく合います。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーで暖かく、フルーティーな味わいが多いです。

高品質基準を満たすボルドーワイン。バランスが取れており、構造がしっかりしています。

ロワール産の赤ワイン（カベルネ・フラン）。フレッシュで、赤い果実のアロマと時折軽い植物のニュアンスがあります。

ボージョレー産のワイン。軽やかでフルーティー、飲みやすい赤ワインです。

ボルドー右岸で有名な赤ワイン（メルロー主体）。丸みがあり、シルキーでエレガントな味わいです。

ピッチャーまたはグラスで提供されるテーブルワイン。食事に合わせやすいシンプルな選択肢です。