Tipaza








カクテル・デ・クレヴェット
Cocktail de crevettes
冷たいエビ、通常カクテルソース(マヨネーズにケチャップとコニャックを混ぜたもの)とサラダ添え。
エビアボカド
Avocat aux crevettes
エビを詰めたアボカドの半分、通常カクテルソースまたは軽いヴィネグレット添え。
アボカドヴィネグレット
Avocat vinaigrette
クラシックなヴィネグレットソース添え、シンプルなフレッシュアボカド。
グリーンサラダ
Salade verte
シンプルなミックスグリーンサラダ、ドレッシング添え。
トマトサラダ
Salade de tomates
スライスした新鮮なトマト、通常オリーブオイル、塩、ハーブで味付け。
メシュイアサラダ
Salade méchouia
炭火焼きパプリカとトマト、オリーブ、コンフィにしたレモン、コリアンダー、エキストラバージンオリーブオイルマリネ
グリルしたパプリカとトマトを刻んで味付けしたチュニジアの特産品。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味。
卵マヨネーズ
Œufs mayonnaise
ビストロの定番、クリーミーなマヨネーズ添えゆで卵。
パスティヤ
Pastilla
甘塩っぱい伝統的なカリカリのパイ、通常鶏肉、アーモンド、スパイスを詰め、粉砂糖とシナモンを振りかける。
オリエンタル風ホタテ
Noix de Saint-Jacques à l'orientale
マイルドなスパイスで調理したホタテ。
オリエンタル風ムール貝
Moules à l'orientale
オリエンタルスパイスとハーブで調理したムール貝。
フランベした大エビ(4尾)
Gambas flambées (les 4)
アルコール(通常パスティスまたはウイスキー)でフランベした、ソテーした大きなエビ。
メルゲーズ(3本)
Merguez (les 3)
グリルしたスパイシーなビーフとラム肉ソーセージ。
シャクシュカ
Chakchouka
スパイスで煮込んだパプリカとトマト、しばしば卵添え。
エビ入りブリック
Brick à l'œuf et aux crevettes
エビ入り、カリカリに揚げた薄いブリック生地。
ツナと卵入りブリック
Brick à l'œuf et au thon
ツナと卵入り、カリカリのブリック生地。
卵とジャガイモ入りブリック
Brick à l'œuf et pommes de terre
卵とポテトピューレまたは塊入り、カリカリのブリック生地。
卵入りブリック
Brick à l'œuf
シンプルなブリック、卵入り。
卵とひき肉入りブリック
Brick à l'œuf et viande hachée
スパイシーなひき肉と卵入り、カリカリのブリック生地。
卵とチーズ入りブリック
Brick à l'œuf et au fromage
溶けたチーズと卵を詰めた、カリカリのブリック生地。
シェフサラダ
Salade du Chef
生野菜、エビ、マグロ
生野菜、シーフード、魚介類を使った大きなミックスサラダ。
シーザーサラダ
Salade César
グリーンサラダ、クルトン、トマト、チキン、シーザーソース
チキン、クルトン、クリーミーなパルメザンソースを使った、国際的な定番。
プリンス
Le Prince
デーツ、イチジク、レーズン、プルーン、玉ねぎ、アーモンド、蜂蜜
ドライフルーツと蜂蜜がたっぷり入った、甘塩っぱいタジン。
ティパサ
Le Tipaza
5種類の野菜とドライフルーツ
とろける野菜とドライフルーツのタッチを組み合わせたハウススペシャル。
玉ねぎ、プルーン、アーモンド、ゆで卵
Oignons, pruneaux, amandes et oeuf dur
プルーンとローストアーモンドの甘い風味のクラシックタジン。
玉ねぎ、コンフィにしたレモン、オリーブ
Oignons, citrons confits et olives
甘酸っぱく塩辛い、非常に伝統的なタジン。
玉ねぎとレーズン
Oignons et raisins secs
玉ねぎとキャラメリゼしたレーズンソースのシンプルで優しいタジン。
(10歳まで)
キッズメニュー
Menu Enfant
メインディッシュとデザートを含む、子供向けフルコースメニュー。
パスティヤ、グリーンサラダ
Pastilla, salade verte
サラダ添え、甘塩っぱいカリカリパイ。
シャクシュカ、付け合わせ2種選択
Chakchouka, 2 garnitures au choix
ソテーしたリンゴ - フレッシュフライドポテト - グリーンサラダ - インゲン豆 - クリームソースきのこ
付け合わせ付きのメインディッシュとして提供される、煮込みパプリカとトマト。
(セムラと野菜はおかわり自由)
ティパサ
Tipaza
ラムブロシェット、ラムチョップ、ミートボール、メルゲーズ、チキン
5種類のグリル・煮込み肉の盛り合わせ、ロイヤルクスクス。
ロイヤル
Royal
ラムブロシェット、ビーフ、ミートボール、メルゲーズ、チキン
牛肉とラム肉を含む、リッチなクスクス。
メシュイ
Méchoui
ラム肉、メルゲーズ
ゆっくりローストしたラム肉とメルゲーズ添えクスクス。
ラムもも肉ブロシェット
Brochettes de gigot d'agneau
グリルラムブロシェット添えクスクス。
ブレディ
Bledi
ラム肉、牛肉、チキン、ミートボール、メルゲーズ
非常にボリュームのある、有名なミックスクスクス。
ミックス
Mixte
ラム肉またはビーフのブロシェットとメルゲーズ
メルゲーズを添えた、グリル肉のミックスクスクス。
セファ
Sefa
セムラ、砂糖、アーモンド、レーズン、シナモン、蜂蜜漬けチキン
甘塩っぱいクスクス、シナモンとドライフルーツの風味豊か。
牛フィレ肉のブロシェット
Brochettes de filet de bœuf
グリルビーフブロシェット添えクスクス。
ランプラムフィレ肉ブロシェット
Brochettes de coeur de rumsteak
グリルしたラムステーキ添えクスクス。
メダリオン
Médaillon
ラムの鞍肉とメルゲーズ
スパイスの効いたソーセージとラム肉のクスクス。
ラムチョップ(3枚)
Côtes d'agneau (3 pièces)
ラムチョップのグリル添えクスクス。
ソース煮込み牛肉(肩肉)
Bœuf en sauce (paleron)
とろけるような牛肉の煮込みクスクス。
ラム肉のソース煮込み
Agneau en sauce
ラム肉の煮込みクスクス。
チキン(1/4羽)
Poulet (1/4)
チキン1/4羽添えクスクス。
鶏肉ブロシェット
Brochette de Volaille
グリルチキンブロシェット添えクスクス。
メルゲーズ
Merguez
たっぷりのメルゲーズ添えクスクス。
ミートボール
Boulettes
ひき肉のミートボール入りクスクス。
おばあちゃんのメスフーフ
Mesfouf façon Grand Mère
季節の蒸し野菜とセムラ
季節の野菜を使ったベジタリアンクスクス。
プレーン(肉なし)
Nature (sans viande)
セムラとブイヨンの野菜のみ。
ビーフフィレ肉ブロシェット(1本)
Brochette de Filet de Boeuf (la pièce)
ビーフブロシェット(追加料金)
ランプラムフィレ肉ブロシェット(1本)
Brochette de Coeur de Rumsteak (la pièce)
ランプラムステーキブロシェット(追加料金)
メルゲーズ(ペア)
Merguez (la paire)
メルゲーズ2本(追加料金)
チキン(1/4羽)
Poulet (le ¼)
チキン(追加料金)
ミートボール(ペア)
Boulettes (la paire)
ミートボール2個(追加料金)
ラムチョップ(1枚)
Côte d'Agneau (la pièce)
ラムチョップ(追加料金)
ラム肉のソース煮込み
Agneau en Sauce
ラム肉のソース煮込み(追加料金)
ラムもも肉ブロシェット(1本)
Brochette de Gigot d'Agneau (la pièce)
ラムブロシェット(追加料金)
牛フィレ肉のブロシェット
Brochettes de filet de bœuf
ベアルネーズソース
炭火でグリルした柔らかい牛フィレ肉。
ランプラムフィレ肉ブロシェット
Brochettes de coeur de rumsteak
ベアルネーズソース
グリルした風味豊かなビーフブロシェット。
ティパサ風ラムチョップ(3枚)
Côtes d'agneau Tipaza (3 pièces)
トマト、玉ねぎ、ハーブ
ハーブと野菜風味のラムチョップ、グリル。
牛フィレ肉のグリル
Cœur de filet de boeuf grillé
ベアルネーズソース
ソース添え、グリルした高級ビーフ。
グリルランプラムステーキ
Pavé de rumsteak grillé
ベアルネーズソース
グリルしたビーフポワレ。
リブロースステーキ(約350g)
Entrecôte grillée (env. 350grs)
ベアルネーズソース
ジューシーで霜降り肉の厚切りビーフ。
ラムもも肉ブロシェット
Brochettes de gigot d'agneau
グリルラムブロシェット。
プロヴァンスハーブ風味のラムチョップ(3枚)
Côtes d'agneau (3 pièces) aux herbes de provence
ハーブ風味のグリルラムチョップ。
シェーブルチーズ風味のラムチョップ(3枚)
Côtes d'agneau (3 pièces) au fromage de chèvre
シェーブルチーズ風味のラムチョップ。
プロヴァンスハーブ風味のラム鞍肉メダリオン、メルゲーズ
Médaillons de selle d'agneau aux herbes de provence, merguez
上質なラム肉とグリルソーセージ。
チキンフィレ肉ブロシェット
Brochettes de filet de poulet
グリルしたチキンむね肉。
グリルした海老のブロシェット(6尾)
Brochettes de gambas grillées (6 pièces)
炭火グリルした大きなエビ。
ハウスグリル
Grillade maison
ラムブロシェット、ラムチョップ、メルゲーズ
グリルラム肉の盛り合わせ。
メシュイ
Méchoui
ラム肉とメルゲーズ
メルゲーズとローストラム添え。
ペッパーソースランプラムステーキ(約250g)
Rumsteak sauce au poivre (env. 250grs)
ペッパースパイスのクリーミーソースをかけたソテーしたビーフステーキ。
シャトーブリアン(牛フィレ肉)
Chateaubriand (filet de boeuf)
ペッパーまたはロックフォールソース
厚切りで非常に柔らかい牛フィレ肉。
リブロースステーキ(約250g)
Entrecôte (env. 250grs)
ペッパーまたはロックフォールソース
お好みのソース添え、ソテーしたビーフステーキ。
ティパサ風チキンエミンセ
Emincé de poulet Tipaza
ハウス風に調理された、パン粉をまぶして揚げた薄切り肉。
ノルマンディ風カツレツ
Escalope normande
クリームとマッシュルームソース添え、子牛または鶏肉のカツレツ。
カツレツ
Escalope panée
パン粉をまぶして揚げた、薄切り肉。
サーモンのポワレ
Pavé de saumon
グリルまたはソテーしたサーモンフィレ。
ソール・ムニエール
Sole meunière
バターとレモンで調理した丸ごとソール。
クープ・ノルマンヌ
Coupe Colonel
レモンシャーベット、ウォッカまたはリモンチェッロ添え
ウォッカをかけた、爽やかなレモンシャーベットデザート。
バナナ スプリット
Banana Split
バニラアイスクリーム、チョコレート、ストロベリー、チョコレートソース
バナナを半分に切り、3スクープのアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを添えて。
ノルマンディ風クープ
Coupe Normande
ポワールシャーベット、グリーンアップルシャーベット
季節のフルーツアイスクープ、カルバドス添えの場合あり。
プロフィトロール
Profiteroles
バターシュー生地にバニラアイスクリームとチョコレートソースを詰めたもの
アイスクリームを詰めて温かいチョコレートソースをかけたシュー生地。
チョコレートフォンダン
Moelleux au Chocolat
バニラアイス(1スクープ)、ホイップクリーム
温かいチョコレートラバケーキ。
ダーム・ブランシュ
Dame Blanche
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
クラシックなバニラとホットチョコレートのアイスクープ。
カフェリエジョワまたはショコラリエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム、冷たいコーヒー/チョコレート、ホイップクリーム添え。
シャーベットまたはフローズンレモン
Sorbet ou Citron givré
洋梨、カシス、リンゴ、レモン、パッションフルーツ
フルーツの皮に入ったシャーベットまたはクープ。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
軽くてエアリーなチョコレートデザート。
ピーチメルバ
Pêche Melba
バニラアイスクリーム、ピーチ半分、ラズベリーソース、ホイップクリーム
ポシェした桃、バニラアイス、レッドフルーツソースのデザート。
ミステール
Mystère
バニラアイスクリーム、メレンゲとプラリネのハート
メレンゲのカリカリしたハートが入った、プラリネで覆われたアイスドーム。
フレッシュパイナップル
Ananas frais
スライスフレッシュパイナップル。
フランベしたフレッシュパイナップル
Ananas frais flambé
調理してフランベしたパイナップル。
フランベしたバナナ
Banane flambée
調理してフランベしたバナナ。
クレームキャラメル(自家製)
Crème Caramel (faite maison)
キャラメルソースをかけた、カスタードプリン。
オリエンタルペストリー(1個)
Pâtisserie Orientale (1 pièce)
アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムで作られた、モロッコの伝統的なペストリー。
オレンジサラダ
Salade à l'Orange
スライスオレンジ、シナモンとオレンジブロッサムの香り。
フレンチトースト
Brioche perdue
卵と牛乳の混合液に浸し、バターでソテーしたブリオッシュのスライス。
クレームブリュレ(自家製)
Crème Brûlée (faite maison)
カリカリのキャラメル層で覆われたバニラカスタード。
マリブがけココナッツアイス
Glace Coco, arrosée de Malibu
ココナッツリキュール添えココナッツアイスクリーム。
ミントアイス(3スクープ)、Get 27がけ
Glace à la menthe (3 boules), arrosée de Get 27
ミントリキュール添えミントアイス。
ストロベリーアイスクリーム(3スクープ)
Glace à la Fraise (3 boules)
ストロベリーアイスクープ。
ピスタチオアイスクリーム(3スクープ)
Glace Pistache (3 boules)
ピスタチオアイスクープ。
チョコレートアイスクリーム(3スクープ)
Glace Chocolat (3 boules)
チョコレートアイスクープ。
コーヒーアイスクリーム(3スクープ)
Glace Café (3 boules)
コーヒーアイスクープ。
バニラアイスクリーム(3スクープ)
Glace Vanille (3 boules)
バニラアイスクープ。
ココナッツアイスクリーム(3スクープ)
Glace Coco (3 boules)
ココナッツアイスクープ。
カルバドスがけリンゴシャーベット
Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados
有名な「ノルマンディの穴」。
お好みのグラスアイスとホイップクリーム
Coupe de Glace au choix et Chantilly
3スクープ:バニラ、ココナッツ、ストロベリー、ピスタチオ、コーヒー、チョコレート、ミント
お好みのグラスアイスとホイップクリーム。
クープ "ティパサ"
La Coupe "Tipaza"
バニラアイス、フルーツサラダ、グランマルニエ、ホイップクリーム
ハウススペシャルクープ、フルーツとリキュール添え。
フローズンオレンジまたはフローズンレモン
Orange givrée ou Citron givré
フルーツの皮に入ったシャーベット。
アイスバーグ
Iceberg
ミントアイス、ホットチョコレート
フレッシュミントとホットチョコレートのマリアージュ。
ウィリアムズシャーベット
Sorbet Williams
ポアールシャーベット、ウィリアムズ洋梨リキュールがけ
洋梨のリキュール添えポワールシャーベット。
アンクル・トム
Oncle Tom
チョコレートアイス、ウイスキー、ホイップクリーム
チョコレートとウイスキーのアイスクープ。
アンティル風
Antillaise
レモンシャーベット、レーズン、ラム酒
島の風味が楽しめるアイスクープ。
ディジョン風
Dijonnaise
カシスシャーベット、カシスリキュールがけ
カシスアイスクープ。
キューバ
Cuba
バニラアイス、ホットチョコレート、バナナ、ラム酒、ホイップクリーム
バナナ・チョコレート・ラムのグルメクープ。
ヌガーグラッセ
Nougat glacé
バニラアイス、ホイップクリーム
蜂蜜とドライフルーツのデザート。
お好みのチーズ
Fromage au choix
ロックフォールまたはシェーブル
チーズの盛り合わせ。
イチゴ(季節限定)
Fraises (en saison)
プレーン / ホイップクリーム / メルバ
新鮮なイチゴを、お好みのスタイルで。
ハウスメイドアペリティフ "ティパサ" 12cl
Tipaza Apéritif Maison 12cl
イチジクのリキュール、オレンジジュース、ラズベリークリーム
ハウスシグネチャーカクテル、フルーティーな風味。
キール 12cl
Kir 12cl
白ワインとカシスリキュールのミックス。
シャンパン クープ 12cl
Coupe de Champagne 12cl
グラスシャンパン。
キール・ロワイヤル 12cl
Kir Royal 12cl
カシスリキュールと混ぜたシャンパン。
リカール - パスティス - アニスグラ 2cl
Ricard - Pastis - Anis Gras 2cl
伝統的なアニス風味のアペリティフ。
ハウスメイド アメリカーノ 5cl
Americano maison 5cl
カンパリとベルモットベースのビターカクテル。
ポート 5cl
Porto 5cl
白または赤
甘いポルトガル強化ワイン。
マティーニ 4cl
Martini 4cl
白または赤
イタリアンベルモット。
マティーニジン 4cl
Martini Gin 4cl
クラシックなマティーニジンカクテル。
ハウスメイドサングリア 14cl
Sangria Maison 14cl
赤ワインとフルーツベースのスペイン風ドリンク。
ジン 4cl
Gin 4cl
ジュニパーベリー風味のスピリッツ。
ジンフィズ 4cl
Gin Fizz 4cl
ジン、レモン汁、砂糖
ジンとレモンの爽やかなカクテル。
ウォッカ 4cl
Vodka 4cl
中性蒸留酒。
ウイスキー J.B / ジョニーウォーカー 4cl
Whisky J.B / Johnny Walker 4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
J. Daniels / Chivas 4cl
J. Daniels / Chivas 4cl
アメリカまたはスコットランドのプレミアムウイスキー。
アルコール 4cl
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
苦味と泡のあるイタリアンカクテル。
モヒート
Mojito
ホワイトラム、フレッシュミント、レモン、ソーダ水
フレッシュミントとライムの爽やかなキューバカクテル。
ピニャコラーダ
Pina colada
ラム酒、ココナッツミルク、パイナップルジュース
パイナップルとココナッツのクリーミーなトロピカルカクテル。
ノンアルコールモヒート 33cl
Mojito sans alcool 33cl
フレッシュミント、レモン、レモネード
有名なカクテルのノンアルコールバージョン。
ノンアルコールピニャコラーダ 33cl
Pina colada sans alcool 33cl
ココナッツミルク、パイナップルジュース
トロピカルカクテルのノンアルコールバージョン。
ハウスカクテル 33cl
Cocktail maison 33cl
ハウスメイドのノンアルコールクリエーション。
エビアン / ペリエ / サンペレグリノ
Evian / Badoit /San Pellegrino
ミネラルウォーター(ガス入りまたはガスなし)。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
ナチュラルミネラルウォーター。
コカコーラ 33cl
Coca Cola 33cl
クラシックコーラソーダ。
コカコーラゼロ 33cl
Coca Cola Zéro 33cl
シュガーフリーコーラソーダ。
シュウェップス トニックまたはシトラス 25cl
Schweppes Tonic ou Agrumes 25cl
トニックまたはシトラスソーダ。
オランジーナ 25cl
Orangina 25cl
オレンジと果肉入りソーダ。
レモネード 25cl
Limonade 25cl
レモン風味の炭酸飲料。
フルーツジュース 25cl
Jus de Fruits 25cl
オレンジ、パイナップル、アプリコット、リンゴ、トマト
各種フルーツジュース。
コーヒー / デカフェ
Café / Décaféiné
クラシックまたはデカフェのエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ
Double Express
ダブルエスプレッソ。
カフェクレーム / チョコレート
Café Crème / Chocolat
カフェオレまたはホットチョコレート。
ミントティー
Thé à la Menthe
フレッシュミントで淹れた緑茶、マグリブ風。
松の実添えミントティー
Thé à la Menthe avec Pignons
松の実添えミントティー。
ハーブティー
Infusion
温かいハーブティー。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
ホットコーヒー、ウイスキー、砂糖、クリーム。
コート・デュ・ローヌ AOC
Côtes du Rhône AOC
ローヌ渓谷産フランス赤ワイン。
リュサック・サンテミリオン AOC
Lussac Saint Emilion AOC
高級ボルドー産赤ワイン。
ラマチュエル AOP プロヴァンスロゼ
Ramatuelle AOP Rosé de Provence
フレッシュでフルーティーなプロヴァンス産ロゼワイン。
ブルイ AOC 赤
Brouilly AOC rouge
ボージョレー産赤ワイン。
ミニュティ ロゼ
Minuty rosé
有名なプロヴァンス産ロゼワイン。
グラーヴ グランヴァン・ド・ボルドー
Graves Grand Vin De Bordeaux
ボルドー産赤ワイン。
シャルドネ
Chardonnay
辛口白ワイン。
ハイネケン 25cl
Heineken 25cl
ラガースタイルのブロンドビール。
カールスバーグ 33cl
Carlsberg 33cl
ピルスナースタイルのブロンドビール。
1664 25cl
1664 25cl
フランス産ブロンドビール。
ノンアルコールビール 25cl
Bière sans alcool 25cl
ノンアルコールビール。
カルバドス 4cl
Calva 4cl
カルバドス、リンゴのブランデー。
古酒カルバドス / アルマニャック 4cl
Vieux Calva / Armagnac 4cl
熟成ブランデー。
コニャック
Cognac
レミーマルタン 4cl
高級ブランデー。
ヘネシー 4cl
Hennessy 4cl
コニャック。
マーテル 4cl
Martell 4cl
コニャック。
リモンチェッロ 4cl
Limoncello 4cl
イタリアンレモンリキュール。
ベイリーズ 4cl
Bailey's 4cl
アイリッシュクリームリキュール。
Get 27 または 31 4cl
Get 27 ou 31 4cl
ミントリキュール。
コアントロー / グランマルニエ 4cl
Cointreau / Grand Marnier 4cl
オレンジリキュール。
ホワイトスピリッツ:ブーカ / ペアー 4cl
Alcools blancs : Boukha / Poire 4cl
イチジク(ブーカ)または洋梨のブランデー。
ラム ドンパパ / X Bumbu 4cl
Rhum don papa / X Bumbu 4cl
テイスティング用古酒ラム酒。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.1
120人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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