Le Tournesol
Le Tournesol
本日のおすすめ
おすすめコース
Formule Suggestions
前菜 + メイン または メイン + デザート : 43€ 前菜 + メイン + デザート : 49€ (追加料金が発生する場合があります)
シェフによる季節の創作料理を提供する本日のメニュー。鮮度を保つため、オプションは毎日変わります。
€43~
グルメティー
Thé gourmand
甘いプチフールセレクションを添えた紅茶。軽やかな締めくくりに最適です。
€12.50
≈ $14.00アラカルトメニュー
2品コース（前菜＆メイン）
Menu 2 Plats (Entrée & Plat)
前菜＆メイン
アラカルトから選べるメインディッシュと前菜を含むコース。グルメな食事に最適です。
€57~
2品コース（メイン＆デザート）
Menu 2 Plats (Plat & Dessert)
メイン＆デザート
メインディッシュとデザートを含むコース。調理に時間がかかるデザートは、食事の最初に注文してください。
€58~
3品コース（前菜、メイン、デザート）
Menu 3 Plats (Entrée, Plat & Dessert)
前菜、メイン、デザート
前菜、メイン、デザートを含むフルコース。シェフの料理を体験する最良の方法です。
€64~
チーズプレート
L'Assiette de Fromage
熟成チーズの盛り合わせ。パン、時々ジャムやドライフルーツと共に提供されます。
€12
≈ $14.00シェア用チーズプレート
L'Assiette de Fromage à Partager
お客様同士でシェアするために用意された、より多くの種類のチーズ。
€20
≈ $23.00ル・クール・ド・ラ・デファンス（アラカルト）
オレンジ風味のキャロットベルーテ、フォアグラとクミン風味のエマルジョン
Velouté de carottes à l'orange, foie gras et émulsion au cumin
キャロットとオレンジをベースにしたクリーミーでマイルドなスープで、クミンで風味付けされています。フォアグラを添えて贅沢な仕上がりに。
€16.50
≈ $19.00320gのシンメンタール産リブアイステーキ、トリュフ塩添え
Entrecôte Simenthal de 320g au sel de truffe
シンメンタール種産の、霜降りのある風味豊かな牛肉。トリュフ塩でグリルし味付けされています。
€37
≈ $43.00メインの燻製サーモン、グリーンサラダ、パイ、野菜
Saumon fumé en plat, salade verte, feuilleté et légumes
自家製燻製サーモンをメインにした盛り合わせ、付け合わせとサラダと共に提供されます。
€35
≈ $41.0040日間熟成させたガリシア産リブアイステーキ、コンフィガーリックローストポテト「ポンパドゥール」とベアルネーズソース
Côte de bœuf de Galice maturée 40 jours pommes «Pompadour» rôties à l'ail confit et Béarnaise
2名様分 *お一人様あたりの価格
柔らかさと風味を増すために熟成させた特別な牛肉。とろけるようなポテトと自家製ベアルネーズソースと共に提供されます。
€45
≈ $52.00キャラメリゼヘーゼルナッツのミルフィーユ
Mille feuille aux amandes caramélisées
サクサクのパイ生地とカスタードクリームの層からなるクラシックなペストリーで、ヘーゼルナッツが添えられています。
€11.50
≈ $13.00ラ・ミトネ（煮込み料理）
牛ほほ肉の煮込み、フォアグラの角切り、野菜
Marmite de joue de bœuf dés de foie gras et légumes
柔らかく煮込んだメインディッシュを鍋で提供。牛ほほ肉はとろけるような食感で、フォアグラで豊かに仕上げられています。
€27
≈ $31.00お子様メニュー
お子様メニュー（10歳まで）
Menu Enfant (Jusqu'à 10 ans)
アラカルトの一部料理のハーフポーション 前菜、メイン、デザート
お子様向けのコースで、前菜、メイン、デザートが少量ずつ含まれています。
€20
≈ $23.00今月のセレクション（ワイン）
シャトー・デパーニュ – アンフォリーの神話
Château Despagne – Le mythe d'Amphorie
ロゼワイン ボルドー
フレッシュでフルーティーなボルドーロゼワイン。
€7.50~
ドメーヌ・ジラン「ガメイ・ノワール」
Domaine Girin « Gamay Noir »
赤ワイン ボージョレ
ガメイ種を使った、軽やかでフルーティーなボージョレ赤ワイン。
€8~
シャトー・トゥルトー・ショレ 2012
Château Tourteau Chollet 2012
赤ワイン ボルドー
クラシックなボルドー赤ワイン、2012年ヴィンテージ。
€8~
グラン・レゼルヴ「ラ・クラップ」
Grande réserve « La clape »
コトー・デュ・ラングドック
南フランス産赤ワイン、リッチでスパイシー。
€8~
パシェランク・ヴィック・ビュイ
Pacherenc Vic Bilh
白ワイン
南西フランス産白ワイン、しばしば甘口またはデザートワインで、アペリティフやフォアグラに最適です。
€9~
ペサック・レオニャン – シャトー・ド・ロシュモラン
Pessac Léognan – Cht de Rochemorin
ボルドー
エレガントで複雑なボルドーワイン。
€9~
プイィ・フュイッセ 2019 F. Nicolas Malin
Pouilly Fuissé 2019 F. Nicolas Malin
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）、辛口でミネラル感があります。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.5
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やや高め
65 Bis Av. Gambetta, 92400 Courbevoie, France
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