Alyssa

レバノン料理の盛り合わせ。ミックスグリルや様々な前菜が含まれることが多い。一度に複数の味を楽しめます。 · グリルからフレッシュなものまで、様々な食感と味。

肉なしの冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ。フムス、ナスキャビア、タブーリ、ファラフェルなど。新鮮でバランスの取れた一品。

牛ひき肉またはラムひき肉をパセリ、玉ねぎ、オリエンタルスパイスと混ぜて串に刺し、グリルしたもの。 · 柔らかくジューシーな食感。ハーブとスパイスの風味が特徴。

レモン、ニンニク、ヨーグルトまたはトマトでマリネした鶏むね肉の串焼き。炎でグリル。 · 柔らかい白身肉。酸味とニンニクの風味が特徴。

柔らかいラム肉をマリネして串焼きにしたもの。風味豊かで味わい深い。

シェフのおすすめ。高品質なミックスプレートまたはシグネチャーグリルのレシピと思われます。

鶏肉（タウク）、ラム肉、カフタなど、さまざまなグリル肉の組み合わせ。 · すべての種類のグリルを試すのに最適。

マリネして縦型ロティサリーで焼いた牛肉のスライス。プレートで提供。 · スパイシーでとろけるような肉。タラトルソース（ゴマ）を添えることが多い。

マリネして縦型ロティサリーで焼いた鶏肉のスライス。 · 通常、ガーリッククリーム（トゥーム）を添えて提供されます。

オーブンまたはロティサリーで焼いた鶏の半身または一部。皮は黄金色でパリパリ。 · 通常、フライドポテトを添えて提供されます。

チーズを溶かしたレバニーズ風バーガー。肉にオリエンタルスパイスを使用したり、特別なソースを使用したりすることがあります。

チキンバーガー。タウク風マリネまたはパン粉付けされたチキンをバーガーバンズで挟んだものと思われます。

お好みの前菜（レバノン料理の定番）、シェフのおすすめメイン、ミントティーで締めくくるフルコース。

牛肉のシャワルマのスライスをサンドし、野菜とゴマソース（タラトル）を添えて、お好みのパンで巻いたもの。

マリネしたチキンシャワルマのサンドイッチ。ガーリッククリームとピクルス入り。

グリルしたラム肉のスライスのサンドイッチ。フムスとサラダを添えることが多い。

マリネした鶏肉（タウク）のクラシックサンドイッチ。ガーリッククリーム、フライドポテト、ピクルス入り。

グリルしたひき肉のサンドイッチ。パセリ、玉ねぎ、トマト、フムス添え。

スパイシーソーセージ（スジュク）のサンドイッチ。ニンニクとトマトを添えることが多い。ピリッとして美味しい。

風味豊かな小さなレバノンソーセージのサンドイッチ。ザクロ糖蜜で味付けされることもあります。

鶏レバーをニンニクとレモンで炒めたサンドイッチ。濃厚な風味ととろけるような食感。

ひよこ豆のフリッターサンドイッチ。トマト、パセリ、ピクルス、タラトルソース添え。

サンドイッチ、デザート（バクラヴァ）、ドリンクのフルコース。

サンドイッチとお好みの揚げ物（おそらくリソルやファタヤのようなセイボリー）のランチセット。

サンドイッチ2つとドリンクのセット。がっつり食べたい時やシェアに最適。

サンドイッチとお好みの冷たい前菜を組み合わせたバランスの取れたセット。