the Black Balsan Magok

豚の首肉、コンジャンサル、ハンジョンサル、サムギョプサルなど、様々な部位を味わえるセットです。まろやかな肉質と豊かな肉汁が自慢で、色々な部位を一度に楽しみたい方におすすめです。

豚の首肉、コンジャンサル、ハンジョンサル、サムギョプサルなど、様々な部位を味わえるセットです。まろやかな肉質と豊かな肉汁が自慢で、色々な部位を一度に楽しみたい方におすすめです。

二人で楽しむのに最適な豚肉セットです。コッモクサルとハンジョンサル、2種類のサイドメニューと、チゲまたはパスタ/エビの中から1つ選べ、ボリューム満点でお楽しみいただけます。

イベリコ豚のプルマと、骨付き首肉、ロースの間にある特殊部位を一緒に味わえるセットです。まろやかな肉質と香ばしい風味が特徴で、特別な豚肉体験を提供します。

スペイン産イベリコ豚の希少部位プルマです。赤身中心で非常にまろやかな食感が特徴で、濃厚な肉の旨味と香ばしい味わいが絶品です。焼き肉として人気があります。

豚の首肉の中でも、花のように美しい霜降りが特徴の部位です。まろやかな肉質と豊かな肉汁が調和し、香ばしくあっさりとした味わいが特徴です。

豚のカルビ部位から取れる赤身肉で、噛むほどに香ばしい旨味と濃厚な風味が感じられます。適度な霜降りがあるため、まろやかで歯ごたえのある食感を同時に楽しめます。

豚の首の後ろの部分の肉で、チョンギョプサルとも呼ばれます。もちもちしながらもまろやかな食感と豊かな肉汁が特徴で、香ばしくあっさりとした味わいが優れています。

韓国で最も愛される豚肉の部位の一つです。脂身と赤身が三層に調和し、もちもちとした香ばしくまろやかな味わいが自慢です。焼き肉に最適です。

スペイン産イベリコ豚で作られたソーセージです。塩辛さとジューシーさが豊富で、香ばしい味わいが特徴です。焼いてメイン料理と一緒に添えたり、おつまみにも適しています。

香ばしいテンジャン（味噌）で味付けした、韓国を代表するチゲです。豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなど様々な具材が入っており、すっきりとした深い味わいです。ご飯と一緒に食べるのに適しています。

香ばしいチョングッチャンにチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて作ったチゲです。普通のテンジャンチゲよりもさらに濃厚で深い風味が自慢で、熱々をご飯と混ぜて食べると美味しいです。

香ばしいテンジャン（味噌）チゲにご飯を入れて一緒に煮込んだ一品です。チゲの濃厚なスープの味がご飯に染み込み、深く満足感のある一食になります。

温かい煮干しだしに素麺を入れた、韓国の伝統的な麺料理です。すっきりとした冷たいスープの味わいが特徴で、キムチや薬味を添えて食べるとさらに美味しいです。

人気のチャパグリにイベリコ豚のプルマを加え、より高級でボリューム満点に楽しめるメニューです。ジャージャー麺の香ばしさとプルマの肉汁が幻想的な調和を生み出します。

冷たいスープともちもちの麺が特徴の、韓国を代表する夏の麺料理です。甘酸っぱいビビンソースや冷たいスープの中から選んで楽しめます。肉と一緒に食べると絶品です。

食後に軽く楽しむのに最適な少量サイズの冷麺です。冷たくさっぱりしているので、肉料理の後に口直しとして最適です。

もちもちとしたアンコウの身を柔らかく煮込んだメニューです。あっさりとして香ばしい味わいが特徴で、ポン酢につけて食べるとさらに美味しいです。おつまみにも最適です。

アルコール度数25度の高級蒸留式焼酎です。米を蒸留して作られ、澄んだクリーンな味わいと香りが特徴で、飲み口がまろやかなのでさっぱりと楽しめます。

アルコール度数41度の高アルコール度数高級蒸留式焼酎です。米の深い風味と力強い味わいが特徴で、オンザロックやストレートで楽しむのに適しています。

ウイスキーに炭酸水を混ぜたカクテルです。サントリーまたはジムビームウイスキーを使用し、爽やかに楽しめ、フルーティーな味わいで肉料理によく合います。

韓国を代表する蒸留酒で、チャミスル、チョウムチョロム、ジンロイズバックなど、様々なブランドから選べます。すっきりとした爽やかな味わいが特徴で、どんな韓国料理にもよく合います。

冷たく楽しむのに最適な瓶ビールです。カスまたはテラから選べ、炭酸の爽快感が優れており、肉と一緒に楽しむのに適しています。

爽やかでフルーティーな味わいの炭酸飲料です。主にアルコールと混ぜて飲んだり、そのまま冷たく楽しむのに適しています。

コーラまたはサイダーから選べる基本的な炭酸飲料です。冷たく爽やかなので、食事と一緒に飲むのに適しています。

チリ・サンタ・エレナ・ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンです。カシスとチェリーの香りが豊かで、ペッパーとミントの複雑なアロマが特徴です。フルボディでまろやかなタンニン、長い余韻のあるフルーティーな味わいで、肉料理によく合います。

熟したブラックフルーツの香りが満載のアルゼンチン産マルベック赤ワインです。まろやかなタンニンとフレッシュなフルーツの風味が調和し、オークとバニラの長い余韻を残します。濃厚な肉料理とのペアリングに最適です。

フランス・ラングドック地方のカリニャン種で作られたワインです。チェリー色に赤いベリーとバニラの香りが調和し、まろやかなタンニンと甘酸っぱい果実味が特徴です。深い風味で様々な料理によく合います。

チリ・セントラル・ヴァレーで生産されたセミスイート赤ワインです。ブラックベリー、カシス、バニラの香りが特徴で、まろやかなタンニンと豊かな果実味で、ワイン初心者でも気軽に楽しめます。デザートや軽い食事によく合います。

熟したブラックベリーの香りとオークの風味が感じられるカベルネ・ソーヴィニヨンです。まろやかなタンニンとしっかりしたボディが調和し、特にステーキや焼き肉などの肉料理と素晴らしい相性を見せます。