Tamade Sake Bar

新鮮な野菜サラダ、クリスピーなエビフライ添え。濃厚なクリームドレッシング。エビのカリカリ感とよく合います。

新鮮な野菜サラダ、トンカツ風に揚げた牡蠣フライ添え。外はカリッと、中はジューシー。

新鮮な数種類の刺身が入った野菜サラダ。さっぱりとしたドレッシング。

新鮮な野菜サラダ、スライスしたサーモンとアボカドのトッピング。アボカドとサーモンのクリーミーさがよく合います。

和風サラダ、新鮮なサーモン添え。和風の酸味と塩味のドレッシング。

新鮮な野菜サラダ、しらうおのフリット添え。カリカリとした食感が楽しめます。

韓国風野菜サラダ。少しピリ辛でまろやかな韓国風ドレッシング。

クリーミーなポテトサラダに明太子ソースをかけたもの。濃厚な塩味とクリーミーさ。

サーモンの握り。柔らかく甘い身、適度な脂身。シャリの上に乗せて提供。

いくら寿司。大粒のいくらが口の中で弾け、塩味と旨味。

うなぎの蒲焼寿司。柔らかい身と甘辛いタレの香り。

北海道産ホタテ寿司。甘く弾力のある新鮮な身。

マダイ寿司。白く透明な身、ほのかな甘み、弾力のある食感。

赤身寿司（アカミ）。しっかりした身、濃厚な味わい、低脂肪。

大甘エビの握り。自然な甘みとプリプリした食感。

炙りサーモンとフォアグラの寿司。香ばしくクリーミーで、口の中でとろけます。

とびこ寿司。カリカリとした食感、まろやかな塩味。

中トロ寿司。適度な脂身、柔らかくジューシーな身。

黒豚バラ肉で巻いたアスパラガスのグリル。香ばしいタレ。

スペアリブのグリル。骨からほろりと外れるほど柔らかく、濃厚な味わい。

豚トロのグリル。弾力があり、脂身が適度に入っており、香ばしく焼き上げています。

ベーコン巻きミニトマト。トマトの甘酸っぱさとベーコンの塩気が絶妙なバランス。

豚モツのグリル。外はカリッと、中はジューシー。臭みがなく、スパイスの香りが良い。

黒豚で巻いたエリンギのグリル。エリンギのしっかりした食感と豚肉の香ばしさ。

黒豚で巻いた焼きとうもろこし。シャキシャキ甘く、グリル香ばしい。

黒豚の串焼き。柔らかくジューシーで、まろやかな味わい。

豚タンのグリル。コリコリとした食感で、噛み応えがあります。

エリンギのグリル、まろやかなグリルソース。きのこの食感はしっかりしています。

焼きとうもろこし。自然な甘みとシャキシャキした食感。

焼きオクラ。ちょうど良い焼き加減。ソースと一緒にどうぞ。

干し椎茸のグリル。独特の香りと、タレが染み込んだ柔らかい食感。

うずらの卵の串焼き

グリルズッキーニ。柔らかくジューシーで、自然な甘みがあります。

焼きミニトマト。甘酸っぱく、皮が張るまで焼いた熱々。

焼きパプリカ。香ばしく、甘みがあり、辛くない。

焼きナス。口の中でとろけるような柔らかさ、グリル香ばしい。

新鮮な野菜サラダ、クリスピーなサーモン皮のトッピング。噛み応えがあり、甘酸っぱいドレッシング。

長時間煮込んだ豚肉の味噌煮込み。濃厚な味わいが染み込んでいます。

丸ごとイカの塩焼き。弾力があり、柔らかく、グリル香ばしい。レモンを絞るとさらに美味しい。

塩辛（イカの塩辛）。イカの内臓を熟成させたもの。濃厚な塩味と旨味。おつまみに最適。

丸ごと鰻の蒲焼。柔らかい身と甘辛いタレの香り。

ししゃものグリル。香ばしく焼き上げ、卵がぎっしり詰まっており、濃厚な味わい。

焼きおにぎり。表面はカリッと香ばしく、中はふっくら。

焼きスイートコーン。甘くて香ばしく、食べやすい。

手羽元のフリット。カリッと揚がり、まろやかな味付けで食べやすい。

ブリカマのポン酢煮。身はしっかりしていて脂が乗っており、さっぱりとした酸味と塩味で、くどさを感じさせません。