ตำแซ่บอุดรกลางกรุง-รัชดาภิเษก 36
ตำแซ่บอุดรกลางกรุง-รัชดาภิเษก 36
ソムタム
プラーラーカニソムタム
ตำปูปลาร้า
パパイヤ、塩漬けカニ、プラーラー入りソムタム、塩味、辛味、濃厚な味わい、プラーラーの香り
฿50
≈ $2.00カノムジーンのソムタム
ตำซั่วขนมจีน
カノムジーン入りプラーラーソムタム、カノムジーンの柔らかい食感がソムタムソースによく合う
฿50
≈ $2.00カニソムタム（プラーラーなし）
ตำปู (ไม่ปลาร้า)
塩漬けカニ入りソムタム、プラーラーなし、塩味、酸味、辛味
฿50
≈ $2.00ソムタムタイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム、プラーラーなし、ピーナッツと干しエビ入り
฿50
≈ $2.00ソムタムタイプー
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りソムタムタイ、塩味が増し、酸味、甘味、塩味のバランスが良い
฿50
≈ $2.00ソムタムタイ + 塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りソムタムタイ、卵黄のクリーミーで塩味のある風味が酸味と甘味によく合う
฿60
≈ $2.00ソムタムタイ + 塩漬け卵黄
ตำไทย + ไข่แดงเค็ม
塩漬け卵黄たっぷりのソムタムタイ、クリーミーで濃厚な味わい
฿100
≈ $3.00トウモロコシソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤ麺の代わりに甘くてカリカリのトウモロコシを使用、爽やかな甘み、酸味、塩味、辛味
฿60
≈ $2.00トウモロコシのソムタム + 塩漬け卵
ตำข้าวโพด + ไข่เค็ม
甘くてカリカリのトウモロコシソムタム、塩漬け卵でクリーミーさと塩味をプラス
฿70
≈ $2.00トウモロコシソムタム + 茹でエビ
ตำข้าวโพด + กุ้งสุก
茹でエビ入りトウモロコシソムタム、トウモロコシとエビの自然な甘み
฿80
≈ $2.00キュウリソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用、カリカリでジューシーな食感、プラーラーによく合う
฿50
≈ $2.00キュウリソムタム + ムーヨー
ตำแตง + หมูยอ
キュウリのソムタム、しっかりしたムーヨー入り、噛み応えのある食感
฿60
≈ $2.00キュウリソムタム + エビ
ตำแตง + กุ้ง
キュウリのソムタム、お好みに合わせて生または茹でエビ添え
฿80~
ソムタムコラート
ตำโคราช
ソムタイとソムラオのハイブリッド、ピーナッツ、干しエビ、プラーラー入り、フルフレーバー
฿60
≈ $2.00ソムタムパー
ตำป่า
タケノコ、貝、漬物、カノムジーンなど様々な具材入りソムタム、パンチの効いた味
฿60
≈ $2.00ソムタムパー + エビ
ตำป่า + กุ้ง
具沢山ソムタムパー、生または茹でエビを追加
฿80~
ムーヨーソムタム
ตำหมูยอ
大きなムーヨー入りソムタム、ムーヨーにソムタムの味が染み込んでいる
฿60
≈ $2.00漬け込み貝ソムタム
ตำหอยดอง
漬け込みムール貝入りソムタム、独特の酸味と塩味
฿60
≈ $2.00カノムジーンソムタム
ตำขนมจีน
パパイヤ麺の代わりにカノムジーンを使用、プラーラーで味付け
฿50
≈ $2.00カノムジーンソムタム + エビ
ตำขนมจีน + กุ้ง
柔らかいカノムジーンソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~
エビソムタム
ตำกุ้ง
エビをメインにしたソムタム、パンチの効いた味、生または茹でから選択可能
฿80~
ママーソムタム
ตำมาม่า
茹でたインスタント麺をパパイヤ麺の代わりに、スパイシーなヤムソースで和え
฿65
≈ $2.00インゲンのソムタム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりに砕いたインゲンを使用、カリカリで豆の甘みがある
฿50
≈ $2.00ライダークラウドソムタム
ตำไหลบัว
パパイヤの代わりに新鮮でカリカリのライダークラウドを使用、ライダークラウドはソムタムソースをよく吸収し、噛み応えがある
฿60
≈ $2.00ライダークラウドソムタム + エビ
ตำไหลบัว + กุ้ง
カリカリライダークラウドソムタム、生または茹でエビでさらに美味しく
฿80~
ミックスベジタブルソムタム
ตำผักรวม
様々な野菜入りソムタム、ヘルシー、パンチの効いた味
฿60
≈ $2.00ルアンパバーンソムタム
ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタム、薄くスライスしたパパイヤ、ペーストとプラーラーで味付け
฿60
≈ $2.00ルアンパバーンソムタム + 揚げ豚皮
ตำหลวงพระบาง + แคบหมู
ルアンパバーンのソムタム、カリカリの揚げ豚皮添え
฿65
≈ $2.00ルアンパバーンソムタム + エビ
ตำหลวงพระบาง + กุ้ง
薄切りルアンパバーンソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~
グリル豚首肉ソムタム
ตำคอหมูย่าง
香ばしいグリル豚首肉入りソムタム、柔らかく脂身付き
฿80
≈ $2.00マンゴーソムタム
ตำมะม่วง
パパイヤの代わりに酸っぱいマンゴーを使用、非常に酸っぱい味、塩味と辛味とのコントラスト
฿60
≈ $2.00マンゴーソムタム + 揚げ魚
ตำมะม่วง + ปลากรอบ
マンゴーソムタム、小さな揚げ魚をトッピング、カリカリ感をプラス
฿70
≈ $2.00チェリー貝ソムタム
ตำหอยเชอร์รี่
茹でたチェリー貝入りのソムタム、噛み応えのある食感
฿60
≈ $2.00タケノコソムタム
ตำหน่อไม้
茹でた細切りタケノコをラオス風ソムタムの具材と和えたもの
฿60
≈ $2.00タケノコソムタム
ตำซั่วหน่อไม้
カノムジーン入りタケノコソムタム、プラーラーソースが濃厚
฿60
≈ $2.00タケノコソムタム + エビ
ตำหน่อไม้ + กุ้ง
タケノコソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~
鶏足ソムタム
ตำตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足入りソムタム、ソムタムソースを吸い込みやすく、食べるのが楽しい
฿70
≈ $2.00レイブムナンソムタム
ตำเล็บมือนาง
レイブムナン（骨抜き鶏足）入りソムタム、カリカリ、パンチの効いた味
฿70
≈ $2.00タニシソムタム
ตำหอยนา
殻ごと茹でたタニシ入りソムタム、独特の香ばしさ
฿100
≈ $3.00ソムタムトレイ
ตำถาด
カノムジーン、揚げ豚皮、茹で野菜、ゆで卵などの付け合わせが豊富な大きなトレイで提供されるソムタム
฿135
≈ $4.00ミックスシーフードソムタム（エビ、イカ、アカガイ）
ตำทะเลรวม (กุ้ง หมึก หอยแครง)
エビ、イカ、アカガイ入りソムタム
฿140
≈ $4.00サーモンソムタム
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りプレミアムソムタム
฿150
≈ $5.00アカガイソムタム
ตำหอยแครง
ちょうどよく茹でたアカガイ入りソムタム、貝の甘みがプラーラーソースによく合う
฿150
≈ $5.00センレック/センウンセン/センゲーオヤム
センレックソムタム（ムーヨー、ソーセージ）
ตำเส้นเล็ก (หมูยอ ไส้กรอก)
様々な麺類をソムタムソースで和えたもの、ムーヨーとソーセージ入り、麺はもちもち
฿65
≈ $2.00センレックソムタム + エビ
ตำเส้นเล็ก + กุ้ง
（プラーラー風味）
プラーラー入りセンレックソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~
春雨ソムタム（ムーヨー、ソーセージ）
ตำวุ้นเส้น (หมูยอ ไส้กรอก)
もちもち春雨とソムタムの具材、ムーヨーとソーセージ入り
฿65
≈ $2.00春雨のソムタム + エビ
ตำวุ้นเส้น + กุ้ง
エビ入り春雨ソムタム、火の通り具合を選択可能
฿80~
センゲーオソムタム（ムーヨー、ソーセージ）
ตำเส้นแก้ว (หมูยอ ไส้กรอก)
カリカリセンゲーオ、ムーヨーとソーセージ入り
฿65
≈ $2.00センゲーオソムタム + エビ
ตำเส้นแก้ว + กุ้ง
カリカリセンゲーオソムタム、生または茹でエビ入り
฿80~
ガオラオ
（すべての料理にプラーラーが入っています。不要な場合は、プラーラーなしと指定してください）
ムーヨーガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมูยอ
ムーヨーガオラオヤム（パパイヤ麺なし）、プラーラーで味付け
฿90
≈ $3.00カリクイカガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมึกกรอบ
大きなカリカリイカ入りガオラオ
฿90
≈ $3.00レイブムナンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาเล็บมือนาง
レイブムナンガオラオ、カリカリ、パンチの効いた味
฿90
≈ $3.00スバイナンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาสไบนาง
ガオラオ、コリコリした牛の胃袋（スバイナン）入り
฿90
≈ $3.00鶏足ガオラオソムタム
ตำเกาเหลาตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足ガオラオ
฿90
≈ $3.00クラゲガオラオソムタム
ตำเกาเหลาแมงกะพรุน
コリコリしたクラゲ入りガオラオ
฿90
≈ $3.00エビガオラオソムタム
ตำเกาเหลากุ้ง
エビのみのガオラオ、生または茹でから選択可能
฿160~
マンダリンフィッシュガオラオソムタム
ตำเกาเหลาปูม้า
新鮮なマンダリンフィッシュのガオラオ、甘い身
฿160
≈ $5.00イカガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมึกสาย
コリコリしたイカ入りガオラオ
฿160
≈ $5.00アカガイガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหอยแครง
茹でアカガイガオラオ
฿160
≈ $5.00ガオラオマンダリンフィッシュ + エビ
ตำเกาเหลาปูม้า + กุ้ง
マンダリンフィッシュとエビのガオラオコンボ
฿250~
サーモンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาแชลมอน
大きな生のサーモン入りガオラオ
฿250
≈ $8.00ガオラオルアンパバーンソムタム + エビ
ตำเกาเหลาแชลมอน + กุ้ง
サーモンとエビのガオラオ
฿280~
ガオラオルアンパバーンソムタム + マンダリンフィッシュ
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า
サーモンとマンダリンフィッシュのガオラオ
฿280
≈ $9.00ガオラオルアンパバーンソムタム + マンダリンフィッシュ + エビ
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า + กุ้ง
スペシャルガオラオセット、サーモン、マンダリンフィッシュ、エビ入り
฿350~
ミックスガオラオ（サーモン/マンダリンフィッシュ/エビ/イカ/アカガイ）
ตำเกาเหลารวม (แชลมอน/ปูม้า/กุ้ง/หมึก/หอยแครง)
ミックスシーフードガオラオスペシャル
฿380
≈ $12.00グリル/ご飯/その他
ローストチキンウィング（1個あたり）
ปีกไก่อบ (ชิ้นละ)
ハーブ風味のローストチキンウィング、皮はカリカリ、肉は柔らかい
฿25
≈ $1.00グリル豚首肉
คอหมูย่าง
マリネしてグリルした豚首肉、柔らかくジューシー
฿70
≈ $2.00ロースト鶏もも肉
สะโพกไก่อบ
大きな鶏もも肉のロースト、柔らかく香ばしい
฿70
≈ $2.00カオニャオ（もち米）
ข้าวเหนียว
ソムタムやグリルチキンと一緒に食べる温かいカオニャオ
฿10
≈ $0.00白米
ข้าวสวย
炊いた白米
฿10
≈ $0.00カノムジーン
ขนมจีน
プレーンカノムジーン、ソムタムやナムヤーと一緒に
฿10
≈ $0.00揚げ豚皮
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮、噛むのが楽しい
฿15
≈ $0.00ドリンク
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10
≈ $0.00エスコーラ（ガラス瓶）
เอสโคล่า (ขวดแก้ว)
コーラ風味炭酸飲料
฿10
≈ $0.00ペプシ 410 ml.
เป๊ปซี่ 410 ml.
ペプシ炭酸飲料
฿20
≈ $1.00無料氷（グラス）
น้ำแข็งฟรี (แก้ว)
氷水（グラス）
ビール
レオビール
เบียร์ลีโอ
マイルドで飲みやすいタイビール
฿75
≈ $2.00チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイ産ラガービール、濃厚な味わい
฿75
≈ $2.00シンハービール
เบียร์สิงห์
プレミアムラガービール、ユニークな味わい
฿85
≈ $3.00氷（小バケツ）
น้ำแข็ง (ถังเล็ก)
シェア用氷バケツ
฿10
≈ $0.00トムヤム/ゲーン
豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกหมู
スパイシーな豚骨スープ、酸味、辛味、ハーブの香り
฿70
≈ $2.00鶏足トムヤムスープ
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
鶏足トムヤムスープ、非常にスパイシー、口の中でとろけるほど柔らかい
฿80
≈ $2.00トムセップ（ミックスビーフ）、スパイシーでホットな味わい
ต้มแซ่บ (เนื้อรวม)
ミックスビーフのトムセップ、スパイシーでホットな味わい
฿70
≈ $2.00トムコム（ミックスビーフ）
ต้มขม (เนื้อรวม)
牛胆入り牛肉ゲーン、独特の苦味、スパイスの香り
฿70
≈ $2.00ミックスベジタブルゲーンオーム
แกงอ่อมผักรวม
様々な地元の野菜とプラーラー入り、塩味と辛味のイサーン風ゲーン、飲みやすい
฿50
≈ $2.00ゲーンオーム、鶏肉入り
แกงอ่อมไก่
ゲーンオーム、鶏肉入り、ディル風味
฿60
≈ $2.00ゲーンオーム、豚肉入り
แกงอ่อมหมู
豚肉入りゲーンオーム、濃厚なプラーラー風味
฿60
≈ $2.00ゲーンオーム、牛肉入り
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉入りゲーンオーム
฿70
≈ $2.00タケノコ入りゲーン（プラーラー風味）
แกงหน่อไม้ (ปลาร้า)
タケノコのゲーンペーア、ヤーンナンとプラーラー入り
฿60
≈ $2.00ミックスキノコゲーン（プラーラー風味）
แกงเห็ดรวม (ปลาร้า)
様々なキノコ入りゲーン、ヤーンナンとプラーラー入り、飲みやすいスープ
฿60
≈ $2.00フエラゴの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลากะพง
魚の頭のトムヤムクン鍋、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลาช่อน
ナマズのトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลานิล
ナマズのトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~
サーモンの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลาแซลมอน
サーモンの頭のトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~
エビとイカのミックスシーフードトムヤムクン
ต้มยำทะเลกุ้งหมึก
ミックスシーフードトムヤムクン、エビとイカ、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿120~
その他のラープ/コイ/ナムトック
豚ラープ
ลาบหมู
ローストした豚ひき肉、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ハーブで味付け
฿60
≈ $2.00豚ひき肉と春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
春雨入り豚ラープ
฿60
≈ $2.00タケノコスープ（プラーラー風味）
ซุปหน่อไม้ (ปลาร้า)
茹でた細切りタケノコ、ラープ風にプラーラーとゴマで味付け
฿60
≈ $2.00タプワン（豚レバーのラープ）
ตับหวาน
ちょうどよく茹でた豚レバー、ラープ味付け、レバーの甘み
฿70
≈ $2.00グリル豚首肉ナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルした豚首肉のスライス、ナムトック風ラープ味付け
฿70
≈ $2.00アヒルラープ
ลาบเป็ด
豚ひき肉のラープ風炒め、濃厚なラープ味付け
฿80
≈ $2.00牛ラープ（ロースト済み）
ลาบเนื้อ (คั่วสุก)
牛ひき肉のラープ風炒め、ラープ味付け
฿80
≈ $2.00牛のコイ（生）
ก้อยขมเนื้อ (ดิบ)
生の牛ひき肉、牛胆入りで苦味をプラス
฿80
≈ $2.00牛のコイ（ロースト済み）
ก้อยขมเนื้อ (คั่วสุก)
牛ひき肉のラープ風炒め、牛胆入りで苦味をプラス
฿80
≈ $2.00茹でたスバイナン
สไบนางลวกจิ้ม
茹でた牛の胃袋、ジャオソース添え
฿90
≈ $3.00サーモンラープ
ลาบแซลมอน
角切りサーモン、ラープ味付け
฿150
≈ $5.00ヤム
ママーヤム（ムーヨー、豚ひき肉）
ยำมาม่า (หมูยอ หมูสับ)
インスタント麺ヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り、酸味と辛味
฿65
≈ $2.00春雨ヤム（ムーヨー、豚ひき肉）
ยำวุ้นเส้น (หมูยอ หมูสับ)
もちもち春雨ヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り
฿65
≈ $2.00ヤムセンゲーオ（豚ひき肉、ムーヨー）
ยำเส้นแก้ว (หมูสับ หมูยอ)
カリカリセンゲーオヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り
฿65
≈ $2.00ミックスシーフードママーヤム（エビ、イカ）
ยำมาม่าทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
ミックスシーフードママーヤム（エビ、イカ）
฿85
≈ $3.00ミックスシーフード春雨ヤム（エビ、イカ）
ยำวุ้นเส้นทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
シーフード春雨ヤム、エビとイカ入り
฿85
≈ $3.00ミックスシーフードセンゲーオヤム（エビ、イカ）
ยำเส้นแก้ว (กุ้ง หมึก)
ミックスシーフードセンゲーオヤム、エビとイカ入り
฿85
≈ $3.00ミックスシーフードヤム
ยำทะเลรวม
ミックスシーフードヤム、パンチの効いた味
฿90
≈ $3.00グリル豚首肉ヤム
ยำคอหมูย่าง
香ばしいグリル豚首肉入りヤム
฿90
≈ $3.00ヤムレイブムナン
ยำเล็บมือนาง
レイブムナンヤム（骨抜き鶏足）、カリカリ
฿90
≈ $3.00オムレツ/茹で麺
オムライス
ข้าวไข่เจียว
オムレツを乗せた温かい白米
฿50
≈ $2.00オムレツ 3個（おかず）
ไข่เจียว 3 ฟอง (กับข้าว)
卵3個で作ったオムレツ、おかずとして提供
฿45
≈ $1.00茹でたセンレック
เส้นเล็กลวก
茹でたセンレック（細麺）
฿15
≈ $0.00茹でた米麺
เส้นหมี่ลวก
茹でた白米麺
฿15
≈ $0.00茹でたママー麺
เส้นมาม่าลวก
茹でたインスタント麺
฿15
≈ $0.00お店情報
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甲殻類を含む
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