ร้านอาหารข้าวต้มกุ๊ย เสือใหญ่

アカガイを強火でチリペーストとバジルで炒めたもの。濃厚な味で、甘く、塩辛く、少し辛い。バジルの香りが良い。

カニ肉をカレーパウダー、卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでクリーミー。辛すぎず、子供にもおすすめ。

新鮮なカニ肉を黄色唐辛子とインゲン豆で炒めたもの。辛く、黄色唐辛子の香りが良い。

新鮮なリバーエビを揚げ、刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛く辛く、揚げニンニクの香りが良い。

鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料で炒めたもの。まろやかな味で、噛むのが楽しい。

おすすめメニュー。地鶏をスパイシーなスパイスで炒めたもの。当店特製。辛く、本格的な風味。

クリスピーポークを唐辛子と塩で炒めたもの。塩辛くピリ辛で、お粥やご飯によく合います。

外はカリカリ、中は柔らかい揚げ豆腐を唐辛子と塩で炒めたもの。まろやかな味で、豆腐好きにおすすめ。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。まろやかで塩辛く、卵黄の風味が良い。

新鮮な唐辛子で炒めたエビ。非常に辛く、新鮮な唐辛子の香りが良い。

豚ひき肉をブラックオリーブ（中国のプラム）で炒め、乾燥させたもの。塩辛くまろやかで、ブラックオリーブの香りが良い。お粥によく合います。

エビのすり身をブラックオリーブ（中国のプラム）で炒めたもの。まろやかでクリーミー。食べやすい。

ナスと豚ひき肉、バジルを炒めたもの。ナスは柔らかく、豆味噌の塩味と甘み、香りが良い。

新鮮なカン魚をタイのハーブ（タイ生姜、若い唐辛子など）で炒めたもの。非常にスパイシーで、魚の生臭さを消します。

ミックスシーフードをスパイシーなカレーペーストで炒め、タイ生姜と若い唐辛子を加えたもの。辛く、ハーブの香りが良い。

酸味のある生ソーセージ（ネーム）と卵の炒め物。酸味、塩味、まろやかさがあり、おつまみにもご飯にも合います。

もちもちの春雨と卵、野菜の炒め物。軽い味で食べやすく、子供から大人まで楽しめます。

スズキの切り身をチャイニーズチャイブと炒めるか、黒胡椒でスパイシーに炒めたもの。

パイナップル、キュウリ、トマト、お好みの肉が入った甘酢炒め。甘酸っぱく食べやすい味。

タイ風ガパオ炒め。ドライに炒め、バジルの葉と唐辛子の香りが良い。

揚げたピータンと豚ひき肉のガパオ炒め。濃厚で、ピータンのまろやかさが良い。辛すぎない。

肉をピーマンまたはパプリカと玉ねぎで炒めたもの。中辛で、新鮮な唐辛子の香りが良い。

豚ひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。食べやすい。

豚の煮込み料理（パロー）の腸を柔らかく煮てから揚げたもの。甘い醤油と一緒に。

ナンプラーでマリネして揚げたクリスピーチキンウィング。ちょうど良い塩加減。

しっかりした地鶏を一口大に切り、塩でカリカリになるまで揚げたもの。塩辛く、まろやか。

衣をつけて揚げたクリスピーな鶏の関節。カリカリとした食感が楽しい。

もちもちのクンチアン（中華ソーセージ）の揚げ物。甘じょっぱく、お粥によく合います。

酸っぱい生ソーセージ（ネーム）を揚げたもの。生姜や唐辛子などの付け合わせと一緒に。

豚バラ肉をナンプラーでマリネしてクリスピーに揚げたもの。まろやかな塩味。

醤油で味付けして揚げた干し椎茸。

軽く干したイカを揚げたもの。柔らかく、もちもちした食感で、硬すぎない。

エビのすり身をパン粉で包んで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。梅ソースと一緒に。

赤ワインソースで炒めたチキンウィング。甘じょっぱく、中国酒の香りが良い。

丸ごと揚げたクリスピースズキに、味付けナンプラーまたは揚げニンニクをトッピング。

クリスピーに揚げた白いマナガツオ。ナンプラーまたはニンニクで味付けを選択可能。

小魚の丸ごと揚げ。揚げニンニクを散らして。骨ごと食べられます。

衣をつけて揚げたスズキの切り身に、甘酸っぱく辛い3種類のチリソースをかけたもの。

揚げた塩漬けサバにマンゴーサラダを添えて。酸味が脂っこさを和らげます。

揚げた塩サバにライムを絞り、エシャロットと唐辛子を散らして。お粥と一緒にどうぞ。

ふわふわに揚げた熱々のオムレツ。ひき肉入りも選べます。

エビのみじん切りまたはカニ肉入りのオムレツ

バジル入りオムレツ。ハーブの香りが良い。

肉をニンニクと黒胡椒で炒めたもの。まろやかでニンニクの香りが良い。

漬物高菜のヤム。酸っぱ辛い味。

塩漬け卵黄のサラダ。まろやかで塩辛く、ヤムソースの酸っぱ辛さが良いアクセント。

揚げたクンチアン（中華ソーセージ）をキュウリ、玉ねぎ、唐辛子で和えたヤム。

クリスピーに揚げたサリド魚のほぐし身をマンゴーサラダまたはスパイシーなヤムソースで和えたもの。

一口大のクリスピーポークをスパイシーなヤムソースで和えたもの。

茹でた春雨を豚ひき肉と様々な具材で和えたもの。酸っぱ辛い味。

ミックスシーフード（エビ、イカ）のスパイシーなヤムソース。

3種類のクリスピー食材（揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、乾燥イカなど）が入ったヤム。

ピータンを揚げたもの。甘酸っぱいヤムソースと生姜の漬物と一緒に。

カリカリに揚げた目玉焼きを一口大に切り、ハーブで和えたもの。

小魚の揚げ物。酸っぱいマンゴーと和えたもの。

香ばしいグリルポークの首肉をキュウリのヤムソースで和えたもの。

クリスピーな空芯菜の茎を茹でたエビと和えたもの。酸っぱく、甘く、辛い味。

エビのすり身を揚げたもの。ふわふわでクリスピー。マンゴーサラダソースと一緒に。

新鮮または茹でたサーモンの切り身をスパイシーなタイ風ヤムで和えたもの。

良質なナンプラーに漬けた新鮮なエビ。スパイシーなシーフードソースとニンニクと一緒に。

メアガニのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソースをかけて。

レモングラスとハーブのみじん切りが入ったエビのヤム。ハーブの香りとピリ辛が特徴。

アカガイを軽く茹で、プラ（レモングラス、コブミカンの葉など）で和えたもの。

茹でた魚の切り身をハーブとチリペーストで和えたもの。

空芯菜を唐辛子とニンニクで強火炒め。塩辛く辛い味、鉄鍋の香りが良い。

細切り空芯菜を強火で炒めたもの。クリスピーで噛むのが楽しい。

空芯菜を黄色唐辛子で炒めたもの。独特の香りと辛さ。

柔らかい空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めたもの。クリスピーで美味しい。

新鮮な空芯菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味。

柔らかくて美味しいベビーホンサイのオイスターソース炒め

塩漬けサバと空芯菜の炒め物。塩漬けサバの塩味と香りが良い。

白いクィツァイ（ニラ）と豆腐、豚ひき肉の炒め物。野菜の甘みが良い。

白いクィツァイ（ニラ）をクリスピーポークで炒めたもの。美味しさアップ。

ブロッコリーの若芽のオイスターソース炒め。クリスピーで甘い。

ブロッコリーの茎とクリスピーポークの炒め物

もやしと豆腐またはクリスピーポークの強火炒め

チャイニーズチャイブの若芽（マクワオの若芽）のオイスターソース炒め。クリスピーで美味しい。

キャベツを熱々の鉄板で炒め、良質なナンプラーを加え、少し焦げた香ばしさが特徴。

新鮮な干し椎茸のオイスターソース炒め。まろやかな味。

インゲン豆をエビペーストと干しエビで炒めたもの。濃厚でエビペーストの香りが良い。

中国ゴーヤと卵の炒め物。ほんのり苦く、喉に良い。

大根の甘酢漬けと卵の炒め物。甘じょっぱい味で、お子様にもおすすめです。

酸っぱく塩辛い漬物高菜と卵の炒め物。お粥によく合います。

豚ひき肉を詰めたゴーヤのクリアスープ。澄んだスープで、まろやかな味。

豚のスペアリブと中国の花（薬膳）を煮込んだもの。甘く香りの良いスープ。

冬瓜を柔らかくなるまで煮込んだクリアスープ。中国の薬草または干し椎茸入り。

梅干し入り豚ひき肉のクリアスープ。酸っぱく塩辛く、爽やかな味。

春雨、新鮮なエビ、白菜入りのクリアスープ。喉越しが良い。

細かく切ったオムレツが入ったクリアスープ。甘く香りの良いスープ。

豆腐とひき肉のクリアスープ。シンプルで美味しい定番メニュー。

豚の背骨を柔らかく煮込んだスープ。酸っぱく辛い濃厚な味付け。

スパイシーな鶏足のトムセーブ。口の中でとろけるほど柔らかい。

ライムと生唐辛子で味付けしたスープで茹でたリバーエビ。

トムヤムクンまたはミックスシーフード。クリーミーまたはクリアスープ。本格的なトムヤムの辛さと風味。

しっかりした新鮮な雷魚のトムヤム。甘く、生臭くない。

カリカリの軟骨入りトムセーブ。ローストした唐辛子とロースト米の香りが食欲をそそります。

スズキの蒸し物。ニンニクと唐辛子、ライムのヤムソースがけ。スパイシー。

イカの卵または新鮮なイカのライム蒸し。スパイシーで刺激的な味。

数種類の野菜を煮込んだクリアスープ。柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが出る。

乾燥中国タケノコとクリアスープの煮込み。独特のシャキシャキした食感。

豚ひき肉または鶏ひき肉を炒め、ロースト米、唐辛子粉、ライムでラープ風に味付け。

豚レバーを茹でてラープ風に味付け。甘く、柔らかく、ジューシー。

グリルポークの首肉を一口大に切り、ラープ・ナムトック風に味付け。

脂身付きのグリルポークをラープ・ナムトック風に味付け。スパイシー。

豚肉の煮込み料理（パロー）の鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。スパイスの香りが生臭さを消します。

酸っぱ辛いイサーン風スープ。軟骨入り。

牛肉のひき肉をイサーン風ラープに味付け。

イサーン風の雷魚料理。例：雷魚のルイースアン（ハーブサラダ）や雷魚のラープ。

茹でたカン魚の切り身をラープ風に味付け。しっかりとした新鮮な魚の身。

茹でた細切りタケノコをナンプラー、ロースト米、唐辛子粉で味付け。

新鮮なメアガニ入りソムタム。甘いカニの身が美味しい。

シーフード入りソムタム、エビ、イカ

グリルポークの大きな切り身入りタイ風ソムタム

パパイヤの代わりに細麺を使ったソムタム。ムーヨー入り。

ラオス風ソムタム。薄切りのパパイヤ、濃厚な発酵魚醤（プラーラー）、エビペースト入り。

ピーナッツと干しエビ入り甘酸っぱいソムタム。発酵魚醤（プラーラー）なし。

塩漬けカニ入りソムタム。塩辛く辛い味。

もちもちのウボン風ムーヨー（発酵ソーセージ）入りソムタム

丸ごと揚げたクリスピースズキ添えソムタム。

塩漬けカニと発酵魚醤（プラーラー）入りラオス風ソムタム。スパイシー。

パパイヤを使わないソムタム。エビ、ムーヨー、シーフードなどの具材が中心。

ボトル入りミネラルウォーター

炭酸飲料。爽快でリフレッシュ。

炭酸水。ドリンクのミキシングに。

バケツに入った氷

濃い色のタイティー。砂糖入り、ミルクなし。甘く、紅茶の香りが良い。

タイティーにコンデンスミルクとエバミルクを加えたもの。オレンジ色で、甘くクリーミー。

タイティーにライムを加えたもの。酸っぱく甘く、爽やか。

昔ながらのブラックコーヒーに氷を入れたもの。濃厚で、甘く、苦い。

昔ながらのコーヒーにミルクを加えたもの。甘く、濃厚でクリーミー。

レモングラスのハーブウォーター。爽やかでクール。

乾燥リュウガンを煮出した甘く香りの良いジュース。

乾燥マテュームの実から煮出したハーブウォーター。独特の香りが良い。

酸味、塩味、甘味のあるプラムジュース。喉を潤します。

クリサンテムの花から煮出したハーブウォーター。甘く、喉の渇きを癒します。

マイルドな味わいのプレミアムラガービール。

伝統的なタイビールの濃厚な味わい。

柔らかい味わいで飲みやすいタイビール。

ドライでシャープな味わいの日本酒（スーパードライ）

豚肉の煮込み料理（パロー）の鴨肉を柔らかく煮込み、甘じょっぱいソースをかけたもの。

豚の煮込み料理（パロー）の鴨肉と内臓の盛り合わせ

新鮮なスズキの切り身を茹で、豆味噌ソースまたはシーフードソースで食べる。魚の身は甘く、弾力がある。

カン魚をタイのハーブで炒めたもの。非常にスパイシー。