Tafa - Saint-Anne


湯麺
野菜スープ
Soupe aux légumes
様々な野菜が入った、軽くてヘルシーなスープ。風味豊かで心温まる、食事の始まりに最適です。
豚肉入り麺スープ
Soupe de nouilles au porc
風味豊かなスープに入った麺と豚肉の塊。ボリュームがあり、温かい一品です。
エビ入り麺スープ
Soupe de nouilles aux crevettes
柔らかいエビが入った、風味豊かなスープの麺。シーフード好きにはたまらない、風味豊かな選択肢です。
前菜
ベジタリアン揚げ春巻き
Nem Végétarien
野菜が詰められた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかく、サラダと一緒に提供されることが多いです。
豚肉または鶏肉の揚げ春巻き
Nem au porc ou poulet
ひき肉(豚肉または鶏肉)とビーフンが詰められた、揚げたてのロール。ベトナム料理の定番で、カリカリで黄金色です。
エビ入り揚げ春巻き
Nem aux crevettes
エビが詰められたカリカリの揚げロール。レタスとミントの葉で包んで熱々をお召し上がりください。
新鮮な野菜入りミニ春巻き
Mini Rouleaux aux légumes servis frais
新鮮な春巻き。揚げずにライスペーパーで包み、パリパリの野菜が入っています。軽くて爽やかです。
グルテンフリープレート
Assiette sans gluten
クレープ1枚、ベトナム風餃子2個、キャベツサラダ
グルテンフリーで特別に調理された前菜の盛り合わせ。ライスペーパー、ベトナム風蒸し餃子、パリパリサラダが含まれます。
サーモンのタルタル
Tartare de saumon
新鮮な生のサーモンの角切り。ハーブと軽いソースで味付けされていることが多いです。フレッシュで繊細な前菜です。
盛り合わせプレート
Assiette Assortiments
エビの天ぷら、エビせんべい2枚、野菜のサモサ、カニ入りロール
数種類の揚げ物専門料理を含む、盛り合わせプレート。シェアして様々な味を楽しむのに最適です。
炒菜
トッピング変更
Changement de Garniture
メインディッシュの付け合わせを変更するための追加料金。
ピリ辛豆腐、からし菜入りご飯
Tofu à la sauce piquante, riz aux feuilles de moutarde
スパイシーなソースで煮込んだ豆腐の角切り。野菜入り炒飯と共に提供される、ピリ辛で風味豊かなベジタリアン料理です。
レモングラス風味の鶏肉串、からし菜入りご飯
Brochette de poulet à la citronnelle, riz aux feuilles de moutarde
レモングラスでマリネし、串焼きにした鶏肉。からし菜風味の香り米を添えて提供されます。
軽くピリ辛のバジル風味鶏肉、白米
Poulet au basilic légèrement piquant, riz blanc
新鮮なバジルの葉とわずかな唐辛子で炒めた鶏肉。白米と一緒に提供される、香りの良い定番料理です。
鶏肉入り麺
Nouilles au poulet
鶏肉と野菜が入った、中華鍋で炒めた麺。シンプルで栄養価の高い一品です。
シェフ特製ソース鴨肉、白米
Canard sauce du Chef, riz blanc
特製ソースをかけた鴨肉のフィレ。肉の濃厚さに合うように白米を添えて提供されます。
レモングラス風味牛肉、白米
Boeuf à la citronnelle, riz blanc
新鮮なレモングラスで炒めた牛肉のスライス。ベトナム料理の典型的な、非常に香りの良い一品です。
レモングラス風味鱈、白米
Cabillaud à la citronnelle, riz blanc
レモングラスで調理した鱈のフィレ。白身魚と柑橘系の香りの繊細な組み合わせです。
塩コショウ風味エビ、白米、 shaolin野菜
Crevettes au sel et poivre, riz blanc et légumes Shaolin
塩コショウで味付けした揚げエビ。ご飯と炒め野菜の盛り合わせ。
付け合わせ
白米
Riz Blanc
蒸したての白米。ソース系のお料理に最適な、ニュートラルな付け合わせです。
広東風チャーハンまたは4種野菜と乾燥エビ入り炒めビーフン
Riz Cantonais ou Vermicelles aux 4 légumes et crevettes séchées
卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン、または野菜と乾燥エビ入り炒めビーフンからお選びいただけます。
Shaolin野菜、またはからし菜入りご飯、またはプレーン麺
Légumes Shaolin ou Riz aux feuilles de moutarde ou Nouilles nature
付け合わせはお選びいただけます:炒め野菜の盛り合わせ、からし菜風味の香り米、またはシンプルな麺。
越式米粉
牛肉ボブン
Bobun Boeuf
ビーフン、大豆、玉ねぎとカレー風味の牛肉、鶏肉の揚げ春巻き、ミント、ピーナッツ
冷たい米麺、温かい炒め牛肉、新鮮な野菜、カットした揚げ春巻きを使ったベトナム風サラダ。ピーナッツのトッピングで食感をプラス。
エビボブン
Bobun crevettes
ビーフン、大豆、エビ、エビの揚げ春巻き、ミント、ピーナッツ
牛肉の代わりにグリルしたエビを使ったボブンのバリエーション。米麺と新鮮なハーブと共に提供されます。
ランチセット
FORMULE DÉJEUNER
メインディッシュ* + グルメコーヒー1杯 *エビの塩コショウ炒めとエビのボブンを除く
メインディッシュ(選択制)と、小さなデザート付きのコーヒーが含まれるランチメニュー。
発見セット
FORMULE DÉCOUVERTE
お好みの蒸し餃子3種 + メインディッシュ* + グルメコーヒー1杯 *エビの塩コショウ炒めとエビのボブンを除く
蒸し餃子の盛り合わせ、メインディッシュ、そして食後のグルメコーヒーが含まれるフルコースメニュー。
点心
鶏肉と野菜の焼き餃子
Ravioli Gyoza (Poulet et Légumes)
鶏肉と野菜が詰められた、三日月形の焼き餃子。薄くて片面がカリカリの生地です。
エビと豚肉入りハカオ餃子
Raviolis Hakao aux crevettes et porc
エビと豚肉が詰められた、半透明の米粉生地の蒸し餃子。繊細な広東料理です。
ベジタリアン餃子
Raviolis végétariens
野菜が詰められた揚げ豆腐。軽くてヘルシーです。
鶏肉とエビのチューリップ餃子
Raviolis Tulipe poulet et crevettes
鶏肉とエビが詰められた、花のような形をした開いた蒸し餃子。
北京風餃子(豚肉)、シウマイ(エビ、豚肉)
Raviolis Pékinois (Porc), Raviolis Siu-Mai (Crevettes, Porc)
豚肉入り焼き餃子とエビ・豚肉入り開いた蒸し餃子からお選びいただけます。
イカ入り餃子、ハマイ餃子(エビ、豚肉)
Raviolis à la seiche, Ravioli Hamai (Crevettes, Porc)
イカやエビ・豚肉のミックスなど、魚介類の盛り合わせ。
BAOバスケット
Panier BAO
豚肉タファミニ蒸しパン1個と鶏肉蒸しパン1個
柔らかく白い蒸しパン。ジューシーな肉が詰められており、非常に人気のあるアジアのストリートフードです。
いなり寿司
Inari Sushi
甘い醤油でマリネした揚げ豆腐の袋。酢飯が詰められており、甘い風味と柔らかな食感が特徴です。
巻き寿司盛り合わせ(12貫)
Assortiment Makis (12 pièces)
海苔で巻いた米巻き寿司の盛り合わせ。様々な具材(魚、野菜)が入っています。
ミニ寿司(寿司4貫、巻き寿司6貫)
Petit Sushis (4 Sushis, 6 Makis)
握り寿司(魚のネタ)と巻き寿司の小さな盛り合わせ。軽めの食事に最適です。
特大寿司(8貫)
Grand Sushis (8 pièces)
様々な種類の寿司が入った、よりボリュームのある盛り合わせ。
刺身盛り合わせ
Assortiment Sashimis
新鮮な生の魚のスライス。ご飯なしで提供されます。魚の食感を味わうために、少量の醤油とわさびでお召し上がりください。
ちらし寿司盛り合わせ
Assortiment Chirashi
新鮮な魚介の切り身と様々なトッピングを乗せた、酢飯の大盛り。
サーモンとアボカドのちらし寿司
Chirashi Avocat Saumon
新鮮なサーモンの切り身とクリーミーなアボカドを乗せた酢飯ボウル。
サーモンのちらし寿司
Chirashi Saumon
新鮮なサーモンの切り身がたっぷり乗った酢飯ボウル。
スプリングスリムロールとスノー
Spring Slim Rolls and neige
軽い具材が入ったフレッシュロール。おそらくライスペーパーまたはクリームチーズ(「スノー」)で包まれています。
サーモン寿司(8貫)
Sushis Saumon (8 pièces)
サーモン寿司のみの盛り合わせ。
ロール盛り合わせ
Assortiments Rolls
様々な種類のロール(巻き寿司、カリフォルニアロールなど)の大きな盛り合わせ。
甜点
ココナッツパールとチョコレート、またはココナッツミルクで煮たバナナ
Mix Perle coco et chocolat ou Banane au lait de coco
定番のアジア風デザート:ココナッツとチョコレートの餅米団子、または甘い温かいココナッツミルクで調理したバナナ。
エキゾチックフルーツサラダまたはライチサラダ
Salade de Fruits Exotiques ou Salade de Litchi
トロピカルフルーツのカップ、またはシロップ漬けライチ。食後にさっぱりと。
グルメコーヒー
Café Gourmand
ミニエキゾチックフルーツサラダ + ヌガー1個 + ココナッツパール1個
コーヒーと3種類の小さなデザートの盛り合わせ。色々な味を楽しめます。
抹茶ティラミス
Tiramisu au Thé vert
抹茶を使ったイタリアンデザートの再解釈。爽やかなハーブの風味とクリーミーな質感が特徴です。
グルメコーヒー
Thé Gourmand
ミニエキゾチックフルーツサラダ + ヌガー1個 + ココナッツパール1個
コーヒーグルメの紅茶バージョン。同じく小さな甘い菓子が添えられています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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