Sukiyaki








スープ添え
弁当
BENTO
鶏肉の唐揚げ、天ぷら、寿司巻きミックス、海藻サラダ、ライス MD1
区切られた箱に入った完全な食事。鶏肉のグリル、天ぷら、寿司、海藻サラダが含まれています。一つの料理で様々な味と食感を提供。
鶏の唐揚げ
TORIKASU
海藻サラダ、鶏肉カツ、ライス MD2
日本のパン粉で揚げた鶏むね肉(カツ)。カリカリで黄金色。白米とゴマ風味の海藻サラダ添え。シンプルで心温まる一品。
焼きそばサーモン
YAKISOBA SHAKE
焼きそば、焼きサーモン MD3
野菜と甘辛いソースで炒めた日本の焼きそば。焼きサーモンの切り身添え。ボリュームがあり風味豊かな温かい料理。
鉄板焼き牛
TEPPANYAKI GYU
サーロインステーキ、野菜、ライス MD4
鉄板で焼いた牛肉のサーロイン。柔らかさを保つために調理されます。炒め野菜と白米添え。風味豊か。
ラーメンは、豚骨スープをベースにした伝統的な日本の料理です。卵、枝豆添え。
ラーメン
Ramen
風味豊かなスープに入った小麦麺。卵、枝豆、お好みの肉またはシーフードがトッピングされています。象徴的で温まる一品。
牛肉炒め
BOEUF SAUTÉ
PC1 ライスボウル添え
牛肉の薄切りを中華鍋で素早く炒めたもの。おそらく玉ねぎと醤油ベースのソースで。柔らかくジューシー、白米添え。
焼きエビ
GAMBAS GRILLÉ
PC2 ライスボウル添え
大きな焼きエビ(ガンバス)。しっかりした身とわずかにスモーキーな風味。シンプルにライス添え。
鶏肉の餃子
GYOZA au poulet
E1 (5個)
鶏肉と野菜を詰めた日本の餃子。片面を焼いて蒸したもの。下はカリカリ、上は柔らかい。
たこ焼き
TAKOYAKI Boulettes de poulpes
E2 (4個)
タコの入った温かくもちもちした生地のボール。特製ソースとマヨネーズがかかっています。人気の日本のストリートフード。
揚げ豆腐
TOFU FRITS
E3 (5個)
外はカリカリ、中はシルクのような食感の揚げ豆腐。軽いソースで提供されることが多い。
鶏肉のネム
NÊMS au poulet
E4 (3個)
鶏肉と春雨を詰めて揚げた春巻き。カリカリの皮と風味豊かな中身。
枝豆
EDAMAME
E5
未熟な大豆のさや。茹でて軽く塩を振ったもの。健康的で楽しい前菜。
鶏の唐揚げ
KARAAGE poulet
E6 (4個)
マリネして揚げた鶏肉の塊。非常にカリカリでジューシー、生姜とニンニクの風味が特徴。
エビ天ぷら
TEMPURA crevette
E7 (3個)
軽いふわふわの衣で包んで揚げたエビ。油っこくなくカリカリ。
野菜天ぷら
TEMPURA légumes
E8
季節の野菜を軽い衣で揚げた天ぷら。カリカリで繊細。
エビの点心
DIM SUM aux crevette
E9 (4個)
エビ蒸し餃子(ハカオ)、半透明の皮に包まれています。もちもちした食感。
豚肉の点心
DIM SUM aux porc
E10 (3個)
豚肉の詰め物入り蒸し餃子(シューマイ)。ジューシーで香りが良い。
カリフォルニア
CALIFORNIA
E11 サーモンアボカド(6個)
リバース巻き(外側がご飯)にサーモンとアボカドを詰めたもの。甘くてクリーミー、ゴマが散らされることが多い。
サーモン寿司
SUSHI saumon
E12 (3個)
酢飯の上に載せた生のサーモンのスライス。寿司の定番。
刺身盛り合わせ
SASHIMI ASSORT
E13 本日の(6個)
その日の仕入れに応じた厳選された新鮮な刺身の盛り合わせ。鮮度保証。
白米
RIZ BLANC
E14
蒸した白米。ちょうど良い粘り気。
味噌汁
SOUPE MISO
E15
発酵大豆ペースト(味噌)、豆腐、海藻を使った伝統的なスープ。塩味と旨味が豊富。
1個
サーモンアボカド
SAUMON AVOCAT
T1
カリカリの海苔巻きに酢飯、新鮮なサーモン、アボカドを詰めたもの。手で食べられます。
シュリンプアボカド
SURIMI AVOCAT
T2
酢飯、カニカマ、アボカドが入った海苔巻き。
マグロアボカド
THON AVOCAT
T3
マグロの切り身とクリーミーなアボカドが入った手巻き。
エビアボカド
CREVETTE AVOCAT
T4
茹でエビとアボカドが入ったコーン寿司。
うなぎアボカド
ANGUILLE AVOCAT
T5
甘いソースをかけた照り焼きうなぎとアボカドが入った風味豊かな手巻き。
キュウリ アボカド
CONCOMBRE AVOCAT
T6
シャキシャキのキュウリとアボカドを使ったフレッシュなベジタリアンオプション。
9個 サラダと味噌汁添え
サーモン
SAUMON
TA 1 炙りサーモン、醤油、ネギ、ニンニク。
炙りサーモン。中心は生で、外側は軽く炙られています。ニンニク、ネギ、醤油で味付けされ、濃厚な味わい。
マグロ
THON
TA 2 炙りマグロ、醤油、ネギ、ニンニク。
表面を軽く炙った赤身マグロ。中心は生で、外側との食感のコントラストが楽しめます。ニンニクと醤油で味付け。
サラダと味噌汁添え
弁当 A
Bento A
サーモン寿司3貫、カリフォルニアロール8個、揚げ餃子3個、季節のサラダ、味噌汁
寿司、カリフォルニアロール、揚げ餃子の組み合わせ弁当。生と調理済みのバランスの取れたミックス。
弁当 B
Bento B
サーモン刺身3切れ、サーモン寿司3貫、カリフォルニアロール8個、季節のサラダ、味噌汁
サーモン尽くしのメニュー:刺身、寿司、カリフォルニアロールの3つの形態。サーモン好きに最適。
弁当 C
Bento C
餃子4個、鶏肉ネム2本、天ぷら3個、鶏肉カツ+ライス、味噌汁
揚げ物中心のボリューム満点弁当:餃子、ネム、エビフライ、鶏肉カツ。カリカリで美味しい。
弁当 D
Bento D
刺身6切れ(サーモンx3、マグロx3)、餃子3個、寿司3貫、牛肉チーズ串2本+ライス、サラダ+味噌汁
最も充実した弁当:生魚(サーモン、マグロ)、餃子、牛肉とチーズの温かい串焼きなど、陸と海の恵みを組み合わせたもの。
サラダと味噌汁添え
サーモンちらし
CHIRASHI SAUMON
CH 1 サーモンの酢飯丼。
酢飯の上にたっぷりのサーモンの切り身を載せたもの。シンプルでフレッシュ、栄養満点。
マグロちらし
CHIRASHI THON
CH 2 マグロの酢飯丼。
赤身のマグロの切り身を酢飯の上に載せたもの。繊細な味わいと柔らかい食感。
ちらし盛り合わせ
CHIRASHI ASSORTIMEN
CH 3 サーモン、マグロ、鯛の酢飯丼。
酢飯の上に彩り豊かなサーモン、マグロ、鯛の切り身を載せたもの。様々な味を楽しめます。
うなぎのちらし
CHIRASHI ANGUILLE
CH 4 燻製うなぎの酢飯丼。
甘いタレで照り焼きにしたうなぎの蒲焼を酢飯に乗せて。濃厚でスモーキーで風味豊かな味わい。
白米/味噌汁/サラダ添え
刺身盛り合わせ12切れ
12 SASHIMIS ASSORT.
SA 1
様々なお刺身の盛り合わせ12切れ。軽くてフレッシュな味わい。
刺身盛り合わせ18切れ
18 SASHIMIS ASSORT.
SA 2
様々なお刺身の盛り合わせ18切れ。バランスの取れた食事に最適。
刺身盛り合わせ24切れ
24 SASHIMIS ASSORT.
SA 3
様々なお刺身の盛り合わせ24切れ。大食漢やシェアに最適。
ニッカ
NIKKA
パワフルでスパイシー、ウッディ、キャラメルのリンゴの香り
スパイシーでフルーティーな香りがする、複雑なプロファイルの有名な日本酒。
明石
AKASHI
パワフル、バニラとアメリカンオークの香り
バニラの甘い香りがする日本のクラフトウイスキー。オーク樽で熟成。
戸河内
TOGOUCHI
穀物とベルベットのような蜂蜜の香り、美しいピートとスモークのノート
蜂蜜の甘さとバランスの取れた、スモーキーでピート香のある独特な日本酒。
キール カシス/ミュール
Kir Cassis/Mure
白ワインとクレーム・ド・カシスまたはブラックベリーのクラシックなミックス。甘くてフルーティー。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
シャンパンとクレーム・ド・カシスで作られた、キールのスパークリングバージョン。
リカール
Ricard
2cl
マルセイユ産のアニス風味のリキュール。冷たい水で割って爽やかなアペリティフに。
ジャックダニエル
Jack Daniel
5cl
キャラメルとウッドの香りがするアメリカン・テネシー・ウイスキー。
マティーニ ビアンコ/ロッソ
Martini Blanc/Rouge
6cl
イタリアのベルモット。甘口(ビアンコ)またはスパイシー(ロッソ)があります。
コーヒー/アメリカーノ
Café/Café Allongé
熱湯を添えた、シンプルなまたはロングのエスプレッソ。
カフェ・ノワゼット
Café Noisette
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
カフェ・クレーム
Caf& crème
カフェ・オ・レ。
ジャスミン/緑茶
Thé Jasmin/Vert
ジャスミンまたはプレーンな緑茶の温かいお茶。消化に最適。
抹茶
Thé matcha
パウダー状の日本の緑茶。強い植物系の風味。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクのホットドリンク。
日本酒
SAKE Japonais
150mlボトル
伝統的な発酵米酒。温かいまたは冷たいカラフェで提供。
日本酒 賀茂泉
SAKE Japonais KAMOIZUMI
0.5L
500mlボトル入りのプレミアム日本酒。
日本酒 大山
SAKE Japonais OOYAMA
0.72L
高級日本酒、大ボトル。
ノンアルコール
Sans alcool
バーテンダーが作るノンアルコールカクテル、フルーツ風味。
アルコールあり
Avec alcool
バーテンダーが作るアルコール入りカクテル。
ソーダ / ジュース
Soda / Jus
コカ・コーラ / コカ・ゼロ / フューズティー / ペリエ / ライチジュース / マンゴー / パイナップル / アプリコット / アップル / オレンジ / オランジーナ / フューズティー / スプライト
定番のソーダと様々なフルーツジュースのセレクション。
サンペレグリノ/バドワ/エビアン
San Pellegrino/Badoit/Evian
50cl
ミネラルウォーター(ガスなしまたはガス入り)ハーフボトル。
サンペレグリノ/バドワ/エビアン 1L
Badoit/Evian 1L
ミネラルウォーター大ボトル。
缶ソーダ
Canette de Soda
コカ / コカ・ゼロ / ファンタ
缶入りのソーダ。
ハイネケン
Heineken
ボトル
クラシックな国際的ラガービール。
アサヒ生
ASAHI PRESSION
日本の「スーパードライ」ビール。生で提供。ドライで爽やかな味わい。
ステファヌス ブロンド生
STEFANUS blonde pression
ベルギーのブロンドアベイビール。生で提供。
青島ビール
Tsingtao
33cl
軽くて喉を潤す中国のビール。
ピッチャーワイン
VIN EN PICHET
白/赤/白
ピッチャーまたはグラスで提供されるテーブルワイン。
ボルドー・シュペリュール
Bordeaux supérieur
赤ワイン
クラシックなボルドー赤ワイン。構造がしっかりしている。
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhone
赤ワイン
ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーで温かい。
ブロイ
Brouilly
赤ワイン
ボージョレー産の軽くてフルーティーな赤ワイン。
サン・テミリオン
Saint - Emilion
赤ワイン
ボルドー右岸産の高級赤ワイン。
サン・テミリオン・グラン・クリュ
St-Emilion Grand Cru
赤ワイン
サン・テミリオン産の特別な赤ワイン。複雑でエレガント。
マルゴー
Margaux
赤ワイン
メドック産の有名な赤ワイン。繊細でエレガント。
ベロット・エ・レベロット
Belotte et Rebelotte
ロゼワイン
飲みやすいロゼワイン。
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
ロゼワイン
プロヴァンス産のクラシックなロゼワイン。淡く辛口。
タヴェル
Tavel
ロゼワイン
ローヌ渓谷産のロゼワイン。より色鮮やかでコクがあります。
ソーヴィニヨン・ペイ・ドック
Sauvignon Pays d'Oc
白ワイン
柑橘系の香りがする、辛口でキレのある白ワイン。
シャルドネ
Chardonnay
白ワイン
より丸みがありフルーティーな白ワイン。
リースリング
Riesling
白ワイン
アルザス産の白ワイン。アロマ豊かでミネラル感がある。
シャブリ
Chablis
白ワイン
ブルゴーニュ産の偉大な白ワイン。辛口で非常に繊細。
エリティエ・ブリュット
Héritage Brut
シャンパン
お祝いに最適なクラシックなシャンパン。
プロセッコ
Prosecco
シャンパン
シャンパンよりも軽いイタリアのスパークリングワイン。
乳製品を含む
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魚を含む
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