SHOKUDO

日本の焼き餃子。薄くてパリパリの皮にジューシーで風味豊かな餡。酢醤油につけてお召し上がりください。

タコの入った塩味のクレープ生地の球体で、特別な型で焼かれます。中は熱々でとろとろ。クリーミーなソースと、熱で踊る鰹節を添えて。

鶏肉をマリネして揚げた、非常にカリカリで軽い食感の一品。醤油マリネが深い旨味を与えています。日本のストリートフードの定番で、シェアに最適です。

非常に軽くエアリーな衣でコーティングされた海老の天ぷら。繊細なサクサクとした食感で、油っぽくありません。ピリ辛のマヨネーズソースを添えて風味を引き立てます。

日本の温泉卵を模した低温調理の卵。白身は白く、黄身はとろりとしており、シルクのような食感です。スプーンでソースと混ぜて食べます。

出汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な日本の味噌汁。塩味と旨味があり、消化を助けるため食事にぴったりです。

濃厚でクリーミー、白濁した豚骨スープのラーメン。とろけるような豚の角煮をトッピング。ボリューム満点で非常に美味しい麺料理です。

白味噌を加え、甘みと塩味のバランスが良い鶏がらスープのラーメン。野菜と、お好みの肉または天ぷらをトッピング。熱々をお楽しみください。

醤油ベースのクリアなスープのクラシックラーメン。軽やかな塩味と香ばしい風味が特徴です。揚げ豆腐とたっぷりの野菜を使ったベジタリアンバージョンです。

鶏がらスープとトマトを融合させたオリジナルの一品。イタリアンスープを思わせますが、ラーメンの麺が入っています。粉チーズが温かいスープに溶けてクリーミーさを増します。酸味とコクのある味わいです。

ピリ辛で濃厚なスープにひき肉を合わせたラーメン。ごまペーストとピーナッツバターがクリーミーな食感とナッツのような風味を与え、辛さを和らげます。辛い料理好きにおすすめです。

日本の豚の角煮。柔らかく風味豊か。醤油とみりんのブレンドでマリネされています。ラーメンに追加したり、付け合わせとしてお召し上がりください。

柔らかい鶏肉をチャーシュー風に調理したもの。豚肉よりも軽い代替品で、甘い醤油マリネの風味が特徴です。

乾燥させたパリパリの海苔。磯の香りがスープによく合います。

シャキシャキとした食感の発酵メンマ。わずかに土のような風味と塩味があり、ラーメンの定番の付け合わせです。

小麦製のラーメンを追加するための追加麺（替え玉）。残ったスープに追加注文してください。

蒸したての日本の白米。短粒米で粘り気があり、もちもちしています。ソースや揚げ物によく合います。

米酢、砂糖、塩で味付けした寿司飯。わずかに酸味と甘みのある味わいです。

カリカリの鶏の唐揚げと半熟卵を乗せた大きなご飯丼。甘辛い照り焼きソースがかかっています。ボリューム満点で満足感のある一品です。

日本のカレーライス。インドカレーよりも濃厚で、甘口で辛さが控えめです。お好みの揚げ物（豚カツまたはエビフライ）と卵付き。濃厚で心温まる味わいです。

柔らかい豚の角煮ととろける玉ねぎを乗せたご飯丼。煮汁がご飯に風味を加え、味玉がクリーミーさをさらに引き立てます。

軽く炙ったサーモン（ミディアムレア）を乗せたご飯丼。ソースと卵で濃厚でとろけるような味わいに。魚卵が食感を加えます。

鰻の蒲焼きを甘辛いタレで味付けしたご飯丼。柔らかく風味豊かな身。日本では滋養強壮に良いとされる料理です。

クラシックなコーラ風味の炭酸飲料、甘くてカフェイン入り。冷やして提供されます。

有名なコーラソーダのシュガーフリー版。カロリーゼロでオリジナルと同様の味わいです。

桃風味の甘いアイスティー。ノンガスで爽やかです。

フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。強い炭酸と中立的な味わいです。

フランスアルプスの天然水。ピュアで喉を潤します。

日本の伝統的なラムネ。ガラス瓶にビー玉で封がされていることで知られています。甘くて爽やかな味わいで、様々なフルーツフレーバーがあります。

温かい紅茶。しっかりとしたタンニン風味です。

温かい日本緑茶。爽やかな植物系の風味で、抗酸化物質が豊富です。

クラシックなエスプレッソ、ショートで濃厚。食後に最適です。

エスプレッソを熱湯で割ったもの（アメリカーノ）。クラシックなエスプレッソよりもマイルドですが、香りは同じです。

人気の日本のラガービール。ドライ（辛口）、クリーン、爽やかな味わいで、後味はキレが良いのが特徴です。どんな料理にもよく合います。

高品質な日本のラガービール。麦芽汁の初搾りだけを使用して醸造されており、純粋で滑らか、麦芽の風味が豊かな味わいです。

白く濁った非濾過の日本酒。クリーミーな口当たりと、米や果実のような甘い風味が特徴です。澄んだ日本酒よりもアルコール度数が低いことが多いです。

吟醸酒のプレミアム日本酒。洗練されたアロマ、クリーンでドライな味わい。冷やして軽やかな白ワインのように飲むのがおすすめです。

寿司の具材をカリカリのシェル（多くは揚げ海苔や餃子の皮）に入れたモダンなフュージョン。新鮮なサーモンとシャキシャキ野菜をトッピング。

カリカリの揚げ海老をトッピングしたフュージョンタコス。マンゴーの甘みと（マヨネーズの）スパイシーさ、フレッシュな野菜の食感が絶妙なバランスです。

フュージョンタコスの鶏カツバージョン。アボカドがまろやかさを加え、カレーソースがスパイシーな風味を添えます。

濃厚で風味豊かな鰻の蒲焼きをトッピングしたタコス。マンゴーと甘い鰻のタレの組み合わせが、洗練された甘じょっぱい風味を生み出します。

もち米の生地で包まれたアイスクリーム。もちもちとした食感と冷たさが特徴です。定番の和風フレーバーがあります。

魚の形をした伝統的なワッフル。外はカリカリ、中はもちもちで、甘い小豆餡が詰まっています。

柚子（レモンとみかんの中間のような日本の柑橘類）風味のフレッシュチーズケーキ。チーズのクリーミーさとフルーツの酸味の完璧なバランスです。

日本のチーズケーキ（コットンチーズケーキ）。スフレのような非常に軽い食感で、西洋のチーズケーキよりも甘さが控えめでエアリーです。

とろりとしたチョコレートの中心を持つ温かいチョコレートケーキ。日本のテイストで、カスタードクリーム、甘いあんこ、抹茶パウダーを添えて。