芝浦寿庵

サバを使った定食です。「西京焼き」は甘みのある白味噌に漬け込んで焼いたもの、「味噌煮」は甘辛い味噌だれで煮込んだものです。ご飯が進む日本の伝統的な魚料理です。

豚の背肉（ロース）にパン粉をつけて油で揚げた料理です。外はサクサク、中はジューシーな食感です。ソースをかけてご飯と一緒に食べます。

海老、鶏肉、豚ヒレ肉のフライを、甘辛い醤油ベースの出汁と卵でとじた料理です。出汁が染み込んだ衣と柔らかい卵の味わいが楽しめます。

牛すじ（アキレス腱などの筋肉部分）を柔らかくなるまで煮込んだカレーライスです。牛すじの旨味が溶け込んだ濃厚な味わいです。

挽肉に豆腐を混ぜて作ったハンバーグです。通常のハンバーグよりもふんわりとした食感で、あっさりとしていてヘルシーです。

ぶりを甘みのある西京味噌に漬け込んで焼いた料理です。味噌の香ばしさと脂の乗ったぶりの旨味が特徴です。

数種類の揚げ物の盛り合わせです。マグロのカツ、厚切りハムのカツ、カキフライが含まれており、様々な味とサクサクとした食感が楽しめます。

ジューシーなハンバーグステーキに、酸味と旨味のあるトマトソースをかけた料理です。洋風の味わいでご飯によく合います。

じっくり煮込んだ牛すじ入りのカレーライスです。とろとろになった牛すじの食感とコクのあるルウが特徴です。