Sakura








1. さくらサラダ
1. Salade sakura
サラダ、エビ、アボカド、キュウリ、ゴマ
日本のインスピレーションを受けたフレッシュなコンビネーションサラダ。通常、レタス、エビ、アボカド、キュウリに軽いドレッシングが入っています。食欲をそそる前菜として。
2. 枝豆
2. Edamame
未熟な大豆のさや、軽く塩味。カリカリとした食感とナッツのような甘み。さやを歯で挟んで豆を取り出します。
3. 海藻サラダ
3. Salade d'algues
ごま風味のワカメ海藻サラダ。カリカリとしたゼリー状の食感と、ヨウ素風味の甘辛い味。冷たい付け合わせとして爽やかに。
4. 日本風春巻き
4. Nems japonais
エビ入り(4個)
エビと野菜を詰めたクリスピーな揚げ巻き。生地は黄金色でサクサク。ヌクマムまたは甘酢ソースにつけて。
5. 野菜サラダ
5. Salade de crudités
マリネした白菜の小さなサラダ、しばしばわずかに甘くて酸っぱい。カリカリでフレッシュ。寿司や温かい料理によく合います。
6. 味噌汁
6. Soupe miso
和風スープ
味噌、海藻、豆腐を発酵させたペーストベースの伝統的な日本のスープ。豊かなうま味と心地よい味わい。ボウルから直接飲みます。
7. 白ごはん
7. Riz blanc
蒸した日本の米のボウル。短粒でわずかに粘り気があります。ソースの付け合わせとして中立的な役割を果たします。
7A. 酢飯
7A. Riz vinaigré
寿司に使われる、酢、砂糖、塩で味付けされた米。わずかに酸味と甘みのあるベースです。単独で、または付け合わせとして食べられます。
8. 餃子
8. Gyoza
日本の餃子(6個入り)
肉と野菜を詰めた三日月形の餃子、片面を焼いたもの。中はジューシーで底はカリカリ。酢醤油につけて。
9. 天ぷら
9. Tempura
3個(9.80€)/ 5個(15.50€)
軽くてふわふわのエビフライ。天ぷら生地は非常にクリスピーで油っぽくありません。専用のディップソースを添えて温かく提供。
10. 鶏の唐揚げ
10. Poulet frit
4個
醤油と生姜の風味を持つ、外はカリカリ中はジューシーな鶏の唐揚げ。日本の家庭料理の定番。
11. サーモンタルタル
11. Tartare saumon
細かく切った生のサーモン、味付け済み。フレッシュで口の中でとろける。通常はご飯と一緒に、または前菜として食べられます。
12. サーモンカルパッチョ
12. Carpaccio saumon
6切れ
マリネをかけた薄切り生のサーモン、しばしばオリーブオイルやポン酢ベース。繊細な食感とフレッシュな味わい。
12個入りまたは6個入り
10. マグロ
10. Maguro Thon
12個
新鮮な生のマグロの厚切りスライス。赤身でしっかりとした身、繊細な味わい。わさびと醤油で少し食べます。
11. サーモン
11. Shake Saumon
12個
新鮮な生のサーモンのスライス。オレンジ色で脂が乗っており、とろけるような身。その豊かな食感で高く評価されています。
14. 刺身盛り合わせ
14. Assortiment de sashimi
12個
新鮮な生の魚のスライス(多くはマグロ、サーモン、鯛)。様々な食感と味を試すことができます。
15. うなぎ
15. Unagi Anguille
8個入り
甘辛いソースをかけた淡水うなぎのグリルスライス。濃厚でスモーキーな風味と柔らかい食感。
ペアで提供
40. マグロ
40. Maguro Thon
生のマグロのスライスを乗せた酢飯の握り。クラシックでバランスの取れたフレッシュな味わい。
41. サーモン
41. Shake Saumon
生のサーモンの寿司。サーモンの豊かさは、ご飯の酸味と完璧に調和します。
42. カッパ(キュウリ)
42. Kappa Concombre
キュウリを使ったベジタリアン寿司。カリカリでとてもフレッシュ。
43. うなぎ
43. Unagi Anguille
甘辛く煮たうなぎの握り寿司。独特の甘い味ととろけるような食感。
44. イクラ
44. Ikura Oeufs de saumon
サーモン卵を詰めた寿司(海苔で包んだもの)。口の中で弾けるイクラは、強い塩味。
45. アボカド
45. Avocado
アボカドのスライスを乗せたベジタリアン寿司。クリーミーでマイルド。
46. 焼きサーモン皮
46. Peau de saumon grillée
カリカリに焼いたサーモン皮の握り寿司。興味深い食感とスモーキーな風味。
47. サーモン チーズ
47. Saumon Cheese
クリームチーズを添えた生のサーモン寿司。クリーミーで濃厚な味わい。
48. チーズ
48. Cheese
クリームチーズを使ったシンプルな寿司。マイルドでクリーミー、西洋で人気。
49. エビ
49. Ebi Crevette
蝶のように開いた調理済みエビを乗せた寿司。しっかりとした食感とわずかに甘い味。
6個入り
80. サーモンアボカド
80. Saumon Avocat
ライスペーパー(海苔なし)で巻いたロール、サーモンとアボカド入り。フレッシュで軽い。
81. アボカド チーズ
81. Avocat Cheese
アボカドとクリームチーズを使ったベジタリアン春巻き寿司。非常にクリーミーな食感。
82. ツナアボカド
82. Thon Avocat
生のマグロとアボカドを詰めた春巻き寿司。クラシック巻き寿司の海苔なしバージョン。
83. サーモンアボカドミントコリアンダー
83. Saumon Avocat menthe coriandre
新鮮なハーブ(ミント、コリアンダー)を使った春巻き寿司の風味豊かなバージョンで、非常にフレッシュ。
6個入り
84. キュウリ チーズ
84. Concombre Cheese
フライドオニオンで包んだベジタリアンカリフォルニアロール。クリーミーなチーズとカリカリのキュウリ。
85. ツナ(調理済み)アボカド
85. Thon cuit Avocat
カニカマとアボカドのカリフォルニアロール、フライドオニオンを散らして。様々な食感と風味豊かな味わい。
86. エビ アボカド
86. Crevettes Avocat
ミントコリアンダー
エビとアボカドのカリフォルニアロール、ハーブとフライドオニオンのカリカリ感をプラス。
1個
28. うなぎ
28. Unagi Anguille
海苔のコーンにご飯と蒲焼きうなぎを詰めたもの。サンドイッチのように手で食べられます。
29. アボカド
29. Avocat
アボカドとご飯を詰めたベジタリアン海苔コーン。
30. 焼きサーモン皮
30. Peau de saumon grillée
焼きサーモン皮のクランチーな手巻き。
31. ツナタルタル
31. Tartare Thon
ピリ辛または味付けされたマグロのタルタルを詰めた海苔のコーン。
27. サーモンタルタル
27. Tartare saumon
生のサーモンのタルタルを詰めた海苔のコーン。
33. アボカドサーモン
33. Avocat saumon
サーモンとアボカドのクラシックデュオをコーンで提供。
6個入り
91. サーモンアボカド
91. Saumon avocat
サーモンのスライスで巻いた裏巻き寿司、アボカド入り。魚が非常に豊富。
92. ツナアボカド
92. Thon avocat
マグロとアボカドを芯にしたサーモン巻き。
93. サーモンチーズ
93. Saumon cheese
クリームチーズを芯にしたサーモン巻き。とろけるようなクリーミーさ。
94. アボカド天ぷら
94. Tempura avocat
エビ天ぷらとアボカドを添えたロール。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。
95. ツナ(調理済み)アボカド
95. Thon cuit avocat
調理済みツナのほぐし身とアボカドを芯にしたサーモン巻き。
96. エビ アボカド
96. Crevette avocat
エビとアボカドを芯にしたサーモン巻き。
6個入り
36. サーモン
36. Saumon
海苔で巻いた小さなロール、ご飯とサーモン入り。シンプルで効果的なクラシック巻き寿司。
361. サーモン卵アボカド
361. Oeufs de saumon avocat
サーモン卵とアボカドを添えた巻き寿司。塩味とクリーミーさ。
362. エビ アボカド
362. Crevette Avocat
エビとアボカドを添えた巻き寿司。
363. ツナアボカド
363. Thon Avocat
生のマグロとアボカドを詰めた巻き寿司。
364. 焼きサーモン皮アボカド
364. Peau de saumon grillée avocat
焼きアボカド
焼きサーモン皮とアボカドの巻き寿司。独特のスモーキーな風味。
6個入り
71. チーズ
71. Cheese
クリームチーズ入りの裏巻き寿司。
72. キュウリ
72. Concombre
キュウリのベジタリアン裏巻き。
73. アボカド
73. Avocat
アボカドのベジタリアン裏巻き。
61. エビ アボカド
61. Crevette Avocat
エビとアボカドのクラシックカリフォルニアロール、ごまを散らして。
62. サーモンアボカド
62. Saumon Avocat
サーモンアボカドカリフォルニアロール。一番人気。
63. サーモンチーズ
63. Saumon Cheese
サーモンとクリームチーズのカリフォルニアロール。濃厚でクリーミー。
64. キュウリ アボカド チーズ
64. Concombre Avocat cheese
キュウリ、アボカド、チーズを使った完全なベジタリアンカリフォルニアロール。
65. アボカド天ぷら
65. Tempura Avocat
エビ天ぷらとアボカドを詰めたカリフォルニアロール。
66. ツナアボカド
66. Thon Avocat
生のマグロとアボカドのカリフォルニアロール。
67. フォアグラ
67. Foie gras
フォアグラ入りカリフォルニアロール。濃厚な味わいととろけるような食感。
68. ツナ(調理済み)アボカド
68. Thon cuit Avocat
調理済みツナとアボカドのカリフォルニアロール。
スープ、サラダ、ライス
Y1
Y1
串5本:チキンボール1本、チキン1本、ビーフ1本、手羽先1本、チーズ1本
5種類のグリル串の盛り合わせ(肉とチーズ)。付け合わせ付き。
Y2
Y2
串5本:チキンボール2本、ビーフ2本、チーズ2本
つくね、ビーフ、チーズ中心の串メニュー。
Y3
Y3
串4本:サーモン2本、チーズビーフ2本
グリルサーモンと人気のチーズビーフの組み合わせ。
Y4
Y4
串4本:サーモン2本、マグロ1本
100%グリル魚の串メニュー。
Y5
Y5
串7本:エビ2本(またはサーモン2本)、チキンボール1本、チキン1本、ビーフ1本、手羽先1本、チーズ1本
提供されるほとんどすべての種類の串を網羅する大きな串の盛り合わせ。
Y6
Y6
串8本:エビ2本、ホタテ2本、サーモン2本、チーズ2本
シーフード(ホタテ、エビ)とチーズを使ったプレミアム串メニュー。
Z
Z
巻き寿司12貫、チーズ串2本
新鮮な巻き寿司ととろけるチーズの温かい串の組み合わせ。
I
I
刺身盛り合わせ9貫、串4本:サーモン2本、チーズ2本
刺身とグリル串のバランスの取れたメニュー。
X1
X1
刺身盛り合わせ12切れ、サーモンアボカドカリフォルニアロール6貫
魚好きのためのボリューム満点メニュー。
X2
X2
刺身盛り合わせ9貫、寿司4貫
寿司と刺身の伝統的な盛り合わせ。
X3
X3
春巻き寿司6貫、サーモン寿司6貫
海苔なし巻き寿司とサーモン寿司を中心としたフレッシュなメニュー。
X4
X4
刺身盛り合わせ9貫、寿司2貫、サーモンアボカドカリフォルニアロール6貫
魚の3種類の調理法を提供する大きな盛り合わせ。
X5
X5
サーモンアボカドカリフォルニアロール6貫、サーモン寿司2貫
クラシックなサーモンアボカドメニュー。
X6
X6
カリフォルニア巻き6貫、サーモン寿司2貫、サーモン刺身6切れ
サーモンを3つの形で提供するフルコースメニュー。
天ぷらメニュー
Menu Tempura
エビ天ぷら5個
エビフライを中心としたフルコース。
スープ、サラダ
M1
M1
サーモンカリフォルニア巻き6貫、エビカリフォルニア巻き6貫
サーモンとエビのカリフォルニアロールのデュオ。
M2
M2
巻き寿司18貫
様々な小さな巻き寿司の大きな盛り合わせ。
U1
U1
寿司盛り合わせ8貫
シェフのおすすめ寿司盛り合わせ。
U2
U2
サーモン寿司8貫
サーモンのみの寿司盛り合わせ。
S1
S1
刺身18切れ
ご飯なしの大きな生の魚の盛り合わせ。
S2
S2
刺身12切れ
生の魚の中程度の盛り合わせ。
S3
S3
サーモン刺身15切れ
サーモンのみの刺身盛り合わせ。
カルパッチョ
Carpaccio
12切れ、キャベツサラダ1つ、ライス1つ
マリネした魚のスライスをフルコースとして提供。
V1
V1
野菜焼きそば
シャキシャキの野菜と風味豊かなソースで炒めた日本の麺。
V2
V2
サラダ、エビ天ぷらと半熟卵の日本のうどん
揚げたての大きなエビを添えた太麺うどんスープ。
V3
V3
スープ、サラダ、カツを乗せたライスボウル
チキンカツを乗せた大きなご飯丼(丼)。
V4
V4
スープ、サラダ、ゴマ牛肉を乗せたライスボウル
ゴマを散らした牛肉炒め丼。
V5
V5
サラダ、マリネした牛肉と半熟卵のラーメン
柔らかい牛肉ととろりとした卵黄を乗せたラーメンスープ。
V6
V6
スープ、サラダ、ライス、カツカレーチーズ
日本のクリーミーなチーズカレーソースを添えたチキンカツ丼。
V7メニュー
Menu V7
スープ、サラダ、ライス、ミキュイマグロ
マグロのステーキ、外側は軽く炙り、内側は生。
V8メニュー
Menu V8
スープ、サラダ、ライス、グリルサーモン
ライスと付け合わせを添えたグリルサーモンのステーキ。
M4
M4
スープ、キャベツサラダ(キュウリ、アボカド、エビ天ぷら、スパイシーソース)
天ぷらとスパイシーソースを詰めた大きなスペシャルロール(太巻きなど)。
M5
M5
スープ、キャベツサラダ(キュウリ、アボカド、カニカマ)
カニカマと新鮮な野菜を詰めた特別なロール。
スープ、サラダ
J
J
寿司3貫、巻き寿司6貫
寿司、巻き寿司、温かい串を組み合わせたフルコースメニュー。
D5
D5
カリフォルニア巻き6貫、サーモン串3本
カリフォルニアロールとグリルサーモンの組み合わせ。
D1
D1
エビの生春巻き4本、サーモンアボカドカリフォルニアロール6貫
クリスピーな生春巻きとフレッシュなカリフォルニアロールを組み合わせたメニュー。
D3
D3
刺身12切れ、寿司5貫
刺身と寿司の大きな盛り合わせ。
D4
D4
寿司2貫、刺身4切れ、カリフォルニア巻き6貫
3種類の主な冷たい料理のバラエティ豊かな盛り合わせ。
C1
C1
サーモンちらし寿司
サーモンのスライスを乗せた大きな酢飯丼。
C2
C2
刺身盛り合わせ丼
様々な生の魚を乗せた大きな酢飯丼。
C3
C3
サーモンとアボカドのちらし寿司
サーモンとアボカドを乗せた酢飯丼。
C4
C4
うなぎの蒲焼丼
うな丼:ご飯の上に甘辛く煮たうなぎを乗せたもの。
サラダメニュー
Menu Salade
寿司2貫、サラダ、エビ、アボカド、キュウリ、ゴマ、春巻き寿司6貫
サラダと春巻きを中心とした、軽くてフレッシュなメニュー。
お子様メニュー
Menu Enfant
(12歳未満)ライス、選べるドリンク1杯
グリルまたは寿司を選べるお子様向けメニュー。
大皿盛り合わせ
P1
P1
スープ2杯、サラダ2杯、ライス2杯、巻き寿司6貫、寿司4貫、串5本、餃子6個(画像3:刺身18切れ含む)
温かい料理と冷たい料理のバラエティ豊かな、2名様用スペシャルボート。
P2
P2
スープ2杯、サラダ2杯、ライス2杯、巻き寿司12貫、寿司10貫、刺身盛り合わせ20切れ
寿司、巻き寿司、刺身を豊富に揃えた、生の魚中心のロイヤルボート。
P3
P3
スープ2杯、サラダ2杯、ライス2杯、巻き寿司30貫、串5本
巻き寿司と串がお好きな方向けのボート。
2個入り
50. エビ
50. Crevette
グリルエビの串。
51. チキンボール
51. Boulettes de poulet
柔らかくて風味豊かな鶏つくね串。
52. チキン
52. Poulet
グリルチキン(クラシック焼き鳥)の串。
53. マッシュルーム
53. Champignons
マッシュルームのグリル串。
54. ビーフ
54. Boeuf
照り焼きソースをかけたグリルビーフ串。
55. チーズビーフ
55. Boeuf au fromage
溶けたチーズを巻いた薄切り牛肉。お客様のお気に入り。
56. サーモン
56. Saumon
グリルサーモンの串。
57. 手羽先
57. Ailes de poulet
カリカリに焼いた鶏手羽先。
58. マグロ
58. Thon
グリルマグロの串。
59. ホタテ
59. St Jacques
ホタテの串。
アイスクリーム餅
Mochis Glacés
アイスクリームを包んだ薄い餅
もち米の薄い生地で包まれたアイスクリームボール(餅)。伝統的な日本のデザートをアレンジし、柔らかさと冷たさの食感のコントラストを提供します。爽やかで軽い。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
3.8
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