Saint-Lambert I Porte de Versailles I Paris




*白トリュフ:Tuber aestivum vitt 4%。 お支払い方法:現金、チケットレストラン、クレジットカード。€表示の価格は税込み、税金とサービス料10%込み。アレルゲンリストはご要望に応じてお渡しします。
407 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France
ゆで卵のマヨネーズ添え
ŒUF DUR MAYONNAISE
ビストロの定番:クリーミーな自家製マヨネーズを添えたゆで卵。シンプルでフレッシュ、美味しい。前菜にどうぞ。
ストラッチャテッラ
STRACCIATELLA
クリーミーなブッラータの中心部、トーストしたパン
クリーミーでとろけるブッラータの中心部を、カリカリのトーストに乗せて提供。濃厚でミルキーな食感、非常に贅沢な味わいです。
野菜のアンティパスト
ANTIPASTI DI VERDURE
グリル野菜の盛り合わせ
季節の野菜をグリルし、オリーブオイルでマリネしたもの。地中海の風味豊かな野菜料理です。
アンティパスト
ANTIPASTI
グリル野菜とイタリアンシャルキュトリーの盛り合わせ
グリル野菜とイタリアの高級シャルキュトリーの盛り合わせ。シェアして様々な味を発見するのに最適です。
アヴェ・セザール
AVE CESAR
鶏肉、ロメインレタス、アンチョビ、クルトン、グラナ・パダーノ、シーザードレッシング
有名なシーザーサラダ。鶏肉、カリカリのロメインレタス、イタリアチーズ、クリーミーなアンチョビソースを使用。バランスの取れた一品です。
野菜のカルパッチョとブッラータ
CARPACCIO DI VERDURE E BURRATA
グリルナスとズッキーニ、ペストとクリーミーなブッラータ
グリルした野菜の薄切りに、フレッシュなブッラータとペストを添えて。食材の新鮮さを引き立てる軽い前菜です。
サーモンのポケボウル
POKE BOWL AU SAUMON
マリネした生サーモンと様々なフレッシュ野菜を添えたライスボウル。健康的で彩り豊かで風味豊かな一品です。
ステーキ・オーブラック
PAVÉ DE BŒUF AUBRAC
ペッパーソース、フライドポテト
オーブラック牛の厚切りステーキ、柔らかく風味豊か。スパイシーなソースとフライドポテトを添えて。
タルタルステーキ・オーブラック
TARTARE DE BŒUF AUBRAC
フライドポテト
オーブラック牛の生肉を細かく刻み、味付けしたもの。フライドポテトを添えて。生肉好きのためのブラッスリーの定番。
鶏むね肉のソテー
SUPRÊME DE POULET FERMIER
ディジョンマスタード、フライドポテト
粒マスタードソースをかけた、上質な鶏むね肉。フライドポテトを添えて。
ミラネーゼとトマトソースパスタ
LA MILANESE E PASTA POMODORO
パン粉をまぶした子牛のカツレツ、トマトソースのリングイネ
ミラネーゼ風にパン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツに、トマトソースのリングイネを添えて。カリカリで美味しい。
サーモンのプランチャ焼き
SAUMON À LA PLANCHA
グリル野菜
ホットプレートで調理したサーモンの切り身に、グリル野菜を添えて。魚のしっとり感を保つ調理法です。
ベーコンチーズバーガー
BACON CHEESEBURGER
フライドポテト
グルメバーガー。ビーフパティ、溶けたチーズ、グリルベーコンにフライドポテトを添えて。濃厚で満足感があります。
クラシック・チーズバーガー
LE CLASSIQUE CHEESEBURGER
フライドポテト
フライドポテトを添えた、伝統的なステーキとチーズのバーガー。シンプルで効果的。
クアトロ・フォルマッジ
QUATTRO FORMAGGI
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、グラナ・パダーノ、フレッシュバジル、オレガノ、クルミ
4種類のイタリアンチーズを使った白いピザに、ナッツの食感をプラス。濃厚でクリーミー、香り高い。
ブッラータとプロシュート
BURRATA E PROSCIUTTO
トマトソース、ブッラータ、プロシュート、ルッコラ、グラナ・パダーノのスライス、チェリートマト、バジル
トマトベースのピザに、生ハム、ルッコラ、クリーミーな丸ごとブッラータを乗せたもの。温かいものと冷たいものの組み合わせが人気です。
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、生ハム、マッシュルーム
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームのクラシックなマルゲリータピザ。間違いのない選択です。
タルテュフォ・ビアンコ
TARTUFO BIANCO
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、白トリュフ風味のマッシュルームクリーム*、マッシュルーム、チェリートマト、ルッコラ、グラナ・パダーノ
白トリュフクリームとマッシュルームのグルメピザ。土のような洗練された風味。
ペンネ・デル・スッド
PENNE DEL SUD
軽くスパイシーなトマトソース、ブラックオリーブのタプナード、ルッコラ、グラナ・パダーノ
ブラックオリーブのペーストとピリ辛のトマトソースを絡めたショートパスタ。南イタリアの風味。
リガトーニ・モルト・フォルマッジ
RIGATONI MOLTO FORMAGGI
ナツメグとクルミで風味付けした4種のチーズソース
大きめのチューブ状パスタに、ナッツと共に、チーズとナツメグの非常に濃厚なソースを絡めたもの。
ペンネ・アイ・フンギ
PENNE AI FUNGHI
ニンニク、パセリ、トマトソースで炒めたマッシュルームのソテー
ニンニクとパセリで炒めたマッシュルームのパスタ、トマトソースベース。素朴で香り高い。
本場のカルボナーラ
LA VÉRITABLE CARBONARA
卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ(豚の頬肉)を使用した、伝統的なイタリアンレシピ(クリームなし)のパスタ。
クレームブリュレ
CRÈME BRULÉE
ブルボンバニラ
バニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメル層を重ねたもの。クリーミーでデリケート。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
プラリネヘーゼルナッツ
ナッツの食感を加えた、軽いチョコレートムース。クラシックで贅沢なデザートです。
フォンダン・オ・ショコラ
MI-CUIT AU CHOCOLAT
アングレーズソース
とろけるチョコレートケーキ、アングレーズソース添え。チョコレート好きにはたまらない一品です。
定番ティラミス
L'INCONTOURNABLE TIRAMISU
コーヒー風味の有名なイタリアンデザート、マスカルポーネとフィンガービスケット。クリーミーで香り高い。
パンナコッタ
PANNA COTTA
ブルボンバニラとラズベリーソース
バニラ風味のゼリー寄せデザートに、酸味のある赤い果実のソースを添えて。
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
ミニティラミス、ミニパンナコッタ、ミニチョコムース
ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。すべてを少しずつ味わうのに最適です。
サンセール、ドゥドー・レジェ
Sancerre, Doudeau-Léger
ロワール産辛口白ワイン、生き生きとしてミネラル感があり、柑橘系の香り。シーフードによく合います。
プイィ・フュメ、JJバルダン
Pouilly Fumé, JJ Bardin
火打石のような香りと繊細さで有名な白ワイン。エレガントでアロマティック。
シャブリ、ドメーヌ・ド・ショー・エキュセル
Chablis, Domaine de Chaudes Ecuelles
ブルゴーニュ産辛口白ワイン、ピュアでフレッシュ、美しい酸味。牡蠣によく合います。
IGPペイ・ドック
IGP Pays d'Oc
南フランス産の白ワインで、一般的にフルーティーで親しみやすい味わいです。食前酒に最適です。
シチリア DOC、プリンチピ・ディ・ブテラ
Sicilia DOC, Principi di Butera
太陽の恵みを受けた、香り高いシチリア産白ワイン。地中海のテロワールを反映しています。
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