Sadangdon

脂肪層と赤身肉が層をなす豚肉の部位である五枚肉です。脂肪が多く、噛み応えのある食感と香ばしい味わいが特徴です。焼き網で香ばしく焼き、カリカリでありながらしっとりと楽しんでください。

豚の首の部分で、豊かな肉汁と柔らかい赤身肉の調和が特徴です。キューブ状にカットし、表面を先に焼き、中までしっとりと焼き上げるとより美味しくなります。香ばしく淡白な味わいが絶品です。

豚一頭から少量しか取れない希少部位であるハラミです。しっかりとした食感と濃厚な肉の香りが牛肉に似ており、多くの方に愛されています。噛み応えのある味わいを楽しむために、カリッと焼いて食べることをお勧めします。

豚のロースと首肉の間にある部位で、ガブリサルとも呼ばれます。脂肪が少なく赤身が中心なので淡白で香ばしく、特有の柔らかさと噛み応えのある食感が魅力的です。気軽に楽しむのに最適です。

豚の皮に蜂の巣のような切り込みを入れ、味付けをしてから焼いて食べるメニューです。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感が特徴です。カリッと焼いてきな粉につけて食べると、香ばしさと噛み応えを同時に感じることができます。

様々な塩辛を入れて炒めたご飯で、塩辛さと旨味が特徴です。肉と一緒に食べたり、食事の締めに最適です。

辛くてピリ辛いスープで麺を煮込んだラーメンです。肉料理と一緒に添えるのに良いメニューで、特に酒と一緒に楽しむのに最適です。

香ばしい味噌チゲにご飯を入れて煮込んだ料理です。ピリ辛で濃厚なスープが特徴で、おつまみにも、〆の食事にも最適です。

新鮮なグリーンマッシュルームを追加できるメニューです。肉と一緒に焼いて食べると、マッシュルームの香りと噛み応えのある食感を加えることができます。

韓国風の味噌をベースにしたチゲです。香ばしく濃厚なスープが特徴で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

炊きたての温かい白米です。メイン料理と一緒に満足感のある食事を楽しめます。

しっとりとして肉汁あふれる豚の首肉2人前と、冷たいハンメックビール2本で構成されたセットメニューです。お二人で満足感のある食事を楽しめます。

噛み応えのある食感の豚の首肉2人前と、冷たいハンメックビール2本で構成されたセットメニューです。肉とビールを同時に楽しみたい方におすすめです。