Rolling Ribs Brew Bar & BBQ














価格はタイバーツで、7%のVATと10%のサービス料が別途かかります。
40, 5 Surawong Rd, Khwaeng Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
チキンウィングをコーヒー風味のビールで1時間マリネしています。
ガーリック・パルメザン・チキンウィング
Garlic-Parmesan Chicken Wings
濃厚なガーリックパルメザンソースで。
ガーリックとパルメザンチーズで作られた風味豊かなソースで和えたチキンウィング。外はクリスピー、中は柔らかく、濃厚でナッツのような風味です。フィンガーフードの前菜として楽しむのが最適です。
ジャークチキンウィング
Jerked Chicken Wings
特製ドライラブでコーティング。
オールスパイス、タイム、ペッパーのノートが特徴のジャークスパイスブレンドで味付けされたチキンウィング。ドライでアロマティック、スパイシーな風味プロファイルです。このクリスピーなウィングは手で食べます。
マンゴー・ハバネロ・チキンウィング
Mango-Habanero Chicken Wings
マンゴーチリソースで和えたクリスピーなウィング。
甘いマンゴーとスパイシーなハバネロペッパーを組み合わせたソースでグレーズしたチキンウィング。フルーティーな甘さと強烈な辛さのバランスが取れた味わいです。熱々で手が汚れるので、シェアに最適です。
メンフィス・スタイル・スパイシー・フライドウィング
Memphis Style Spicy Fried Wings
ビールとコーヒーでマリネしたチキンウィングに、ドライスパイスラブ、パン粉、フレッシュハーブ、ホットBBQソースを添えて。
ビールとコーヒーでマリネしたフライドチキンウィングに、パン粉とスパイスをまぶしたもの。スモーキーで土のようなノートとスパイシーなBBQキックが複雑に絡み合った風味です。クリスピーで風味豊かな一口のためにフレッシュハーブを添えて提供されます。
バッファローチキンウィング
Buffalo Chicken Wings
5段階の辛さからお選びください:
伝統的なチキンウィングを、酢ベースのカイエンペッパーホットソースで和えたもの。酸っぱく、スパイシーで、風味豊かです。お好みの辛さレベルを選んでお楽しみください。
クラシック・シーザーサラダ
Classic Caesar Salad
ロメインレタスとボストンビブレットに、手作りホイップR&Rシーザードレッシングとガーリックサワードウ。
クリスピーなロメインレタスとビブレタスをクリーミーなドレッシングで和えた伝統的なサラダ。パルメザンとアンチョビのノートが特徴です。ガーリック・サワードウ・クルトンをトッピング。爽やかで風味豊かな前菜または軽い食事です。
シェイケン・ウェッジサラダ
Shaken Wedge Salad
アイスバーグレタスにサワークリームブルーチーズドレッシング、2種類のトマト、ベーコンビッツ、ガーリックサワードウ。
クリスピーなロメインレタスとビブレタスを、自家製R&Rシーザードレッシングとガーリックサワードウで和えたもの。トマトは2種類の調理法で食感のコントラストを加えています。クリスピーでクリーミー、塩味があります。
クリーミー・スモークシュリンプ・サラダ
Creamy Smoked Shrimp Salad
ふわふわのキヌア、アイスバーグレタス、スモークパプリカ、黒ごま、シトラスコリアンダー・ドレッシング。
スモークシュリンプ、キヌア、クリスピー野菜を、ピリッとしたシトラスコリアンダーソースで和えたサラダ。スモーキーなシーフードとフレッシュなハーブの風味が組み合わさっています。軽やかでありながら満足感があります。
スモークベビーコーン&カシューナッツチーズ
Smoked Baby Corn & Cashew Nut Cheese
メープルコーヒー・ドレッシング、グリル・アーモンドオイル、コーンチップス添え。
スモークベビーコーンとクリーミーなカシューナッツチーズを主役にしたプラントベースの料理。ユニークなメープルコーヒー・ヴィネグレットで和え、コーンチップスをトッピングして食感を加えています。甘く、ナッツのような、風味豊かな味わいです。
メコンBBQポークカラーまたはコー・ムー・ヤーン
Mekhong BBQ Pork Collar or Kor Moo Yang
メコン・ラムでマリネした豚の首肉のグリル。地元のピクルス、ナムチムジャオ(タイ風チリディップソース)、カオジー(グリルしたもち米)を添えて。
タイのラム酒、コー・ムー・ヤーンでマリネした豚の首肉のグリル。肉は柔らかく脂が乗っており、スモーキーな焦げ目がついています。スパイシーなタマリンドディップソースとグリルしたもち米のパテを添えて。
ゴールデン・フィッシュ・ナゲット
Golden Fish Nuggets
シューストリングフライ、タルタルソース、グリルレモンを添えて。
白身魚の小片を衣につけて黄金色に揚げたもの。細切りフライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて。グリルレモンを魚に絞ってさらに風味豊かに。
ガーリック・キング・プラウン
Garlic King Prawns
シューストリングフライ、タルタルソース、ガーリックサワードウ、グリルレモン添え。
ガーリックで調理した大きなキングプラウンに、シーズニングされたフライドポテトとガーリックブレッドを添えて。プラウンはジューシーで風味豊かです。ボリュームのあるシーフード料理です。
とうもろこし
Corn on the Cob
牛乳と蜂蜜で茹でたもの。
牛乳と蜂蜜の混合液で優しく茹でたとうもろこしの穂軸。甘く、バターのような、ジューシーな粒。そのままかぶりついてお召し上がりください。
ドライ・タンジー・スロー
Dry Tangy Slaw
キャベツのピクルス、人参、エシャロット。
クリーミードレッシングなしのキャベツ、人参、エシャロットのピクルスを使ったサイドサラダ。カリカリで酸味があります。揚げ物やグリル肉の濃厚さを和らげます。
全てのサイドディッシュ
ポーク&ビーフ・コンボ
Pork & Beef Combo
スモークポークスペアリブのハーフラック、スモークビーフブリスケット200g、ガーリックパルメザンチキンウィング、ドライスロー、クリーミースロー、ハラペーニョ、コーンブレッド、手切りポテトウェッジ。
スモークポークリブ、ビーフブリスケット、ウィングの大きなシェアプラッター。コールスロー、コーンブレッド、ウェッジなどの様々なサイドディッシュが含まれています。様々なBBQ肉を試すのに最適です。
オールスター・プレート
All Star Plate
スモークポークスペアリブのハーフラック、骨付きスモークBBQチキン太もも2本、スモークビーフブリスケット200g、ガーリックパルメザンチキンウィング、ドライスロー、クリーミースロー、ハラペーニョ、コーンブレッド、とうもろこし、手切りポテトウェッジ。
リブ、チキン太もも、ブリスケット、ウィングの究極のBBQのごちそう。様々なサイドディッシュがフルセットで付いています。グループで様々なスモーキーな風味をシェアするのに最適です。
バナナ・パフェ
Banana Parfait
バナナのセミフレッドにキャラメルバナナ、シャンティクリーム、キャラメルソースを添えて。
ムースに似た冷凍デザートで、バナナ風味でキャラメルフルーツとクリームを添えて提供されます。滑らかで冷たく、甘い。食事の締めくくりに爽やかです。
チェスパイ
Chess Pie
濃厚でカスタードのようなフィリングに、わずかな酸味。
伝統的な南米のパイで、シンプルな甘いカスタードフィリングにコーンミールと卵でとろみをつけたもの。濃厚で甘く、わずかに酸味があります。一切れで提供されます。
ミシシッピ・マッド・パイ
Mississippi Mud Pie
チョコレートクラストにファッジフィリング、ホイップクリーム添え - チョコレート好きにはたまらない一品です。
濃厚なチョコレートパイで、とろりとしたファッジフィリングとチョコレートクラスト。ホイップクリームをトッピングして濃厚さを和らげています。デカダンスで滑らかです。
チョコレート・ヘーゼルナッツ・ブラウニー
Chocolate Hazelnut Brownie
温かいヘーゼルナッツチョコレートブラウニーにバニラアイスクリームとチョコレートソース。
温かいヘーゼルナッツチョコレートブラウニーにバニラアイスクリームとチョコレートソースを添えて。濃厚でナッツのような満足感のあるデザートです。
巨大な温かいパンプディング
The Giant Warm Bread Pudding
温かくふわふわのパンにカリカリの表面、濃厚なキャラメルバーボンソースを添えたクラシックなデザート。
焼きたてのパンデザート。中は柔らかく、表面はカリカリ。キャラメルとバーボンウイスキーをインフューズした甘いソースに浸されています。温かく心地よいです。
バニラ・サンデー
Vanilla Sundae
バニラジェラートにストロベリーとキャラメル風味のホイップクリームをトッピング。
イタリアンスタイルのバニラアイスクリームにフルーツと風味付きホイップクリームをトッピング。チョコレートまたはキャラメルソースを選べます。クリーミーで冷たく、カスタマイズ可能です。
チャーン・クラシック
Chang Classic
タイ産ラガー 5.0%ABV
ゴールデンカラーのタイの人気ラガービール。爽やかでキレがあり、マイルドなホップの苦味があります。冷やして飲むのが最適です。
バドワイザー
Budweiser
アメリカン・スタイル・ラガー 5.0%ABV
広く知られているアメリカンスタイルのペールラガー。ライトボディで、モルトとノーブルホップのノートがかすかに感じられます。クリーンで飲みやすいです。
クリスピー・ボーイ
Crispy Boy
タイ産ラガー 5.0%ABV
地元で醸造されたタイのラガー。キレのあるテクスチャーとバランスの取れた風味プロファイルを提供します。暑い季節に最適な爽やかな選択肢です。
ホーカーズ
Hawkers
オーストラリア産IPA 6.0%ABV
オーストラリアのインディア・ペール・エール。シトラスやパインのノートを持つ強いホップのアロマと、はっきりとした苦味が特徴です。力強く風味豊かです。
セイ・プレイ
Say Play
タイ産コールドIPA 4.0%ABV
タイで醸造されたコールドIPA。伝統的なIPAよりもボディが軽い。ラガーのようなキレがありながらIPAのホップキャラクターを持っています。爽やかでアロマティックです。
チャラワン
Chalawan
タイ産ペールエール 4.7%ABV
タイの民話のキャラクター、チャラワンにインスパイアされたタイのペールエール。ライチと柑橘系のノートがあり、滑らかな後味です。フルーティーで親しみやすいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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