Ristorante Il Fellini








Via Sicilia, 150, 00187 Roma RM, Italy
コールドカットとチーズの盛り合わせ(2名様用)
Tagliere di salumi e formaggi (per due persone)
イタリア産コールドカットとチーズの盛り合わせ(2名様用) 7
イタリアの様々な種類の熟成生ハムと地方のチーズの盛り合わせ。しばしば蜂蜜やジャムを添えて提供されます。
海老の天ぷら、ライムマヨネーズとリコリスパウダー添え
Gamberoni in tempura serviti con maionese al lime e polvere di liquirizia
キングプラウンの天ぷら、ライムマヨネーズとリコリスパウダー添え 1, 2, 3, 15
軽い衣でカリカリに揚げた海老(天ぷら)。ライム風味のマヨネーズソースとリコリスパウダーの香りを添えて。
スペック・リゼルヴァ・ナツィオナーレ®とブッファラ・カンパーナD.O.P.モッツァレラチーズ
Speck Riserva Nazionale® e mozzarella di Bufala campana D.O.P.
スペックハムとブッファラモッツァレラチーズ 7
スモークハム(スペック)とクリーミーなブッファラ・カンパーナモッツァレラチーズを組み合わせた定番の前菜。
ビーフカルパッチョ、ミックスサラダとグラナパダーノのフレーク添え
Carpaccio di Manzo con insalata di campo e scaglie di Grana Padano®
ビーフカルパッチョ、ミックスサラダとグラナパダーノのフレーク添え 7
生の牛肉の薄切りをマリネしたもの。サラダと熟成グラナパダーノチーズのフレークを添えて、フレッシュに提供します。
柑橘系のサーモン、マリネした玉ねぎ、バジルオイル、アーモンド添え
Salmone agli agrumi servito con cipolla marinata, olio al basilico e mandorle
マリネサーモン、マリネ赤玉ねぎ、バジルオリーブオイル、アーモンド添え 4, 8, 16
柑橘系の風味豊かなマリネサーモン。マリネした赤玉ねぎ、バジル風味のオイル、カリカリのアーモンドを添えて。
ポルチーニ茸のフラン、パルミジャーノ®のフォンデュとヘーゼルナッツのクランブル
Sformatino di Porcini con fonduta di Parmigiano® e granella di nocciole
ポルチーニ茸のフラン、パルミジャーノのフォンデュとクルミのクランブル添え 7, 8, 12
小さなポルチーニ茸の柔らかいフラン。温かいパルミジャーノチーズソースと、カリカリ感を出すための刻んだクルミを添えて提供します。
タコとイカのサラダ、細切りニンジンとセロリ添え
Insalata di polpo e calamari, carote e sedano alla julienne
タコとイカのサラダ、細切りニンジンとセロリ添え 15
新鮮なシーフードサラダ。柔らかく茹でたタコとイカを使用。細切りにしたニンジンとセロリで和えています。
スモークブッラータ、フランベと黒トリュフ
Burrata affumicata, flambè e Tartufo Nero
スモークブッラータ、フランベと黒トリュフ 7
フィラートゥーラタイプのフレッシュチーズで、クリーミーな中心部を持つスモークバージョン。香りの良い黒トリュフを添えて。
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli Cacio e Pepe
トンナレッリパスタ、ローマ風ペコリーノチーズと黒胡椒 1, 3, 7
ローマ料理の定番。太いスパゲッティのようなパスタに、ローマ風ペコリーノチーズのクリームソースとたっぷりの黒胡椒をかけました。
アマトリチャーナソースのメッツェマニケ
Mezze maniche alla Amatriciana
トマトソース、豚頬肉、黒胡椒、ローマ風ペコリーノチーズのハーフマカロニ 1, 7
ショートパスタにトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ローマ風ペコリーノチーズをかけました。濃厚で風味豊かな味わいです。
リガトーニ・アラ・カルボナーラ
Rigatoni alla Carbonara
リガトーニ、卵、豚頬肉、黒胡椒、ローマ風ペコリーノチーズ 1, 3, 7
卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレをベースにしたソースを使った、ローマで有名な料理。クリーミーでペッパーが効いており、クリームは使用していません。
自家製トルテッロ、牛肉詰め、サフランクリームとンドゥイヤ風味のパン粉
Tortello ripieno di manzo con crema allo Zafferano e crumble di pane alla nduja
自家製ラビオリ、牛肉詰め、サフランソースとンドゥイヤパウダー 1, 3, 7, 16
自家製パスタ、牛肉詰め。サフランの黄色いクリームに乗せ、スパイシーなンドゥイヤ風味のパン粉を散らして提供します。
ニョッキとアサリ
Gnocchetti e Vongole Veraci
ニョッキとアサリ 1, 14
新鮮なアサリを使った小さなポテトニョッキ。オイル、ニンニク、パセリベースの軽いソースで提供されます。
カボチャのリゾット、クルミとリコリスソース
Risotto alla zucca, noci e salsa alla liquirizia
カボチャのリゾット、クルミとリコリスソース 1, 7, 8, 12
甘いカボチャで調理したクリーミーなリゾット。カリカリのクルミと独特の甘草風味のソースで豊かに仕上げています。
ピスタチオのペストソース、赤マグロのタルタルとストラッチャテッラ
Calamarata al pesto di pistacchio, tartare di Tonno rosso e Stracciatella
カラマラータパスタ、ピスタチオソース、赤マグロのタルタルとストラッチャテッラ 1, 3, 4, 12
太いリング状のパスタにピスタチオのペストソースをかけました。生のマグロとクリーミーなフレッシュチーズ(ストラッチャテッラ)を添えています。
海の幸のラグーソースのパッケリとバジルオイル
Paccheri al ragù di mare e olio al basilico
パッケリパスタ、シーフードラグーとバジルオリーブオイル 1, 2, 3, 4, 12, 14
太いチューブ状のパスタに、魚介類とシーフードの濃厚なソースをかけました。バジル風味のオイルで仕上げています。
フェットゥチーネ、豚肉のジェノベーゼ風とトマトパウダー
Fettuccina alla genovese di maialino con polvere di pomodoro
フェットゥチーネ、豚肉のジェノベーゼ風とトマトパウダー 1, 3, 7, 12
平たいロングパスタに「ジェノベーゼ」ソースをかけたもの。玉ねぎと豚肉をじっくり煮込んだ白いソースです。
フィレ肉のタリアータ、ローストポテトとチコリ添え
Tagliata di Filetto di Manzo servita con patate arrosto e cicoria
デンマーク産ビーフフィレのストリップ、ローストポテトとチコリ添え
グリルしたフィレ肉をスライスしたもの。ローストポテトと苦味のある炒め野菜(チコリ)を添えて。
ピスタチオの衣をまとった赤マグロ、ナス添え
Tonno Rosso in crosta di pistacchio servito su crema di melanzane
ピスタチオの衣をまとった赤マグロのソテー、ナス添え 1, 4, 7, 8
ピスタチオの衣をまとった赤マグロのソテー、ナス添え。
オッソブーコ、エンドウ豆添え
Ossobuco servito con piselli
骨髄、エンドウ豆添え 8, 12
骨付き子牛のすね肉を、中心の骨髄ごとじっくり煮込み、非常に柔らかく仕上げました。エンドウ豆を添えて。
ポテトクラストのシーバスフィレ
Filetto di Spigola in crosta di patate
ポテトクラストのシーバスフィレ 4, 16
繊細な白身魚のフィレをオーブンで焼き、薄くてカリカリのポテトの層で覆いました。
フィレ肉のタルタル
Tartare di Filetto di Manzo
(200g、テーブルで調理、お好みの調味料) フィレ肉のタルタル
高品質の生の牛肉を細かく刻んだもの。お客様のお好みに合わせて、テーブルで味付けし調理します。
CBTタラ、セロリラブのクリーム、バターほうれん草、黒オリーブパウダー
Baccalà CBT con crema di sedano rapa, spinacino al burro e polvere di olive nere
タラのフィレ、セロリラブのクリームソース、ベビーほうれん草、黒オリーブパウダー 4, 7, 16
低温で調理され、柔らかさを保ったタラのフィレ。セロリラブのクリームとバターで炒めたほうれん草を添えて。
グレーズドポークフィレ、マスタードソース、ベビーキャロットクリーム、エスカロール
Maialino glassato, senape di Dijon, crema di carota e curcuma, scarola
グレーズドポークフィレ、マスタードソース、ベビーキャロットクリーム、エスカロール 6, 10, 16
柔らかいポークフィレに甘塩っぱいグレーズをかけました。スパイシーなマスタード、キャロットクリーム、エスカロールを添えて。
サーモントラウト、グリーンピースのクリーム添え
Trancio di Salmone servito su crema di piselli
サーモンフィレ、グリーンピースのクリーム添え 4, 6, 16
グリルまたはソテーしたサーモンフィレを、甘いグリーンピースのピューレに乗せて提供します。
子牛のサルティンボッカ、セージと生ハム、新じゃが添え
Saltimbocca di Vitella con salvia e prosciutto accompagnati da patate novelle
子牛のサルティンボッカ、セージと生ハム、ベビーポテト添え 1, 7, 12
フライパンで調理した子牛の薄切り、生ハムとセージ添え。ローマの伝統的な料理で、ローストした小さなポテトを添えて提供します。
ローストポーク、ピーマンソースとブロッコリーのクスクス添え
Polpo arrosto servito con salsa di peperoni e cous cous di broccoli
ローストポーク、ピーマンソースとブロッコリーのクスクス添え 4, 12, 15
外はカリカリ、中は柔らかくローストしたタコの触手。ピーマンソースと野菜のクスクスを添えて。
ローストポテト
Patate al forno
ローストポテト
カットしてハーブと一緒にオーブンでローストしたポテト。ゴールデンブラウンでカリカリです。
リパッソまたはアグロ風チコリ
Cicoria ripassata o all'agro
チコリのフライまたはボイル
苦味のある葉物野菜。シンプルに茹でてレモン風味(アグロ)にするか、ニンニクと唐辛子で炒める(リパッソ)かお選びいただけます。
グリル野菜
Verdure grigliate
グリル野菜
季節の野菜の盛り合わせ(通常はズッキーニ、ナス、ピーマン)をグリルしたもの。
タッジャスカオリーブと松の実のスカロラ
Scarola con olive Taggiasche e pinoli
エスカロール、オリーブと松の実添え
ナポリ風にフライパンで煮込んだスカロラ。風味豊かなオリーブと松の実で豊かに仕上げています。
ほうれん草(レモン風味またはバター風味)
Spinaci all'agro o al burro
ほうれん草のボイルまたはバター
新鮮なほうれん草の調理。茹でてレモン風味(アグロ)にするか、バターで炒めるかお選びいただけます。
ミックスサラダ
Insalata mista
ミックスサラダ
新鮮な葉物野菜と季節の生野菜のミックスサラダ。
ブッファラモッツァレラチーズのミックスサラダ
Insalata mista con mozzarella di Bufala
バッファローモッツァレラチーズのサラダ
クリーミーなブッファラモッツァレラの角切りまたはスライスを加えた、新鮮なミックスサラダ。
ティラミス(グルテンフリーもございます)
Tiramisù (anche senza glutine)
ティラミス(グルテンフリーオプションもあります!) 1, 3, 7
最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットの層と、クリーミーなマスカルポーネとココアのクリームを交互に重ねています。
ダークチョコレートトルティーノ、クリームアイスクリーム添え
Tortino al cioccolato fondente con gelato alla crema
溶岩チョコレートケーキ、アイスクリーム添え 7
温かいチョコレートトルティーノ、とろけるようなチョコレートソース。温冷のコントラストを楽しむためのクリームアイスクリームを添えて。
分解されたチーズケーキ、塩キャラメルとピーナッツクランブル
Cheesecake scomposta con caramello salato e crumble di arachidi
チーズケーキ、塩キャラメルとナッツのクランブル添え 1, 5, 7
チーズケーキのモダンバージョン。甘いクリームチーズを、カリカリのビスケット(クランブル)と塩キャラメルソースで提供します。
シナモンとオレンジ風味のクレームブリュレ
Creme Brulée aromatizzata alla cannella e arancio
クレームブリュレ、シナモンとオレンジ風味 3, 7
オーブンで焼いたカスタードクリームに、表面はキャラメリゼした砂糖の層。シナモンとオレンジで風味付けされています。
季節のフルーツのタリアータ
Tagliata di frutta di stagione
新鮮なフルーツのスライス
季節の新鮮なフルーツをカットして、そのまま提供します。
レモンソルベまたは自家製アイスクリーム(お選びください)
Sorbetto al limone o Gelato artigianale a scelta
塩キャラメル / クレマ / ジャンドゥーヤ レモンソルベまたは自家製アイスクリーム: 塩キャラメル / クレマ / ジャンドゥーヤ
爽やかなデザート。レモンソルベまたは様々なフレーバーのクリーミーな自家製アイスクリームからお選びください。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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