りぶぅ

蒸した鶏肉とセロリを香り高い山椒で和えた前菜。鶏肉のしっとり感とセロリのシャキシャキ感に、山椒のピリッとした刺激がアクセント。お酒が進む一品。

プチプチとした食感のとびっこ（トビウオの卵）とチーズを合わせたおつまみ。濃厚なチーズのコクと魚卵の塩気が絶妙にマッチする。

豆乳を使用したマヨネーズで作ったポテトサラダ。通常のマヨネーズよりあっさりとしており、じゃがいもの優しい甘みが引き立つヘルシーな味わい。

ひよこ豆をペースト状にした中東発祥の料理。クリーミーで濃厚な豆の旨味があり、スパイスやオリーブオイルの風味が効いている。パンや野菜につけて楽しむ。

スペイン産の生ハム。長期熟成による凝縮された旨味と程よい塩気が特徴。ワインやビールのお供に最適。

新鮮なアボカドを刺身のようにスライスした一品。わさび醤油で食べると、マグロのトロのような濃厚でクリーミーな味わいが楽しめる。

お店で燻製にしたチーズ。スモーキーな香りがチーズの旨味を引き立てており、ウイスキーやワインとの相性が抜群。

チーズを薄く広げてカリカリになるまで焼き上げたせんべい風のおつまみ。香ばしく濃厚なチーズの味がダイレクトに楽しめる。

季節の野菜を短時間で漬け込んだ日本の漬物。野菜のシャキシャキとした食感とさっぱりとした塩味が特徴で、箸休めに最適。

白菜などを唐辛子やニンニクで漬け込んだ韓国の発酵食品。ピリッとした辛さと酸味、旨味が調和しており、お酒にもご飯にも合う。

冷やした豆腐に薬味（ネギや生姜）を乗せ、醤油をかけて食べるシンプルな料理。大豆本来の甘みと滑らかな食感が楽しめる。

栄養価の高い野菜や食材をたっぷりと使用したサラダ。フレッシュな野菜の食感とドレッシングの味わいが楽しめる健康的な一品。

醤油ベースのドレッシングや海苔、鰹節などを使用した日本風のサラダ。親しみやすい味わいで、箸が止まらなくなる美味しさ。

塩気のある生ハムをトッピングしたサラダ。新鮮な野菜の瑞々しさと生ハムの旨味が合わさり、前菜としても楽しめる。

下味をつけた鶏肉に衣をまぶして油で揚げた日本の定番料理。外はサクッと、中はジューシーで、醤油や生姜の風味が食欲をそそる。

お肉の代わりに大豆タンパクを使用したから揚げ。鶏肉のような食感を再現しつつ、ヘルシーで軽い食べ心地が特徴。

鶏の手羽先を揚げて、ヌクマム（魚醤）などのベトナム風調味料で味付けした一品。エスニックな香りと甘辛い味がクセになる。

様々な種類の野菜に洋風の衣をつけて揚げた料理。野菜の甘みが凝縮され、サクサクとした衣の食感と共に楽しめる。

ふっくらとした穴子を洋風の揚げ物にした料理。外はカリッと、中の身は柔らかく淡白な味わいで、塩やソースでいただく。

じゃがいもをスティック状に切って油で揚げた定番のおつまみ。カリカリ、ホクホクとした食感で、塩味が効いている。

香り高いトリュフ塩をまぶしたフライドポテト。高級感のあるトリュフの香りが鼻に抜け、ワインなどのお酒によく合う大人の味わい。

焼いた牛肉に大根おろし（みぞれ）を乗せた料理。ニンニク醤油のパンチと大根おろしのさっぱり感が牛肉の旨味を引き立てる。

タコとじゃがいもを、パセリやニンニクを混ぜた香草バター（エスカルゴバター）で焼いた一品。バターの豊かな香りとニンニクの風味が食欲をそそる。

複数のスパイスをブレンドしたケイジャンスパイスで味付けして焼いた鶏肉。スパイシーで香り高く、ピリッとした辛さが特徴のアメリカ南部風料理。

鶏もも肉をオーブンやフライパンでじっくりと焼き上げた料理。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで柔らかい。

豚の骨付き肉を甘辛いタレに漬け込んで焼いたハワイ風の料理。手で持って豪快にかぶりつくと、肉の旨味とタレの味が口いっぱいに広がる。

豚肉をスパイスや香味野菜と一緒に柔らかく茹でた韓国料理。余分な脂が落ちてさっぱりとしており、キムチやタレと一緒に野菜に包んで食べる。

豚の塊肉をホロホロになるまでじっくり火を通し、細かくほぐしてソースで和えたアメリカのBBQ料理。濃厚な味わいでお酒によく合う。

分厚くカットしたベーコンを香ばしく焼き上げた一品。噛むたびに溢れ出す脂の甘みとスモーキーな香り、肉の食感が楽しめる。

卵液にチーズを加えてオーブンでふっくらと焼き上げたオムレツ。熱々でふわふわの卵と、とろけるチーズの組み合わせが優しい味わい。

キャベツとベーコンをシンプルな塩味で炒めた料理。キャベツの甘みとベーコンの旨味が引き出され、家庭的で飽きのこない味。

たっぷりのニラとネギをトッピングした麺料理。香味野菜の風味が食欲をそそり、食事の締めくくりにぴったりの一杯。

甘辛く煮た牛挽肉（そぼろ）をご飯に乗せた丼。肉の旨味がご飯に染み込み、かき込みたくなる美味しさ。

生卵をご飯にかけ、たっぷりのゴマを加えたシンプルな一品。ゴマの香ばしさと卵のまろやかさがご飯を包み込む日本のソウルフード。

日替わりで提供されるお店手作りのデザート。内容はスタッフに確認が必要。食後の甘いひとときを楽しめる。

シンプルで濃厚なバニラアイスクリーム。冷たく甘い口溶けが、食事の後の口直しに最適。

その日おすすめの新鮮なフルーツを丸ごと搾って作るサワー。果実本来のフレッシュな香りと甘酸っぱさが楽しめる贅沢な一杯。

サワーのグラスに残った果実等をそのまま使い、焼酎と炭酸（中身）だけをおかわりするシステム。お得に2杯目を楽しめる。

焼酎を炭酸で割り、レモンを加えた爽やかなお酒。酸味と炭酸の刺激が心地よく、どんな料理にも合う定番ドリンク。

レモンサワーに塩を加えた一杯。塩気がレモンの酸味や甘みを引き立て、さっぱりとしつつも後引く味わい。

紀州産の梅干しを入れたサワー。梅干しを崩しながら飲むことで、酸味と塩気が広がり、さっぱりとした和風の味わいが楽しめる。

焼酎をウーロン茶で割ったお酒。お茶の香ばしさとスッキリした後味で、食事の脂っこさをリセットしてくれる。

焼酎を緑茶で割ったお酒。緑茶の苦味と香りが楽しめ、甘くないので食事に合わせやすいヘルシーなドリンク。

サントリーの角瓶ウイスキーを炭酸で割った定番のハイボール。ドライでスッキリとした味わいが特徴。

バーボンウイスキーのジムビームを使用したハイボール。バーボン特有の甘い香りとマイルドな味わいが楽しめる。

スコッチウイスキーのデュワーズを使用したハイボール。滑らかでバランスの取れた味わい。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテル風ハイボール。生姜のピリッとした刺激と甘みが加わり飲みやすい。

ウイスキーをコーラで割ったハイボール。コーラの甘さと炭酸の刺激で、ウイスキーが苦手な人でも飲みやすい味わい。

ハイボールに黒胡椒をトッピングした一杯。ピリッとしたスパイシーな香りがアクセントになり、肉料理との相性が良い。

日本のスパイスである山椒を加えたハイボール。爽やかな柑橘系の香りと痺れるような刺激が楽しめる和風テイスト。

紫蘇の葉や風味を加えたハイボール。独特の清涼感があり、さっぱりとした後味で飲みやすい。

ハイボールに紀州産の梅干しを入れた一杯。梅の酸味と塩気がウイスキーのコクと合わさり、独特の美味しさを生む。

出汁の風味を効かせたユニークなハイボール。旨味成分とウイスキーの意外な組み合わせが楽しめる。

クリアで雑味のない味わいが特徴の甲類焼酎。どんな割り材とも相性が良く、好みの濃さや飲み方で楽しめるボトル。

昔ながらの製法で作られた鹿児島産の芋焼酎ボトル。力強い芋の香りと濃厚な旨味が特徴。

長崎・壱岐の麦焼酎ボトル。香ばしい麦の香りと米麹の甘みが調和した、バランスの良い味わい。

ボトル焼酎を割るための炭酸水。

ボトル焼酎を割るためのウーロン茶デキャンタ。

ボトル焼酎を割るための緑茶デキャンタ。

日替わりで入荷するおすすめの日本酒。甘口から辛口まで様々なので、スタッフに好みを伝えて選んでもらうのがおすすめ。

メニューに記載されている以外にも様々なウイスキーを取り揃えている。銘柄や飲み方についてはスタッフへ。

サーバーから注がれる冷たい生ビール。サッポロ黒ラベルは、クリーミーな泡と麦の旨味、スッキリとした後味が特徴。

サッポロラガービール、通称「赤星」の中瓶。熱処理ならではの厚みのある味わいと程よい苦味が人気。

ノンアルコールのビールテイスト飲料。ビールのような喉越しと味わいを楽しみつつ、アルコールは0.00%。

ハウスワインをグラスで提供。赤または白から選べる。料理に合わせて気軽に楽しめる一杯。

ボトルで注文するワイン。赤、白、スパークリング（泡）から選べる。グループでのシェアにおすすめ。

ジンを炭酸水で割ったシンプルなカクテル。ジンのボタニカルな香りが際立つ、さっぱりとした味わい。

ジンとジンジャーエールを合わせたカクテル。生姜の風味と甘みがあり、飲みやすい。

ウォッカをオレンジジュースで割ったカクテル。フルーティーで口当たりが良く、アルコールを感じさせない飲みやすさ。

ウォッカ、ジンジャーエール、ライムで作る定番カクテル。爽快な喉越しとキリッとした味わいが人気。

ラム酒を炭酸水で割ったカクテル。ラムの甘い香りと炭酸の爽やかさが楽しめる。

ラム酒をジンジャーエールで割ったカクテル。ラムの風味とジンジャーの刺激が程よくマッチする。

ラム酒をコーラで割ったカクテル。甘く飲みやすいが、ラムの風味がしっかりと感じられる。

カシスリキュールを炭酸水で割ったカクテル。ベリー系の甘酸っぱい味わいと美しい赤色が特徴。

カシスリキュールをオレンジジュースで割った甘いカクテル。アルコール感が少なく、ジュースのように飲める。

カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテル。甘さが控えめになり、さっぱりとした後味。

ピーチリキュールを炭酸水で割ったカクテル。桃の華やかな香りと炭酸の爽やかさが楽しめる。

ピーチリキュールとオレンジジュースのカクテル。フルーティーで甘く、女性に人気の高い一杯。

ピーチリキュールをウーロン茶で割ったカクテル（レゲエパンチ）。桃の甘みとウーロン茶の渋みが絶妙に合い、すっきりと飲める。

定番のフルーツジュース。柑橘の爽やかな酸味と甘み。

南国気分の甘酸っぱいパイナップルジュース。

炭酸の刺激と甘さが特徴の定番炭酸飲料。

生姜の風味が効いた炭酸飲料。さっぱりとして食事に合う。

口の中をさっぱりさせてくれる定番の中国茶。冷たいアイスで提供。

日本の食卓に欠かせないお茶。苦味と旨味のバランスが良い。

栄養豊富なスーパーフード「モリンガ」のお茶。クセが少なく香ばしい味わいで、体に優しい。