Soleil d'Or | Restaurant Traiteur Vietnamien
Soleil d'Or | Restaurant Traiteur Vietnamien
前菜
RESTAURANT - TRAITEUR SOLEIL D'OR
チャージョー – 4本の揚げ春巻き（お好みで）
LES CHA GIO – 4 NEMS (AUX CHOIX)
豚肉 – 鶏肉 – ベジタリアン。サラダ、ミントの葉を添えて。そして有名なヌックマムソース（魚醤）もお忘れなく。
揚げたベトナム風揚げ春巻き。クリスピーなライスペーパーの中に肉または野菜が詰められています。温かい状態で提供され、食べる前にレタスとフレッシュミントで巻き、ヌックマムソースにつけてお召し上がりください。
€5.90~
野菜のサモサ4個（ベジタリアン）
LES 4 SAMOUSSAS AUX LÉGUMES (VÉGÉ)
サラダ、ミントの葉を添えて。そして有名なヌックマムソース（魚醤）もお忘れなく。
スパイシーな野菜餡を詰めた、クリスピーな三角形の揚げ物。パイのような食感と芳香な風味。通常、前菜またはアペリティフとして楽しまれます。
€5.90
≈ $7.00海老の天ぷら4個
LES 4 TEMPURAS AUX CREVETTES
サラダ、ミントの葉を添えて。そして有名な甘酸っぱいソースもお忘れなく
軽い衣で揚げた海老。外はカリカリ、中は柔らか。甘酸っぱいソースにつけて味のコントラストをお楽しみください。
€6.90
≈ $8.00海老ワンタン4個 または 蒸しスイマイ4個
LES 4 RAVIOLIS AUX CREVETTES OÙ 4 SUI-MAI CUIT À LA VAPEUR
または海老団子
中華風またはベトナム風の蒸し餃子（点心）。薄い皮に海老または豚肉の柔らかい餡が包まれています。柔らかくジューシーな食感で、温かい状態で提供されます。
€5.90~
スープ各種
フォー（「フェ」と発音）またはトンキン風スープは、ベトナムの国民食であり、一日の始まりに、そして一日中いつでも食べられます… フォー（トンキン風スープ）の起源は確実には定義されていません。ベトナム北部、タンディン王の時代のレシピです。 ベースは米麺と牛肉のブロスで、可能であれば一日かけて、スターアニス、シナモンスティック、生姜、グリルした玉ねぎ、ブラウンカルダモンで煮込みます。薄切りにした生の牛肉、ブロスで調理した薄切り牛肉、そして牛肉団子を加えます…ボリュームがあり、控えめずに楽しめます。
No. 16 - トンキン風フォー スープ 牛肉団子2個入り
N° 16 - Soupe Tonkinoise PHO avec 2 Boulettes de Bœuf
牛肉のクリアで芳香なブロス（アニス、シナモン）を使ったベトナムの国民的スープ。平たい米麺とミートボールが入っています。フレッシュハーブと豆苗を添えて温かく提供されます。
€10.50
≈ $12.00No. 17 - 海老ワンタンスープ 麺なし（5個）
N° 17 - Soupe Raviolis aux Crevettes SANS NOUILLES (5 Pièces)
海老ワンタン（ワンタン）が入った軽いスープで、追加の麺はありません。6個のワンタンで軽やかですが満足感があります。
€10.50
≈ $12.00No. 18 - 海老ワンタンスープ 麺入り（4個）
N° 18 - Soupe Raviolis aux Crevettes AVEC NOUILLES (4 Pièces)
海老ワンタンと麺を風味豊かなスープで組み合わせた、ボリューム満点のスープ。麺とワンタンの餡の様々な食感を楽しめます。
€10.50
≈ $12.00スープ・ホアン・タン・ヘオ – スイ・カオ・トム
ホアン・タン・ガー – ホアン・タン・チャイ 豚肉 – 鶏肉 – 海老 – または野菜（100%ベジタリアン）のワンタンスープ…麺入りまたは麺なし ワンタンの皮（米粉）刻んだ海老の尻尾 – 刻んだ豚肉 – 刻んだ鶏肉 – または刻んだ野菜 – 玉ねぎ – 卵黄 – チャイブ – コリアンダー – ごま油 – ブロス（ワンタン入りまたはなしスープ）
ミ・ホアン・タン・トム（麺と海老ワンタン4個入りスープ）
Mi Hoanh-Thanh Tôm (Soupe Nouille et 4 Raviolis aux Crevettes)
海老ワンタンスープ（ワンタン）。ごま油とチャイブの香るクリアなスープ。ワンタンの皮は薄く、シーフードの風味豊かな餡が入っています。
€10.50
≈ $12.00ホアン・タン・トム（海老ワンタンスープ - 6個）
Hoanh-Thanh Tôm (Soupe de Raviolis aux Crevettes - 6 Pièces)
麺なしバージョンで、スープに入った海老ワンタンに特化しています。6個のワンタンで軽やかですが満腹感があります。
€10.50
≈ $12.00ミ・ホアン・タン・ヘオ（麺と豚肉ワンタン4個入りスープ）
Mi Hoanh-Thanh Heo (Soupe Nouille et 4 Raviolis au Porc)
ひき肉入り豚肉ワンタンが乗った麺スープ。温かいスープが、柔らかい肉と麺の食感を引き立てます。中華・ベトナム料理の定番。
€10.50
≈ $12.00ホアン・タン・ヘオ（豚肉ワンタンスープ - 6個）
Hoanh-Thanh Heo (Soupe Raviolis au Porc - 6 Pièces)
豚肉入りワンタンがたっぷり入ったスープボウル。玉ねぎとごま油で味付けした餡から生まれる、豊かな旨味。
€10.50
≈ $12.00ミ・ホアン・タン・チャイ（麺と野菜ワンタン4個入りスープ）
Mi Hoanh-Thanh Chay (Soupe Nouille et 4 Raviolis Végétariens)
野菜と麺が入ったベジタリアンオプション。ハーブ（コリアンダー、チャイブ）の香るスープ。軽くてヘルシー。
€10.50
≈ $12.00ホアン・タン・チャイ（野菜ワンタンスープ - 6個）
Hoanh-Thanh Chay (Soupe Raviolis aux Légumes - 6 Pièces)
刻んだ野菜を詰めた100%ベジタリアンワンタンスープ。クリアで芳香なブロスで、軽さを出すために麺なしで提供されます。
€10.50
≈ $12.00ベトナムの国民食
ベトナムの食卓へ…どうぞ召し上がれ!!! ベトナムの国民食… ブン・ボー（牛肉）- ガー・ブン（鶏肉）- トム・ブン（海老）- トーフ・ラウ・ブン（ベジタリアン）は、ベトナムの国民食の一つです… 美味しくてボリューム満点…ベトナムの伝統的なレシピ、ブン・ボー - ガー・ブン - トム・ブン - トーフ・ラウ・ブンは、温かいものと冷たいものの組み合わせで、非常に香りの良い、完全なサラダです。冷たい生野菜（グリーンサラダ - もやし - 人参）、香りの良いハーブ（ミントの葉とコリアンダー）、米麺、そしてレモングラスで炒めた牛肉、鶏肉、海老、または豆腐（100%ベジタリアン）を組み合わせています… 揚げ春巻き（チャージョー）、ピーナッツ、揚げ玉ねぎでカリカリ感をプラス…すべてに有名なニンニク風味のヌックマムソース（魚の低塩漬け）をかけます…
ブン・ボー / ガー・ブン / トーフ・ラウ・ブン + 揚げ春巻き2個
Le Bo-Bun / Le Gà-Bun / Le Tofu Rau-Bun + 2 Nems
ブン・ボー（牛肉）– ガー・ブン（鶏肉）– トーフ・ラウ・ブン（ベジタリアン）+ 揚げ春巻き2個
米麺、生野菜（人参、キュウリ、もやし）、フレッシュハーブを使ったベトナム風サラダ。レモングラスで炒めた肉（または豆腐）とカットした揚げ春巻きが乗っています。ピーナッツを散らし、ヌックマムソースをかけて。
€10.50~
ロイヤル・ブン・ボー または ロイヤル・ガー・ブン または ロイヤル・トーフ・ラウ・ブン + 揚げ春巻き6個
LE ROYAL BO-BUN ou ROYAL GA-BUN Ou ROYAL TOFU Rau-Bun + 6 NEMS
愛好家と食通のために – ロイヤル・ブン・ボー または ロイヤル・ガー・ブン または ロイヤル・トーフ・ラウ・ブン + 揚げ春巻き6個
定番ブン・ボーの特盛バージョン。2個の代わりに6個の揚げ春巻き（チャージョー）が付いたボリューム満点。大食漢に最適。
€14.90~
トム・ブン（海老）+ 揚げ春巻き6個
Le Tôm-Bun (Crevettes) + 6 Nems
トム・ブン（海老）+ 揚げ春巻き6個
海老のソテーを牛肉の代わりに使ったブン・ボーのバリエーション。クリスピーな揚げ春巻き6個付き。フレッシュで軽やか、海の風味豊か。
€15.90
≈ $18.00トム・ブン（海老）+ 揚げ春巻き6個
Le Tôm-Bun (Crevettes) + 6 Nems
トム・ブン（海老）+ 揚げ春巻き6個
海老のソテーと生野菜を使った米麺サラダ。6個のクリスピーな揚げ春巻き、フレッシュハーブ、ピーナッツを添えて提供されます。ヌックマムソースで味付け。
€15.90
≈ $18.00お店情報
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