Restaurant Lakshmi Bhavan

揚げた三角形のパイで、スパイシーな野菜の詰め物入り。クリスピーでゴールデンブラウンの生地。温かくして、チャツネソースにつけて食べることが多い。

ひよこ豆粉の生地に浸して揚げた玉ねぎのスライス。外はクリスピー、中はとろけるような食感。インド料理のクラシックな前菜。

スパイシーな生地に浸して揚げたナス。内側は柔らかく、外側はゴールデンブラウン。前菜として提供されます。

ヨーグルトとスパイスにマリネし、タンドール窯で焼いた鶏肉。肉は柔らかく、特徴的なスモーク風味。通常ソースなし、またはレモン添えで食べます。

インドのスパイスでマリネし、タンドール窯で焼いた大きなエビ。リッチでわずかにスパイシー、スモーク風味。洗練されたシーフード料理。

生地に包んで揚げたエビ。クリスピーでゴールデンブラウン。前菜に最適。

レタス、トマト、キュウリ、トウモロコシなどの新鮮な生野菜の盛り合わせ。軽くて爽やか。スパイシーな料理によく合います。

キュウリ、トマト、玉ねぎの角切りを混ぜたヨーグルトベースの冷たいソース。クリーミーな食感とフレッシュな風味。スパイスの辛さを和らげるのに最適。

揚げた野菜の盛り合わせ。様々な味と食感を楽しめます。クリスピーでシェアしやすい。

ひよこ豆粉の生地に浸して揚げたジャガイモのスライス。シンプルでゴールデンブラウン、心温まる。

生地に包んで揚げた柔らかい鶏肉。外はクリスピー、中はジューシー。人気の前菜。

伝統的な発酵させたインドの平たいパンで、タンドール窯の壁にくっつけて焼いたもの。柔らかく、軽く焦げ目のついた皮が特徴。ソース料理には欠かせない付け合わせ。

焼く前に刻んだニンニクとコリアンダーを詰めたナン。非常に香りが良く美味しい。スパイシーなカレーによく合います。

加熱プレートで焼いた、発酵させていない薄い全粒粉パン。ナンよりも密度が高く、素朴な風味。健康的な主食。

溶けたチーズを詰め、ニンニクを添えたナン。リッチでグルメな組み合わせ。柔らかく、とろける。

溶けたチーズ（通常は「ラ・ヴァッシュ・キ・リ」）を詰めた有名なインドパン。とろけるような中心部が人気。温かくして食べます。

潰したスパイシーな野菜を詰めたナン。よりボリュームがあり、これだけでも食事ができるパン。

全粒粉の平たいパンで、バターを何層にも折り込んで焼き上げたもの。リッチでクリスピー。

クミンシードを少量加えた蒸しご飯。軽くてふんわり。

サフランで色付けされ、香りの良いバスマティライス。食事に華やかさと香りを添えます。

軽いスパイスで調理したエンドウ豆入りピラフ。エンドウ豆の甘みで彩り豊かでわずかに甘い付け合わせ。

シェフ特製の特別なレシピで調理されたご飯、おそらく特別なスパイスとハーブのブレンドを使用。

バスマティライスとラム肉を香りの良いスパイスとドライフルーツと一緒に炊き込んだお祝い料理。ボリュームがあり美味しい。

複雑なスパイスブレンドと鶏肉の塊で煮込んだバスマティライス。通常ライタソースと一緒に提供されます。

魚を使ったビリヤニのバリエーション。米が海の風味とスパイスを吸収します。

エビを添えたスパイシーライス。シーフードの豊かな香りの料理。

エビ、鶏肉、ラム肉を組み合わせたロイヤルビリヤニ。すべてを味わいたい人のために。

季節の野菜をたっぷり使ったベジタリアンビリヤニ。香りが良くボリューム満点。

カリフラワーとジャガイモをターメリックとスパイスで炒めたドライカレー。北インドのベジタリアンクラシック。

スパイシーでクリーミーなほうれん草ピューレに入ったインドのフレッシュチーズ（パニール）キューブ。マイルドで鉄分豊富。

オーブンで焼いてスモーク風味をつけたナスを使ったインド風ナスキャビア。玉ねぎ、トマト、スパイスで調理。

煮込んだレンズ豆またはひよこ豆のカレー。タンパク質と風味が豊富で、インドの食生活の基本となる、心温まる料理。

スパイシーなソースに入ったマッシュルームとエンドウ豆のベジタリアンカレー。興味深い食感と土のような風味。

カレーソースに入ったマッシュルームとパニールチーズの組み合わせ。リッチで満足感があります。

ほうれん草と甘いトウモロコシの粒、クリームで調理したもの。甘い味と食感の組み合わせ。

丸ごとクミンシードで炒めたジャガイモ。シンプルながら非常に香りが良い。

季節の野菜の盛り合わせを使ったカレー。彩り豊かで栄養価が高い。

トマトソースに入ったエンドウ豆とパニールチーズキューブを使った北インドのクラシックカレー。

スパイシーなソースで煮込んだジャガイモとエンドウ豆の家庭料理。

ほうれん草ソースで調理したジャガイモ。健康的で美味しい料理。

マッシュルームの食感とひよこ豆のナッツのような風味を組み合わせたオリジナルのカレー。

野菜（トマト、玉ねぎ、パプリカ）と炒めたパニールチーズ。クリスピーでマイルド。

「ナインジェムズコルマ」、ドライフルーツとナッツで豊かにしたクリーミーな野菜カレー。マイルドで華やか。

トマト、クリーム、マイルドなスパイスをベースにしたリッチでクリーミーなロイヤルソースに入ったパニールチーズ。非常にクリーミー。

揚げたミルク団子をカルダモンとローズウォーターで香りをつけたシュガーシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。

還元乳をベースにした伝統的なインドのアイスクリームで、ピスタチオ、マンゴー、カルダモン風味が多い。西洋のアイスクリームよりも濃厚でクリーミーな食感。

マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツなどのエキゾチックなフレーバーの爽やかなアイスクリームまたはソルベのセレクション。

バター（ギー）でローストしたセモリナを使った温かいデザートで、甘く香りが良い。粒状でとろけるような食感。

カットした新鮮なフルーツの盛り合わせ。食事の最後にぴったりの軽くて自然なデザート。