Restaurant L Iliade

ひよこ豆のマッシュにゴマペースト（タヒニ）、オリーブオイル、レモンを混ぜたクリーミーなペースト。マイルドな風味とクリーミーな食感で、パンに塗るのに最適。

魚卵（鱈）をベースにしたクリーミーな特製ソース。オイルとレモンで乳化。塩味と海の風味、滑らかな淡いピンク色のテクスチャー。

フレッシュチーズとグリルまたは細かく刻んだ地中海野菜の風味豊かなミックス。フレッシュでわずかに酸味がある。

ほうれん草の新芽をヨーグルトソースで和えたフレッシュサラダ。ハーブで味付けされ、軽やかでハーブの風味が特徴。

濃厚なヨーグルト、おろしキュウリ、ニンニクのクラシックなミックス。爽やかでシャキシャキ、クリーミー。

濾した濃厚なヨーグルトにハーブとピーマンを混ぜたトルコ風メゼ。濃厚なテクスチャーと酸味のある風味。

7種類の冷たい前菜（メゼ）の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめます。

グリルして潰したナスをオリーブオイルと香味料でペーストにしたもの。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感。

米とハーブを詰めたぶどうの葉のロール。冷製で提供され、レモンやヨーグルトと共に。柔らかく香りが良い。

トマト、キュウリ、玉ねぎ、フェタチーズを乗せた伝統的なミックスサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。

塩味のフェタチーズを詰めたカリカリのフィロ生地のパイ。オーブンで焼き色をつけ、カリカリと柔らかい食感。

スパイスとひき肉を詰めた、薄い生地のセイボリーパイ。リッチで風味豊か。

冷たい前菜と温かい前菜を組み合わせた、地中海の前菜をフルに楽しめる大きなテイスティングプラッター。

タラマ、ツァジキ、フムス、ドルマデス（ぶどうの葉の詰め物）の盛り合わせ。食感と風味が補完し合うバラエティ豊かなプレート。

ハーブでマリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかくジューシーでほのかにスモーキー。

スパイスとハーブを混ぜたひき肉の子羊肉を串に巻き付けてグリルしたもの。濃厚な風味と柔らかい食感。

炎で炙ったマリネした子羊肉のキューブ。しっかりとした風味と柔らかい肉質。

子羊のフィレ。最高級で柔らかい部位。お好みの焼き加減でグリル。繊細な風味と細かい食感。

骨付きラムチョップのグリル。ジューシーで非常に風味豊か。手またはナイフでどうぞ。

子牛レバーのグリル串焼き。外はしっかり、中はとろける食感、特徴的な鉄の風味。

天然の風味を引き出すためにシンプルにグリルした丸ごと魚。白くしっかりとした繊細な身。軽い付け合わせと共に提供。

地中海野菜とフレッシュハーブでソテーしたイカ。柔らかく香りが良いが、ゴム状ではない。

柔らかいタコを冷たいバルサミコドレッシングとシャキシャキ野菜で提供。フレッシュで磯の香り。

前菜とメインディッシュが含まれるセットメニュー。お得な価格で店の定番を楽しめます。

ギリシャ・トルコ料理のより洗練されたスペシャルを提供する3皿（前菜、メイン、デザート）のフルコースメニュー。

ナス、ひき肉（牛肉）、クリーミーなソースの層になった伝統的なグラタン料理。リッチでとろけるような、オーブンで焼き色がついたもの。

丸ごとピーマンに、米、牛肉、松の実の風味豊かな詰め物を詰めてオーブンで柔らかく焼き上げたもの。

低温で長時間煮込んだ子羊肉。フォークでほぐれるほど柔らかく、コンフィにした野菜添え。リッチで柔らかい。

ローストラム肉をスパイスと野菜のマッシュで提供。肉の濃厚さと野菜のフレッシュさが調和した複雑な味わい。

柔らかい子羊肉をカリカリのパンに乗せ、ヨーグルトソースをかけたもの。温かいものと冷たいもの、カリカリとクリーミーさのバランスが良い。

スモークナスとヨーグルトのマッシュの上にグリルした肉を乗せたトルコ風スペシャル。独特のスモーキーでクリーミーな風味。

スパイスを効かせたひき肉のケバブ風串焼き。フレッシュヨーグルトの上に盛り付け。ヨーグルトがピリ辛さを和らげます。

肉と野菜の詰め物をパイ生地で包んだ料理。生地はカリッと香ばしく、詰め物はジューシー。

野菜たっぷりのローストナス。カシュカヴァルチーズでグラタンにすることも可能。

ニンニク、パセリ、ピーマンでソテーしたフレッシュマッシュルーム。シンプルで香りが良く美味しい。

ニンニクとハーブでソテーしたフレッシュマッシュルーム。マッシュルームの風味を活かしたシンプルな一品。

季節の野菜とひよこ豆の彩り豊かなミックス。一緒に調理され、風味が混ざり合います。健康的で栄養価が高い。

キノコとフェタチーズのフィリングを詰めたカリカリのパイ。とろけるような美味しさ。

ほうれん草とフェタチーズを詰めたパイ（スパナコピタ風）。ベジタリアンの定番。

米とフレッシュハーブの香りの良い詰め物を詰めたピーマン。オリーブオイルで調理。伝統的なヴィーガン料理（ゲミスタ）。

何層ものフィロ生地に砕いたピスタチオを詰め、シロップまたは蜂蜜を染み込ませた、非常に甘いオリエンタルペストリー。

濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトに、上質な蜂蜜とピスタチオを添えて。フレッシュでナチュラル。

米粉プリンのような乳製品デザート。オレンジブロッサムの繊細な香りが特徴。柔らかく心地よい食感。

タヒニと砂糖をベースにしたセサミ菓子。ピスタチオ入り。崩れやすく濃厚な食感、甘いナッツ風味。

バニラとストロベリーの甘さと、ローズリキュールのフルーティーさを組み合わせたアイスクリームパフェ。爽やかでアルコール入り。

クラシックな食後酒：ウォッカをかけたレモンシャーベット。爽やかでアルコール入り。

チョコレート、バニラ、コーヒーのクラシックなアイスクリームトリオ。伝統的な味がお好きな方に。

アイスクリームとリキュールでカシスを主役にしたカラフルなパフェ。酸味と甘み。

ココナッツ尽くしの冷凍デザート：アイスクリーム、クリーム、削り。エキゾチックでクリーミー。