ร้านอาหารอีสานร่มเย็นเป็นสุข








ミックス春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
様々な具材が入った春雨サラダ、酸っぱくて辛い味、モチモチの春雨がドレッシングと絡み合う
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
スパイシーな春雨サラダ、ひき肉または鶏ひき肉入り、お好みで選択可能。酸味、塩味、辛味のバランスが良い
空芯菜と新鮮なエビのサラダ
ยำคะน้ากุ้งสด
カリカリの空芯菜の茎を一口大に切り、新鮮なエビと和えたもの。スパイシーなドレッシングで味付け、シャキシャキした食感とパンチのある味
揚げナマズサラダ
ยำปลาดุกฟู
グリルして揚げたナマズ、カリカリに膨らませたもの。甘酸っぱいマンゴードレッシングで提供し、脂っこさを軽減
シーフードミックスサラダ
ยำรวมทะเล
スパイシーシーフードサラダ、イカまたはエビ、またはミックスを選択可能、ハーブとスパイシーなドレッシングで和え
カキのサラダ
ยำหอยนางรม
新鮮なカキの甘い身を、ローストチリペーストとハーブで和えたもの。濃厚な味わいで、揚げたエシャロットとカティンが美味しさをプラス
空芯菜のサラダ
ยำผักกระเฉด
シャキシャキした空芯菜を軽く茹で、ローストチリペーストとココナッツミルクで和えたもの。まろやかでクリーミー、ちょうど良い辛さ
三種揚げ物サラダ
ยำสามกรอบ
三種の揚げ物を混ぜたサラダ、例えばフィッシュフィンガー、乾燥イカ、カシューナッツなど。甘酸っぱいドレッシングで食べやすい
グリルビーフサラダ
ยำเนื้อย่าง
香ばしいグリルビーフのスライスをキュウリとトマトで和えたもの。刺激的な味、炭火焼きの香りがする
アカガイのサラダ
ยำหอยแครง
軽く茹でたアカガイを殻から取り出し、ハーブで和えたもの。辛くて酸っぱい味、生臭さなし
ガパオライス
ข้าวกะเพรา
人気の料理、肉、唐辛子、ニンニクのガパオ炒め。辛くてバジルの香りがする、ご飯にかけて提供
ガパオライス
ข้าวกะเพรา
シーフードまたはカリカリ豚バラ肉のガパオ炒め、パンチの効いた味、バジルの香り、熱々のご飯と一緒に
レッドカレーチャーハン
ข้าวผัดพริกแกง
肉とレッドカレーペースト、インゲン豆を炒めたもの。濃厚な味わい、カレーペーストの香り、ご飯と一緒に
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉のチャーハン、まろやかな味付け、キャベツ、トマト、玉ねぎなどの野菜入り
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
エビとイカのチャーハン、まろやかな味、鍋の香りがする
シーフードレッドカレーチャーハン
ข้าวผัดพริกแกงทะเล
シーフードのレッドカレー炒め、辛くてスパイシーな味、ハーブの香りがする、ご飯にかけて提供
すき焼き
สุกี้
タイ風すき焼き、野菜と肉の春雨炒めまたはスープ、豆腐ペーストの濃厚なソースで味付け
シーフードすき焼き
สุกี้ทะเล
シーフードすき焼き、エビ、イカ、野菜、春雨入り、濃厚なソース付き
シーフードガーリックライス
ข้าวทะเลทอดกระเทียม
イカまたはエビのガーリックペッパー炒め、揚げガーリックの香り、塩辛くてクリーミーな味、ご飯と一緒に
パッシーイウ(タイ風焼きそば)
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、キャベツと一緒に炒めたもの。甘じょっぱい味、鍋の香りがする
ラートナー(タイ風あんかけ麺)
ราดหน้า
太麺にとろみのあるスープをかけた麺料理、テンメンジャンで味付け、キャベツと肉入り、まろやかな味わい
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてジャスミンライス、柔らかい粒、芳醇な香り、おかずと一緒に
お粥
ข้าวต้มกุ๊ย
プレーンお粥、柔らかいご飯、クリアな温かいスープ、乾燥したおかずと一緒に食べるのが一般的
もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米、竹筒入り、モチモチした食感、イーサーン料理と一緒に
揚げ豚皮
แคบหมู
揚げた豚皮、カリカリで塩辛い味、麺類やソムタムのお供に
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵(アヒルまたは鶏)、しっかりした食感、食べやすい
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵、白身はカリカリ、黄身は半熟またはお好みの固さ
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けアヒルの卵、塩辛い風味、クリーミーな卵黄、お粥やサラダに
ピータン
ไข่เยี่ยวม้า
黒い加工卵、ゼリーのような弾力のある食感、独特の風味、甘酢生姜添え
クンチアン(中華ソーセージ)
กุนเชียง
中華風豚ソーセージ、甘みが強く、わずかに塩味、揚げて香ばしい
ムーヨー(タイ風ソーセージ)
หมูยอ
豚ひき肉をバナナの葉で包んで蒸したもの。弾力のある食感、コショウの香り、おやつやサラダに
豚肉または牛肉のサイコロ
แหนมหมู/เนื้อ
発酵させた肉、酸っぱくて塩辛い味、生で提供、生姜、唐辛子、ピーナッツ添え
カノムチーン(タイ風そうめん)
ขนมจีน
白い米粉麺、滑らかで柔らかい、様々なカレーソースやソムタムと一緒に
季節のフルーツ
ผลไม้ตามฤดูกาล
厳選された季節のフルーツ、皮をむいてすぐに食べられる、ジューシーで甘い
チェー(タイ風デザート)
เฉาก๊วย
ハーブ入りブラックゼリー、弾力のある食感、甘いシロップ入り、クールでリフレッシュ、熱を冷ますのに役立つ
リュウガンシロップ漬け
สละลอยแก้ว
種抜きリュウガンをシロップ漬けにし、氷と一緒に提供。甘酸っぱく爽やかな香り
マンゴーともち米
ข้าวเหนียวมะม่วง
ココナッツミルクともち米、甘くてクリーミー、熟したマンゴー添え、ココナッツミルクと金色の豆をトッピング
Regency
Regency
人気のタイブランデー、まろやかな風味、熟成されたフルーツの香り
Ben 285
Ben 285
まろやかなタイウイスキー、飲みやすい、ソーダや水で割るのが一般的
Sangsom
Sangsom
有名なタイラム、独特の甘い香り、サトウキビの発酵による
Hongthong
Hongthong
人気のアンバー色スピリッツ、濃厚な味わい、米の香り
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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