Pizzeria SAINT MATHIEU

新鮮でシャキシャキしたレタスに軽いドレッシングをかけたもの。食事の始まりに最適なシンプルで爽やかな前菜。

熟したジューシーなトマトのスライスにオイルとハーブをかけたもの。甘く酸味のある風味。

ゆで卵にクリーミーで濃厚なマヨネーズをかけたフランスのビストロの定番。クリーミーな食感と風味豊かな味わい。

マヨネーズと混ぜたマグロのフレーク。濃厚でタンパク質豊富な前菜で、しばしばパンと一緒に提供されます。

熟したアボカドの半分にドレッシングソースを添えて。バターのような食感と酸味のあるソースで引き立てられた繊細な味わい。

小さなエビを詰め、カクテルソースまたはマヨネーズをかけたアボカド。陸と海のクラシックな組み合わせ。

ロゼ色のカクテルソース（マヨネーズとケチャップ）に入ったエビ。フレッシュで甘じょっぱい。

アンチョビとケッパーを加えて塩味を効かせたカプレーゼサラダ。トマトのフレッシュさとモッツァレラのクリーミーさ。

アスパラガスとコーンの甘み、ハムとチーズの塩味を組み合わせたサラダ。シャキシャキでバラエティ豊か。

タンパク質と野菜をたっぷり使った、ボリューム満点のコンビネーションサラダ。食感と風味が豊かで、ボリュームのある前菜に最適。

パームハートやアーティチョークなど、様々な野菜が豊富なベジタリアンサラダ。フレッシュで軽い。

当店自慢のサラダ。生野菜、マグロ、ハム、卵をたっぷり使ったボリューム満点の一品です。

ピーマン、アンチョビ、アーティチョークを使った地中海風サラダ。塩味と太陽の恵みの風味。

ハムの塩味とリンゴの甘みを組み合わせたサラダ。フレッシュでシャキシャキした組み合わせ。

2種類のキャベツと2種類のチーズを使った彩り豊かで多様なサラダ。アンチョビとオリーブで風味豊か。

サーモンのスモーク風味とアボカドの甘み、ビーツの甘さを組み合わせた北欧風サラダ。

様々なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適です。

温かいベーコンとカリカリのクルトンを使ったクラシックなリヨン風サラダ。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しい。

ポワレした鶏レバーをたっぷり使ったサラダ。素朴で風味豊かな前菜。

グリルしたパンに乗せた溶けたシェーブルチーズ。しばしばサラダを添えて提供されます。とろとろでカリカリ。

ニンニクとパセリバターで調理したエスカルゴ。伝統的なフランス料理のスペシャリテ、温かいまま提供されます。

トマトソース、溶けるモッツァレラ、オレガノを使った最もクラシックなピザ。シンプルで効果的。

アンチョビとケッパーで塩味の強い風味を効かせたピザ。

オリーブとケッパーを使ったシチリア風ピザ。地中海の風味が強い。

中央に卵が乗ったピザ。サイクロプスの目のように見えます。濃厚で栄養満点。

カルツォーネ（包みピザ）またはハムと卵が入ったボリューム満点のピザ。

スパイシーなチョリソーとピーマンのピザ。パンチの効いた風味。

メキシカンソーセージとピーマンのスパイシーピザ。北アフリカの風味を彷彿とさせます。

クリーミーでトマトベースのピザ。様々な野菜がたっぷり。

チキンとマッシュルームのピザ、シンプルで美味しい。

レジーナとも呼ばれ、ハムとマッシュルームを使った定番。

季節を表す様々な具材で飾られたピザ。

チーズ好きにはたまらない：ブルー、シェーブル、カマンベール、モッツァレラのパワフルなミックス。

マグロと玉ねぎのピザ、クラシックで風味豊かな組み合わせ。

ほとんどのクラシックな具材をたっぷり使ったピザ。

ニンニク風味のシーフードピザ（甲殻類と貝類のミックス）。

牛ひき肉のピザ、ボリューム満点で濃厚。

ベーコンと生クリームを使ったフラムクーヘ風の素朴なピザ。

とろけるナスを特徴とするベジタリアンピザ。

シェフのスペシャリテ。クリーミーなベースとフレッシュトマトを使用。

ひき肉とピーマンを使ったテクス・メクス風スパイシーピザ。

肉、魚（アンチョビ）、野菜を大胆に組み合わせた当店自慢のピザ。

高品質なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせピザ。

高品質なイタリア産シャルキュトリーをたっぷり使ったロイヤルピザ。

スモークサーモンとクリームソースのピザ。クリーミーで繊細。

チキン、パイナップル、カレー風味のハワイアンピザのアレンジ。甘じょっぱい。

焼成後（通常）にルーコラとペストを乗せたフレッシュピザ。

パン粉を付けて揚げた子牛のシュニッツェル。外はカリカリ、中は柔らかい。

パン粉を付けたシュニッツェルにハム、チーズ、トマトソースを乗せて焼いたもの。グルメでボリューム満点。

イタリアの甘口ワインであるマルサラワインソースで調理した子牛のシュニッツェル。

ナス、ハム、モッツァレラを乗せて焼いたシュニッツェル。濃厚で美味しい。

白ワインとフレッシュトマトのクリーミーソースをかけたシュニッツェル。

アンチョビ、ケッパー、オリーブを使ったスパイシーなトマトソースをかけたシュニッツェル。

ハムとモッツァレラをクリームソースで和えたシュニッツェル。

クリーミーで濃厚なソースをかけたシュニッツェル。

バターとレモンの軽いソースをかけたシュニッツェル。酸味がありフレッシュ。

マッシュルームのクリームソースを使ったノルマンディー風シュニッツェル。

ほうれん草の上にハムと溶けたチーズを乗せたシュニッツェル。

ブルーチーズゴルゴンゾーラソースをかけたシュニッツェル。

ローマ風クラシック：ハムとセージを添えたシュニッツェル（ここではクリームとモッツァレラでアレンジ）。

ゆっくりと煮込んだ子牛すね肉。柔らかくゼラチン質で、ソースを添えて提供されます。

濃厚なペッパークリームソースを添えた厚切り牛肉。

ブルーチーズゴルゴンゾーラソースを添えた厚切り牛肉。

ケッパーとアンチョビのトマトソースをかけたグリルリブアイステーキ。

マスタードのスパイシーソースを添えたジューシーなリブアイステーキ。

粒マスタードソースをかけたグリルリブアイステーキ。

ゴルゴンゾーラソースを添えたリブアイステーキ。

長繊維の牛肉をグリルし、コンフィにしたエシャロットソースを添えて。

フォアグラをポワレし、ロゼに焼いた鴨の胸肉にペッパーソースを添えて。

肉の味を味わうためにシンプルにグリルした牛肉ステーキ。

パン粉を付けずにグリルした薄切りの子牛。

ソースなしのグリルリブアイステーキ。肉のマーブリングされた脂肪を際立たせています。

脂肪が少なく風味豊かな牛肉。

シンプルなトマトバジルソースのパスタ。

肉とトマトの濃厚なラグーソースのパスタ。

アリオ・エ・オーリオ：オリーブオイルとニンニクで炒めたパスタ。シンプルで香り高い。

唐辛子でスパイシーにしたトマトソースのパスタ。辛い。

ベーコンとトマトソースを使ったアマトリチャーナのクリーミーバージョン。

ベーコンと卵黄のクリームソースパスタ。

グリーンペストソース（バジル、ニンニク、松の実、チーズ、オリーブオイル）のパスタ。

ブルーチーズのクリーミーソースをかけたパスタ。

トマトソースまたはオイルベースのシーフードパスタ（ムール貝、エビ、イカ）。

スモークサーモンとクリームソースの濃厚なパスタ。

ニンニクで炒めた鶏レバーの素朴なパスタ。

グリーンピース、マッシュルーム、ハムを使った濃厚でクリーミーなフォレスティエールソース。

非常に濃厚でクリーミーなチーズソース。

パスタ、ボロネーズソース、ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼いたラザニア。

様々なパスタとソースを試せる盛り合わせ。

肉ソースを添えた詰め物パスタ。

チーズとほうれん草を詰めたトルテッリーニ、クリーミーソース。

リング状の詰め物パスタ、クリームソース添え。

マッシュルーム、グリーンピース、ハムのソースを添えたトルテッリーニ。

トマトソースで煮込んだイカの輪切り。

揚げたてのイカリング。カリカリでゴールデンブラウン。

パン粉を付けて揚げたエビまたは手長エビ。

シンプルにグリルしたサーモンの切り身。

ディルクリームソースのサーモン。

揚げたシーフードミックス（イカとエビ）。

濃厚なクリームソースで調理したホタテ。

シーフードを加えてゆっくりと煮込んだクリーミーなライス。

トマトとチーズのナスグラタン。ボロネーズソースでリッチに。