Ping's Shark Fin Restaurant Asoke (The Original)

冷たいカット肉や香ばしい一口サイズのものが特徴の、 assorted appetizer の盛り合わせ。通常、食欲をそそる様々な食感と風味を提供するスタータープラッターとして提供されます。

黄金色にカリッと揚げた銀杏の実。噛み応えのある食感と、独特のわずかに苦いナッツのような風味があります。自然な味を引き出すためにシンプルに味付けされています。

カリカリに揚げたカシューナッツ。香ばしく、リッチでナッツのような風味。シンプルながら中毒性のある前菜です。

刻んだエビとタイのスパイスで作った香ばしいパテを黄金色にカリッと揚げたもの。中はジューシーで弾力があり、濃厚なシーフードの風味がします。通常、甘いプラムソースと共に提供されます。

ライム、唐辛子、ハーブを使ったピリッとしたタイ風ドレッシングで和えたアワビのスライス。食感はしっかりとして噛み応えがあり、スパイシーで酸味のあるソースが引き立てます。爽やかなプレミアムシーフードサラダです。

濃厚な牡蠣ソースで煮込んだプレミアムアワビと柔らかいケール。ソースは香ばしく旨味たっぷり。滑らかなアワビによく絡みます。中華の高級料理の定番です。

牡蠣ソースで炒めたアワビとからし菜。野菜のわずかな苦味が貝類の濃厚な風味とバランスが取れています。温かい状態で提供されます。

アワビを香ばしいホーリーバジルと唐辛子で炒めたタイ風料理。バジルはカリカリに揚げられ、食感を加え、胡椒のような香りのパンチがあります。

柔らかさと優れた風味で評価される高品質なメキシコ産缶詰アワビ。そのままスライスして、または軽いソースで提供されることが多いです。

ガラス麺（春雨）、生姜、胡椒の実と共に土鍋で焼いたカニ。麺はカニの旨味と香辛料を吸い込みます。シーフードと麺を組み合わせた定番料理です。

濃厚な牡蠣ソースのグレーズで焼いた新鮮なカニ。香ばしいソースがカニ肉の自然な甘さを引き立てます。熱々を提供します。

スパイシーで甘く香ばしいシンガポール風カレーソースで調理したカニ。ソースは濃厚で風味豊かで、しばしば卵でとろみがつけられます。手で食べるのが一番です。

カレー粉、卵、玉ねぎ、セロリで炒めたカニ。クリーミーで香ばしく、わずかに甘みのある風味豊かな料理です。タイでカニを楽しむ非常に人気のある方法です。

たっぷりの黒胡椒とニンニクで炒めたカニ。胡椒の辛さが甘いカニ肉を引き立てます。ドライスタイルの炒め物です。

新鮮な生姜のスライスとネギを加えて牡蠣ソースで焼いたカニ。この広東風調理法は、香りの良い食材でカニの新鮮さを引き立てます。

濃い醤油ベースのグレービーソースで炒めた太い黄色い卵麺と肉、野菜。濃厚な味わいのボリューム満点の麺料理です。

新鮮なカニ肉と野菜を炒めた細麺。麺はコシがあり、カニの甘さを引き立てるように軽く味付けされています。

プレミアムアワビのスライスと野菜を乗せた、濃厚で風味豊かなグレービーソースをかけた米麺。定番のグレービー麺料理の豪華版です。

新鮮なエビと野菜が入った濃厚で風味豊かなグレービーソースをかけた幅広米麺。ソースは滑らかで風味豊かで、麺によく絡みます。

柔らかい鶏肉の細切りと野菜を炒めた麺。シンプルで香ばしく、満足感があり食べやすい料理です。

新鮮な海老と炒めたからし菜。野菜はわずかに歯ごたえがあり苦味があり、甘くジューシーな海老とよく合います。

柔らかく煮込んだ肉厚なキノコを、茹でたケールのベッドの上に盛り付けたもの。食感と土のような風味のクラシックな組み合わせです。

柔らかく煮込んだケールに濃厚な牡蠣ソースをかけたもの。シンプルで香ばしい野菜料理です。

刻んだニンニクで炒めたケール。料理は香りが良く、野菜の自然な歯ごたえと風味を引き立てます。

牡蠣ソースで炒めたからし菜。香ばしい風味の野菜オプションです。

季節の様々な野菜を一緒に炒めたもの。彩り豊かで食感のミックスを提供し、軽く味付けされて香ばしくフレッシュです。

ニンニク、唐辛子、豆板醤で炒めた空芯菜。茎はシャキシャキ、葉は柔らかく、香ばしく少しスパイシーな風味。タイの定番料理です。

新鮮さを保つために炒めた季節の地元産野菜。シンプルでヘルシー。