Piccolo Rei Issy Les Moulinaux




ブッラータとペスト
Burrata et Pesto
DOPブッラータ、自家製ペスト、バジリコ、EVオリーブオイル
クリーミーなイタリアンフレッシュチーズ(ブッラータ)に自家製バジリコペストを添えて。クリーミーな食感と豊かな味わい。パンと一緒に、または前菜としてお楽しみください。
野菜サラダ
Salade Légume
アイスクリームレタス、チェリートマト、オリーブ、パルミジャーノ、ブッファラ、バジリコ、ロースト野菜
ロースト野菜、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノチーズの削りをトッピングしたフレッシュサラダ。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。
ギリシャ風サラダ
Salade Grecque
アイスクリームレタス、チェリートマト、赤玉ねぎ、オリーブ、パルミジャーノ、ヤギのチーズ、ツナフィレ
ヤギのチーズ、ツナ、赤玉ねぎを使った地中海風サラダ。フレッシュでわずかに酸味のある味わい。
イタリアンサラダ
Salade Italienne
アイスクリームレタス、ドライトマト、オリーブ、アーティチョーク、ブッファラ、パルマハム
パルマハム、アーティチョーク、モッツァレラをトッピングしたボリューム満点のサラダ。本格的なイタリアの味。
イタリアンコールドカットの盛り合わせ(2名様用)
Farandole de charcuterie (pour 2 personnes)
DOPパルマハム、DOPブレザオラ、モルタデッラ、ホワイトハム、スパイシー スピナータ
イタリアンコールドカット(ハム、モルタデッラ、スパイシーサラミ)の盛り合わせ。アペリティフに最適。
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de bœuf
マリネした生の牛肉の薄切り、ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノチーズの削り、EVオリーブオイル
オリーブオイルでマリネした生の牛肉の薄切りに、ルッコラとパルミジャーノを添えて。軽やかで洗練された前菜。
マルゲリータ
Margherita
剥きトマト、フィオルディラッテ、バジリコ
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、バジリコを使ったクラシックなナポリピザ。シンプルで美味しい。
ナポリ風
Napolitaine
剥きトマト、ニンニク、黒オリーブ、アンチョビ、バジリコ
アンチョビ、ニンニク、黒オリーブで味付けした、チーズなしのピザ。塩味と力強い味わい。
レジーナ
Regina
剥きトマト、フィオルディラッテ、バジリコ、ホワイトハム、マッシュルーム
ハムとマッシュルームをトッピングした「クイーン」ピザ。誰もが愛するクラシックな一品。
プリンチェッサ
Principessa
剥きトマト、フィオルディラッテ、ホワイトハム、クリーム
ハムにクリームを加えてクリーミーに仕上げたピザ。まろやかで濃厚。
4種のチーズ
4 Fromages
フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、スモークプロヴォラ、パルミジャーノ、バジリコ
ゴルゴンゾーラやスモークプロヴォラを含む4種類のイタリアンチーズをトッピングした白いピザ。非常に濃厚でとろけるような味わい。
カプリチョーザ
Capricciosa
剥きトマト、フィオルディラッテ、アーティチョーク、ホワイトハム、マッシュルーム、オリーブ
アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブを組み合わせたボリューム満点のピザ。一口ごとに様々な味わいが楽しめます。
ディアボラ
Diavola
剥きトマト、フィオルディラッテ、カラブリアンスピナータ、バジリコ
スパイシーなカラブリアンサラミ(スピナータ)をトッピングしたスパイシーピザ。辛い料理がお好きな方に。
ベジタリアン
Végétarienne
剥きトマト、フィオルディラッテ、旬の野菜
旬の新鮮な野菜をトッピングしたピザ。軽やかで彩り豊か。
ブッファリナ
Bufalina
剥きトマト、DOPブッファラモッツァレラ、バジリコ
マルゲリータに似ていますが、ブッファラモッツァレラを使用しており、よりクリーミーで風味豊かです。
カルツォーネ
Calzone
剥きトマト、フィオルディラッテ、ホワイトハム、カラブリアンスピナータ、バジリコ
チーズ、ハム、スパイシーサラミを詰めたカルツォーネ。熱々でとろけるような食感。
ンドゥイヤ
N'duja
剥きトマト、フィオルディラッテ、カラブリアンドゥイヤ、キャラメル玉ねぎ
スパイシーな豚ひき肉のペースト(ンドゥイヤ)に、キャラメル玉ねぎで甘みを加えたピザ。甘味・塩味・辛味のバランスが良い。
オリエンタル
Orientale
剥きトマト、フィオルディラッテ、ペパロニ(H)、メルゲーズ(H)、卵、オリーブ、玉ねぎ、バジリコ
メルゲーズとペパロニ(ハラール)、卵をトッピングしたピザ。濃厚でスパイシー。
田舎風
Paysanne
クリーム、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、チョリソー、バジリコ
ベーコン、チョリソー、野菜をトッピングしたクリームベースのピザ。素朴で贅沢な味わい。
鶏肉
Poulet
ホワイトソース、フィオルディラッテ、ピーマン、玉ねぎ、ブッラータ、チキン、ペスト、バジリコ
白いソースベースのチキンピザに、ペストとブッラータを添えて。クリーミーで香り高い。
パルマ
Parma
剥きトマト、フィオルディラッテ、DOPパルマハム、ルッコラ、パルミジャーノ、バジリコ
焼き上げ後にパルマハム、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削りをトッピングしたピザ。新鮮さと素材の質。
モルタデッラ・ピスタチオ
Mortadelle pistacchio
ピスタチオクリームベース、フィオルディラッテ、モルタデッラ、ピスタチオ
ピスタチオクリームベースにモルタデッラとピスタチオの粒をトッピングしたオリジナルピザ。まろやかでナッツのような風味。
トンノ
Tonno
剥きトマト、フィオルディラッテ、キャラメル玉ねぎ、ツナフィレ、黒オリーブ、バジリコ
ツナとキャラメル玉ねぎのピザ。海の幸をアレンジしたクラシックな一品。
ペスト
Pesto
自家製バジリコペスト、フィオルディラッテ、チェリートマト、DOPブレザオラ
自家製ペストベースにブレザオラ(乾燥牛肉)とチェリートマトをトッピングしたピザ。非常に香りが良い。
トルタ
Tartufita
トリュフクリーム、フィオルディラッテ、ルッコラ、クルミ、蜂蜜、パルミジャーノレッジャーノ
トリュフクリーム、ナッツ、蜂蜜を添えた洗練されたピザ。土の風味と甘さの組み合わせ。
パルマとブッラータ
Parma & burrata
剥きトマト、フィオルディラッテ、DOPパルマハム、ルッコラ、パルミジャーノ、バジリコ
クラシックなパルマピザに、中央にクリーミーなブッラータを添えて。
モルタデッラ・ピスタチオとブッラータ
Mortadelle pistacchio & burrata
ピスタチオクリームベース、フィオルディラッテ、DOPブッラータ、モルタデッラ、ピスタチオ
モルタデッラとピスタチオのピザに、丸ごとブッラータを添えて、さらに贅沢に。
ペストとブッラータ
Pesto & burrata
自家製バジリコペスト、フィオルディラッテ、チェリートマト、DOPブレザオラ
ペストとブレザオラのピザに、フレッシュなブッラータをトッピング。
ノンナ風
Della Nonna
剥きトマト、フィオルディラッテ、赤玉ねぎ、ルッコラ、ブレザオラ、パルミジャーノ、バジリコ
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノを添えた「おばあちゃんの」ピザ。伝統的でバランスの取れた味わい。
ラザニア – 野菜または牛肉(+小さなサラダ付き)
Lasagne – Légume ou Bœuf ( + petite salade)
フレッシュラザニア、剥きトマト、フィオルディラッテ、パルミジャーノ、旬の野菜またはひき肉
トマトソースとチーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。ベジタリアンまたは肉料理からお選びいただけます。
パルマンティエ(+小さなサラダ付き)
Hachis parmentier ( + petite salade)
ひき肉、マッシュポテト
ひき肉の層をマッシュポテトで覆ったグラタン料理。
シェフのおまかせ煮込み料理(気分次第!!!)
Plat mijoté du chef (selon l’humeur !!!)
鶏肉または仔牛肉をベースに、白米またはバスマティライスを添えて
鶏肉または仔牛肉をベースにじっくり煮込んだ料理で、通常ライスを添えて提供されます。
トマトソースのリングイネ
Linguines sauce tomate
シンプルなクラシックなトマトソースのロングパスタ。
トリュフソースのリングイネ
Linguines sauce truffe
トリュフのクリーミーで香り高いソースのロングパスタ。
4種のチーズソースのリングイネ
Linguines sauce 4 fromages
4種類のチーズを使った濃厚なソースのロングパスタ。
ペストソースのリングイネ
Linguines sauce pesto
バジリコ、ニンニク、松の実を使った緑色のペストソースのロングパスタ。
ゴルゴンゾーラソースのニョッキ
Gnocchis sauce gorgonzola
柔らかい団子(ニョッキ)をイタリアのブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)ソースで提供。
ティラミスまたはパンナコッタ
Tiramisu ou Pana Cotta
クラシックなイタリアンデザート。ティラミスはコーヒーとマスカルポーネのケーキ、パンナコッタはクリーミーなゼリー状のデザートクリームです。
アイスクリーム(バニラ、ストロベリー、マンゴー…)
Glaces (vanille, fraise, mangue...)
2ユーロ / スクープ
冷たいアイスクリームまたはシャーベット。数種類のフレーバーをご用意しております。
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