Paste Bangkok
Paste Bangkok
テイスティングメニュー
ベジタリアン テイスティングメニュー
VEGETARIAN TASTING MENU
スナック - 季節のフルーツのビンロウリーフ、生姜、ローストココナッツ＆ガランガルジャム添え - タロイモのタルト、ココナッツ＆若いパフライス - シルケン豆腐、自家製ドライスパイスパウダー、オーガニック卵、チリジャム＆ピクルス - マッシュルーム、ナツメグ、カレーペースト＆ソートゥースコリアンダーをライスクラッカーに乗せて 前菜 - 蒸しシルケン豆腐、ミント、コリアンダー＆フライドエシャロット、醤油＆生姜ドレッシング添え スープ - シルケン豆腐スープ、自家製保存レモン＆アロマティックアップルメロン サラダ - 焼きスモーキーナスサラダ、フーカ―チャイブ＆うずらの卵 メイン - ワイルドマッシュルーム、ヤシの新芽、ピーエッグプラント＆ホワイトターメリックのグリーンカレー - 茎レタス、しいたけ、ナンの県産タイチェスナット＆ダックウィードパウダーの炒め物 デザート ジスティ シトラス デライト - ブラッドオレンジソルベ、ハイビスカス、プラム、リュウガン、ドライチリグアバ＆アクアファバメレンゲ添え プティフール - シトラス風味のゼリー - パームシュガーココナッツパンケーキ - タイ風カスタード - チョコレートボンボン
タイの風味を段階的に味わう、本格的なベジタリアンコース。スナック、前菜、スープ、サラダ、ご飯付きメインディッシュ、デザートが含まれます。グリーンカレー、シルケン豆腐料理、伝統的なハーブとスパイスで調理された季節の地元食材などが特徴です。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.2
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