Orso

前菜とメイン料理から選べるランチまたはディナーコース。メニューのいくつかの名物料理を味わうことができます。

メイン料理とデザートを含むコース。甘い締めくくりに最適です。

前菜、メイン、デザートを含むフルコース。レストランが提供する究極の美食体験。

イタリア風の豊かで風味豊かな野菜スープ。トマト、セロリ、玉ねぎ、人参にコリアンダーで味付けされています。食事の最初に温かい状態で提供されます。

ほぐしてプレスした牛肉の冷たいテリーヌ。食感は濃厚でとろけるようです。ゆで卵とハーブのマヨネーズの一種であるグリビッシュソースを添えて提供されます。

新鮮な中サイズ（No.3）のホタテガイ3個。海の風味としっかりした食感。生で、そのまま、または少量のレモンでどうぞ。

最高級の豚肉（ラベルルージュ）をスターアニスでじっくり調理。肉は柔らかくジューシーで、クリーミーなマッシュポテトと濃厚な肉汁を添えて提供されます。

市場直送の新鮮な魚をプロヴァンス風に。茹で野菜とアイオリソース（ニンニクマヨネーズ）を添えて。南仏の風味豊かな一皿です。

ヤギのチーズを使った小さなセイボリーフラン。軽くてクリーミーな食感と、ヤギのチーズ特有の風味。バランスの取れたベジタリアン料理として、蒸し野菜を添えて提供されます。

3種類の熟成チーズの盛り合わせ。様々な食感と乳製品の風味をお楽しみいただけます。通常はパンと一緒に提供されます。

スイートポテトを加えてしっとりさせた、オリジナルのチョコレートケーキ。とろけるような濃厚な食感。パッションフルーツの酸味が甘さを引き立てます。

叩いたヨーグルトとホイップクリームをベースにしたフレッシュなデザート。軽くてクリーミーな食感。そば粉のクッキーとバニラの香りを添えて提供されます。