O'Papillon
O'Papillon
O'Papillon
シェフとO'Papillonチームが、新鮮な季節の食材をベースに作成したメニュー。全ての肉はEUおよびフランス産です。
4.2
ディナーメニュー
月曜日から木曜日。前菜、メイン、デザート。アラカルトから選択。
ディナーメニュー（前菜 + メイン + デザート）
MENU SOIR (Entrée + Plat + Dessert)
アラカルトから選べる3皿のメニュー。リブロースとフォアグラはそれぞれ3€追加。
アラカルトから選べる前菜、メイン、デザートが含まれるフルディナーメニュー。シェフの料理を試すのに最適なオプションです。
€35
≈ $41.00エビアン 50cl
EVIAN 50cl
フランスアルプスの天然プレーンミネラルウォーター、50clボトル。
€4.50
≈ $5.00エビアン 100cl
EVIAN 100cl
フランスアルプスの天然プレーンミネラルウォーター、1L大ボトル。
€6.50
≈ $8.00フェッラレッレ 50cl
FERRARELLE 50cl
イタリア産天然炭酸ミネラルウォーター、きめ細かい泡。
€4.50
≈ $5.00フェッラレッレ 100cl
FERRARELLE 100cl
イタリア産天然炭酸ミネラルウォーター、大ボトル。
€6.50
≈ $8.00ペリエ 33cl
PERRIER 33cl
非常にきめ細かいフランス産炭酸ミネラルウォーター、小ボトル。
€4.50
≈ $5.00オレッツァ 100cl
OREZZA 100cl
コルシカ産炭酸ミネラルウォーター。
コルシカ産の炭酸ミネラルウォーター、その純粋さと軽い味わいで有名。
€8
≈ $9.00シャテルドン 75cl
CHATELDON 75cl
オーヴェルニュ産の天然炭酸ミネラルウォーター、ルイ14世の主治医が推奨。
希少な天然炭酸ミネラルウォーター、太陽王のお気に入りの水として知られています。
€7.50
≈ $9.00前菜
スパイスブレッドのフォアグラ、イチジクのチャツネ
Foie gras au pain d'épices, chutney de figues
濃厚でクリーミーなフォアグラテリーヌ、スパイス風味のスパイスブレッドと甘塩っぱいイチジクのチャツネ添え。
€14
≈ $16.00鶏肉のクリスピーと若葉、ヴィルジソース
Croustillant de volaille et jeunes pousses, sauce vierge
パン粉をまぶしてカリカリにした鶏肉の塊、新鮮なサラダとオリーブオイルとハーブの軽いソース添え。
€11
≈ $13.00クリーミーなブッラータ、ルッコラとマンゴーのベッドの上
Burrata crémeuse, sur un lit de roquette et mangue
クリーミーなハートを持つイタリア産フレッシュチーズ、ペッパー風味のルッコラと甘いマンゴーを添えて、フレッシュなコントラストを演出。
€14
≈ $16.00ローストサンマルセラン、コンフィオニオンのトースト
Saint Marcelin rôti, tartine aux oignons confits
オーブンで焼いたクリーミーなフレッシュチーズ、キャラメルオニオン添えトースト添え。
€13
≈ $15.00ビーツのマリネサーモン、ブラックオリーブのタプナード
Gravlax de saumon a la betterave tapenade d'olive noir
ビーツでマリネしたサーモン（紫色の色合い）、風味豊かなブラックオリーブペースト添え。
€12
≈ $14.00チーズ入りココットエッグ、ビーフチップス
Œuf cocotte fromagère, chips de bœuf
オーブンで焼いた卵にクリームとチーズを加え、カリカリの薄切りビーフジャーキーをトッピング。
€10
≈ $12.004種のスパイスとペストのビーフのチフォナード、パルメザンチーズ
Chiffonnade de bœuf aux 4 épices et pesto, copeaux de parmesan
スパイスを効かせた薄切りビーフ、冷たい状態で提供、バジルペストとパルメザンチーズ添え。
€9
≈ $10.00メインディッシュ
リブロース（ブロンド・デ・アキテーヌ）300g
Entrecôte de bœuf (blonde d’aquitaine) 300g
グラン・メール風付け合わせ、仔牛のジュ。
フランス産品種の牛肉（300g）、柔らかく風味豊か。クラシックな付け合わせ（ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム）と肉汁ソース添え。
€29
≈ $34.00パヴェ・ド・ブッフ（ブラックアンガス）
Pave de bœuf (black angus)
グラタン・ドーフィノワ、フォアグラソース。
厚くてジューシーなブラックアンガスビーフステーキ。クリームポテトと濃厚なフォアグラソース添え。
€27
≈ $31.00ハチミツでコンフィにした子羊のすね肉
Souris d’agneau confite au miel
サツマイモのアイオリ。
長時間煮込んで非常に柔らかくなったラム肉の塊、ハチミツでグレーズ。ニンニクとサツマイモの甘いピューレ添え。
€25
≈ $29.00セップマッシュルーム添えロースト地鶏フィレ
Filet de poulet fermier rôti aux cèpes
タリアテッレ、カルボナーラソース。
高品質の鶏肉をマッシュルームと共にロースト。クリーミーなソースのパスタ添え。
€20
≈ $23.00オ・パピヨンのハイプバーガー
Le hype burger o’papillon
シャロレー種、チェダーチーズ、ビーフハートトマト、タルタルソース。ポテト。
自家製バーガー、シャロレー種ビーフパテ、溶けるチーズ、新鮮な野菜。フライドポテト添え。
€20
≈ $23.00ホタテ
Noix de saint jacques
黒トリュフオイルのリゾット。
セップマッシュルーム添えロースト地鶏フィレ
€25
≈ $29.00ロイヤル・ドゥラードのフィレ、野菜のソテー
Filet de daurade royal poêlée de légumes
繊細な白身魚をフライパンで焼き、季節の野菜添え。
€24
≈ $28.00デザート
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
ミルクジャムのクレームアングレーズ、黒ゴマアイスクリーム。
チョコレートフォンダン。キャラメルクリーム（ドゥルセ・デ・レチェ）と黒ゴマアイスクリーム添え。
€9
≈ $10.00ピスタチオのクレームブリュレ
Crème brûle a la pistache
ローストアプリコットとスライスアーモンド。
ピスタチオのクリーミーなデザートクリームに、カリカリのキャラメル層。アプリコットとアーモンド添え。
€9
≈ $10.00フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche façon pain perdu
キャラメルバターソルト、マダガスカルバニラアイスクリーム。
柔らかいブリオッシュのスライスをフライパンで焼き、黄金色に。キャラメルバターソースをかけ、バニラ風味のアイスクリーム添え。
€10
≈ $12.00エキゾチックフルーツのパブロバ
Pavlova aux fruits exotiques
マンゴーソース。
サクサクのメレンゲとホイップクリームを使った軽いデザート、トロピカルフルーツとマンゴーソース添え。
€9
≈ $10.00レッドベリーのミル・フォイユ
Mille feuille aux fruits rouge
サクサクのパイ生地とカスタードクリームの層からなるクラシックなペストリー、レッドベリー添え。
€9
≈ $10.00キャラメルアップルクランブル
Marmite de crumble aux pommes caramélisés
ローズアイスクリーム。
甘く調理されたリンゴに、サクサクのクランブル生地をかけたもの。温かいローズ風味のアイスクリーム添え。
€9
≈ $10.00カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーに、プチフール（ミニデザート）のセレクションを添えて、様々な甘さを試せます。
€9
≈ $10.00ドリンクメニュー
エビアン 50cl
EVIAN 50cl
天然プレーンミネラルウォーター。
€5
≈ $6.00エビアン 100cl
EVIAN 100cl
天然プレーンミネラルウォーター、大ボトル。
€7
≈ $8.00フェッラレッレ 50cl
FERRARELLE 50cl
イタリア産炭酸水。
€5
≈ $6.00フェッラレッレ 100cl
FERRARELLE 100cl
イタリア産炭酸水、大ボトル。
€7
≈ $8.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.2
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