Restaurant Saint Miguel
Restaurant Saint Miguel
当店のセットメニュー
ランチ
Déjeuner
週末と祝日を除く、平日のランチに有効
平日のランチに提供されるフルコースメニュー。通常、前菜、メインディッシュ、デザートが含まれ、ドリンク付きのオプションもあります。
€15~
本日のランチ
Plat du jour
土曜日のランチのみ有効
土曜日のランチのために特別に用意されたシェフのおすすめ。旬の新鮮な食材を活かした一品。
€12
≈ $14.00キッズメニュー
Formule enfants
毎日、2歳から9歳までのお子様向け。 メイン + デザート + ドリンク* 13.00€ *水、フルーツジュース、ソーダ。
メインディッシュ、デザート、ドリンクが含まれる、小さなお子様向けのメニュー。シンプルで子供に人気の料理。
€13~
当店の魚料理
シェフのメルルーサ
Morue du Chef
フライドメルルーサ、オニオンコンフィ、輪切りフライドポテト。
塩漬けメルルーサのフライ、コンフィオニオン添え。塩味と甘味の組み合わせ、カリカリのポテト添え。
€22
≈ $25.00メルルーサ・ア・ブラス
Morue à Brás
ほぐしたメルルーサ、卵、玉ねぎ、フライドポテトのスティック。
ポルトガルの伝統料理（バカルハウ・ア・ブラス）。ほぐしたメルルーサ、玉ねぎ、細切りフライドポテトを、スクランブルエッグでつないだもの。クリーミーで満足感のある食感。
€21
≈ $24.00メルルーサ・ア・ラガレイロ
Morue à Lagareiro
グリルドメルルーサ、クラッシュグリルドポテト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、熱いオリーブオイル。
たっぷりの熱いオリーブオイルとニンニクをかけたグリルドメルルーサのパヴェ。クラッシュポテト（「ア・ムロ」）添え。濃厚で風味豊か。
€22
≈ $25.00グリルドロイヤルタイ
Dorade royale grillée
グリルドタイ、蒸しポテト、ニンジン、インゲン。
繊細で上品な白身魚を、風味を保つためにシンプルにグリル。ヘルシーな野菜添え。
€23
≈ $27.00シェフのソール
Sole du chef
パン粉をまぶしたソール、蒸しポテト、ニンジン、インゲン。
パン粉をまぶして揚げたソールフィレ。柔らかく繊細な身とカリカリの衣。
€28
≈ $32.00タコの串焼き
Brochette de poulpe
グリルドタコ、玉ねぎ、ピーマン、グリルドクラッシュポテト、サラダ、トマト、パセリ。
柔らかいタコのぶつ切りを串焼きにしたもの。ほのかにスモークされた海の風味、彩り豊かな野菜添え。
€27
≈ $31.00エビとアンコウの串焼き
Brochette de gambas et de lotte
グリルドエビ3尾とアンコウ3切れ、蒸しポテト、インゲン。
シーフードと魚のミックス串焼き。アンコウはロブスターに似たしっかりした食感で、エビの甘みを引き立てます。
€28
≈ $32.00シーフードカタプラーナ
Cataplana de fruits de mer
2名様分 蒸しポテト、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、トマト、ローリエ、シーフード。
伝統的な密閉銅鍋（カタプラーナ）で調理されたシーフードの煮込み。風味は濃厚で香りの良いブロスに凝縮されています。
€55
≈ $64.00シーフードリゾット
Riz aux fruits de mer
2名様分 米、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、トマト、ローリエ、シーフード。
アロス・デ・マリスコ。様々なシーフードが入ったリゾット風（スープ状）の米料理。トマトと海の風味が豊かで、非常にゆるいリゾットに似ています。
€55
≈ $64.00当店の肉料理
豚肉とアサリ
Viande de Porc aux palourdes
マリネした豚ヒレ肉、アサリ、ソテーポテト。
アレンテージョ風豚肉料理。マリネして揚げた豚肉の角切りとアサリ、コリアンダーを添えた、ポルトガルの定番「陸と海」の料理。
€22
≈ $25.00自家製パヴェ - 200g
Pavé Maison – 200g
牛ヒレ肉、輪切りフライドポテト、シェフ特製ソース。
厚切りで柔らかい牛フィレ肉に自家製ソースを添えて。ジューシーな肉とカリカリのポテト。
€25
≈ $29.00シェフの تورヌド - 200g
Tournedos du Chef – 200g
تورヌド、フォアグラ、ポルチーニ茸、トースト、輪切りフライドポテト、シェフ特製ソース。
フォアグラとマッシュルームを添えた贅沢な牛ヒレ肉。濃厚でとろけるような組み合わせで、深い土の風味があります。
€28
≈ $32.00シェフのグリルドビーフリブ - 380g
Côte de bœuf grillée du Chef – 380g
牛リブアイ、サラダ、トマト、輪切りフライドポテト。
骨付きの大きなグリルドビーフリブ。霜降りが多く非常に風味豊かな肉で、赤身肉好きに最適。
€25
≈ $29.00ステーキ・ア・ポルテューゲザ - 250g
Steak à la Portugaise – 250g
ステーキ、目玉焼き、生ハム、輪切りフライドポテト、ポルトガル風ソース。
濃厚なソースをかけた牛ステーキに、目玉焼きと生ハムを乗せたもの。ボリューム満点の伝統的な料理。
€22
≈ $25.00鴨のマグレット グリーンオリーブ添え - 200g
Magret de canard aux olives vertes – 200g
鴨肉、グリーンオリーブ、輪切りフライドポテト、シェフ特製ソース。
ロゼにグリルした鴨むね肉。鴨の濃厚さは、グリーンオリーブの酸味と塩味でバランスが取れています。
€25
≈ $29.00リブアイステーキ - 250g
Entrecôte – 250g
リブアイステーキ、サラダ、トマト、輪切りフライドポテト。
霜降りの柔らかい牛ヒレ肉を、お好みの焼き加減でグリル。霜降りの脂肪による濃厚な牛肉の風味。
€23
≈ $27.00グリルポークスペアリブ
Travers de porc grillés
ポークスペアリブ、サラダ、トマト、輪切りフライドポテト、サラダ。
グリルポークリブ。骨付きでかぶりつく肉、ジューシーで風味豊か。
€23
≈ $27.00子牛のカツレツ マデイラソース - 200g
Escalope de veau sauce Madère – 200g
子牛のカツレツ、輪切りフライドポテト、マデイラソース。
柔らかい子牛の薄切りにマデイラワインソースを添えて。甘くわずかにキャラメル風味。
€23
≈ $27.00ミランデサ牛フィレ - 350g
Pièce de bœuf Mirandesa – 350g
グリルドビーフ、輪切りフライドポテト、シェフ特製ソース。
ポルトガルのミランデサ牛種由来の肉で、高品質で知られています。非常に柔らかい食感と格別な風味。
€30
≈ $35.00当店のデザート
チョコレートムース
Mousse au chocolat
クラシックなダークチョコレートのホイップデザート。エアリーな食感と濃厚なカカオの風味。
€5
≈ $6.00プリン
Pudim
フランまたはカスタードプリンのバリエーションです。卵、牛乳、砂糖、キャラメルをベースに作られています。食感は滑らかでクリーミー、繊細で甘い風味です。ポルトガルで人気のあるデザートで、そのシンプルさと甘さで親しまれています。
キャラメルソースをかけたポルトガルのエッグフラン。しっかりしているが溶けるような食感で、非常に柔らかく卵の風味が豊か。
€5
≈ $6.00クレームブリュレ
Crème brûlée
カリカリにキャラメリゼされた砂糖の層で覆われた、バニラ風味のクレームデザート。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリのコントラスト。
€5
≈ $6.00モロトフ
Molotoff
砂糖と泡立てた卵白で作った、軽くてエアリーなメレンゲベースのデザートです。外側は黄金色でカリカリ、内側は柔らかく、キャラメルソースを添えて提供されます。ポルトガルでその軽やかな食感と繊細な甘さで非常に人気があります。
卵白をポシェした非常に軽いポルトガルのデザートで、キャラメルソースがかかっています。ふわふわで甘い雲のような食感。
€5
≈ $6.00自家製タルト
Tarte maison
その日のインスピレーションでその場で作られるタルト。フルーツまたはクリームの場合があります。
€5
≈ $6.00シェフの気まぐれ
Délice du chef
コーヒーを染み込ませた薄いマリアビスケットの層と、たっぷりの甘いホイップクリームの層が交互になったデザート。クリーミーで風味豊かな食感で、誰にでも愛される贅沢な一品です。
コーヒーで湿らせたマリアビスケットの薄い層と、バタークリームまたは生クリーム、コーヒーで作った層を重ねたポルトガルの伝統的なケーキ。濃厚でクリーミー。
€5
≈ $6.00季節のフルーツサラダ
Salade de fruits frais
季節のフルーツのミックスカット。フレッシュで軽やか、ナチュラル。
€5
≈ $6.00トゥシンホ・ド・セウ
Toucinho do céu
リスボン地域発祥のデザートです。挽いたアーモンド、砂糖、卵黄をベースにした美味しい生地で構成されています。この生地は、外側は黄金色でわずかにカリカリになるまでオーブンで焼かれますが、内側は柔らかく溶けるような食感を保ちます。その豊かな食感から、ポルトガルで非常に人気のあるデザートです。
非常に濃厚で甘い伝統的な修道院風ケーキ。主に砂糖、アーモンド、そしてたくさんの卵黄で作られています。
€7
≈ $8.00チーズプラッター
Plateau de fromage
様々なチーズの盛り合わせ。
€6
≈ $7.00アイスクリーム
Glace
スクープまたはコーンで提供されるアイスクリームまたはシャーベット。爽やかな冷たいデザート。
€2~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.4
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