옛날보리밥집

冷たくてあっさりしたスープ、または辛いタレで混ぜて食べる蕎麦の実麺料理です。甘酸っぱい味とモチモチした麺が特徴です。

麦ご飯と、様々なナムル、ピリ辛の豚肉炒め、香ばしい味噌チゲが一つの膳に満ちて提供される定食メニューです。しっかりとしてボリュームのある一食に適しています。

薄氷を浮かべた冷たいスープ、または辛いタレで混ぜて食べる冷たい麺料理です。モチモチした麺と冷たい味で、暑い季節に人気があります。

香ばしい大麦を混ぜて炊いたご飯で、健康的でしっかりとした一食です。様々なナムルと一緒に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

温かいご飯の上に、様々な野菜と肉（選択可）、コチュジャンを入れて混ぜて食べる韓国の代表的な食べ物です。香ばしく辛い味が調和しています。

柔らかい純豆腐と海産物または肉、野菜を入れてピリ辛に煮込んだ鍋料理です。温かくピリ辛なのでご飯と一緒に食べるのに適しています。

香ばしい味噌を溶かし、豆腐や野菜などを入れて煮込んだ韓国の伝統的な鍋料理です。温かいご飯と一緒に食べる代表的な家庭料理です。

よく熟成したキムチと豚肉またはツナ、豆腐を入れてピリ辛に煮込んだ韓国人のソウルフード鍋です。辛くピリ辛な味が絶品です。

辛いタレに漬け込んだ豚肉を野菜と一緒に炒めた料理です。ご飯と一緒に食べたり、おつまみとしても人気があります。

蕎麦の実で作った麺を、冷たいスープで食べるか、辛いタレで混ぜて食べる麺料理です。さっぱりとした冷たい味が特徴です。

ドジョウをすりおろして入れ、ピリ辛に煮込んだ滋養食スープです。体を温め、元気回復に良いとされています。

ご飯とスープ、様々なおかずが一緒に提供される韓国の定食メニューです。家庭料理のようにボリュームがあり、上品に盛り付けられています。

新鮮な生サムギョプサルを鉄板で直接焼いて食べるメニューです。香ばしい肉汁とモチモチした食感が特徴で、サンチュなどの野菜と一緒に楽しむのに適しています。

赤身と脂身の調和が良い豚の首肉を焼いて食べるメニューです。柔らかい肉質と豊かな味が特徴です。

韓国人が最も好んで食べる豚肉部位の一つであるサムギョプサルを焼いて食べるメニューです。五枚肉のように脂身と赤身の層が重なっており、香ばしくモチモチしています。

豚一頭から少量しか取れない希少部位で、モチモチしながらも柔らかい食感が特徴です。あっさりとして香ばしい味を楽しむことができます。

豚の横隔膜部位で、脂肪が少なくモチモチした食感が特徴です。あっさりとして深い肉の香りがするため、焼き物として人気があります。

甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を焼いて食べる韓国の代表的な料理です。柔らかい肉と旨味のあるタレが調和し、老若男女問わず誰にでも好まれます。

柔らかくしっとりした食感の土鍋茶碗蒸しです。メイン料理と一緒に添えるのに良いサイドメニューです。

香ばしいニラを入れてカリッと焼いたチヂミです。マッコリと一緒に楽しむのに良いおつまみメニューです。

新鮮な牛肉を薄く細切りにし、タレに和えてから梨と一緒に楽しむ料理です。香ばしくあっさりした味が特徴で、おつまみとして人気があります。

よく熟したキムチを入れて、辛くカリッと焼いたチヂミです。雨の日、マッコリと一緒に食べるのに良い代表的なおつまみです。

新鮮なネギをたっぷり入れて香ばしく焼いたチヂミです。外はカリカリ、中はしっとりしており、マッコリによく合います。

温かく温めた豆腐と、辛く炒めたキムチを一緒に食べる料理です。あっさりした豆腐とピリ辛のキムチの調和が良いです。

残ったタレにご飯を炒めて食べるメニューで、肉や鍋料理の食事の後に締めで楽しむのに適しています。香ばしく旨味のある逸品です。

炊きたての温かい白米ご飯一膳です。全ての定食メニューに添えるのに適した基本メニューです。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく甘く、わずかな炭酸感があり、チヂミ料理と特に良く合います。

コーラ、サイダーなどの様々な炭酸飲料またはジュースです。食事やおつまみと一緒に冷たく楽しむのに適しています。