Oh’102








新鮮な前菜、本日のメイン、サラダ、ポキボウル、クリーミーリゾット、ピザ、パスタ、自家製デザートなど、様々な料理を提供するレストラン。
102 Rue du Château, 75014 Paris, France
本日の前菜
Entrée du Jour
(黒板をご覧ください)
シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わる前菜。新しい味で食事を始めるのに最適です。
丸ごとブッラータ
Burrata entière
トマト、バジル、ルッコラ。
フレッシュなフィラータチーズ、クリーミーな中心部、フレッシュトマトとルッコラ添え。バジルで風味付けされた、まろやかで乳製品の風味豊かな前菜。
グリル野菜
Légumes grillés
オリーブオイル、パルメザン。
季節のグリル野菜の盛り合わせ、オリーブオイルとパルメザンチーズの削り節添え。軽くて風味豊かな一品です。
ジャンさんのゆで卵
Oeuf dur de Mr Jean
自家製マヨネーズ。
ビストロの定番:自家製マヨネーズで提供されるゆで卵。シンプルで心温まる一品です。
サーモンのタルタル
Tartare de Saumon
ファインハーブ。
細かく刻んでハーブで味付けした新鮮なサーモン。繊細で爽やかな前菜です。
グラタン風ムール貝
Moules gratinées
シャンパンクリームソース。
クリーミーなクリームソースとシャンパンでオーブン焼きにしたムール貝。熱々でグラタン風に仕上げています。
蜂蜜入りクリスピーヤギチーズ
Croustillant de chèvre au miel
サラダ。
温かくクリーミーなヤギのチーズをサクサクの生地で包み、甘い蜂蜜をかけたもの。グリーンサラダ添え。
ハムロール
Rouleau de Jambon
リコッタチーズ詰め。
リコッタチーズの詰め物を巻いたハムのスライス。贅沢な冷たい前菜。
本日のメイン
Plat du Jour
(スタッフにお尋ねください)
シェフ特製の本日のスペシャル。その日のレシピはスタッフにお尋ねください。
ロースト鴨のマグレット
Magret de Canard rôti
レッドフルーツの蜂蜜風味。
柔らかくローストした鴨の胸肉、ロゼ色に焼き上げ、蜂蜜とレッドフルーツの甘じょっぱいソース添え。
フライパンで焼いた子牛のレバー
Foie de veau poêlé
バジルソース。
フライパンで焼いた子牛のレバーのスライス、柔らかく風味豊かで、バジル風味の芳香なソース添え。
プランチャ焼きサーモンのステーキ
Pavé de saumon à la plancha
ヴィルジューソース。
プランチャ(鉄板)で焼いたサーモンのフィレ、ヴィルジューソース(オリーブオイル、レモン汁、ハーブ)添え。
グリルしたブッチャーカット
Pièce du boucher grillée
お好みのソース。お好みの付け合わせ:サラダ、クリーミーリゾット、自家製フライドポテト、野菜炒め、ソテーポテト。
柔らかさが選ばれた牛肉のステーキ、お好みの焼き加減でグリル。付け合わせとソース付き。
本日のリゾット
Risotto du jour
クリーミーなイタリアンリゾット、その日の食材を使用。風味豊かで心温まる一品です。
パルマ 102
Parma 102
生ハム、モッツァレラ、トマト、バジル。
生ハム、モッツァレラチーズ、フレッシュトマトを使った、イタリア風のミックスサラダ。
ベジ
Veggie
グリル野菜の盛り合わせ、豆腐、トーストに乗せたヤギのチーズ、ソテーポテト、サラダ。
グリル野菜、豆腐、トーストに乗せた温かいヤギのチーズ、ジャガイモを使った、ボリューム満点の大きなベジタリアンサラダ。
シーザー
Cesar
スライスチキン、卵、トマト、ソテーポテト。
スライスチキン、ゆで卵、トマト、ソテーポテトを使ったシーザーサラダ風。さらにボリュームアップ。
オセアーヌ
Océane
マリネサーモン、エビ、ムール貝、ジャガイモ、トマト、チャイブ。
マリネサーモン、エビ、ムール貝、ジャガイモを添えた、ボリューム満点のシーフードサラダ。
エキゾチック
Exotique
ソテーエビ、マンゴー、パイナップル、枝豆。
調理済みのエビ、マンゴーとパイナップルの角切り、枝豆を使った、甘くてしょっぱい爽やかなサラダ。
ポキボウル
Poke Bowl
サーモン、エビ、または豆腐。酢飯、アボカド、ニンジン、枝豆、ラディッシュ、(マンゴーまたはパイナップル)、キュウリ、赤玉ねぎ、ゴマ。
ハワイ風のボウルに入った、ボリューム満点の料理。酢飯、シャキシャキの生野菜、フルーツ、お好みのプロテインを使用。
ポッロ
Pollo
チキン、マッシュルーム、玉ねぎ、パルメザン。
クリーミーなチキンとマッシュルームのリゾット、玉ねぎと溶けたパルメザンチーズで風味付け。
マムマミア!
Mamamia!
生ハム、マッシュルーム、玉ねぎ、パルメザン。
塩味の生ハム、マッシュルーム、パルメザンチーズを使った風味豊かなリゾット。
サーモン
Salmone
サーモン、マッシュルーム、魚のクリーム。
クリーミーな魚のクリームとマッシュルームを使ったサーモンのリゾット。
4種のチーズ
4 Fromaggi
パルメザン、モッツァレラ、ヤギ、ゴルゴンゾーラ。
4種類のイタリアンチーズ(パルメザン、モッツァレラ、ヤギ、ゴルゴンゾーラ)を使った、濃厚でクリーミーなリゾット。
カルボナーラ
Carbonara
ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、黒胡椒、卵黄。
カルボナーラ風リゾット、ベーコン、マッシュルーム入り、卵黄と黒胡椒で仕上げ。
イベリコ
Iberico
マイルドチョリソ、赤ピーマン、緑のマッシュルーム、ターメリック、エスプレット唐辛子。
チョリソ、ピーマン、ターメリックやエスプレット唐辛子などのスパイスを使った、スペイン風リゾット。
ベジ
Vegge
ナス、ズッキーニ、ピーマン、ニンジン、マッシュルーム、ターメリック。
太陽の野菜とターメリック風味の、彩り豊かなベジタリアンリゾット。
ネロ
Nero
イカ墨、イカ、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク。
イカ墨で調理した黒いリゾット、イカの切り身とニンニク添え。濃厚な海の風味。
ココナッツ
Coconut
エビ、ココナッツミルク、マッシュルーム、生姜。
ココナッツミルクで調理したエキゾチックでクリーミーなリゾット、エビと生姜の風味。
ホタテ
St Jacques
ホタテ、赤ピーマン、ターメリック、エスプレット唐辛子。
ホタテのリゾット、赤ピーマンと甘いスパイス添え。
カスタムメイド
Sur Mesure
トマトまたはクリームベース、プロテイン1種、野菜2種を選びます。プロテイン:チキン、サーモン、卵、チョリソ、ビーフ、豆腐、ハム、生ハム、(+2.5€)イカ、(+2.5€)ホタテ。野菜:マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、ピーマン、パイナップル、ナス、枝豆、ニンジン、エスプレット唐辛子、ターメリックトマト、イカ墨(+2.0€)。
プロテイン1種と野菜2種を選んで、あなただけのオリジナルリゾットを作成。
マルゲリータ
Margarita
トマト、モッツァレラ、オリーブ、オレガノ。
トマトベース、モッツァレラチーズ、オリーブを使った、シンプルで美味しい定番イタリアンピザ。
レジーナ
Reine
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム。
トマトとモッツァレラをベースに、ハムとマッシュルームをトッピングした人気のピザ。
ロワイヤル
Royale
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵。
レジーナ風に似ていますが、ピザの中心にオーブンで焼いた卵が追加されています。
アルトノ
Altono
トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ、卵。
ツナと玉ねぎのピザ、卵乗せ。
ロマーナ
Romana
トマト、モッツァレラ、牛ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵。
牛ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵をトッピングした、ボリュームのあるピザ。
ナポリ風
Napolitaine
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ。
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った、塩味の効いたピザ。
4シーズン
4 Saisons
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、オリーブ、アーティチョーク。
四等分されたピザ、またはアーティチョークやハムなど、様々な具材を混ぜ合わせたピザ。
ペパロニ
Pepperoni
トマト、モッツァレラ、チョリソ。
チョリソ(スパイシーソーセージ)のスライスをトッピングした、ピリ辛好きに人気のピザ。
オリエンタル
Orientale
トマト、モッツァレラ、マリネチキン、ピーマン、玉ねぎ、卵。
マリネチキン、ピーマン、卵を使った、オリエンタル風味のピザ。
4種のチーズ
4 Fromages
トマト、モッツァレラ、ヤギ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン。
チーズ好きにはたまらない、モッツァレラ、ヤギ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンのとろける組み合わせ。
カルツォーネ
Calzone
トマト、モッツァレラ、牛ひき肉またはハムまたはツナ、玉ねぎ。
トマト、チーズ、お好みの肉または魚を中に詰めた、半分に折ったカルツォーネ。
サーモン
Salmone
モッツァレラチーズクリーム、マリネサーモン、オリーブ、チャイブ、レモン。
クリームベースのピザ、マリネサーモン、レモンとチャイブで風味付け。
サヴォワール
Savoyarde
モッツァレラチーズクリーム、ジャガイモ、ベーコン、ルブロションチーズ、玉ねぎ。
ジャガイモ、ベーコン、ルブロションチーズ(アルプスのチーズ)を使った、濃厚でボリュームのある山のピザ。
シーフード
Fruits de Mer
トマト、モッツァレラ、エビ、イカ、ムール貝、オリーブ。
トマトベースにエビ、イカ、ムール貝をトッピングしたシーフードピザ。
ヤギと蜂蜜
Chèvre Miel
モッツァレラチーズクリーム、フレッシュヤギチーズ、蜂蜜。
クリームベースに、ヤギのチーズと蜂蜜の甘じょっぱい組み合わせ。
ブッラータ
Burrata
ペストモッツァレラ、丸ごとブッラータ、アーティチョーク、ルッコラ、トマト。
丸ごとクリーミーなブッラータ、ペストとフレッシュ野菜をトッピングした、贅沢なピザ。
ホタテ
St Jacques
トマト、クリーム、ピーマン、チーズ、ホタテ。
ホタテとピーマンをトッピングした、洗練されたピザ。
カスタムメイド
Sur Mesure
トマトまたはクリームベース、プロテイン1種、野菜2種を選びます。(追加オプションはメニューをご覧ください)。
トマトまたはクリームベースを選び、お好みの具材を選んで作る、あなただけのピザ。
カルボナーラ
Carbonara
リングイネ、ベーコン、パルメザンチーズ、黒胡椒、卵黄。
ベーコン、卵黄、パルメザンを使ったクラシックなカルボナーラソースのリングイネ。
サーモン
Salmone
ペンネ、サーモン、ニンニク、クリーム、トマト、クリーム、魚、チャイブ。
サーモン入りペンネ、クリーミーなクリームソース、トマト、ニンニク。
ペストブッラータ
Pesto Burrata
リングイネ、ペストヴェルデ、丸ごとブッラータ、パルメザン。
クリーミーな丸ごとブッラータを添えた、緑のペストソースのリングイネ。
リングイニ・セピア
Linguini Sepia
リングイネ、イカ墨、イカ、ムール貝、チョリソ、パルメザン。
イカ墨の黒パスタ、シーフード(イカ、ムール貝)、チョリソ添え。
リングイニ・ヴェルデ
Linguini Verde
リングイネ、バジル、ペスト、エキストラバージンオリーブオイル、ブロッコリー。
バジル風味の緑の野菜パスタ、ペストソース。
ボロネーゼ
Bolognese
ペンネまたはリングイネ、トマト、ビーフ、パルメザン。
伝統的なボロネーゼソース(牛ひき肉とトマト)のパスタ。
4種のチーズ
4 Fromages
ゴルゴンゾーラ、ヤギ、モッツァ、パルメザン。
4種類のチーズを使った濃厚なソースのペンネ。
本日のデザート
Dessert du Jour
(黒板をご覧ください)
本日のデザート。
ティラミス・クラシコ
Tiramisu classico
コーヒー風味。
マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使った、有名なイタリアンデザート。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
ブラック。
濃厚なダークチョコレートを使った、軽くてふわふわのムース。
パンナコッタ
Panna Cotta
レッドフルーツのクーリ添え。
バニラ風味の軽やかなゼリーデザート、酸味のあるレッドフルーツのクーリ添え。
チョコレートミ・キュイ(半生)
Mi-cuit au chocolat
ココナッツアイス、塩バター。
とろりとしたチョコレートケーキ、ココナッツアイスクリームと塩バターキャラメル添え。
ライスプディング
Riz au lait
フレッシュマンゴーココナッツ
ココナッツミルクで作ったクリーミーなライスプディング、フレッシュマンゴー添え。
カッテージチーズ
Fromage blanc
ミューズリー蜂蜜
フレッシュなカッテージチーズ、ミューズリーと蜂蜜添え。
3種類のチーズ盛り合わせ
Assortiment de trois Fromages
熟成された3種類のチーズの盛り合わせ。
アイスクリームまたはソルベ
Glace ou Sorbet
お好みの3スクープ。
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ3スクープ。
カフェ・グルマン
Café Gourmand
数種類のミニデザート(プティフール)付きのコーヒー。
ランチ特別オファーとメニュー。
ランチセット
Formule Déjeuner
前菜 + メイン/ピザ/本日のリゾット または メイン/ピザ/本日のリゾット + デザート。
前菜とメイン、またはメインとデザートの2品から選べる、柔軟なランチセット。
月曜日から金曜日(ランチ)のセット
Formule du Lundi au Vendredi (Midi)
祝日を除く。前菜 + メイン または メイン + デザート = 15.90€。前菜 + メイン + デザート = 18.50€。対象料理:メイン、ピザ、本日のリゾット。
平日ランチタイムに利用可能なお得なメニュー。前菜、メイン、デザートをお選びいただけます。
サンドイッチセット
Formule Sandwich
お好みのパヌッツォ + 33clドリンクまたは水 + お好みのデザート。
イタリアンサンドイッチ(パヌッツォ)、ドリンク、デザートのクイックメニュー。
サラダセット
Formule Salade
お好みの大きなサラダ1つ + 33clドリンクまたは水 + お好みのデザート1つ。
バランスの取れたメニュー:大きなミックスサラダ、ドリンク、デザート。
リゾットセット
Formule Risotto
お好みのリゾット1種(ホタテとネロを除く)+ 33clドリンクまたは水 + お好みのデザート。
イタリアンリゾット、ドリンク、デザートのセットメニュー。
パスタセット
Formule Pâtes
パスタ + 33clドリンクまたは水 + お好みのデザート。
パスタ、ドリンク、デザートのセットメニュー。
ソフトドリンクと温かい飲み物。
ソフトドリンク 33cl
Boissons Softs 33cl
コカコーラ、コカコーラゼロ、リプトンアイスティー、シュウェップスアグラム、オアシストロピカル、オランジーナ、エビアン、サンペレグリノ。
個別のソフトドリンクとミネラルウォーター。
コーヒー
Café
エスプレッソコーヒー。
紅茶
Thé
温かい紅茶のインフュージョン。
チョコレート
Chocolat
ホットチョコレート。
乳製品を含む
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