Papy aux Fourneaux I La table d'hôtes I Montparnasse

2品または3品から選べるメニューを提供するランチセット。コーヒーは料金に含まれています。居心地の良い雰囲気で提供される自家製料理。

前菜、メイン、デザートを含むディナーフルコース。グループ向けにデザインされており、料理はテーブルの中央でシェアして提供されます。

甘いかぼちゃとキャラメル玉ねぎを詰めた、秋らしいセイボリータルト。サント・モール・シェーブルチーズとカリカリのクルミで飾られています。

カリフラワーとジャガイモのクリーミーなビロードのようなスープ。とろけるラクレットチーズの角切りを加えて、より贅沢に温かく提供されます。

豚すね肉をゆっくりと調理し、非常に柔らかくほぐれやすい肉に仕上げました。自家製バーベキューソースをかけ、冬野菜を添えて。

シェフのインスピレーションで調理された市場直送の新鮮な魚。パセリ風味のクリーミーなパセリとパースニップのピューレを添えて。

ローストしたバターナッツかぼちゃを使った、心温まるベジタリアン料理。パルメザンチーズとハーブを使った塩味のクランブル生地で覆われ、カリカリの食感です。

甘いミルクで炊いたクリーミーなクラシックデザートで、オレンジブロッサムの繊細な香りがします。爽やかさを加える柑橘類の香りを添えて。

有名なイタリアンデザートのバリエーションで、ヘーゼルナッツ風味。マスカルポーネクリームとビスケットの層で構成され、ココアパウダーがかかっています。

3種類のフランス産AOPチーズのセレクション。通常、シェーブルチーズ、非加熱圧搾チーズ、加熱圧搾チーズが含まれます。