Obiyou Enote N

制限時間60分の食べ放題形式の火鍋定食です。ランチとディナーで価格が異なります。スープは7種類から選べ、白菜、もやし、キノコ、春雨などの野菜と豚肉、牛肉、ラム肉、鶏肉から2種類まで組み合わせることができます。追加料金で肉の増量や和牛への変更が可能です。サラダバー、中華麺、ライスも自由にお替わりできます。

一人前から注文可能な羊蠍子（ラムの背骨）の食べ放題コースです。麻辣熱火鍋、避風塘、焼き羊蠍子の中から一種類選べます。ラム肉、牛バラ、豚バラ、鶏肉、鶏つみれ、白身魚、海老などの肉や海鮮、野菜、キノコ、中華麺、ライス、刀削麺、うどん麺、ポン酢、ゴマ、ニンニクなどのタレが全てお替わり自由で、デザートも付いています。

一人前から注文可能な羊蠍子（ラムの背骨）の食べ放題コースです。麻辣火鍋か通常の羊蠍子から一種類選べます。豚バラ、鶏肉、豚肩ロース、鶏つみれ、白身魚などの肉や海鮮、野菜、キノコ、中華麺、ライス、刀削麺、うどん麺、ポン酢、ゴマなどのタレが全てお替わり自由で、デザートも付いています。

日本の味噌をベースに唐辛子や花椒を効かせた、ピリ辛でご飯によく合う麻辣風味のスープです。香ばしくコク深い味わいが特徴で、体を温めます。

国産牛もつを贅沢に使用した、コラーゲンたっぷりの醤油ベースのもつ鍋です。もつの旨味が溶け込んだスープは、濃厚でありながらさっぱりとした後味で、美容にも良いとされています。

日本で仕入れた原料を使用し、無添加で作られた薬膳麻辣湯です。麻、辣、鮮、香、薬膳の五味が特徴で、中国本場の味を日本人向けに調整し、まろやかで優しい口当たりに仕上げています。辛さのレベルを選べます。

赤唐辛子と生姜を効かせた、体が温まるピリ辛の紅いスープです。香辛料の豊かな香りと辛味が食欲をそそります。辛さのレベルを選べます。

トマトの自然な甘みと酸味が特徴の鍋です。カプサイシンが麻辣紅湯の10倍含まれており、高い発汗作用とダイエット効果が期待できます。甘みとコクが凝縮された、ヘルシーで美味しいスープです。

薬膳の秘伝のタレで、豚の軟骨を骨まで柔らかく煮込んだスープです。コラーゲンが豊富で、とろとろの食感が楽しめます。滋養強壮にも良いとされており、まろやかで深い味わいが特徴です。

美肌効果で知られるコラーゲンがたっぷり含まれた白いスープです。鶏ガラなどをじっくり煮込んだ、まろやかでコクのある味わいが特徴です。お肌をふっくらと保ちたい方におすすめです。

健康志向の方におすすめの薬膳スープです。山海の珍味と薬膳素材を煮込んだ、滋味深く優しい味わいが特徴。ガン予防や生活習慣病の予防にも良いとされており、体を労わる一品です。

唐辛子の辛さと花椒の痺れが効いた、非常に辛い麻辣スープです。カプサイシンによる新陳代謝促進、脂肪燃焼、ダイエット効果が期待できる刺激的な味わいです。激辛好きにおすすめ。

新鮮でプリプリとした食感の海老です。火鍋の具材としてはもちろん、炒め物や揚げ物など、様々な料理でお楽しみいただけます。海老の甘みが食欲をそそります。

コリコリとした食感と磯の香りが特徴のイカです。火鍋に入れると旨みが溶け出し、様々な具材とよく合います。炒め物などでも美味しくいただけます。

弾力のある食感と噛むほどに広がる旨みが特徴のタコです。火鍋の具材として煮込むと柔らかくなり、出汁の味をよく吸います。おつまみとしても人気です。

海のミルクと呼ばれる濃厚な旨みが特徴のカキです。火鍋で軽く煮込むと、ふっくらとした食感とクリーミーな味わいが楽しめます。冬の味覚として人気です。

甘みと旨みが豊かな帆立です。火鍋に入れると、身はふっくらと、出汁はさらに美味しくなります。バター焼きや刺身でも人気のある食材です。

淡白ながらも上品な旨みを持つ鱈魚（タラ）です。火鍋に入れると、身はふっくらと柔らかくなり、スープの味を吸い込んで美味しくいただけます。ヘルシーな食材としても人気です。

新鮮なイカを練り込んだ手作りのつみれです。ぷりぷりの食感とイカの旨みが特徴で、火鍋に入れると出汁が豊かになります。2本入りでお得です。

プリプリの海老を練り込んだ手作りのつみれです。海老の甘みと旨みが凝縮されており、火鍋を一層美味しくします。2本入りでお楽しみいただけます。

羊肉の風味豊かな手作りのつみれです。ラム肉特有の旨みと柔らかい食感が特徴で、火鍋に深みを与えます。2本入りでおすすめです。

鶏肉の旨みが詰まった手作りのつみれです。ふんわりとした食感で、どんな火鍋スープにもよく合います。お子様にも人気の一品です。

ツルツルとした食感が特徴の春雨です。火鍋のスープをよく吸い込み、様々な具材と絡めて美味しくいただけます。ヘルシーで人気のある具材です。

もちもちの皮の中にジューシーな餡が詰まった水餃子です。火鍋で煮込むと皮がとろけ、中の餡から旨みが溢れ出します。食べ応えのある一品です。

新鮮な鶏の玉子です。火鍋の具材として煮込むと半熟になり、スープの旨みを吸い込んで美味しくいただけます。タンパク質が豊富です。

中華風の風味豊かなハムです。火鍋に入れると、スープに奥深い旨みが加わり、具材としても美味しくいただけます。炒め物などにも合います。

新鮮な海老をすり潰してとろみを出した、海老の風味豊かな一品です。火鍋に入れると海老の旨みがスープに溶け出し、濃厚な味わいになります。独特の食感も楽しめます。

食物繊維が豊富でヘルシーなしらたきです。火鍋のスープをよく吸い込み、ツルツルとした食感が楽しめます。ダイエット中の方にもおすすめです。

独特の弾力ある食感が特徴のコヤク（こんにゃく）です。火鍋に入れるとスープの味を吸い込み、ヘルシーながらも食べ応えがあります。食物繊維も豊富です。

モチモチとした食感が特徴の中華麺です。火鍋の締めに入れると、スープの旨みを吸い込んで絶品です。お好みの硬さに茹でてお召し上がりください。

職人が専用の包丁で削り出した、独特の太さとコシが特徴の刀削麺です。もちもちとした食感とスープによく絡む形状が魅力です。火鍋の締めに最適です。

温かいご飯です。火鍋のスープと一緒に食べるのはもちろん、タレをかけてご飯として楽しむこともできます。どんな料理にも合う定番の一品です。

新鮮な鶏の玉子です。火鍋の具材として溶き卵にしてつけだれにしたり、スープに直接落としたりして、お好みの食べ方でお楽しみいただけます。栄養価も豊富です。

ツルツルとした食感と透明感が特徴のくずきりです。火鍋のスープをよく吸い込み、のどごし良くいただけます。ヘルシーで、様々な具材とよく合います。

柑橘系の風味が爽やかなポン酢です。さっぱりとした味わいで、火鍋の具材や様々な料理によく合います。食欲を増進させる効果も期待できます。

濃厚なごまの風味とコクが特徴の胡麻タレです。火鍋の具材によく絡み、まろやかで奥深い味わいを楽しめます。豚肉や鶏肉との相性が抜群です。

甘みと塩味、香辛料のバランスがとれた海鮮醤です。火鍋のつけだれや、炒め物などの隠し味にも使われます。料理に深みと複雑な風味を与えます。

台湾や福建省でよく使われる、ピーナッツと魚介の旨みが特徴の沙茶醤です。香ばしく、少し辛みと甘みがあり、火鍋のつけだれとして人気です。濃厚な味わいが食欲をそそります。

ピリッとした辛みが特徴の辣醤です。火鍋のつけだれに少量加えるだけで、料理にパンチのある辛さを与えます。辛いもの好きにおすすめです。

刻んだ生のニンニクです。火鍋のつけだれに加えることで、風味と香りが格段にアップします。強烈な香りが食欲をそそります。

ニンニクの風味豊かなごま油です。火鍋のつけだれに少量加えるだけで、香ばしさとコクが増します。料理全体に深みを与え、食欲を刺激します。

ニンニクの葉を細切りにしたものです。独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴で、火鍋のつけだれに加えると風味が豊かになります。彩りも鮮やかです。

赤唐辛子を細切りにしたものです。火鍋のつけだれに加えることで、パンチのある辛みと鮮やかな赤色が食欲をそそります。辛さの調節にも便利です。

鶏肉と唐辛子を香ばしく炒め煮にした、汁なしの干鍋です。唐辛子のピリッとした辛さと鶏肉の旨みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う一品です。

豚ホルモンと唐辛子を炒め煮にした、風味豊かな汁なしの干鍋です。ホルモン特有の旨みと食感、唐辛子の辛さがクセになる味わいです。お酒のおつまみにも最適です。

豚肉とホクホクのジャガイモ、唐辛子を炒め煮にした干鍋です。豚肉の旨みとジャガイモの甘み、唐辛子の辛みが一体となり、深い味わいを生み出しています。ご飯が進む一品です。

コリコリとしたイカと唐辛子を炒め煮にした、海鮮風味の干鍋です。イカの旨みと唐辛子の辛みが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。海鮮好きにおすすめの一品です。

柔らかい牛肉と唐辛子を炒め煮にした、風味豊かな干鍋です。牛肉のジューシーな旨みと唐辛子の辛みが深く絡み合い、ご飯にもお酒にもぴったりの贅沢な一品です。

新鮮な羊肉をクミン（ひき肉）で炒めた香ばしい料理です。クミンの独特の香りが羊肉の旨味を引き立て、スパイシーで食欲をそそります。ご飯が進む一品です。

羊肉を使った、辛くて痺れる本格的な麻婆豆腐です。羊肉の旨味と麻婆の辛さが絶妙に絡み合い、ご飯にもビールにもよく合います。

羊肉を特製の甘酸っぱいタレで仕上げた料理です。さっぱりとした酸味と羊肉のコクが特徴で、箸休めにもおすすめです。

新鮮な羊肉と青唐辛子を炒めた、ピリッと辛い料理です。唐辛子の爽やかな辛味が羊肉の風味を引き立て、食欲を増進させます。

熱々の鉄板で焼き上げた羊肉料理です。ジューシーな羊肉の旨味と香ばしい香りが特徴で、シンプルながらも満足感のある一品です。

羊肉とキャベツを味噌ベースのタレで炒めた、ご飯によく合う一品です。味噌のコクと羊肉の旨味がキャベツの甘みと絡み合い、食欲をそそります。

羊のホルモンを特製のタレで炒めた、独特の食感と風味が楽しめる一品です。お酒のおつまみにも最適で、一度食べたらやみつきになります。

羊肉とふわふわの玉子、コリコリのきくらげを炒めた中華料理です。様々な食感と優しい味わいが特徴で、幅広い層におすすめです。

羊肉とたっぷりのネギを炒めた、シンプルながらも風味豊かな一品です。ネギの甘みとシャキシャキ感が羊肉の旨味を引き立てます。

羊の骨をじっくり煮込んだガラスープに、柔らかく煮込んだ羊肉300gと野菜、春雨が入った滋味深いスープです。体も温まり、栄養満点の一品。

羊の骨をじっくり煮込んだガラスープに、羊のホルモン300gと野菜、春雨が入った独特の風味豊かなスープです。コラーゲン豊富で、体の芯から温まります。

羊の骨をじっくり煮込んだガラスープに、羊のホルモン150gと柔らかく煮込んだ羊肉150g、野菜、春雨が入った贅沢なスープです。羊の様々な部位の旨味を楽しめます。

鶏の尾肉であるぼんじりを串に刺して焼き上げた一品です。脂がのっていてジューシーな食感が特徴で、香ばしい香りが食欲をそそります。

鶏の皮を串に刺して焼き上げた一品です。カリカリとした食感と鶏皮の旨味が特徴で、お酒のおつまみにも最適です。

大きなエビを串に刺して香ばしく焼き上げた一品です。ぷりぷりのエビの食感と、焼くことで引き立つ甘みが楽しめます。

柔らかいラム肉を串に刺して焼き上げた一品です。ラム肉特有の風味とジューシーな肉質が特徴で、スパイスとの相性も抜群です。

羊の背骨部分である羊蠍子を香ばしく焼き上げた一品です。骨周りの肉は旨味が凝縮されており、独特の食感と風味を楽しめます。

ふわふわの玉子と彩り豊かな野菜が入った、優しい味わいの中華スープです。あっさりとしていながらも、野菜の甘みと玉子のコクが感じられます。

ツルツルとした春雨と新鮮な野菜をたっぷり使った、ヘルシーな中華スープです。あっさりとした味付けで、食欲がない時にもおすすめです。

鶏肉と白い葉物野菜（白菜など）を煮込んだ、あっさりとして優しい味わいのスープです。鶏の旨味が野菜に染み込み、ホッと心安らぐ一品です。

シャキシャキとした空心菜を強火で炒めた中華料理です。ニンニクや調味料でシンプルに味付けされており、空心菜本来の美味しさを楽しめます。

甘酸っぱいトマトとふわふわの玉子を炒めた、優しい味わいの中華料理です。トマトの酸味と玉子のまろやかさが絶妙にマッチし、ご飯によく合います。

青根菜（チンゲン菜など）をシンプルに炒めた中華料理です。シャキシャキとした食感と野菜本来の旨味が楽しめます。さっぱりとした味わいです。

新鮮なパクチーを使った、香りの良い冷製料理です。独特の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいでおつまみにも最適です。

数種類のキノコを彩り豊かに炒めた中華料理です。キノコそれぞれの食感と旨味が楽しめ、ヘルシーながらも満足感があります。

シャキシャキとした豆苗とふわふわの玉子を炒めた、優しい味わいの中華料理です。豆苗の青々しさと玉子のまろやかさがよく合います。

様々な具材（五目）が入った、定番のパラパラチャーハンです。香ばしいご飯と具材の旨味が口いっぱいに広がり、老若男女に愛される一品です。

プリプリの海老がたっぷり入った、風味豊かなチャーハンです。海老の旨味と香ばしいご飯が絶妙にマッチします。

細切りにした豚肉が入った、シンプルなチャーハンです。豚肉の旨味がご飯にしみ込み、食べ応えがあります。

中華料理の人気メニュー、回鍋肉をチャーハンにした一品です。甘辛い味噌だれと豚肉、キャベツの具材がチャーハンと一体となり、濃厚な味わいです。

高菜の塩気と豚肉の旨味が特徴のチャーハンです。高菜の独特の風味が食欲をそそり、あっさりとしていながらも奥深い味わいです。

XO醤（エックスオージャン）を使った、香り高く濃厚な黒いチャーハンです。XO醤の複雑な旨味が凝縮されており、深みのある味わいが特徴です。

海鮮具材がたっぷり入った、とろみのある餡がかかったチャーハンです。餡の優しい味わいと海鮮の旨味がご飯と絡み合い、上品な味わいです。

五種類の具材が乗った、彩り豊かな丼ぶりです。様々な具材の旨味がご飯と調和し、満足感のある一品です。

辛くて痺れる麻婆豆腐がご飯に乗った丼ぶりです。豆腐の滑らかさと麻婆のパンチのある辛さが食欲を刺激します。

プリプリの海老と彩り豊かな野菜を塩味で炒め、ご飯に乗せた丼ぶりです。あっさりとしていながらも、海老と野菜の旨味が存分に楽しめます。

プリプリの海老と新鮮な野菜をたっぷり使った、塩味ベースのあっさりとした麺料理です。海鮮の旨味がスープに溶け込み、優しい味わいです。

細切りにした蒸し鶏肉が乗った、あっさりとした中華麺です。鶏肉の旨味とあっさりスープが絡み合い、食べやすい一品です。

濃厚な味噌味が特徴の中華麺です。味噌のコクと風味が麺によく絡み、深い味わいが楽しめます。具材は豚肉や野菜が一般的です。

たっぷりの野菜を炒め、あっさりとした塩味のスープで仕上げたタンメンです。野菜の甘みとシャキシャキ感が麺とよく合います。ヘルシーで人気の一品です。

様々な具材（五目）が豊富に入った、彩り豊かな中華麺です。あっさりとしたスープと具材の旨味が麺によく絡みます。

練りごまとラー油のコクと辛味が特徴の担々麺です。ひき肉やチンゲン菜などが乗り、奥深い味わいが楽しめます。辛さの中にも旨味があります。

四川風の辛さと酸味が効いた、とろみのあるあんかけ焼きそばです。独特の辛味と酸味が食欲をそそり、病みつきになる味わいです。

五種類の具材がたっぷり入った、とろみのある餡がかかった焼きそばです。餡の優しい味わいと焼きそばの香ばしさが絶妙にマッチします。

プリプリの海老がたっぷり入った、塩味ベースのとろみ餡がかかった焼きそばです。海老の旨味とあっさりとした餡が焼きそばとよく絡みます。

チンジャオロース（青椒肉絲）が乗った焼きそばです。ピーマンと細切り肉を炒めた醤油ベースの餡が、香ばしい焼きそばによく合います。

XO醤（エックスオージャン）を使った、香り高く濃厚な焼きそばです。XO醤の複雑な旨味が凝縮されており、深みのある味わいが特徴です。

海鮮の旨味が香る、特別な焼きそばです。様々な魚介類を使い、海辺の風を感じさせるような爽やかで奥深い味わいが楽しめます。

揚げたてのフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感で、塩味が効いてお酒のおつまみに最適です。

鶏レバーを香ばしく揚げた一品です。レバー特有の濃厚な旨味と、揚げたことによる香ばしさが特徴です。お酒によく合います。

新鮮なキュウリを特製の味噌に漬け込んだ一品です。キュウリのパリパリとした食感と、味噌の塩気と旨味が絶妙にマッチします。さっぱりとしていて箸休めにも最適です。

サクサクの皮の中に、豚肉や野菜などの具材がたっぷり詰まった春巻きです。熱々を特製のタレで召し上がれ。

新鮮な旬の野菜を使った、彩り豊かなサラダです。シャキシャキとした食感と、ドレッシングの風味が食欲をそそります。箸休めや口直しにどうぞ。

生のキャベツを塩ダレで和えた、シンプルながらも美味しい一品です。キャベツの甘みとシャキシャキ感が楽しめ、おつまみにも最適です。

コリコリとした食感のキクラゲを、特製のタレで和えた冷製料理です。さっぱりとしていて、中華料理の箸休めにもよく合います。

アヒルの卵を発酵させて作った珍味、ピータンです。独特の風味とねっとりとした食感が特徴で、お酒のおつまみとして人気があります。

香ばしいピーナッツを特製のタレで和えた冷製料理です。ポリポリとした食感と塩気がお酒によく合います。

軽く塩茹でした枝豆です。シンプルな味わいで、ビールのお供にぴったりの定番おつまみです。

シャキシャキとした山芋を、わさび風味の特製ドレッシングで和えた冷製料理です。わさびのツンとした辛さが食欲を刺激します。

蒸し鶏を細かく裂き、練りごまベースの特製ソースで和えた冷製中華料理です。鶏肉の旨味と濃厚なごまソースが絶妙に絡み合います。

シャキシャキとした豆苗を特製のドレッシングで和えた冷製料理です。豆苗の爽やかな風味と食感が楽しめます。

冷たく冷やした新鮮なトマトです。さっぱりとした味わいで、箸休めや口直しに最適です。

叩いて潰したキュウリを、ニンニクとごま油などで味付けした冷製中華料理です。キュウリの食感とニンニクの香りが食欲をそそります。

自家製のチャーシュー（叉焼）とたっぷりのネギを特製ダレで和えた冷製料理です。チャーシューの旨味とネギのシャキシャキ感が絶妙にマッチします。

しっとりとした蒸し鶏に、花椒やラー油が効いた特製のピリ辛ソースをかけた冷製中華料理です。その美味しさに「よだれが出る」という意味の名の通り、食欲をそそります。

牛のセンマイ（胃）を茹でて細切りにし、濃厚なごまダレで和えた冷製中華料理です。センマイ特有のコリコリとした食感が楽しめます。

しっとりと蒸し上げた鶏肉に、香味野菜たっぷりの特製ネギソースをかけた一品です。ネギの風味と鶏肉の旨味がよく合います。

冷奴に中華風の味付けをした一品です。ネギやラー油、醤油などで風味豊かに仕上げられており、さっぱりといただけます。

一口サイズにカットした鶏肉をカラッと揚げたものです。ジューシーな鶏肉とサクサクの衣が特徴で、お酒のおつまみにもぴったりです。

大根を特製の漬け汁で漬け込んだ、さっぱりとした箸休めです。ポリポリとした食感と程よい酸味が特徴です。

食材をカラッと揚げた一品です。香ばしい香りとサクサクの食感が楽しめます。

ナスをカラッと揚げた一品です。ナスの甘みが引き立ち、外はサクサク、中はとろりとした食感が楽しめます。

蒸し鶏の上にたっぷりのネギを乗せ、熱々の油をかけた風味豊かな一品です。ネギの香りが引き立ち、鶏肉がよりジューシーに感じられます。

コリコリとした食感のクラゲを、特製の酸味のあるタレで和えた冷製中華料理です。さっぱりとしていて、食欲をそそる前菜です。