O' 3 Frères

薄いブリック生地を揚げて三角形または半月形に折りたたんだもので、半熟卵が入っています。外側は非常にカリカリで、内側はとろりとしています。温かくして食べることが多く、レモンを少し垂らして食べます。

マグロ、ジャガイモ、パセリ、卵の風味豊かなミックスが詰められた、カリカリに揚げたブリック生地。外側はカリカリ、内側は柔らかい食感。

トマト、スパイス、ハーブ、細麺または挽き割り小麦で作られた、赤くてスパイシーな伝統的なチュニジアのスープ。体を温め、風味豊か。

グリルして刻んだピーマン、トマト、玉ねぎをオリーブオイルとスパイスで味付けしたサラダ。冷たくして提供され、とろけるような食感とわずかにスモーキーな風味。

フライド野菜（ピーマン、トマト、カボチャ、ジャガイモ）と目玉焼きの人気のミックス。粗くカットされています。濃厚で油っぽい食感で、パンと一緒に食べることが多い。

温かい溶けたゴートチーズのトーストを添えたグリーンサラダ。フレッシュさとクリーミーさのクラシックな組み合わせ。

キュウリ、トマト、玉ねぎを非常に細かい角切りにし、乾燥ミントとレモンで味付けしたフレッシュサラダ。非常に爽やかでカリカリ。

マリネして串焼きにしたラム肉の塊。肉は柔らかく、グリルしたスパイスの香りがします。

グリルしたラムチョップ。ジューシーな肉で、手で食べられます。

様々なグリル肉のボリュームのある盛り合わせ。すべてを試すのに最適：鶏肉、ラム肉、スパイシーソーセージ。

クリーミーなペッパーソースをかけたグリルビーフステーキ。スパイシーな風味と柔らかい肉。

牛肉と羊肉で作られたスパイシーな赤いソーセージをグリルしたもの。強烈でピリッとした味。

マリネして串焼きにした鶏肉の塊。柔らかく、わずかにグリルした白身肉。

レモンの酸味のあるソースで調理された薄切りの肉（通常は鶏肉）。フレッシュで軽い。

グリルで焼いた肉のスライス。濃厚なソースなしでシンプルで美味しい。

マッシュルームクリームソース添えエスカロップ。濃厚でクリーミーな料理。

粒マスタードのスパイシーなソースで調理されたチキンストリップ。ピリッとした食感の風味。

サーモンクリームソースを添えた平たいロングパスタ。海の風味豊かなパスタ料理。

クリーミーなソース、ベーコン（またはハラール相当品）、チーズを添えたパスタ。心温まる濃厚な料理。

皮が黄金色になるまでオーブンで焼いたチキンもも肉。柔らかくジューシーな肉。

お好みの追加サイドディッシュ。

濃厚でスパイシーなチュニジアの赤いソースとラム肉を添えたパスタ。非常に風味豊かな家庭料理。

クミンをたっぷり効かせた濃厚なソースで煮込んだ牛肉とレバーの伝統的な煮込み料理。クリーミーな食感と濃厚な風味。

魚料理（グリルまたはフライが多い）に、フライド野菜（タスティラ）とフライドポテトが添えられています。特定の日にのみ利用可能。

有名なフライド野菜と卵のミックス（ケフタジ）に、肉のエスカロップを添えたもの。濃厚でボリュームのある料理。

フライド野菜（ケフタジ）とグリルレバーのミックス。スパイシーな野菜とレバーの組み合わせは非常に人気があります。

スパイシーなメルゲーズソーセージを添えた伝統的なケフタジ。人気の組み合わせ。

ケフタジの最もボリュームのあるバージョンで、グリルした肉の盛り合わせが添えられています。食欲旺盛な方のために。

モロヘイヤの粉をベースにした象徴的な料理で、長時間煮込んで濃い緑色のクリーミーなソースに仕上げています。とろけるような牛肉が添えられています。独特のハーブのような豊かな風味。

蒸したセモリナ粒に、野菜、ひよこ豆、柔らかいラム肉が添えられています。スパイシーな赤いソースがかかっています。

鶏肉を添えた伝統的なクスクス。ラム肉バージョンよりも軽いですが、同様に風味豊かです。

スパイシーなひき肉ミートボールをソースで煮込んだクスクス。

細かなセモリナ粉に、野菜とグリルしたメルゲーズを添えたもの。人気のクラシック。

ラム肉とメルゲーズを組み合わせたクスクスで、より多様な風味を楽しめます。

煮込み肉の代わりにグリルしたチキンブロシェットを添えたクスクス。

鶏肉、メルゲーズ、ラム肉の3種類の肉が添えられた最も完全なクスクス。お祝いの料理です。

野菜（カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、ひよこ豆）とソースのたっぷりとした盛り合わせのみのクスクス。

沿岸の特産品であるこのクスクスは、新鮮な魚（メルーサやドロダなど）と、季節によってはマルメロやカボチャなどの特定の野菜で作られています。

溶ける中心部を持つ個々のチョコレートケーキ。温かくして提供されます。

ピスタチオの種から作られた伝統的なチュニジアのデザートクリームで、カスタードクリームの層が重ねられ、ドライフルーツがトッピングされています。独特のウッディなヘーゼルナッツの風味。

その時期の新鮮な果物のセレクション。丸ごとまたはカットして提供されます。

丸ごと（皮を含む）レモン、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。強烈な甘酸っぱい味で、非常に爽やか。

天然水（非炭酸）。

イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。

オレンジフルーツジュース。

アプリコットフルーツジュース。

柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、ライム、マンダリン）風味の炭酸飲料。

クラシックコーラ炭酸飲料。

シュガーフリーコーラ炭酸飲料。

レモン風味の炭酸飲料。

トロピカルフルーツのフラットドリンク。

象徴的なチュニジアの炭酸飲料。いくつかのバージョン（黒サイダーまたは白レモン）があり、非常に炭酸で甘い。

オレンジとオレンジ果肉ベースの炭酸飲料。

無色のレモンとライム風味の炭酸飲料。

チュニジアで人気の、しばしばリンゴ風味のフルーツ炭酸飲料。

温かいエスプレッソまたはロングコーヒー。

新鮮なミントの葉とたくさんの砂糖で淹れた緑茶。温かくして提供され、マグリブのおもてなしの飲み物です。

松の実が表面に浮かび、カリカリとしたナッツのような風味を加える伝統的なミントティー。