なごみ

マグロと皮目を香ばしく炙ったイサキの刺身を盛り合わせた2色丼の定食です。新鮮な魚の旨味と炙りの香りが楽しめます。味噌汁や小鉢がついたセットです。

マグロの赤身と、脂の乗ったトロを炙った刺身の2色丼定食です。トロは炙ることで脂の甘みが引き立ち、とろけるような食感を楽しめます。

マグロとソデイカ（大型のイカ）を特製ダレに漬け込んだ2色丼定食です。イカのねっとりとした甘みとマグロの旨味がタレとよく絡みます。

マグロと旬の初カツオを漬けにした2色丼定食です。初カツオならではのさっぱりとした味わいと、ヅケの風味がご飯によく合います。

高級魚のマナガツオを西京味噌風の甘めの味噌に漬けて焼いた定食です。身は柔らかく、上品な脂の甘みと味噌の香ばしさが特徴です。

春が旬の桜マスを西京焼き風に仕上げた定食です。ふっくらとした身とサーモンのような旨味に、甘い味噌の風味が加わっています。

脂ののったメロ（銀ムツ）のカマ部分を甘辛く煮付けた定食です。とろけるような脂の旨味と、骨周りのジューシーな身を楽しめます。

マグロの身を甘辛い照り焼きソースで焼いた定食です。火を通すことで肉のようなしっかりとした食感になり、ご飯が進む味付けです。

脂のりが良く人気の高い銀だらを煮付けにした定食です。口の中でほろりと崩れる柔らかい身と、濃厚な脂の甘みが煮汁と絡み合います。

マグロの赤身や脂の乗ったトロの部分をぶつ切りにして盛り合わせた定食です。様々な部位の味と食感を一度に楽しめます。

特製の醤油ダレに漬け込んだマグロをご飯にたっぷりのせた丼定食です。タレが染み込んだマグロはねっとりとした食感で、旨味が凝縮されています。