MUG JEE

タイ風ソムタム。青パパイヤをナンプラー、パームシュガー、ライム、ピーナッツで味付けしたサラダ。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた、カリカリのパパイヤ麺が美味しい一品です。もち米と一緒に食べるのが一般的です。

塩漬け卵黄を加えたタイ風ソムタム。ソムタムの甘酸っぱい味とよく合い、まろやかでコクのある味わいです。

ローストした魚醤（プラーラー）の香りがするラオス風ソムタム。塩味が強く、コクがあり、非常に人気のある伝統的なソムタムです。

シャキシャキとした新鮮なライ・ブア（蓮の茎）と、しっかりした食感のムー・ヨー（豚肉ソーセージ）を使ったタム。スパイシーなドレッシングで和えられ、ライ・ブアの歯ごたえがドレッシングをよく吸い込み、食べるのが楽しい一品です。

甘いコーンと塩漬け卵のタム。コーンの甘さと塩漬け卵の塩味とコクが対照的で、酸味と辛味のバランスが良い、人気の軽食です。

スパイシーなソムタムドレッシングで和えた、スパイスマリネのグリルポークのタム。香ばしいグリルポークとソムタムの具材がよく合います。

鶏ひき肉のラープ。ローストした米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付け。ミントやネギなどのハーブの香りが食欲をそそり、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

柔らかい豚ひき肉のラープ。本格的なイサーン風の味付けで、ローストした米と唐辛子粉の香りが豊かです。スパイシーで、新鮮な野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

角切りにした新鮮なサーモンを、タイ風ラープの味付けで。サーモンの脂とスパイシーな調味料が絶妙に調和しています。

スライスした豚の首肉をナムトック風に味付け。ローストした米と唐辛子粉で味付けされ、スモーキーな豚肉の香りがする濃厚な味わいです。

スライスしたグリルビーフをナムトック風に味付け。唐辛子粉とローストした米でスパイシーに仕上げられ、ジューシーな牛肉が特徴です。

カリッとジューシーな揚げ豚肉とスパイシーなドレッシングのサラダ。酸味と辛味のバランスが良いです。

香ばしいグリルポークをスパイシーなドレッシングとハーブで和えたサラダ。まろやかな味わいです。

豚肉ソーセージと塩漬け卵黄のスパイシーサラダ。塩漬け卵黄の塩味とコクが、スパイシーなドレッシングと弾力のある豚肉ソーセージによく合います。

新鮮で甘みのあるエビのスパイシーサラダ。魚醤（プラーラー）入りまたはなしのドレッシングで和えられ、スパイシーで美味しいです。

香ばしく歯ごたえのあるイカのグリルをスパイシーサラダに。おつまみに最適です。

甘いコーン、茹でエビ、塩漬け卵のスパイシーサラダ。甘味、塩味、酸味、辛味のバランスが取れた、風味豊かな一品です。

新鮮なサーモンのスパイシーサラダ。スパイシーなドレッシングがサーモンの身に染み込み、さらに風味豊かになります。

トムヤムクン（クリアスープ）。酸味と辛味が効いた、生姜、レモングラス、こぶみかんの葉のハーブの香りが爽やかな、喉越しの良いスープです。

豚の軟骨またはひき肉のスパイシースープ。乾燥唐辛子、ローストした米、ライムで味付けされ、酸味と辛味が効いた、ハーブの香りが豊かなスープです。

イサーン地方の伝統的なカレー。汁気が少なく、ディルや様々な野菜が入っています。魚醤（プラーラー）とハーブの香りが豊かです。

タケノコとバナナの葉、数種類のキノコが入ったカレー。バナナの葉と新鮮なタケノコの甘み、カレーペーストの香りが特徴です。

牛肉の脂で炒めたもち米。グリルビーフと一緒に食べると、濃厚で脂の旨味が楽しめます。

ガーリック炒めもち米とグリルチキン。もち米は柔らかく、鍋の香ばしさが楽しめます。食べやすいです。

香ばしいガーリック炒めもち米と、柔らかいグリルポーク。まろやかな味わいです。

甘酸っぱいパッタイソースで炒めた麺料理。新鮮なエビ、卵、豆腐、もやしが入っており、砕いたピーナッツをトッピングしています。

ラープ・ナムトックとサーモンで和えたご飯。スパイシーで、ローストした米の香りがします。

ベルギー風ウィートビールに柚子を加えたもの。爽やかな香りとほのかな甘酸っぱさがあり、飲みやすいです。

琥珀色のビール。ホップの香りとほのかな苦味があり、クラシックで飽きのこない味わいです。

小麦から作られたビール。濁った黄色で、バナナやスパイスのような香りがする、滑らかでクリーミーな泡が特徴です。

独特の酸味と爽快感が特徴のビール。様々なフルーツで醸造されることが多く、ユニークな味わいを好む方に最適です。

濃厚な味わいのダークラガービール。ローストしたモルト、コーヒー、キャラメルの香りがしますが、飲みやすいです。

濁ったIPAで、オレンジの香りが強く、トロピカルフルーツのような味わいです。通常のIPAよりも苦味が少なく、爽快です。

濃厚な黒色のポータービール。バニラの甘い香りが特徴で、デザートのように滑らかな味わいです。

濃厚なダブルIPA。アルコール度数が高く、ホップの強い香りと苦味、複雑な味わいが特徴です。

タイのIPA。ホップとタイの食材を組み合わせた、ユニークな味わいのビールです。

ラズベリー風味のウィートビール。美しいピンク色で、甘酸っぱく、フルーティーな香りがします。非常に飲みやすいです。

ベリー類で醸造されたフルーツビール。甘酸っぱく爽やかで、アルコール入りフルーツジュースのような味わいです。