มิ้งค์ แจ่วฮ้อน / Mink Jaewhon
มิ้งค์ แจ่วฮ้อน / Mink Jaewhon
ソムタム（タイ風サラダ）
辛さレベルを選択してください：控えめな辛さ (唐辛子1〜3個)、通常の辛さ (唐辛子5〜8個)、激辛 (唐辛子12個以上)
タイ風サラダ / クアタイ風サラダ
ตำไทย/ตำขั้วไทย
甘酸っぱくマイルドなタイ風サラダ。ピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキの青パパイヤ。
฿60~
淡水カニ入りタイ風サラダ
ตำไทยปูจืด
淡水カニ入りタイ風サラダ。マイルドな塩味と香りをプラス。甘酸っぱいソムタムによく合う。
฿70
≈ $2.00塩漬け卵入りタイ風サラダ
ตำไทยไข่เค็ม
スパイシーなタイ風サラダと塩漬け卵。卵黄のクリーミーで塩辛い味が、甘酸っぱいソムタムとよく合う。
฿80
≈ $2.00タイ風ライムサラダ、蓮の茎入り
ตำไทยไหลบัว
タイ風サラダの味付け。発酵魚醤は不使用。新鮮でシャキシャキの蓮の茎を使用。
฿80
≈ $2.00トウモロコシのタイ風サラダ
ตำไทยข้าวโพด
甘いトウモロコシのタイ風サラダ。甘みが酸味より強く、発酵魚醤は不使用。
฿80
≈ $2.00茹でエビ入りタイ風サラダ
ตำไทยกุ้งสุก
茹でエビ入りタイ風サラダ。海の幸の食感と風味をプラス。
฿100
≈ $3.00茹でエビ入り甘いトウモロコシのタイ風サラダ
ตำไทยข้าวโพดกุ้งสุก
茹でエビ入り甘いトウモロコシのサラダ。タイ風サラダの味付け。
฿120
≈ $4.00ヤム（スパイシーサラダ）
辛さレベルを選択してください：控えめな辛さ (唐辛子1〜3個)、通常の辛さ (唐辛子5〜8個)、激辛 (唐辛子12個以上)
フルーツサラダ
ยำผลไม้
リンゴ、トウモロコシ、ブドウなどの新鮮なフルーツを混ぜた、甘酸っぱいスパイシーサラダ
฿80
≈ $2.00カキとチリペーストのスパイシーサラダ
ยำหอยนางรมพริกเผา
チリペーストとレモングラス、コブミカンの葉などのハーブが入った、濃厚で風味豊かな生カキとチリペーストのスパイシーサラダ。
฿120
≈ $4.00春雨またはインスタント麺とひき肉のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้น/มาม่า หมูสับ
春雨またはインスタント麺とひき肉のスパイシーサラダ。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿100~
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้น/มาม่า กุ้งสุก
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のスパイシーサラダ
฿130~
豚バラ肉とライムのスパイシーサラダ
ยำสามชั้นมะนาว
豚バラ肉の茹でまたは揚げ（店舗による）。スパイシーなライムドレッシングで和えたもの。
฿135
≈ $4.00茹で牛タンとライムのスパイシーサラダ
ยำเนื้อน่องลายมะนาว
コリコリとした食感の茹で牛タンをスパイシーで酸っぱいドレッシングで和えたもの
฿150
≈ $5.00揚げ物 / 焼き物
焼き鶏もも肉 (1個)
สะโพกไก่ย่าง (1 ชิ้น)
スパイスでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかく焼いた鶏もも肉。
฿60
≈ $2.00揚げた豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
黄金色に揚げた豚肉ソーセージ。そのまま食べても、ソムタムと食べても美味しい。
฿80
≈ $2.00揚げた鶏の手羽中
ปีกกลางไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の手羽先、塩味とクリーミーな味付け
฿100
≈ $3.00揚げたサーモンのヒレ
ครีบปลาแซลมอนทอด
揚げたサーモンの腹またはヒレ。脂っこくて美味しい。
฿100
≈ $3.00炭火焼き豚首肉
คอหมูย่าง
炭火で焼いた豚首肉。一口サイズにカットし、ジャオドレッシング添え。
฿125
≈ $4.00タイ風焼き肉（サイコロステーキ）
เสือร้องไห้
牛肩ロース（ブリスケット）のミディアムレア焼き。ジャオドレッシング添え。
฿145
≈ $5.00スープ（ボウル）
豚肉/牛肉のジャオホン（ラオス風鍋）
แจ่วฮ้อนหมู / เนื้อ
スパイシーなイサーン風ジャオホン（ラオス風鍋）スープ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。肉と共にボウルで提供。
฿120~
豚肉/牛肉のラオス風麺スープ
แกงเส้นลาวหมู / เนื้อ
ラオス風温かい麺スープ（春雨）。マイルドなスープに豚肉または牛肉入り。
฿120~
豚肉/牛肉/エビのスパイシーホットスープ
ต้มแซ่บหมู / เนื้อ / กุ้ง
スパイシーでホットな酸味のあるスープ。ドライチリとハーブの香りが豊か。
฿120~
その他
発酵魚醤とセン・カノムチン
ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า
発酵魚醤で和えたセン・カノムチン。新鮮な野菜と共に。
฿60
≈ $2.00ニンニク風味の茹で豚レバー
ตับลวกกระเทียม
豚レバーの茹で上がり。揚げたニンニクを散らして。
฿100
≈ $3.00豚ひき肉のラープ / 茹で牛タンのラープ
ลาบหมู / ตับหวาน
ひき肉のラープまたは茹で牛タンのラープ（茹でたレバーをラープ風に味付け）。ロースト米とチリパウダーの香りが豊か。
฿100~
ひき肉入り春雨またはインスタント麺のラープ
ลาบวุ้นเส้น/มาม่าหมูสับ
ひき肉と春雨またはインスタント麺のラープ。食感をプラス。
฿100~
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のラープ
ลาบวุ้นเส้น/มาม่ากุ้งสุก
ひき肉と春雨またはインスタント麺のエビスパイシーサラダ
฿130~
豚首肉のナムトック
น้ำตกสันคอหมู
炭火焼き豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け。ロースト米の香りが豊か。
฿110
≈ $3.00炭火焼き豚首肉のナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
脂身のある豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け
฿145
≈ $5.00茹で牛タンのナムトック
น้ำตกเนื้อน่องลาย
コリコリとした牛タンをラープ・ナムトック風に味付け
฿145
≈ $5.00茹で牛タンの盛り合わせ
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
茹で牛タンをジャオドレッシングで
฿145
≈ $5.00茹でエビのスパイシーサラダ
พล่ากุ้งสุก
ハーブ、レモングラス、コブミカンの葉、チリペースト入りエビスパイシーサラダ。スパイシー。
฿135
≈ $4.00茹でマガキの盛り合わせ
หอยแครงลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でたマガキ。スパイシーシーフードソース添え。
฿130
≈ $4.00マガキのミアンカム（タイ風生春巻き）
เมี่ยงหอยแครง
茹でたマガキを野菜、セン・カノムチン、ミアンカムソースとセットで提供
฿150
≈ $5.00生の海老を魚醤に漬けたもの
กุ้งแช่น้ำปลา
生の海老を魚醤に漬け、ゴーヤとスパイシーシーフードソースを添えて
฿150
≈ $5.00セン・カノムチン
ขนมจีน
ソムタムやラープと一緒に食べる、プレーンなセン・カノムチン
฿10
≈ $0.00もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米
฿10
≈ $0.00ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
ジャスミンライス
฿15
≈ $0.00メインメニューへの追加
揚げた豚の皮
แคปหมู
カリカリに揚げた豚の皮
฿10
≈ $0.00青パパイヤ
เส้นมะละกอ
ソムタムに追加する、細かく刻んだ青パパイヤ
฿10
≈ $0.00淡水カニ 1匹
ปูจืด 1 ตัว
塩漬けカニ（川カニ）を追加して塩味をプラス
฿10
≈ $0.00塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けうずら卵
฿20
≈ $1.00蓮の茎
ไหลบัว
新鮮でシャキシャキの蓮の茎
฿20
≈ $1.00春雨 / インスタント麺
วุ้นเส้น / มาม่า
ヤムまたはソムタムに追加する麺
฿20~
豚肉ソーセージ / 豚ひき肉
หมูยอ / หมูบด
追加の肉
฿25~
生エビ / 茹でエビ
กุ้งสด / กุ้งสุก
各種メニューに追加できるエビ
฿60~
カキ
หอยนางรม
新鮮なカキ
฿60
≈ $2.00マガキ
หอยแครง
茹でたマガキ
฿60
≈ $2.00ドリンク
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10
≈ $0.00ソフトドリンク
น้ำอัดลม
冷たい炭酸飲料
฿20~
ソーダ
โซดา
ボトル入りソーダ
฿25
≈ $1.00バケツ氷
น้ำแข็งถัง
ドリンク用氷
฿15~
レオビール
Leo Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
レオビール
฿85~
チャーンビール
Chang Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
チャーンビール
฿65~
シンハービール
Singha Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
シンハービール
฿65~
ハイネケンビール
Heineken Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
ハイネケンビール
฿105~
リージェンシー
Regency
アルコール販売停止 14:00～17:00
タイブランデー リージェンシー
฿550~
眞露焼酎
Jinro Soju
韓国焼酎
฿199
≈ $6.00デザート
黒糖ゼリー氷菓
เฉาก๊วยน้ำแข็งใส
ゼリー状の黒い寒天をシロップと氷で冷やしたもの。爽快。
฿25
≈ $1.00氷菓パン
ปังเย็นน้ำแข็งใส
シロップとコンデンスミルクをかけた氷菓パン
฿35
≈ $1.00黒糖ゼリーと氷菓パンのミックス
เฉาก๊วย+ปังเย็น น้ำแข็งใส
黒糖ゼリーと氷菓パンのミックス
฿45
≈ $1.00お店情報
乳製品を含む
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