Hakata Tempura Nagaoka Ekkamai
Hakata Tempura Nagaoka Ekkamai
おまかせ
2名様おまかせコース
2名様スペシャルおまかせ
2 person Special OMAKASE
1コース • オリジナルプリン 〜うに＆いくら〜 • 本日の刺身 ×2 • 天ぷら • ブラックタイガー • カニ爪 • マダイ • モガニ • ホタテ • 和牛 • うなぎ • うに • サラダ • 土鍋ご飯 • 和牛 または • うに＆いくら • デザート
2名様向けにデザインされた、高級食材を使用したシェフズチョイスのコースメニュー。うに、いくら、和牛、うなぎなどの高級食材を、刺身、天ぷら、土鍋ご飯を含む複数のコースで提供します。
฿5,600~
2名様おまかせ
2 person OMAKASE
1コース • オリジナルプリン 〜うに＆いくら〜 • 本日の刺身 • 天ぷら • エビ • カニ爪 • イカ • キャベツ • グルーパー • ブリたたき • 手羽先 • エビ＆しいたけ • サラダ • 土鍋ご飯 • ブルーカニといくら または • マダイといくら • デザート
2名様向けのマルチコースシェフズチョイスのお食事。様々なシーフード天ぷら、新鮮な刺身、風味豊かな土鍋ご飯が含まれ、デザートで締めくくります。
฿2,600~
前菜プレート＆刺身
前菜プレート
Appetizer Plate
1皿。内容: ・オリジナルプリン ・しゃぶしゃぶサラダ ・明太子だし巻き ・かもわさ ・カニの煮こごり風 ・水タコ塩こんぶ
様々なお惣菜を少しずつ楽しめる日本の前菜。通常、茶碗蒸しやプリン、鴨肉などの調理済み肉、魚介のサラダなどが含まれます。様々な味を試すのに最適です。
฿480
≈ $15.00ブリの刺身
Buri sashimi
新鮮なカンパチの切り身を生で提供。濃厚でバターのような食感と、しっかりとした旨味で知られています。醤油とわさびにつけてお召し上がりください。
฿250
≈ $8.00寿司天ぷら
Sushi Tempura
うに・いくら・ホタテ・エビ
天ぷらにした食材に、うに、いくら、ホタテなどの高級生魚介を乗せた贅沢なロールまたは一品。カリカリとした食感と柔らかい食感を組み合わせています。
฿580
≈ $18.00天ぷら
うに天ぷら
Uni Tempura
雲丹天ぷら
海苔または紫蘇で巻いたウニを軽く衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中はクリーミーで濃厚なままです。
฿550
≈ $17.00和牛天ぷら
Wagyu Tempura
和牛天ぷら
軽い天ぷら衣で揚げたプレミアム和牛。衣はサクサク、中はジューシーで柔らかいままです。
฿550
≈ $17.00エビとしいたけ
shrimp+Shiitake
エビ詰めしいたけ
エビのすり身を詰めた椎茸に衣をつけ、揚げたもの。エビの甘みと相まって、香ばしく土の風味豊かな味わいです。
฿150
≈ $5.00ホタルイカの天ぷら
firefly squid tempura
ホタルイカの天ぷら
小さくて丸ごとのホタルイカを衣につけて揚げたもの。濃厚でわずかに塩味があり、柔らかい食感です。
฿120
≈ $4.00日本酒
グラス単位（各120ml）
庭のうぐいす
庭のうぐいす
①
庭のうぐいす。キリッとした爽やかな風味が特徴の日本酒です。
฿280
≈ $9.00夜の帝王
夜の帝王
②
夜の帝王。その大胆な名前は「夜の王」を意味し、ドライで力強い味わいが特徴の日本酒です。
฿280
≈ $9.00天の戸
天の戸
③
天乃戸。プレミアム日本酒で、濃厚で滑らかな余韻が特徴です。
฿320
≈ $10.00喜多屋
喜多屋
④
喜多屋。フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴の日本酒です。
฿280
≈ $9.00ワイン
キャティア シャンパーニュ ブリュット プルミエ・クリュ
Cattier Champagne Brut Premier Cru
シャンパーニュ、フランス ブドウ品種：ピノ・ムニエ 50%、シャルドネ 30%、ピノ・ノワール 20% 香り：洋梨、ハチミツ、ブリオッシュ プルミエ・クリュのブドウのみを使用。 味わいの複雑さが、カリカリの天ぷらと完璧に合います。
フランス・シャンパーニュ産の高品質スパークリングワイン。ブリオッシュとフルーツの香りがする、キリッとした泡立ちと複雑な味わいです。冷やして提供されます。
฿7,000
≈ $217.00ドメーヌ・ダニエル・ダムプ＆フィス シャブリ
Domaine Daniel Dampt & Fils Chablis
シャブリ、ブルゴーニュ、フランス ブドウ品種：シャルドネ 香り：青リンゴ、シトラス 生き生きとした酸味とフレッシュな果実味は、野菜とシーフードの天ぷらによく合います。
フランス・ブルゴーニュ産のシャルドネ種ブドウを使用した辛口白ワイン。キリッとした酸味とミネラル、シトラスの香りが特徴です。シーフードによく合います。
฿2,000
≈ $62.00ラ・ブルゴーニュ・メルキュレ・ルージュ
La Burgondie Mercurey Rouge
メルキュレ、ブルゴーニュ、フランス ブドウ品種：ピノ・ノワール 香り：ストロベリー、レッドチェリー、かすかなスパイス エレガントで滑らかな口当たり。前菜プレート、赤身肉、きのこの天ぷらにおすすめです。
フランス・ブルゴーニュ産の赤ワイン。ライトからミディアムボディで、赤系ベリーと土の風味が特徴です。滑らかでエレガントです。
฿2,400
≈ $74.00アンデルーナ・パシオナード・マルベック
Andeluna Pasionado Malbec
トゥプンガト、メンドーサ、アルゼンチン ブドウ品種：マルベック 香り：赤系ベリー、ブラックチェリー、プルーン、トースト 複雑な赤系果実の風味としっかりとしたテクスチャーでありながら、完全にバランスが取れています。赤身肉や濃厚なソースの料理に最適です。
アルゼンチン産のフルボディの赤ワイン。濃厚でダークな色合いで、強烈なダークフルーツの風味とベルベットのような質感があります。
฿2,900
≈ $90.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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