麺屋こころ 明大前店

ピリ辛の台湾ミンチ、卵黄、ニラ、ネギ、海苔、ニンニクなどが乗った汁なし麺です。具材と麺をよくかき混ぜて食べると、濃厚な旨味と辛味が楽しめます。麺を食べ終えた後に残ったタレにご飯（追い飯）を混ぜて食べるのが定番です。

台湾まぜそばの全てのトッピングを追加した豪華な一品です。チャーシューや味玉などが加わり、ボリューム満点で満足感があります。

風味豊かな九条ねぎをたっぷりとトッピングしたまぜそばです。ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が、濃厚なタレとよく合います。

特製の塩ダレを使用したまぜそばです。醤油ベースのものよりあっさりとしていますが、具材の旨味が引き立つ味わいです。

台湾まぜそばにスパイシーなカレーの風味を加えた一品です。カレーの香りが食欲をそそり、ピリ辛のミンチと絶妙にマッチします。

麺が見えなくなるほどたっぷりのチーズをかけた（まみれ）まぜそばです。熱でとろけたチーズが麺と具材に絡み、クリーミーで濃厚な味わいです。

濃厚なゴマだれとラー油の辛味が特徴の汁なし担々麺です。ゴマのコクとピリッとした辛さがクセになる味わいです。

カルボナーラ風にアレンジしたまぜそばです。卵とチーズを使用したクリーミーなソースが麺によく絡む、洋風テイストの一品です。

たっぷりの肉とネギをトッピングしたまぜそばです。肉の旨味とネギの風味が合わさり、スタミナ満点の食べ応えです。

チャーシューなどの肉をこれでもかというほど盛り付けた（まみれ）まぜそばです。肉好きにはたまらない、ボリュームと満足感のある一品です。

麺の量を大盛りに変更します。

麺の量を特盛りに変更します。

麺の量をメガ盛りに変更します。非常にボリュームがあります。

濃厚な胡麻スープとラー油の辛味が効いた、汁ありの担々麺です。コクのあるスープが麺によく絡みます。

旨辛濃厚担々麺に味付け卵をトッピングした一品です。

ご飯の上に甘辛く味付けした台湾ミンチ（豚挽き肉）と卵黄を乗せた丼です。よく混ぜて食べると美味しいです。

刻んだチャーシューをご飯に乗せた丼です。肉の旨味がご飯によく合います。

白ご飯です。

白ご飯の小盛りサイズです。

表面を炙って香ばしく仕上げたチャーシューです。

醤油ベースのタレに漬け込んだ煮卵です。

味付けしたメンマ（竹の子）です。コリコリとした食感が楽しめます。

味変に使えるマヨネーズです。まぜそばにコクと酸味を加えます。

濃厚な味わいのチーズです。麺に絡めてクリーミーさをプラスします。

香り高い九条ねぎの追加トッピングです。

刻んだ生の玉ねぎです。シャキシャキとした食感と辛味がアクセントになります。