마담풍천

전북 고창의 1등급 자포니카 풍천 민물장어로 구성된 특별한 오마카세입니다. 다양한 장어 요리와 구이를 코스처럼 즐길 수 있습니다. 신선하고 고소한 장어의 풍미를 온전히 느낄 수 있는 고급스러운 식사입니다.

점심시간에 특별히 즐길 수 있는 장어 오마카세 코스입니다. 엄선된 장어 요리와 구이를 합리적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 든든하고 고급스러운 점심 식사를 원하는 분께 추천합니다.

노릇하게 구운 장어를 따뜻한 밥 위에 얹어 특별한 소스와 함께 즐기는 정식입니다. 쫄깃하고 부드러운 장어살과 고소한 양념이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 한국식 장어덮밥으로 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

기존 장어덮밥 정식보다 더 푸짐하게 장어가 올라간 스페셜 메뉴입니다. 장어를 좋아하는 분들을 위해 넉넉한 양으로 제공됩니다. 더욱 풍성한 장어의 맛과 영양을 즐길 수 있습니다.

노릇하게 구워낸 신선한 민물장어 한 마리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 자랑하며, 담백하면서도 고소한 장어 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주나 메인 요리에 추가하기 좋습니다.

신선하게 구워낸 민물장어 반 마리입니다. 가볍게 장어를 맛보고 싶거나 다른 요리와 함께 곁들이기에 좋습니다. 부드러운 장어살과 고소한 풍미를 부담 없이 즐겨보세요.

장어덮밥에 들어가는 장어와 밥을 반 그릇 양으로 제공하는 메뉴입니다. 장어를 소량만 맛보고 싶거나 가벼운 식사를 원할 때 좋습니다. 간편하게 장어덮밥의 맛을 즐길 수 있습니다.

가볍게 즐기기 좋은 레스토랑의 대표 와인입니다. 장어 요리와도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 식사와 함께 즐기기 좋은 부드러운 목넘김의 와인입니다.

일본의 대표적인 프리미엄 생맥주인 산토리 맥주입니다. 부드러운 거품과 청량하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 시원하게 즐기면 장어의 풍미를 더욱 돋워줍니다.

서울 지역에서 생산된 고량주를 베이스로 한 하이볼입니다. 고량주 특유의 향긋한 풍미와 탄산의 청량감이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다. 장어 요리와 페어링하기 좋습니다.

24시간 숙성된 재료로 만들어진 듯한 깊은 맛을 가진 하이볼입니다. 달콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이며, 부담 없이 즐기기 좋습니다. 풍부한 향과 시원한 맛으로 장어와 환상의 조화를 이룹니다.

한국 전통 증류주 화요41을 베이스로 한 하이볼입니다. 화요 특유의 깔끔하고 깊은 맛이 탄산과 어우러져 시원하면서도 부드러운 목넘김을 선사합니다. 장어의 기름진 맛을 잡아주어 조화롭습니다.

위스키를 베이스로 한 클래식 하이볼입니다. 위스키의 그윽한 향과 탄산수의 청량감이 잘 어우러져 깔끔하고 개운한 맛을 줍니다. 장어 요리와 함께 즐기면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

국내산 쌀로 만든 프리미엄 증류식 소주 화요 25도입니다. 부드러운 맛과 은은한 향이 특징이며, 장어 요리와 함께 마시면 술과 음식의 조화를 느낄 수 있습니다. 차갑게 마시면 더욱 좋습니다.

높은 도수만큼 깊고 진한 풍미를 자랑하는 화요 41도입니다. 전통 방식으로 제조되어 깔끔한 끝맛을 가졌으며, 고급스러운 맛이 장어의 풍미를 더욱 살려줍니다. 소량씩 음미하며 마시기 좋습니다.

10년 숙성 원액을 사용한 프리미엄 증류식 소주 일품진로 25도입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 향이 특징이며, 장어 요리와 함께 즐기기에 최적입니다. 깔끔한 맛으로 식사의 품격을 높여줍니다.

수제로 만든 청을 사용하여 제조된 논알콜 칵테일입니다. 신선한 과일의 단맛과 청량감이 어우러져 시원하게 즐기기 좋습니다. 술을 마시지 않는 분들도 특별한 음료를 즐길 수 있습니다.

세계적으로 인기 있는 탄산음료 코카콜라 또는 코카콜라 제로입니다. 시원하고 톡 쏘는 탄산이 특징이며, 장어와 같은 기름진 음식과 곁들이면 좋습니다. 갈증 해소에 탁월합니다.

상큼하고 청량한 레몬-라임 맛의 탄산음료 스프라이트입니다. 시원하고 깔끔한 맛이 특징이며, 장어 요리와 함께 입안을 개운하게 해줍니다. 가벼운 탄산음료를 찾는 분께 적합합니다.

이탈리아산 천연 미네랄 탄산수 산펠레그리노입니다. 부드러운 탄산감과 깔끔한 맛이 특징이며, 식사 중 입안을 개운하게 정화해줍니다. 장어의 풍미를 해치지 않으면서 개운함을 더해줍니다.

진이나 다른 주류와 섞어 칵테일을 만들 때 주로 사용되는 탄산음료입니다. 쌉쌀하면서도 청량한 맛이 특징입니다. 음료 그대로 마시거나 하이볼 등 주류에 섞어 즐길 수 있습니다.

음료나 요리에 상큼함을 더해주는 레몬 슬라이스입니다. 신선한 레몬 향과 신맛이 특징이며, 음료에 넣어 마시거나 장어 요리에 살짝 짜 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 개운한 맛을 선호하는 분께 좋습니다.