LUNA By Clara
LUNA By Clara
LUNA By Clara
お客様のダイニング体験をさらに豊かにするために、ペアリングを細心の注意を払って作り上げました。 厳選されたカクテルとモクテル、そしてグラスまたはボトルで楽しめるナチュラルワインとダイナミックワインをご用意しております。 LUNAで素敵な夜をお過ごしください。 8コース テイスティングメニュー＆ワインペアリング 2024
5.0
テイスティングメニュー
シェフのシモーネ・スカルパロが、彼のバックグラウンド、旅、そしてグローバルな影響からインスピレーションを得たサステナブルな食の旅へと皆様をお連れします。
5コースメニュー
Menu 5 Course
テイスティングメニューから5品を選んだコース。
シェフのサステナブルな創作料理セレクションをフィーチャーした、5コースのテイスティングメニュー。モダンな技術と地元の食材を通して、より短い食の旅を提供します。
฿3,000~
8コースメニュー
Menu 8 Course
LUNAへようこそ - Viera Dominicana - フアヒン オシェトラ キャビア カニヤキ - ブランダード - ピサラディエール (ペアリング: ダミアン ピノン ブーブレ ブリュット 2020) ファーマーズとの出会い - クレソン - チェンマイベリー - マカダミア - 黒ニンニク - カーリーケール - ロマネスコ - スイスチャード - ピーマン - アップルミント (ペアリング: 自家製ミード) マッドフラットの宝 - レイザークラム - 大根 - マクエン (ペアリング: メタモルフィカ ミュスカ 2021) クンタファーム - ビーフショートリブ - セルトゥス - パパイヤ (ペアリング: ドメーヌ グラメノン シエラ ドゥ スッド 2022) MARS - チャンタブリーチョコレート - ピーナッツ - キャラメル - ジャスミンライス (ペアリング: 自家製甘酒)
サステナブルな食の旅をすべて網羅した、全8コースのテイスティングメニュー。前菜、野菜中心の3品、シーフード、肉料理、デザートが含まれます。フアヒンのキャビアや地元のタイ産食材など、洗練された技術で調理されたプレミアム食材を使用しています。
฿4,600~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
5.0
23人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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