L'Uliveto




グリーンサラダ
SALADE VERTE
新鮮でシャキシャキしたグリーンサラダ。シンプルで軽いので、食事の始まりに最適です。自家製ドレッシングで和えています。
ミックスサラダ
SALADE MIXTE
グリーンサラダ、トマト
グリーンサラダと新鮮なトマトのミックス。シンプルで爽やかな前菜。料理の付け合わせや食事の最初に最適です。
トマトとモッツァレラ
TOMATES MOZZARELLA
グリーンサラダ、トマト、モッツァレラ
フレッシュトマトとモッツァレラをサラダに乗せたイタリアの定番。新鮮さとシンプルさが魅力。オリーブオイルとハーブで味付け。
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
ニンニク風味のトースト、サラダ、トマト、モッツァレラ
ニンニクをこすりつけたトーストに、トマトとモッツァレラを乗せたもの。カリカリで風味豊か。イタリアの定番、皆で楽しめる前菜です。
ペペローニ・アル・フォルノ
PEPERONI AL FORNO
オーブン焼きピーマン、ケッパー、ニンニク
オーブンで焼いたピーマンのマリネ、ケッパーとニンニク風味。柔らかく香りが良く、わずかに酸味があります。冷たいまたは温かい状態で提供。
カルパッチョ
CARPACCIO
牛肉、ルッコラ、グラナ・パダーノ
マリネした生の牛肉の薄切りに、ルッコラとグラナ・パダーノのスライスを添えて。エレガントで旨味豊かな前菜。口の中でとろけます。
アンティパスト・ディ・サルミ
ANTIPASTO DI SALUMI
シャルキュトリー盛り合わせ
数種類のイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。通常、ハム、サラミ、その他の乾燥ソーセージが含まれます。アペリティフに最適です。
グリル野菜
LEGUMES GRILLES
ピーマン、ズッキーニ、ナス、ニンニク風味
グリルしてマリネした地中海風野菜の盛り合わせ、ニンニク風味。野菜のスモーキーで甘い風味。風味豊かなベジタリアンオプションです。
ブレザオラ
BRESAOLA
サラダ、トマト、モッツァレラ、ブレザオラの薄切り
乾燥牛肉のハム、ブレザオラを使ったサラダ。柔らかく脂肪の少ないハムに、モッツァレラとトマトを添えて。軽やかでタンパク質豊富な一皿です。
ルッコラ・パルマ
RUCOLA-PARMA
ルッコラ、田舎風ハム、グラナ・パダーノ
ピリッとしたルッコラサラダに生ハムとイタリア産チーズのスライスを添えて。シンプルでクラシック。ハムの塩味とルッコラの苦味の組み合わせが完璧です。
クロスティーニ
CROSTINO
サラダ、ニンニク風味のトースト、トマト、モッツァレラ、田舎風ハム
ニンニク風味のトースト、チーズ、トマト、生ハムを添えた大きなサラダ。カリカリでボリューム満点。一皿で満足できる食事になります。
ルリヴェート
L'ULIVETO
サラダ、アーティチョーク、モッツァレラ、トマト、ドライトマト、ピーマン、オリーブ
アーティチョークやピーマンなどのマリネ野菜をたっぷり使ったシグネチャーサラダ。2種類のトマトとモッツァレラを添えて。地中海の風味が爆発する一皿。
アンティパスト
ANTIPASTO
アーティチョーク、キノコ、ズッキーニ、ピーマン、フレッシュトマト、ドライトマト、ナス、モッツァレラなどの野菜盛り合わせ...
様々な調理法で調理された野菜とモッツァレラの盛り合わせ。彩り豊かで多様な味わいが楽しめるテイスティングプレート。一度に複数の味を楽しめます。
プロシュート
PROSCIUTTO
田舎風生ハムの薄切り
田舎風生ハムの薄切り。口の中でとろけるような食感と繊細な塩味。パンと一緒に楽しむことが多い。
ベビーピザ
BABY PIZZA
ピザの小さいサイズ。お子様や少食の方に最適。チーズまたはハムチーズ味があります。薄い生地と風味豊かなトッピング。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ
トマト、モッツァレラ、オレガノを使った、イタリアの代表的なピザ。シンプルで、誰にでも愛される味。カリッとした生地ととろけるトッピング。
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ、キノコ、ハム、オレガノ
ハムとマッシュルームを使った定番ピザ。甘みと塩味の組み合わせが人気。心温まる食事に最適。
ノルヴェジェーゼ
NORVEGESE
生クリーム、モッツァレラ、サーモン、アーティチョーク、卵、オレガノ
クリームとスモークサーモンを乗せたホワイトベースのピザ。アーティチョークと卵で濃厚さをプラス。クリーミーな海の幸のオプションです。
カルツォーネ
CALZONE
トマトソース、モッツァレラ、キノコ、ハム、卵黄、オレガノ
カルツォーネ(包みピザ)。ハム、キノコ、チーズを詰めてあります。黄金色に焼かれた生地の中に、ジューシーで温かい具材が入っています。開ける際は蒸気に注意してください。
フォルマッジェーラ
FORMAGGIERA
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、フォンティーナ、オレガノ
濃厚な味わいを好む方向けの、イタリア産4種のチーズピザ。風味豊かなゴルゴンゾーラ、シェーブル、フォンティーナ、モッツァレラをブレンド。濃厚でクリーミー。
ヴォルカニカ
VULCANICA
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーソーセージ、シャルキュトリー、オレガノ
スパイシーなソーセージとシャルキュトリーで辛味を効かせたピザ。スパイシーで肉肉しい味わいが好きな方向け。カリッとした生地が、トッピングの辛味と対照的です。
ルリヴェート
L'ULIVETO
トマトソース、モッツァレラ、ドライトマト、アーティチョーク、ナス、ズッキーニ、ピーマン、オリーブクリーム、オレガノ
様々な野菜とオリーブクリームをたっぷり使った、お店特製のピザ。南イタリア風の濃厚で彩り豊かなオプション。たくさんの野菜による多様な食感を楽しめます。
メディテッラネア
MEDITERRANEA
トマトソース、グリルナス、シェーブル、フレッシュトマト、オリーブ、オレガノ
ナスとシェーブルチーズを使った、太陽の恵みを感じるベジタリアンピザ。フレッシュトマトが軽やかさを加えています。風味豊かでバランスの取れた一品です。
ナポレターナ
NAPOLETANA
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノ
アンチョビとケッパーを使った伝統的なピザ。ナポリ風の、はっきりとした塩味と海の風味が特徴です。本格的で力強い味わいが好きな方向け。
ルッコラ・エ・パルマ
RUCOLA E PARMA
モッツァレラ、田舎風ハム、ルッコラ、グラナ・パダーノのスライス、オレガノ
焼成後に生ハム、新鮮なルッコラ、チーズをトッピングしたホワイトピザ。温冷のコントラストが面白く、洗練された味わい。軽やかで贅沢な一品。
ツナータ
TUNNATA
トマトソース、モッツァレラ、キノコ、ツナ、オリーブ、オレガノ
ツナとキノコのピザ。魚の海の風味がトマトソースとよく合います。シンプルで栄養価が高い。
ボロネーゼ
BOLOGNESE
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、卵、キノコ、玉ねぎ、オレガノ
ひき肉と卵を使ったボロネーゼ風ピザ。玉ねぎの風味も効いた、濃厚で食べ応えのある一品。ピザ生地に乗ったボリューム満点の料理。
ヴァルテッリーナ
VALTELLINA
フレッシュモッツァレラ、フレッシュトマト、ブレザオラ、ルッコラ、グラナ・パダーノのスライス、オレガノ
ブレザオラ(乾燥牛肉)と新鮮な野菜を使ったフレッシュピザ。調理済みのトマトソースではなく、フレッシュトマトとモッツァレラを使用。繊細で風味豊か。
パルミジャーナ
PARMIGIANA
トマトソース、モッツァレラ、田舎風ハム、オリーブクリーム、グラナ・パダーノのスライス、ルッコラ、オレガノ
チーズ、シャルキュトリー、アーティチョーク、卵を組み合わせた非常に濃厚なピザ。複雑で贅沢な味わいは、オリーブクリームでさらに引き立てられます。がっつり食べたい方向け。
カラブレス
CALABRESE
トマトソース、モッツァレラ、スパイシーなチョリソー、卵、キノコ、玉ねぎ、オレガノ
チョリソーを使ったスパイシーなピザに野菜と卵をトッピング。南イタリアの風味にインスパイアされた、スパイシーで風味豊かな一品です。
クアトロ・スタジョーニ
QUATTRO STAGIONI
トマトソース、モッツァレラ、ハム、アーティチョーク、ケッパー、キノコ、オリーブ、オレガノ
伝統的な4 seasonsピザ。具材が区切られているか、混ぜられています。一度に様々な味(野菜、ハム)を楽しめます。伝統的な選択肢です。
ミラノ
MILANO
トマトソース、モッツァレラ、田舎風ハム、ズッキーニ、ゴルゴンゾーラ、キノコ、オレガノ
ゴルゴンゾーラの強い風味と、ズッキーニと生ハムの甘みが調和した洗練されたピザ。濃厚でクリーミー。
カンパニョーラ
CAMPAGNOLA
トマトソース、モッツァレラ、ナス、ハム、卵、キノコ、オレガノ
ナスとハムのような素朴な食材を使った「田舎風」ピザ。食べ応えがあり風味豊かで、卵がトッピングされています。
デル・カーポ
DEL CAPO
トマトソース、モッツァレラ、田舎風ハム、オリーブクリーム、グラナ・パダーノのスライス、ルッコラ、オレガノ
シェフ特製ピザ。トマトベースにオリーブクリームを加え、生ハム、ルッコラ、チーズなどの新鮮な食材をトッピング。洗練された味わいです。
シャルキュトリー / サーモン追加
Supplément Charcuterie / Saumon
田舎風ハム、ブレザオラ、サーモン
お皿に高級シャルキュトリーまたはサーモンを追加。
チーズ / その他追加
Supplément Fromage / Autre
グラナ・パダーノまたはその他の具材
お皿にすりおろしチーズまたはその他の植物性食材を追加。
卵追加
Supplément Œuf
卵
ピザに卵を追加。
スカロッピナ・グリーリア
SCALOPPINA GRIGLIA
仔牛のカツレツ、パスタ添え
グリルした仔牛のカツレツ。柔らかさを保つためにシンプルにグリルしました。パスタを添えて提供。軽やかでヘルシーな肉料理です。
ピカタ・ベッラ・タオルミーナ
PICCATA BELLA TAORMINA
仔牛のカツレツ、ナス、トマトソース、シェーブル、パスタ
仔牛のオーブン焼き、ナス、シェーブルチーズ、トマトソース添え。シチリア風の濃厚な料理。とろけるようなグラタン。
スカロッピナ・ミラネーゼ
SCALOPPINA MILANESE
パン粉をまぶした仔牛のカツレツ、パスタ添え
有名なミラノ風カツレツ、パン粉をまぶしてフライパンで黄金色に揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかい。パスタ添え。
スカロッピナ・ウリヴェート
SCALOPPINA ULIVETO
仔牛のカツレツ、田舎風ハム、白ワイン、モッツァレラ、パスタ
仔牛のカツレツに白ワイン、生ハム、モッツァレラチーズを乗せたもの。風味豊かなシグネチャーレシピ。ワインソースが全体をうまくまとめています。
スカロッピナ・アル・ズッキーニ
SCALOPPINA AL ZUCCHINI
仔牛のカツレツ、ハム、グリュイエール、ズッキーニ、トマトソース、パスタ
仔牛のグラタン、ズッキーニ、ハム、グリュイエールチーズ添え。トマトソースのボリューム満点で心温まる一皿。グラタン好きには理想的です。
ガンバス*
GAMBAS*
エビ、スパイシーなソース、トマト、パセリ、ニンニク、白ワイン、パスタ
大きめのエビ(ガンバス)をニンニクと白ワインでスパイシーに仕上げたトマトソースで調理。香りが良く、わずかにスパイシーなシーフード料理。パスタ添え。
ベビーパスタ
BABY PATES
トマトソースまたはハムバター
お子様向けのポーションパスタ。シンプルなソース(トマトまたはハムバター)を選択可能。マイルドで食べやすい。
ペンネ・メランツァーナ
PENNE MELANZANA
パスタ、トマトソース、ナス、キノコ、モッツァレラ、オリーブ
ナスとキノコのソース、モッツァレラチーズでグラタンにしたペンネ。南イタリア風の、濃厚で風味豊かなベジタリアン料理です。
タリアテッレ・カルボナーラ
TAGLIATELLE CARBONARA
パンチェッタの細切りとパスタを、卵黄と生クリームで和えたもの
ベーコン(パンチェッタ)と卵黄、生クリームで和えたタリアテッレ。濃厚でクリーミー、胡椒が効いています。非常に贅沢な定番です。
タリアテッレ・3ポモドーリ
TAGLIATELLE 3 POMODORI
3種類のトマトのフォンデュで軽くソテーしたパスタ
3種類のトマトを使ったソースで和えたペンネ。トマトの甘みと酸味が強く、素材の味を活かしたシンプルな料理です。
スパゲッティ・アリオ・エ・オーリオ
SPAGHETTI AGLIO e OLIO
ニンニクとオリーブオイルで炒めたパスタ
ニンニクと良質なオリーブオイルでシンプルに炒めたスパゲッティ。ミニマルながら非常に風味豊かなイタリアの定番。時折、唐辛子で少し辛味を加えることもあります。
ペンネ・フォルマッジョ
PENNETTE FORMAGGI
チーズソースのパスタ
数種類の溶けたチーズのクリーミーなソースで和えたペンネ。非常にクリーミーで濃厚。チーズ好きにはたまらない、心温まる一皿です。
シンフォニア・ディ・パステ
SINFONIA di PASTE
3種類のパスタ:本日のパスタ + ペンネ・ア・ルリヴェート + シェフのパスタ
3種類のパスタを一度に楽しめる盛り合わせ。迷った時や、様々な料理を試したい時に最適。ボリュームがあり、バラエティ豊か。
スパゲッティ・ボロネーゼ
SPAGHETTI BOLOGNESE
パスタ、トマトソース、ひき肉
ひき肉を使ったトマトソースで煮込んだスパゲッティ。世界で最も有名なパスタ料理。風味豊かで栄養満点。
スパゲッティ・アル・ペスト
SPAGHETTI al PESTO
パスタ、クリーム、バジル、オリーブオイル、グラナ・パダーノ、松の実
バジル、松の実、チーズ、オリーブオイルを使った緑色のソースで和えたスパゲッティ。非常に香りが良く、ハーブの風味が豊か。ジェノヴァ風の新鮮で美味しい一品です。
ペンネ・ア・ルリヴェート
PENNETTE a L'ULIVETO
パスタ、スパイシーなトマトソース、パセリ、ケッパー、アンチョビ、オリーブ
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使ったスパイシーなトマトソースのペンネ。濃厚で塩味があり、わずかにピリ辛。南イタリアの定番。
ペンネ・アラビアータ
PENNETTE ARRABIATA
パスタ、スパイシーなトマトソース
ニンニク風味のピリ辛トマトソースで和えたショートパスタ。シンプルながらも個性的(アラビアータは「怒った」という意味)。辛いものが好きな方向け。
ペンネ・アル・サーモン
PENNE al SALMONE
パスタ、サーモン、ズッキーニ、クリーム、キノコ、フレッシュトマト
サーモンとクリームのソース、ズッキーニを添えたペンネ。クリーミーでマイルドなピンク色のソース。サーモンとクリームの組み合わせは定番で人気があります。
スパゲッティ・フリットゥーリ・ディ・マーレ*
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE *
パスタ、ニンニク、白ワイン、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなトマトソース
数種類のシーフード(ムール貝、エビ、イカ)を使ったスパゲッティ。白ワインとニンニクの軽いトマトソース。海の香りがする一皿。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒー風味のマスカルポーネクリーム(アルコール入り)
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアの有名なデザート。ムースのような食感と濃厚なコーヒーの風味。ココアパウダーがかかっています。
パンナコッタ チョコレートまたはベリー
PANNACOTTA CHOCOLAT OU FRUITS ROUGES
バニラ風味のミルクムースにフルーツソースとフレッシュフルーツ、またはチョコレートソースとドライフルーツを添えて
バニラ風味のゼリー状クリームデザート。お好みのソース(フルーツまたはチョコレート)を添えて提供。滑らかでとろけるような食感。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。カカオの風味が濃厚。時代を超えて愛される定番です。
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
バニラアイスクリームとカスタードクリーム添え
とろりとしたチョコレートケーキを温かい状態で提供。バニラアイスクリーム添えで、温冷のコントラストが美味しい。非常に贅沢なデザートです。
コッパ・リエジョワーズ チョコレートまたはコーヒー
COPPA LIEGEOISE CHOCOLAT OU CAFE
チョコレートまたはコーヒーアイスクリーム2スクープ、チョコレートまたはコーヒーソース、ホイップクリーム
アイスクリーム、ソース、ホイップクリームを組み合わせたアイスクリームカップ。クラシックで爽やかなデザート。
コッパ・コロネル
COPPA COLONEL
レモンアイスクリーム2スクープ、ウォッカ
ウォッカをかけたレモンのソルベ。非常に爽やかで酸味のあるデザート。ボリュームのある食事の最後に食べることが多い。
アイスクリームスクープ
BOULES DE GLACE
(バニラ、チョコレート、コーヒー、レモン、ストロベリー、ピスタチオ)
自家製アイスクリームとソルベ。お好みのフレーバーをお選びください。シンプルで爽やか。
シェーブル(山羊)チーズ
Chèvre
チーズ
シェーブルチーズのポーション。通常、パンと一緒に提供されます。
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
チーズ
クリーミーでピリッとしたイタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラのポーション。
グラナ・パダーノ
Grana Padano
チーズ
パルミジャーノに似たハードチーズ、グラナ・パダーノのポーション。フルーティーな味わいです。
チーズ盛り合わせ
Assiette de fromages
数種類のイタリア産チーズの盛り合わせ。
(ウイスキー:4cl – アニス・食後酒:2cl - アペリティフ・酒精強化ワイン:6cl)
ウイスキー
Whisky
樽熟成させた穀物ベースのスピリッツ。ストレートまたはロックで提供。
アマレット・マルサラ
Marsala aux amandes
アーモンド風味のイタリア産酒精強化ワイン。甘口で香り高い。
ポートワイン
Porto
ポルトガル産の甘口で濃厚な酒精強化ワイン。
カンパリ
Campari
鮮やかな赤色のイタリア産ビターリキュール(アマーロ)。ハーブとフルーツの香り。
スーズ
Suze
ゲンチアナベースのフランス産アペリティフ。苦味と植物系の風味が特徴。
キール 12cl
Kir 12cl
カシス、ブラックベリー、ピーチ
フランス産白ワインとフルーツリキュールを合わせたカクテル。甘口でフルーティー。
マルティーニ
Martini
イタリアの有名なベルモットブランド。ハーブで風味付けされたワイン。
ジン
Gin
ジュニパーベリー風味のスピリッツ。
リカール
Ricard
マルセイユ風パスティス、アニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って提供。
平日のみ注文時に指定
本日のパスタ
Pâtes du jour
前菜またはデザート付き
ランチセット:本日のパスタと、前菜またはデザートを選択。
本日のピザ
Pizza du jour
前菜またはデザート付き
ランチセット:本日のピザと、前菜またはデザートを選択。
本日の肉料理
Viande du jour
前菜またはデザート付き
ランチセット:本日の肉料理と、前菜またはデザートを選択。
75cl(一部37.5cl)
キャンティ
Chianti
トスカーナ産赤ワイン。有名な万能ワイン。赤い果実とスパイスの香り。
ヴァルポリチェッラ
Valpolicella
ヴェネト州産の赤ワイン。軽やかでフルーティー、チェリーの香りがします。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
Montep. d'abruzzo
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ。力強くドライな赤ワイン。タンニンはありますが、心地よいです。
ネロ・ダヴォラ
Nero d'Avola
シチリア産赤ワイン。黒い果実と地中海風スパイスの香り。
ソアーヴェ
Soave
ヴェネト州産辛口白ワイン。フレッシュでフローラル、ミネラル感があります。
ランブルスコ(発泡性)
Lambrusco (pétillant)
イタリア産スパークリング赤ワイン。わずかに甘口で非常にフルーティー。冷やして飲むのがおすすめ。
ランブルスコ ロゼ(発泡性)
Lambrusco rosé (pétillant)
ランブルスコのロゼバージョン。フレッシュで甘口、発泡性。
バルドリーノ(赤、ロゼ)
Bardolino (rouge, rosé)
ガルダ湖産の軽やかなワイン。フルーティーで飲みやすい。
プロセッコ(発泡性)
Prosecco (pétillant)
イタリア産スパークリング白ワイン。辛口でアロマティック、食前酒に最適です。
シャンパン ブリュット
Champagne Brut
フランス産の高級スパークリングワイン。「ブリュット」は甘さ控えめを意味します。お祝いに最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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