Lin-Fa

フカヒレとエビ、ネギのドライ炒め。強火で炒め、鍋の香ばしい香りが豊か。まろやかな味。フカヒレの柔らかい食感とエビの食感が良い。

中国風ローストダック、クリスピーな皮と柔らかくジューシーな肉、特別なスパイスマリネ、甘じょっぱいソースと茹でピーナッツを添えて

柔らかく蒸した鶏肉を香りの良い紹興酒に漬け込み、冷たい状態で提供。鶏肉はジューシーで、紹興酒のほのかな香りがします。上海風チリソース添え。

冷たい豚足のテリーヌと、コリコリとした食感の和えクラゲ、人気の前菜

クラゲを茹でて、ごま油と調味料で和え、ごまの香りが豊かでまろやかな風味。噛み応えがあり、楽しい。

エビ団子、エビ卵ソースがけ。エビ卵のプチプチした食感とクリーミーで香ばしい風味、まろやかな味。

大根餅をパン粉で揚げ、カリッと揚がり、油っぽくない。ソースまたは梅ソース添え。

エビのすり身を湯葉で包んで揚げたもの。外はカリッと中は柔らかく、エビがたっぷり。甘酸っぱい梅ソース添え。

新鮮な緑色の日本の海藻、ごま油と調味料で味付け。甘じょっぱくまろやかな風味、ごま油の香りが豊か。

エビのすり身団子、黄金色に揚げられ、外はカリッと中は柔らかく、梅ソース添え

2名様用中華コース、前菜、スープ、メイン、デザートが含まれます。人気のメニューを厳選し、満足いただけるフルコースをご提供します。

10名様用中華コース。北京ダック、フカヒレ、シーフードなど、高級レストランのメニューを集めました。お祝いに最適。

10名様用プレミアム中華コース。アワビやハタなどの高級食材を使ったメニューと、様々な絶品料理をご提供。最後に爽やかなデザート。

柔らかくふわふわの生地のまん、クリーミーで甘くまろやかなカスタードクリーム入り。熱々をいただくと、中のカスタードがとろり。

豚ひき肉まん、ジューシーで柔らかい豚ひき肉、セロリの根とコショウの香り。

チャーシューまん、甘じょっぱい風味、チャーシューのスパイスの香り。角切りチャーシューの食感が良い。

豚ひき肉、ピーナッツ、様々な野菜を詰めた、テツィウ風独特の風味を持つ、薄く透明な生地の蒸し餃子

エビ団子を蒸し、ブロッコリーの上に置き、まろやかな赤いソースをかけ

黒豆で蒸した豚スペアリブ、塩味が強く、黒豆の香りが豊か。骨からほろりと外れるほど柔らかい豚肉。

豚肉とカニ肉のシューマイ、薄い生地、ぎっしり詰まった詰め物、カニの香りが豊か。チクショウ添え。

豚肉とエビのシューマイ、伝統的なスタイル、しっかりとした弾力のある肉、エビ卵をトッピング

蒸しカニ、濃厚なカレーパウダードレッシング、スパイシーなスパイスの香り

ホタテとほうれん草を詰めた蒸し餃子、薄く透明な生地、シーフードと野菜の甘み

新鮮なエビの蒸し物、スパイシーで酸味のあるシーフードソース

エビが透けて見える薄い生地のハガウ。エビは丸ごと入っており、弾力があり、まろやかな味。

とろけるモンントン種ドリアンカスタードまん、ドリアンの香りが豊かで、甘くクリーミーな風味。ドリアン好きにはたまらない一品。

日本の紫芋ラバカスタードまん、滑らかでクリーミー、紫芋の甘く香ばしい風味、美しい色合い

豚ひき肉と様々な野菜を詰めたロール麺、甘じょっぱい醤油ベースのソースをかけ、揚げたてのニンニクを散らして

魚のすり身を詰めたレンコン、揚げて香ばしく、まろやかなソースがけ

豚ひき肉を詰めたピーマン、アワビソースをかけて揚げまたは蒸し。あまり辛くない。

口の中でとろけるほど柔らかく蒸した鶏の足、韓国風コチュジャンソースで味付け、濃厚な甘辛味

揚げ大根餅、外はカリッと中は柔らかく、大根と干しエビの香りが豊か。チリソースまたは甘い醤油添え。

大根餅の揚げ物、チリペーストとエビで炒め、濃厚で香ばしい風味

豚ひき肉がぎっしり詰まった豚餃子、柔らかい生地。北中国風の味付け。チクショウと千切り生姜添え。

干し椎茸と赤いソースで蒸した新鮮なハタ。ごま油と醤油の香りが豊か。

塩漬け卵黄カスタードラバまん、とろりとした甘じょっぱいカスタード。人気のメニュー。

外はカリッと中は柔らかいもち米生地。豚ひき肉と野菜の甘じょっぱい炒め物入り、サモサの詰め物に似ています。

カリッと揚げたエビ春巻きを、柔らかいロール麺生地でさらに包んだもの。柔らかさとカリカリの食感を同時に楽しめる。

カニとクリームチーズを詰めた揚げ餃子。カリカリの生地、とろりとしたクリーミーチーズ、カニ肉との相性抜群。

フォアグラ入りハガウ、トリュフオイルの香り。高級感を高めたフュージョンメニュー。

揚げハガウ、塩コショウと揚げニンニクで炒め、ニンニクの香ばしい塩辛い味

滑らかなタロイモペーストを揚げ、ハニカム状にふわふわに。外はカリッと、中は豚ひき肉とカレーパウダー炒め。香ばしくて美味しい。

柔らかい生地のニラ饅頭、蒸し（柔らかくもちもち）または揚げ（外はカリッと中は柔らかく）を選べます。甘い醤油ソース添え。

カリッと揚げた春巻き、油っぽくない。春雨と野菜入り。梅ソース添え。

カリッと揚げたエビ餃子、梅ソース添え

揚げエビとフルーツサラダを詰めた春巻き。クリーミーで爽やかな味わいが揚げ物の油っぽさを打ち消す。

エビと豚肉のすり身を薄い湯葉で包んで揚げたもの。大豆の香りが豊か。

大きなテツィウ風シューマイ、豚ひき肉がぎっしり詰まった

カニ肉がたっぷり入った、薄く透明な生地のハガウ。自然な甘み。

シメジとトリュフオイルで味付けした蒸し餃子、トリュフオイルの香りが食欲をそそる

新鮮なハタの蒸し物、シンガポール風またはトンチン風の甘酸っぱいスパイシーソース

北海道産ホタテ入りハガウ、甘くて弾力のあるホタテがたっぷり

柔らかい生地のロール麺、新鮮なエビまたは甘いホタテを選べます。香ばしい醤油ソースがけ。

カニとシーフードを詰めた、バラの花のような形に美しく折りたたまれた透明な生地の蒸し餃子

北海道産ホタテ入り春巻き、ワサビソース添え。ピリッとしたワサビソースが揚げ物の油っぽさを打ち消す。

ピーナッツとコリアンダーのアイスクリームロール。台湾風デザートで、斬新で完璧な組み合わせ。

もちもちの生地にゴマをまぶして揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく。ローストゴマ入り砂糖と一緒にお召し上がりください。香ばしくて甘くクリーミー。

滑らかで弾力のあるプリン。熟したマンゴーの甘く香りの良い風味。牛乳をかけて、爽やかな味わい。