L'Heure Bleue
L'Heure Bleue
前菜
ホタテのカルパッチョ、ライム風味
Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert
生のホタテをライムジュースにマリネしたもの。フレッシュで酸味があり、口の中でとろけるような前菜。
€10.50
≈ $12.00ナスキャビアとポーチドエッグ
Caviar d'aubergines et œuf poché
ローストしたナスをペースト状にしたものに、とろりとした黄身のポーチドエッグを添えて。クリーミーで風味豊かな食感で、パンと一緒に食べることが多い。
€8
≈ $9.00タイ風エビサラダ
Salade thaï aux gambas
大きめのエビ（ガンバ）を添えた、アジア風のフレッシュサラダ。ピリ辛、酸味、甘味のバランスが取れた風味に、芳香なハーブ。
€9.50
≈ $11.00アンティパストの小皿
Petite assiette d'antipasti
イタリア風の前菜盛り合わせ。マリネした野菜、シャルキュトリー、チーズが含まれる場合があります。つまむのに最適。
€8.50
≈ $10.00ブッラータ、塩の花、ペスト
Burrata, fleur de sel, pesto
クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリア産チーズ。塩の花とバジルのソース（ペスト）でシンプルに味付け。濃厚でミルキー、クリーミー。
€9
≈ $10.00メインディッシュ
子羊のすね肉、蜂蜜＆タイム、小ぶりのジャガイモ
Souris d'agneau miel & thym, pommes grenaille
子羊の肉を蜂蜜とタイムでゆっくりとコンフィにし、非常に柔らかく仕上げたもの。ローストした小ぶりのジャガイモを添えて。甘くハーブのような風味。
€28
≈ $32.00リブアイステーキ、胡椒ソース、ポテトグラタン
Entrecôte sauce au poivre, gratin de pomme de terre
クリーミーでスパイシーな胡椒ソースを添えたグリルビーフステーキ。濃厚でとろけるようなグラタン・ドーフィノワを添えて。フランス料理の定番。
€22
≈ $25.00ビーフタルタル、自家製フライドポテトとサラダ
Tartare de bœuf, frites maison et salade
生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースなどの調味料で味付けしたもの。カリカリのフライドポテトとグリーンサラダを添えて、フレッシュに提供。
€16.50
≈ $19.00チーズバーガー、自家製フライドポテトとサラダ
Cheeseburger, frites maison et salade
パティ、溶けたチーズ、トッピングを柔らかいバンズに挟んだバーガー。自家製フライドポテトとサラダ付き。
€16.50
≈ $19.00インド風チキンビリヤニ
Biryani de poulet façon indienne
スパイシーな玄米料理。鶏肉の塊と香りの良いインドスパイスのブレンドで調理。柔らかい食感と芳香な風味。
€16
≈ $19.00お店情報
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