Le Sauveur






卵マヨネーズ
Œuf mayonnaise
ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。濃厚な味わいとクリーミーな食感。前菜として冷たいままいただきます。
ニシンフィレ、温かいジャガイモ
Filet de hareng, pommes tièdes
オイルでマリネしたニシンのフィレ、ジャガイモ添え。ニシンの塩味と燻製の風味が、温かいジャガイモの甘さと対照的。
ブルゴーニュ風エスカルゴ(6個)
Escargots de bourgogne (les 6)
殻付きエスカルゴをガーリックパセリバターで調理。柔らかい食感と非常に香りの良い風味。パンでバターを拭き取りながら熱々をお楽しみください。
ディル風味のサーモングラブラックス
Saumon gravlax à l'aneth
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの薄切り。とろけるような食感と繊細な甘じょっぱい味。
トーストに乗せたホットゴートチーズ
Chèvre chaud sur toast
溶けたゴートチーズをトーストに乗せたもの。チーズはクリーミーで温かく、カリカリのクラスト。
シャルキュトリー盛り合わせ
Assortiments de charcuteries
サラミ、生ハム、テリーヌなどの冷製肉の盛り合わせ。アペリティフに最適。
生野菜盛り合わせ
Assiette de crudités
千切りまたはカットした生の野菜(ニンジン、キャベツ、キュウリ)のミックス。フレッシュでシャキシャキ、軽い。
蜂蜜ローストカマンベール
Camembert rôti au miel
オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールに蜂蜜をかけたもの。濃厚で贅沢な甘じょっぱいミックス。パンをつけて食べます。
シーザー
La César
グリルチキンフィレ、クルトン、パルメザンチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ
グリルチキンとイタリアンチーズを添えた、大きめのサラダ。クリーミーなドレッシングで、フレッシュで栄養満点。
ホットゴートチーズ
La Chèvre Chaud
トーストに乗せたホットゴートチーズ、トマト、レタス、ソテーポテト
ゴートチーズのトーストとポテトを添えたサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせでボリューム満点。
漁師風
Le Pêcheur
サーモン、エビ、カニカマ、レタス、トマト
シーフードと魚介類を添えたサラダ。フレッシュで磯の香りがし、軽い食事に最適。
ベジタリアン
La végétarienne
レタス、トマト、ゆで卵、米、季節の野菜
生野菜、米、卵を組み合わせた、肉なしの完全なプレート。バランスが取れており、フレッシュで多様。
自家製フライドポテトとサラダ添え
プレーンオムレツ
Omelette nature
溶き卵をフライパンで焼いたもの、シンプルに味付け。柔らかい食感と優しい卵の風味。
ハムオムレツ
Omelette jambon
ハム、チーズ
角切りハムと溶けるチーズを添えたオムレツ。風味豊かで満足感があります。
チキンオムレツ
Omelette poulet
鶏肉、マッシュルーム、パセリ、玉ねぎ
チキンとソテーしたマッシュルームを添えたボリューム満点のオムレツ。玉ねぎとハーブで風味豊か。
自家製ポワランパン、フライドポテトとサラダ添え
クロックムッシュ
Croque Monsieur
白ハム、チーズ
田舎風パンをグリルしたホットサンドイッチ。ハムと溶けるチーズが挟まっています。外はカリッと、中はふっくら。
クロックマダム
Croque madame
白ハム、チーズ、卵
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がクリーミーさを加えます。
クロックベルジェ
Croque berger
白ハム、チーズ、ホットゴートチーズ
ゴートチーズを通常のチーズの代わりまたは追加として使用した、グリルサンドイッチ。独特の風味とクリーミーさ。
お好みのソース:ペッパー、ロックフォール、ベアルネーズ
アンガス牛サーロインステーキ、メートル・ド・テル・バター添え 300g
Entrecôte beurre maître d'hôtel 300g
自家製フライドポテトとミックスサラダ添え
ジューシーで霜降りのグリルビーフステーキ、ハーブバター添え。肉の濃厚な味わい。
バベットステーキ
Bavette d'aloyau
自家製フライドポテトとミックスサラダ添え
繊維質の長い牛肉の部位で、その風味で知られています。フライパンまたはグリルで焼き上げ、柔らかい食感としっかりした味わい。
コンフィ鴨モモ肉
Cuisse de canard confit
ポテトソテーとペッパーソース
鴨のモモ肉を脂でじっくり煮込んだもの。皮はパリッと、肉はとろけるように柔らかく非常に香りが良い。
生またはソテーしたビーフタルタル
Tartare de bœuf cru ou poêlé
自家製フライドポテトとミックスサラダ添え
生牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。軽く火を通した(ソテー)ものも注文できます。フレッシュでスパイシー。
グリルラム串
Brochettes d'agneau grillées
ソテーポテトとミックスサラダ
串に刺してグリルしたラム肉の塊。特徴的な風味を持つ柔らかい肉、熱々を提供。
ミックスグリル
Mixed grill
メルゲーズ、鶏肉、牛肉
スパイシーソーセージ、鶏肉、牛肉を含むグリル肉の盛り合わせ。大食漢に最適。
鉄板焼きスズキのフィレ
Filet de bar à la plancha
白米とグリル野菜、ヴェルジュソース
熱い鉄板で調理した白身魚のフィレ。オリーブオイルとハーブのソース添え。軽くて風味豊か。
フィッシュアンドチップス
Fish ans Chips
ベアルネーズソース、自家製フライドポテト、サラダ
衣をつけて揚げた白身魚、フライドポテト添え。外はカリッと、中はふっくら。
タイ風
ビーフ
Au Bœuf
牛肉、米、季節の野菜、醤油ソース
高温で炒めた中華鍋料理。スライスした牛肉、米、野菜のアジア風塩味ソースのミックス。
チキン
Au Poulet
鶏肉、米、季節の野菜、醤油ソース
鶏肉と米の中華鍋炒め。アジア風の風味、もちもちの米とシャキシャキの野菜の食感のコントラスト。
ベジタリアン
Le Végétarien
米、季節の野菜、醤油ソース
野菜炒めとご飯をメインにした、肉を使わないバージョン。
自家製フライドポテトとサラダ添え
クラシック
Le Classique
ブリオッシュバンズ、ビーフ、チェダーチーズ、レタス、シークレットソース
伝統的なバーガー。ビーフパテととろけるチーズをふわふわのバンズで。サイドディッシュ付き。
ベーコン
Le Bacon
ブリオッシュバンズ、ビーフ、チェダーチーズ、グリルベーコン、レタス、シークレットソース
スモークとカリカリの風味をプラスするために、グリルしたベーコンのスライスを添えたビーフバーガー。
シグネチャー
Le signature
ブリオッシュバンズ、ビーフ、チェダーチーズ、目玉焼き、レタス、シークレットソース
目玉焼きを乗せた、リッチでクリーミーなバーガー。
ベジタリアン
Le Végé
ブリオッシュバンズ、チェダーチーズ、フムスパテ、レタス、シークレットソース
ひよこ豆ベースのパテを肉の代わりに使ったベジタリアンバーガー。風味豊かで食感も良い。
8€
ミントモヒート
MOJITO MENTHE
ラム、ライム、サトウキビシロップ、ソーダ水
ラムと潰したフレッシュミントベースの、爽やかなキューバ風カクテル。甘く、酸っぱく、ハーブの香り。
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチ、オレンジジュース、グレナデン
ウォッカベースのフルーティーで甘いカクテル。桃とオレンジの風味が dominante。
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ、ライム、サトウキビシロップ
強力で酸味のあるブラジル風カクテル。サトウキビ蒸留酒とたくさんのライムで作られています。
カイピロスカ
CAÏPIROSKA
ウォッカ、ライム、サトウキビシロップ
カシャッサの代わりにウォッカを使用したカイピリーニャのバリエーション。よりニュートラルで非常にフレッシュな味わい。
モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ジンジャービア、ライムジュース
ジンジャービアによる炭酸とスパイシーなロングドリンク。銅製マグカップで提供されることが多い、非常に冷たい飲み物。
テキーラサンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
日の出を模した視覚的なカクテル。テキーラベースにオレンジとグレナデンシロップの甘い風味。
ピニャコラーダ
PIÑA COLADA
ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース
クリーミーで甘いトロピカルカクテル。パイナップルとココナッツの滑らかなミックスにラムを加えたもの。
マルガリータ
MARGARITA
コアントロー、テキーラ、ライムジュース、サトウキビシロップ
塩で縁取られたクラシックなメキシカンカクテル。レモンの酸味、テキーラの強さ、オレンジリキュールの甘さのバランス。
キューバリブレ
CUBA LIBRE
ダークラム、ライム、コーラ
ラムとコーラのシンプルで人気のミックスにライムを添えて。
ジントニック
GIN TONIC
ジン、レモン、トニック
苦味と爽やかさのあるロングドリンク。ジンのジュニパーがトニックの苦味と調和します。
ジンフィズ
GIN FIZZ
ジン、レモン、サトウキビシロップ、ソーダ水
シェイクされた、酸味と炭酸のあるカクテル。非常に喉を潤すアルコール入りレモネード。
スプリッツ
SPRITZ
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風アペリティフ。甘酸っぱく爽やかな味わい、オレンジスライス添え。
10€
モヒートロワイヤル
MOJITO ROYAL
ラム、シャンパンN. Feuillatte、ミント、ライム、サトウキビシロップ
モヒートにシャンパンを加えた贅沢なバージョン。よりお祝いムードで炭酸が効いています。
ネグローニ
NEGRONI
ジン、スイートベルモット、カンパリ
氷に乗せて提供される、苦味と力強さのあるイタリアンカクテル。特徴的な赤い色と複雑なハーブの風味。
マイタイ
MAÏ THAÏ
アンバーラム、ライムジュース、オルジェシロップ、パイナップル
ラムとアーモンド(オルジェ)とトロピカルフルーツの風味がミックスされた、エキゾチックで複雑なティキカクテル。
ティ・パンチ
TI PUNCH
ラム・ダモワゾー50°、ライム、サトウキビシロップ
フランス領アンティル諸島の伝統的な飲み物。強いアグリコールラムに砂糖と少量のライムを絞ったもの。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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